Adjika mit Meerrettich ohne zu kochen

Adjika mit Meerrettich ohne zu kochen

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
reife fleischige Tomaten	3 kg
Paprika rot	1 kg
bitterer Pfeffer	200 g
Meerrettichwurzel	300 g
Knoblauch	200 g
Zucker	200 g
Essig	150 ml
Salz-	4 EL. l.

Kochmethode

• Ich habe hier ein ähnliches Rezept gesehen, aber beschlossen, es zu teilen, die Proportionen sind unterschiedlich und der bittere Pfeffer wird hinzugefügt. Ich muss sofort sagen, dass ich weniger bitteren Pfeffer gegeben habe, damit es nicht so heiß war. Salz, Zucker kann am Ende nach Geschmack hinzugefügt werden.
• Für rohe Adjika schäle ich immer eine Tomate, ich mag es mehr.
• Alle Paprika, Knoblauch und Meerrettich sollten gereinigt, gewaschen und leicht trocknen gelassen werden.
• Zuerst die Tomaten, Paprika und Knoblauch durch einen Fleischwolf drehen. Und es ist besser, Meerrettich und Paprika am Ende in eine separate Schüssel zu geben und einen Zellophanbeutel mit einem Fleischwolf darauf zu legen - damit keine Tränen fließen.
• Fügen Sie Zucker, Salz, Essig zu der verdrehten Masse hinzu, mischen Sie, schmecken Sie und fügen Sie dann Meerrettich mit Paprika hinzu. Lassen Sie die Masse eine Stunde lang stehen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
• Gläser und Deckel waschen, sterilisieren. Gießen Sie Adjika und lagern Sie es im Kühlschrank.

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Und wir haben keinen Meerrettich ... Weder im Garten noch auf dem Markt haben wir noch gesehen ... Und dann können Sie hinzufügen, frage ich mich? Wann werden die Leute anfangen zu graben?

Matroskin, komm, wir graben den ganzen Sommer und Herbst aus. Ich habe diese Adjika gemacht ... es ist so verdammt gut mit Meerrettich, meine Kinder schaffen es mit Löffeln!

Ich mnu im Garten, nun, das ist eine bedeutende unter Blumen, ein geheimer Meerrettich wächst ... Der nächste Versuch, etwas Würziges für den Winter zu tun, wird diese Variation sein

Ich hatte Angst, dass der Meerrettich sehr scharf sein würde, aber es stellte sich heraus, dass er nicht so beängstigend und sogar angenehm war.

Sie können Ingwer hinzufügen

[matroskin_kot]

Und wir haben keinen Meerrettich ... Weder im Garten noch auf dem Markt haben wir noch gesehen ... Und dann können Sie hinzufügen, frage ich mich? Wann werden die Leute anfangen zu graben?

"Noch nicht abends", matroskin_kot, zu Beginn des Herbstes, Meerrettich und Sie werden erscheinen, denke ich. Und Sie können auch versuchen, bei Großmüttern zu bestellen, die solche Blätter verkaufen - sie werden für Sie graben.
Und ab Herbst Tomaten wird Adjika besser, späte Tomaten sind trockener und fetter.

Mit Ingwer wird es ein ganz anderes Lied geben - mehr indisch.

Mädchen, ich habe dir viel vorgelesen, ich bin gegangen, um die Tomaten in einem Mixer aufzuwickeln,
Knoblauch, ein Stück Meerrettich ... sonst war nichts im Kühlschrank.
Gesalzen und Zucker die resultierende Mischung ..
Verteilen Sie es auf einem Stück Graubrot und essen Sie es mit Vergnügen
Es stellte sich als lecker heraus!
Jetzt wärme ich die Pasta (Horror ... um 21 Uhr), ich probiere es mit ala-adjichki.
Vielen Dank an alle, die meinen Appetit geweckt haben !!!

Sho there macaroniyyyyyy ... Ich wurde mit Ajika geliert ....: girl_red: sho am Morgen weiß ich nicht ...

[Leka]

Nun, das war's, jetzt schäme ich mich nicht doppelt !! Leka

In einem gesunden Körper, einem gesunden Geist .. Knoblauch !!!

Knoblauch und Meerrettich ..... meine Augen sprangen fast heraus

Und in der letzten Woche hat mich etwas mit Knoblauch überflutet ... Heute Betrunken geworden aß Knoblauch und ging zu Besuch ... in zwei Bussen .. Warum - wir haben nicht voneinander gerochen ...

Mädchen, wie viele Gläser kommen heraus?

Mädchen, wie viele Gläser kommen heraus?

Der Fisch, bezogen auf die Masse der Produkte, ist etwas mehr als 4,5 Liter.

[Elenka]

Elenka, Dankeschön! So kann ich es sicher in zwei Hälften oder sogar in 1/3 der Produkte teilen, sonst verschwindet der Platz im Kühlschrank katastrophal
Und wer hat so einen Faden im Keller behalten? Jetzt gibt es wahrscheinlich 10-15 Grad ...

[Elenka]

Elenka, Dankeschön! So kann ich es sicher in zwei Hälften oder sogar in 1/3 der Produkte teilen, sonst verschwindet der Platz im Kühlschrank katastrophal

Fischkönnen Sie eine beliebige Zahl machen. Nehmen Sie ein wenig, essen Sie fast sofort.
Sie haben auch Zeit zum Kochen für die zukünftige Verwendung.

Elenka, danke für das Adjika-Rezept. Am Wochenende werde ich ins Dorf gehen. Behalten Sie das Pluszeichen.

Irina, viel Glück!

Vielen Dank! Das Rezept ist super! Ich habe den Boden des Kühlschranks mit Dosen gemacht. Lecker.....

Vielen Dank! Das Rezept ist super! Ich habe den Boden des Kühlschranks mit Dosen gemacht. Lecker.....

Gute Gesundheit!

Ich habe noch ein Rezept zur Hälfte gemacht, da ich dieses Rezept meiner Patin gegenüber erwähnt habe, und sie hat essno gefragt und nur Paprika für ihren Anteil geschnitten, nur 1 Schote gegeben, ich weiß nicht, wie viel Gewicht sie hat und die Samen gereinigt. Ich habe auch weniger scharfe Optionen probiert, aber wenn es nicht backt, ist es wahrscheinlich keine Adjika, sondern nur Sauce.

Ich mache diese Adjika. Es wird bis in die Winterferien im Keller gelagert, nach den Ferien existiert es einfach nicht mehr.

[Elenka]

Elenka
Lenok, ich habe heute eine Adjitschka mit Meerrettich gemacht. Wow DING !!!!!! Ich war es, der beschlossen hat, alle kleinen Tomaten zu verarbeiten - die Reste aus dem Gewächshaus, und sie waren nur 3 kg schwer und genau richtig für Ihre Adjichka gesammelt. Nun, du musst den Meerrettich noch graben, damit er tropft;) Und er ist so kräftig, entsetzt. Natürlich habe ich es beim Schleifen gerochen, es ist gut so: girl_wink: Aber die Mukrobov sind sich sicher, dass sie auf einen Schlag vor Ort sind. Lenus, nochmals vielen Dank für deine Adjichka-Rezepte, sie sind sehr gut

[Sasha]

Sasha, für gute Gesundheit!
Adjichka mit Meerrettich ist wirklich gut und bei kaltem Wetter ist es so warm! Aber es wird infundieren und nicht so kräftig werden.

Lena, danke für die Adjika, sie ist das falsche Wort, ihr Mann lobte es und sagte: "Wie mein Vater es getan hat"