Donuts St. Petersburg

Donuts St. Petersburg

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für 20 Donuts:
Mehl	500 v
Wasser	1 Esslöffel.
Butter	100 g
Eier	2 Stk
Hefe	20 g
Zucker	100 g
Salz	1/2 TL
Puderzucker zum Abstauben	1 Beutel
Pflanzenöl zum Braten	0,5 l

Kochmethode

• Vor einem Jahr habe ich im Fernsehen eine Geschichte über Petersburger Donuts gesehen.
• Ich wollte es unbedingt ausprobieren, ich habe ein Rezept im Internet gefunden. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
• Teig vorbereiten: 150 Gramm Mehl, Hefe, 1 EL mischen. l. Zucker, Salz und ein Glas Wasser den Teig kneten. Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Fügen Sie Eier, geschmolzene Butter, Zucker 90 g und 350 g Mehl zum aufgegangenen Teig hinzu. (Es kann mehr oder weniger Mehl dauern, Sie müssen die Menge anpassen, der Teig sollte etwas stärker sein als bei Kuchen.) Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn aufgehen.
• Den fertigen Teig kneten, zu runden Brötchen formen. Machen Sie große Bagels aus den Brötchen, ich mache sie 10-12 cm im Durchmesser. Lassen Sie die Bagels für 15-20 Minuten stehen. Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Fladen braten.
• Legen Sie die fertigen Fladen auf eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

20 Stk

Hinweis

Das Rezept gibt die Menge von 20 Stück an, ich bekomme 16-17 Stück.