Gebratene Kuchen aus Teig auf Kartoffelbrühe (mageres Rezept)

... Sie wissen, wie ich gebratene Kuchen liebe (und niemand füttert mich mit ihnen!

Probieren Sie es aus, Schwester! Aber ich werde diese ohne Probleme für Sie backen, wenn das so ist! Obwohl ich mir mit deinen goldenen Händen und einer großzügigen Seele vorstellen kann, wie du keine Kuchen machen kannst - ich denke, du wirst deine Finger lecken und deine Zunge schlucken! Wir haben dein Gebäck nicht gesehen, Guzelka! Mmmmmm .....

[Rada-dms]

Rada-dmsund ich werde Donuts probieren Danke

Das ist keine Schande für diese Donuts! Svetochka, vielen Dank für Ihre Wärme und Ihr Vertrauen!

[Olenka]

OlenkaWas sind sie, Kuchen, du bist okay !!!

Ich nenne diese Rezepte dringend laufen und kochen !!!

[Olenka]

Ich liebe gebratene Kuchen. Aus irgendeinem Grund kochte meine Mutter gebratene Kuchen. Olenka, danke für das Rezept! Ich erinnerte mich an meine Kindheit und fühlte mich traurig. Ich werde es bookmarken.

Ja, ich werde noch einmal klarstellen, dass die Mädchen kürzlich die Butter gesehen haben, die ich in der Metro gebraten habe. Ich kann es nur zum Frittieren empfehlen!

Olya, was für leckere Kuchen !!! Ich will es auch! Glauben Sie, dass es eine Chance gibt, auf der Eisenbahn Teig für Kuchen zu kneten?

[Olga,]

Die Hauptsache ist, sie so zu formen, dass es eine minimale Menge an Teig und eine maximale Menge an Füllungen gibt.

Olga, deshalb habe ich gerne mehr füllung 🔗

Meine Oma (übrigens aus der Region Woronesch), schade einfach fantastische Kuchen, es ist schade, dass ich damals keine Zeit für Rezepte hatte ...

Und jetzt wissen Sie leider nicht, mit welcher Art von Teig Ihre Großmutter diese Kuchen angefangen hat ...

[Innochka]

Innochkaund meine Großmutter stammt ebenfalls aus der Region Woronesch, dem Dorf Sosnovka! Sie würde viele Rezepte haben, aber auch ich habe nicht rechtzeitig nachgedacht, nicht gefragt ... Also, jetzt werde ich etwas durch meine Mutter herausfinden!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Na sicher. Sie können und Sauerteig! Ich freue mich auf Ihre Erfahrung und berichte, mein Lieber !!

[Albina]

AlbinaAlbinochka sozusagen ist das Verhältnis von Seelen und Geschmack offensichtlich! Vielen Dank, helfen Sie sich für Ihre Gesundheit!

[Rada-dms]

Rada-dmsVielen Dank für das leckere Rezept: Rose: Gestern gebraten, heute den letzten Kuchen gegessen. Es dauerte nur drei Gläser Mehl, und als ich das Mehl formte, fügte ich es hinzu.

[Olenka]

OlenkaWas sind sie, Kuchen, du bist okay !!!

Ich nenne diese Rezepte dringend laufen und kochen !!!

Danke, Innochka, riesig! : a-kiss: Und die Kuchen sind rustikal oder so, manchmal will man wirklich etwas Einfaches, Schnelles und Leckeres. Sie sind aus dieser Serie.

[Kirks]

Kirks, Natasha, danke für den Bericht! Enorm! : girl_love: Du hast sehr attraktive, sehr schön gebratene, ordentliche Kuchen! Gerade das Opfer runter!

Ich habe dem Rezept zum Abstauben ein halbes Glas Mehl hinzugefügt, und so kommt es normalerweise für mich heraus. Das Mehl ist für jeden anders.

Ol, und wann wird Wodka hinzugefügt und welche Rolle spielt er?
Was soll ich tun, wenn es nicht da ist?

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, du kannst ein wenig verdünnten Alkohol oder sogar Brandy. Aber seit jeher haben unsere Großmütter ohne Wodka gebraten. Machen Sie sich also keine Sorgen um dieses Problem, es ist nicht so kritisch. Legen Sie es auf ein Papiertuch oder eine Serviette, das Fett wird absorbiert.

Welche Rolle spielt Wodka?

Ich füge einen Löffel Wodka hinzu, damit beim Braten weniger Fett aufgenommen wird. Alkohol verhindert, dass Fett tief in den Teig eindringt, und die Kruste ist wunderbar.

[Häkeln]

Häkeln, Inna, Vielen Dank! Ich habe den Elefanten nicht einmal bemerkt
Rada-dmsOlga entfernte sich im Allgemeinen nur vom Herd. Ich habe es ohne Alkohol gemacht ... habe ihn endlich vergessen
Was soll ich sagen, sie löste sich (sah nachts) und fütterte die Familie. FSE sind glücklich! Vielen Dank!
Ich habe ein Foto gemacht, das ich heute / morgen hinzufügen werde

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, heute hat dieser Teig angefangen 🔗 Aber zum Mittagessen habe ich bereits 18 Stück gebacken und ich habe Teig für mindestens 18 weitere Kuchen. Ich habe nicht vergessen, 1 EL zu setzen. l. Mondschein. Bisher habe ich 10 Weiße und 8 mit Kartoffeln gebacken. Brühe und Kartoffeln. Ich nahm das Püree aus dem Kühlschrank. Sie verließ die Brühe absichtlich, als sie Kartoffelpüree machte. Das Rezept hat mich interessiert, weil die Brühe aus dem Püree nicht weggeworfen werden kann.

Olga! Nun, wie versprochen, habe ich deine Kuchen gebacken. So schnell. Alles ist zu Hause erhältlich (sogar ein Löffel Wodka wurde gefunden!) Nun, was soll ich sagen?
MIT MIR EINE FLASCHE! Bisher habe ich nur einen Löffel auf Lager, was bedeutet, dass ich bald zum Laden laufen und Sie mit einem Dankeschön besuchen werde!
Sehr lecker und knusprig. Hergestellt aus Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, vergessen, Käse hinzuzufügen, aber getrockneten Knoblauch setzen. Dies verbesserte den Geschmack (wir lieben Knoblauch) und den Geschmack.
Früher habe ich mehrmals versucht, gebratene Kuchen zu machen. Ich habe es nie normal gemacht (obwohl ich es nach verschiedenen Rezepten gemacht habe), und deine sind sofort exzellent. Danke (ich dachte wirklich, dass ich nie lernen würde, wie man gebratene Kuchen macht).

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, heute hat dieser Teig angefangen. Aber zum Mittagessen habe ich bereits 18 Stück gebacken und ich habe Teig für mindestens 18 weitere Kuchen. Ich habe nicht vergessen, 1 EL zu setzen. l. Mondschein. Bisher habe ich 10 Weiße und 8 mit Kartoffeln gebacken. Brühe und Kartoffeln. Ich nahm das Püree aus dem Kühlschrank. Sie verließ die Brühe absichtlich, als sie Kartoffelpüree machte. Das Rezept hat mich interessiert, weil die Brühe aus dem Püree nicht weggeworfen werden kann.

Albinochka! Nun, wie, zumindest essbar, stellte sich heraus? Und du hast meine Kuchen gesehen, ich habe einen Durchmesser von 28 cm in einer Pfanne, fünf Kuchen mischen sich aus Stärke, na ja, solche Sandalen werden erhalten, wie die meiner Großmutter. Hast du Malipuski gebacken? Ich sollte es auch versuchen!

Olga! Nun, wie versprochen, habe ich deine Kuchen gebacken. So schnell. Alles ist zu Hause erhältlich (sogar ein Löffel Wodka wurde gefunden!) Nun, was kann ich sagen?
MIT MIR EINE FLASCHE! Bisher habe ich nur einen Löffel auf Lager, was bedeutet, dass ich bald zum Laden laufen und Sie mit einem Dankeschön besuchen werde!
Sehr lecker und knusprig. Hergestellt aus Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln, vergessen, Käse hinzuzufügen, aber getrockneten Knoblauch setzen. Dies verbesserte den Geschmack (wir lieben Knoblauch) und den Geschmack.
Früher habe ich mehrmals versucht, gebratene Kuchen zu machen. Ich habe es nie normal gemacht (obwohl ich es nach verschiedenen Rezepten gemacht habe), und deine sind sofort exzellent. Danke (ich dachte wirklich, dass ich nie lernen würde, wie man gebratene Kuchen macht).

Guzelka! Messe! Ich habe noch nie so schöne Kuchen gesehen !!!
Wie du mich glücklich gemacht hast! Hier ist meine Schwester - positiv und talentiert!
Sie schuf ein Meisterwerk aus einem einfachen Rezept! Danke liebe! Behandle deine Mutter, oder wir kriegen beide ein paar Nüsse!
Und ich trinke keinen Wodka, ich nicht nur. Ich mache meinen eigenen Kwas "Dzidzibira" - und ich kann Kwas haben und du wirst keine Sünde sein, sondern seine List in Menge! Er ist wie Champagner, wenn er hineingegossen wird, also liegt alles vor uns !!

[Elena Tim]

Olga, was für ein toller Kerl! Braten und braten!
Ich hier auch mit einem Bericht
Ich habe anscheinend klein geformt, aber als Sie es aufrollen, stellte sich heraus, dass es so solide war

Und dies ist für Liebhaber von würzigem Kuchen mit Kartoffeln, die nach dem Rezept mit Kimchushka gefüllt sind Elena Tim Vkusnotaaa Sie ergänzen sich wirklich.

Es stimmt, ich schiebe dieses Kimchuha überall hin

Übrigens habe ich den Teig mit meiner eigenen Eisenbahn gemacht. Ich bin sehr glücklich! Weich und flauschig

Hast du Malipuski gebacken? Ich sollte es auch versuchen!

Olga, um nicht zu sagen, sehr klein, aber nicht groß, ich habe lange gebacken. Für den Abend habe ich auch 8 mit Kartoffeln und 16 Weiß gebacken (obwohl ich dem Hackfleisch Kartoffelpüree hinzugefügt habe). Fast alle aßen: Es waren noch 2 Weiße und 1 Kuchen übrig. Aber das ist immer noch kein mittlerer Sohn zu Hause. Wird für die Feiertage am 31. Januar ankommen. Aber aus irgendeinem Grund mag er keine Kuchen auf Hefeteig. Nur wenn mit zel. Zwiebeln und Eier.

[Rada-dms]

Rada-dmsVielen Dank für das leckere Rezept: Rose: Gestern gebraten, heute den letzten Kuchen gegessen. Es dauerte nur drei Gläser Mehl, und als ich das Mehl formte, fügte ich es hinzu.

Natasha, vielen Dank für den Bericht und das wundervolle Foto - es haben sich sehr schöne, leckere Kuchen herausgestellt! Ich wollte unbedingt den Teig anfangen!
Was Mehl betrifft, ist es klar, hier hängt es von vielen Faktoren ab, Luftfeuchtigkeit, Qualität, wer wie viel Staub hat, etc.

Und was für ein Kwas ist so ein Dzinjin? Fasziniert.

Ich mache das nur sehr jinjin
Bisher roch nur In der Hololilnik verteidigt. Es riecht köstlich ooo und Blase
Ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen

Und was für ein Kwas ist so ein Dzinjin? Fasziniert.

Griechischer Ingwer-Kwas "Dzidzibira" (Rada-dms)

Übrigens habe ich den Teig mit meiner eigenen Eisenbahn gemacht. Ich bin sehr glücklich! Weich und flauschig

Lenochka! Gut gemacht! Und ich habe den ganzen Sauerteig erschöpft, der Kwas blieb auf dem Hibiskus, ich möchte den Sauerteig darauf entfernen. Es hat sich seit Sommer gelohnt, es wurde infundiert !!! Gerade rosa Champagner!
Wie haben Sie den Sauerteig eingeführt und wie viel? Mit dem Auge ?!
Vielen Dank für die Idee mit Kimchi, ich bin noch nicht dazu gekommen, obwohl ich viele Peperoni eingefroren habe!
Die Kuchen sehen luxuriös aus! Man kann nicht einmal sagen, dass es Sauerteig ist!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ja, ich mache alles für immer mit dem Auge. Ich habe nichts gemessen. Ja, ich habe auch einen doppelten Teil des Tests gestartet. Wenn wir es nach Volumen nehmen, dann war die Starterkultur (das Preenzym bereits) 500 ml mittlerer Dichte. Es stieg perfekt, der Teig ist gerade Luft! Ich bin sehr zufrieden mit meinen Eisenbahnwaggons, sie sind viel cooler als alle meine früheren verschiedenen Blätter
Ich kann Kimchi nur empfehlen! Besonders wenn es würzige Liebhaber gibt. Und das Rezept für sie ist wunderbar! Ich bin nicht überglücklich über seine Vielseitigkeit und Bequemlichkeit. Vorher hatte ich Tänze mit Tamburinen, aber hier ist es so einfach und es stellt sich als lecker heraus

Nun ... es ist fast 12 Uhr nachts und wir hatten viele Kuchen und Kartoffeln! Wie schlafe ich jetzt? Der Magen ist im Weg! Uffff

[VGorn]

VGorn, Victoria, ein sehr bekanntes Bild! Wie Sie hier köstliche Leckereien lesen, wie bereiten Sie sich vor

Nun ... es ist fast 12 Uhr nachts und wir hatten viele Kuchen und Kartoffeln! Wie schlafe ich jetzt? Der Magen ist im Weg! Uffff

Oh, so eine angenehme Bewertung! VIELEN DANK!
Wie man schläft? Wir bewegen uns zur Seite des Kinderbetts, seitwärts, seitwärts und bryken wieder auf der Seite, dann auf dem Rücken und atmen ruhig durch! Dann spucken wir auf das STE-Geschäft und schlagen, und schon in der Küche ... wir tranken etwas Wasser, tranken den letzten Kuchen aus, na ja, später wird der Traum mit gutem Gewissen aufholen! So läuft ungefähr der gesamte Prozess ab!

Ja ... ich habe seit sehr langer Zeit keine gebratenen Kuchen mehr gekocht. Seitdem habe ich mir die Hand schwer verbrannt und Kuchen in heißes Öl gegeben. Und dann konnte ich nicht widerstehen! Sie briet aus dem Herzen, aß sich und fütterte ihre eigenen. Du bist so ein guter Kerl, Radochka! Hat zu Kunststücken aufgefordert !!! Jetzt denke ich, dass die Barriere genommen wurde und ich werde im gleichen Geist weitermachen

Und ich habe die Geliebte meines Sohnes schon zweimal mit Kartoffeln gebacken! Ich habe den Kartoffeln Pilze hinzugefügt, es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Der Teig ist sehr angenehm. Ein sehr gutes Rezept, danke fürs Teilen. Der Mann sagte, das nächste Mal das gleiche, aber mit Fleisch ...

Du bist so ein guter Kerl, Radochka! Hat zu Kunststücken aufgefordert !!! Jetzt denke ich, dass die Barriere genommen wurde und ich werde im gleichen Geist weitermachen

Aha, ich kann mich auf Kunststücke einstellen! Es ist sogar noch besser als Kuchen backen!
Als ein Schäferhund mich anständig an der Hand biss, erschien Angst vor dieser besonderen Rasse und meiner geliebten. Also näherte ich mich halb gebeugt jedem Schäferhund und streichelte und streichelte die Schnauzen dieser klugen, obwohl alles im Inneren verblasste ... Aber nach zwei Monaten verging die Phobie! Sogar einer wurde gerettet, geheilt und dann hinzugefügt!
Vikochka, vielen Dank für Ihr positives Feedback! Und pass auf deine Stifte auf!

Vor allem aus dem Mixer, sonst war ich im Sommer irgendwie hier ... kurz gesagt.

Und ich habe die Geliebte meines Sohnes schon zweimal mit Kartoffeln gebacken! Ich habe den Kartoffeln Pilze hinzugefügt, es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Der Teig ist sehr angenehm. Ein sehr gutes Rezept, danke fürs Teilen. Der Mann sagte, das nächste Mal das gleiche, aber mit Fleisch ...

Oh, danke, mein Lieber! Es ist sehr angenehm, dass der Teig aufgegangen ist und die Familie voll ist!
Und Pilze und Kartoffeln, ja, im Allgemeinen fallen sie wunderbar aus, ich habe auch Leber hinzugefügt, gebraten mit Zwiebeln. Ich habe es nicht mit Fleisch probiert, da wird viel Füllung benötigt, trotzdem ist der Teig zum dünnen Rollen völlig unangenehm. Aber wenn Sie das tun, werde ich mich freuen, von Ihnen zu hören, vielleicht irre ich mich, und ich muss versuchen, es mit Hackfleisch zu machen!

Olga, heute mit Kartoffeln gebacken. pürieren und mit Fleisch

Olga! Sonne! Was für ein wunderbares Rezept! In meinem Leben hatte ich noch nie so leckere, schöne, flauschige gebratene Kuchen! Vielen Dank! Das sind keine Pastetchen, das sind nur leckere gefüllte Donuts! Ich weiß nicht warum, aber heute sind sie SO mit mir aufgestanden und außerdem sind sie in einer Pfanne weiter gewachsen, die nur Mamadaragaya ist! Vielleicht, weil ich FRISCHE Hefe hineingegeben habe (es gab keine trockene) oder Kartoffeln + gebratene Zwiebeln + Hackfleisch gefüllt oder bei schwacher Hitze gebraten habe oder es NICHT mit einem Nudelholz ausgerollt habe, sondern es einfach mit meinen Fingern geknetet und Kuchen gemacht habe? Ich tat, wie ich befahl, mit abgeflachten "Bastschuhen", aber während sich das Öl erwärmte und zu braten begann, stiegen sie alle wieder auf, schwollen an und waren so üppig, dass ich meine Augen nicht mehr abwenden konnte! Gleichzeitig waren sie perfekt gebacken!
Vielen Dank! Vielen Dank! Vielen Dank! Ich fühle mich einfach wie eine "kulinarische Göttin"! (Danke an dich !!!!!)

Schau dir an, was für großartige, gutaussehende Männer! (Das letzte bisschen wurde heiß, pass nicht auf (ich habe die Wäsche aufgehängt, habe sie verpasst), aber so KÖSTLICH wie die anderen).

Ich habe diesen Teig am Sonntag gemacht. Ich habe Kuchen zum Mittagessen gebraten und die Hälfte des Teigs ist übrig. Gestern habe ich es dünn gerollt und eine Pizza im Ofen gebacken

Olga, heute mit Kartoffeln gebacken. pürieren und mit Fleisch

Albinochka! Gut gemacht, Sie füttern Ihre Haustiere köstlich, sagen wir, lassen Sie sie es in Ihren Armen tragen!
Oh, und ich wollte es anhand Ihres Beispiels tun und habe es vergessen! Aber jetzt werde ich es bestimmt nicht vergessen! Und welcher Teig wird mit einer solchen Füllung kombiniert?
Und wie wäre es mit Pizza, ist der Teig spezifisch?

Olga! Sonne! Was für ein wunderbares Rezept! In meinem Leben hatte ich noch nie so leckere, schöne, flauschige gebratene Kuchen! Vielen Dank!

In der Tat, GÖTTIN! Sie erhalten solche Meisterwerke! Üppig!
Und ich brate sie alle nach diesem Rezept mit Pfoten, ich denke, dass der Teig einfach ist, es stellt sich heraus, dass die Hauche köstlich sind! Gut gemacht, Guzelka! Das Rezept ist ein Rezept und die Ausführung ist die schönste!

Und wie wäre es mit Pizza, ist der Teig spezifisch?

Ich rollte es dünn, weil ich anscheinend schon länger als 5 Tage gelegen hatte, hatte ich Angst, dass es sauer werden würde. Und ich musste dringend etwas in der Sauna backen. Jeder hat Hunger, also werden keine Kuchen mit Kohl oder nur Kartoffeln serviert. Und ich habe einen Truthahn für 6-7 kg im Ofen gebacken und ich habe ihn schon gegessen und wollte ihn nicht sehen. Ohne nachzudenken, drehte ich das restliche Fleisch durch einen Fleischwolf, fügte weiche Butter und mit Zwiebeln gebratene Pilze hinzu. Aus solch einem Hackfleisch habe ich zum ersten Mal Kuchen auf diesem Teig gebraten 🔗 Und dann habe ich dieses Hackfleisch auf die Pizza und den Käse gelegt. Es ist nur so, Olga, ich muss oft die Situation und das Essen retten, deshalb halte ich mich in solchen Fällen nicht an irgendwelche Rezepte. Und ich knetete den Teig, sobald ich ihn zerdrückt und in den Kühlschrank gestellt hatte.

[Albina]

Albina, eine schicke Version der Füllung, werde ich sie an Bord nehmen? Also war der Teig nach fünf Tagen normal? Ich werde es auch für die Zukunft tun!

Also war der Teig nach fünf Tagen normal?

Olga, anscheinend normal, weil meine Schnauben sofort schnauben würden. Und sogar mein Mann beendete die Pizza auf dem Weg. der Tag. Und normalerweise isst er am zweiten Tag kein Gebäck - er hat Sodbrennen von ihr. Sonst würde ich mit Becken backen

Olga und von mir vielen Dank für das Rezept für Kuchen. Das erste Mal habe ich eine Portion gemacht, und heute habe ich damit angefangen und sie mit zwei Portionen Teig gebraten. Sehr lecker und Hauptsache, der Teig ist dünn.

Olga und von mir vielen Dank für das Rezept für Kuchen. Das erste Mal habe ich eine Portion gemacht, und heute habe ich damit angefangen und sie mit zwei Portionen Teig gebraten. Sehr lecker und Hauptsache, der Teig ist dünn.

Oh, und ich sitze und blase nicht meinen Schnurrbart, und dann essen sie meine Kuchen!

Vielen Dank für Ihren Bericht! Ich bin sehr froh, dass das Rezept bei dir geblieben ist !! Das Wichtigste in diesem Rezept, das Sie erkannt haben, ist, dass Sie mit dem Teig eine große Menge Füllung hineinfüllen können !!

Danke für das Rezept!
Die Kuchen sind sehr lecker! Ich habe es nur mit Kartoffeln gemacht, ohne Käse und ohne Wodka. Sauerteig Teig.
Ich mache selten gebratene Kuchen. Aber das ist nur ein Märchen.Der Teig ist dünn, es gibt viele Füllungen und es ist leicht zu machen. Öl wird nicht aufgenommen! Die ganze Familie ist begeistert! Ich werde wiederholen

[kuznez84]

kuznez84, Natalia, danke für den Bericht! Die Kuchen erwiesen sich als das, was Sie brauchen! Und Sie alle haben richtig über die Eigenschaften dieses Backens geschrieben!