Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)

[Gebratene Kuchen. Andere Option Lozja]

Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Gekochter Teig
Mehl	3 EL. l.
rast. Öl	3 EL. l.
kochendes Wasser	200 ml
OPARA
frische Hefe	30 g
Zucker	3 EL. l.
Wasser	200 ml
Mehl	500-550 gr.
Salz-	1 Teelöffel

Kochmethode

• Dieser Teig ist überhaupt nicht reichhaltig, aber man kann es nicht am Geschmack erkennen. Ich kenne den Autor des Rezepts nicht (ich habe es aus zweiter Hand bekommen), deshalb weiß ich nicht, warum es nur gebraten werden kann.
• Also lass es uns zuerst tun Brandteig:
• In einer großen Schüssel 3 EL mahlen. l. Mehl mit 3 EL. l. rast. Öl und brauen Sie es mit 1 Tasse (200 ml) kochendem Wasser. Gießen Sie nach und nach Wasser unter Rühren ein, damit keine Klumpen entstehen. Sie erhalten eine Masse ähnlich wie Pudding. Lassen Sie es abkühlen, bis es warm ist.
• In der Zwischenzeit in einem anderen Gericht (große Tasse) kochen Teig. 30g mischen. frische Hefe mit 3 EL. l. Zucker (rühren, bis die Hefe schmilzt), 2-3 EL hinzufügen. l. Mehl und ein Glas warmes Wasser. Lassen Sie die Hefe aufgehen (10 Minuten).
• Während dieser Zeit ist das Brandteiggebäck bereits abgekühlt, gießen Sie den Teig hinein und fügen Sie 500-550 gr hinzu. Mehl und 1 TL Salz. Einen weichen Teig kneten. 5 Minuten unter einem Handtuch ruhen lassen und sofort in Torten schneiden und braten.
• Der Teig funktioniert gut, ist weich und trocknet am nächsten Tag nicht aus. Jede Füllung. Gebraten und weiß getüncht, die mit einem Loch. Sehr lecker!
• Ich benutze das Rezept seit 15 Jahren und viele meiner Bekannten haben dieses Rezept verwurzelt.
• Versuch es! Sehr lecker, schnell und nicht störend!
• Letztes Foto natamylove

Hinweis

Gebratene Kuchen. Andere Option Lozja

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[Elenka]

Elenka Ein sehr interessantes Rezept, mir wurde kürzlich etwas Ähnliches gesagt, auch für gebratene Kuchen.
Da ist wirklich mein Wasser mit Pflanzenöl gekocht, ohne Mehl hinzuzufügen.

Es passt sehr gut zum Fasten, Kuchen mit Erbsen, Kartoffeln, Sauerkraut braten.

[Kubisch]

Kuchen mit Erbsen braten

Kubisch
Aber von hier aus bitte ausführlicher ... Wie bereitet man Erbsenfüllung für Kuchen vor?

Krosh, wenn Sie an meinem Füllrezept interessiert sind:
Die Erbsen weich kochen (nach dem Einweichen über Nacht) und das überschüssige Wasser abtropfen lassen. Dann zerdrücken Sie es mit einem Crush, fügen Sie in Sonnenblumenöl gebratene Zwiebeln, Salz hinzu. Und alles was Sie tun können, sind Kuchen.

[Elenka]

Ich habe das gleiche Füllrezept wie Elenka Ich koche Erbsen in St.
Dies ist das letzte Mal, dass ich Erbsenkuchen hatte:



Der Teig wurde in KhP hergestellt.
Aber da ich normalerweise alles wiege, schreibe ich hier ein Rezept, nur für den Fall, nach Gewicht:

Mehl - 400 g
Zucker 3 EL (30 g)
Salz 1 TL
Wasser 260 ml
Pflanzenöl 30 ml (3 EL)
Hefe (ich hatte nur trockene zu Hause) 1 TL

Ich habe dort auch getrocknete Kräuter eingegossen.

Wasser und Butter kochen und den Teig in heißem Wasser kneten. Gießen Sie die Hefe zuletzt dort, lassen Sie es kommen.

Füllung:
Erbsen kochen, mit Zwiebeln anbraten und abkühlen lassen.

Das Lustigste - das habe ich beim Kochen entdeckt. Da mir das Öl ausgegangen war, musste ich Senf hinzufügen. Infolgedessen ist es immer noch sehr lecker !!!

Ja, es war bereits eine vereinfachte Version, überarbeitet für HP ... auch lecker!
Nächstes Mal werde ich alles nach Ihrem Rezept machen

Mädchen !!! wie kannst du die erbsenfüllung vergessen !!! Grusel!

Yelenka, sind 30 g Hefe nicht viel? Vielleicht sollten Sie es um mindestens die Hälfte reduzieren? Ich werde versuchen, es dir zu sagen

Nein. Hefe, denke ich, nicht viel. Instant Teig, es passt fast in eine Pfanne, so gibt es viel Hefe. Ich werde dir ein Geheimnis für die ganze Welt verraten, im Originalrezept sind es im Allgemeinen 50 Gramm!

Dieser Teig erinnerte mich an 65 ° C. Erinnern Sie sich, wir sind alle gleichzeitig hier auf einem solchen Gelee, gebraut aus Mehl mit Wasser bis zu 65 Grad, gebackenem Brot? So scheint es mir, nicht nur für gebratene Kuchen, dieses Rezept würde passen ...

Alexandra, ich denke auch. Aber irgendwie hat es für den Zweck des Experiments nicht geklappt, mehrere Kuchen im Ofen zu backen. Kann jemand versuchen ..

Die Kuchen kühlen ab. Der Teig ist weich, gut bei der Arbeit, gehorsam. Auf "Pizza" kneten (das gesamte Programm dauert 45 Minuten). Ich habe "Gelee" separat gemacht - trotzdem bin ich in der Küche, ich koche die Füllungen und der Ofen knetet den Teig "zarte Kuchen". Ich verfolgte den Lebkuchenmann, dann schaute ich - wurde schwach. Ich habe es so belassen und es beim Schneiden ein wenig mit Mehl bestäubt. Erröten Sie schneller als "sanfte".

Natürlich können Sie das Choux-Gebäck abkühlen lassen, damit die Hefe später nicht abtötet.
Ich braue es separat (ich befürchte, dass sich keine Klumpen bilden), und wenn alles in der Charge fertig ist, sende ich es für Teig an die HP. Sobald die Charge vorbei ist, hole ich sie raus. Etwa 10 Minuten ruht der Teig und ich beginne zu schneiden. Sofortiger Teig, er muss nicht stehen.

Es tut mir leid, aber ich möchte ein wenig zur Technologie für die Erbsenfüllung beitragen. Wenn Sie Erbsen kochen, legen Sie kleine Karotten hinein und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei oder vier Stücke. Entsorgen Sie die Karotten am Ende des Garvorgangs oder verwenden Sie sie, wo immer Sie möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie dem Wasser, in dem die Erbsen gekocht werden, ein Lorbeerblatt (1-2 Stück) hinzufügen. Wenn Sie aufwachen, um Erbsenbrei neben Salz zu zerdrücken, sollten Sie ihn auch pfeffern.

Py. Sy. Dies ist natürlich nicht jedermanns Sache und nicht jeder nimmt dies wahr, aber ich kombiniere immer sowohl Erbsenbreifüllung als auch Hirse mit Bratzwiebeln (und manchmal mit der Zugabe von Pilzen), nicht in Pflanzenöl (also werden Kuchen darauf gebraten, aber fein gehackter Speck, aber damit später Beinschienen auf Ihren Zähnen auftauchen. Und bei Entengans-Beinschienen im Allgemeinen - umarmen und weinen! Ich serviere diese "Füllung", manchmal als Beilage für Fleisch (nur nicht trocken machen!) Freunde schlemmen Bauch!

Ich versuchte es. Ich melde mich.
Die Kuchen sind lecker, weich, es gibt eine leichte "Gummiigkeit". So können Sie diesen Teig auch im Ofen backen

Die Kuchen wurden gegessen, alle Esser wurden gefragt, welcher Teig besser schmeckt. Die Optionen sind "fast gleich" und "es schmeckt besser". So...

[Elenka69]

Ich habe aus diesem Teig gebratene Kuchen mit Zwiebeln und Eiern gemacht, sehr lecker !!!

Elenka69 , danke, dass du so ein einfaches und effektives Rezept geteilt hast! Der Teig ist sehr plastisch und fügsam. Ich habe es beim Schneiden nicht mit Mehl bestäubt, sondern nur meine Hände ein wenig mit Pflanzenöl bestrichen.
Und aus den Resten des Teigs wurden köstliche Donuts gewonnen!

LENA,
Kuss auf beide Wangen für das Rezept.
Endlich habe ich gefunden, was ich brauche.
einfach, schnell und lecker.

Der Teig klebt nicht an den Händen, divergiert nicht an der Naht.
Hergestellt aus Kartoffeln und Apfelmarmelade.
Bei denen mit Kartoffeln werde ich beim nächsten Mal weniger Zucker einfüllen.
es stellte sich heraus, 37 kleine Stücke, genau richtig.

Kubisch. Jetzt versuche ich, Kuchen nach Ihrem Rezept für x \ n zu machen. Nur ich habe es nicht verstanden - ist es notwendig, alles außer der Hefe in den "Teig" -Modus zu stellen und dann die Hefe hinzuzufügen und erneut in den "Teig" -Modus? Oder alles zusammenfügen, nur die letzte Hefe? Ich habe alles im Auto zusammengesetzt, nur das kochende Wasser vorher abkühlen lassen (jemand hat hier geschrieben, dass man Hefe mit kochendem Wasser töten kann). Und jetzt, fast anderthalb Stunden lang, kann meine Maschine diesen Teig nicht einmal auf die Hälfte der Form heben ... Was tun ???

Kubisch. Jetzt versuche ich, Kuchen nach Ihrem Rezept für x \ n zu machen. Nur ich habe es nicht verstanden - ist es notwendig, alles außer der Hefe in den "Teig" -Modus zu stellen und dann die Hefe hinzuzufügen und erneut in den "Teig" -Modus? Oder alles zusammenfügen, nur die letzte Hefe? Ich habe alles im Auto zusammengesetzt, nur das kochende Wasser vorher abkühlen lassen (jemand hat hier geschrieben, dass man Hefe mit kochendem Wasser töten kann). Und jetzt, fast anderthalb Stunden lang, kann meine Maschine diesen Teig nicht einmal auf die Hälfte der Form heben ... Was tun ???

Entschuldigung, ich war gestern nicht da. wie ist es ausgegangen? Dieser Teig geht nicht sehr hoch, ich lege jetzt die Hefe in ca. 5 Minuten nach dem Beginn des Knetens ein, alles ist in Ordnung. (Ich gieße kein kochendes Wasser wie auf Cheburek-Teig, sondern nur sehr heißes Wasser).

Zuerst hatte ich Angst, warf sie in der 15. Minute, ich musste mit meinen Händen helfen, rühren.

Danke Cubic für die Antwort. Am Ende habe ich immer noch Kuchen gebacken und sogar ziemlich lecker, wahr, zäh, und am nächsten Tag waren sie im Allgemeinen aus Stein ... Und nur wenige von ihnen kamen heraus - insgesamt 16 ... Ich werde trainieren ...

Ausgezeichnet! Ich werde mehr sagen - jenseits des Lobes. Nun, sehr lecker und praktisch. Danke Ihnen

Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)
Kategorie: Bäckerei



Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)
Zutaten
Mehl 4 EL. mit einer Folie
Hefe 45-50 g
Warmes Wasser 1 EL.
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Rast. Öl 3 EL. l.
Kochendes Wasser 1 EL.
Kochmethode

Salz, Zucker, Hefe in einem Glas warmem Wasser auflösen, Rast hinzufügen. Öl. Mehl in eine Schüssel sieben, unsere flüssige Masse mit Hefe einfüllen, schnell mischen und sofort ein Glas kochendes Wasser darüber gießen. Den Teig schnell kneten. Sie können während des Knetvorgangs etwas mehr Mehl hinzufügen, aber übertreiben Sie es nicht. Der Teig sollte weich und luftig sein. Wir heizen eine große Menge Rast vor. Butter in einer Pfanne. Sofort formen wir Kuchen und braten sie sofort, "ohne die Registrierkasse zu verlassen". Das heißt, sie rissen ein Stück Teig ab (Hände können mit Pflanzenöl eingefettet werden), drückten es in Ihrer Handfläche flach, legten die Füllung hinein, machten einen Kuchen und legten ihn sofort in die Pfanne. So stehen wir in der Nähe des Ofens, formen und braten gleichzeitig. Weder Teig noch Kuchen müssen geprüft werden. Das Foto zeigt einen halben Teil des Teigs.
Gebratene Kuchen (Choux-Hefeteig)
Bei Interesse wird aus Sauerkraut eine sehr leckere Füllung hergestellt. In Rast leicht anbraten. kleine Zwiebel, gehackt, Sauerkraut-Sauerkraut darauf legen und 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis die Feuchtigkeit aus dem Kohl verdunstet. Wenn es von unten zu braten beginnt, ist es fertig. Den Herd ausschalten, großzügig mit schwarzem Grund pfeffern, umrühren und 10 Minuten abdecken. Dann abkühlen lassen und die Kuchen braten. Füllung -. Wir lieben auch gewöhnlichen gedünsteten Kohl oder gekochte Hühnerventrikel, die in einem Fleischwolf gedreht und mit Zwiebeln gebraten werden.



Das Gericht ist für 35-40 kleine Kuchen ausgelegt.
Garzeit: 40 Minuten für alles.
Kochprogramm: Braten
Hinweis
Sehr schnelle und völlig luftige und leckere Kuchen. Schnell kochen und noch schneller essen. Ich habe verschiedene Versionen des Teigs für gebratene Kuchen probiert, aber nachdem ich diesen gefunden hatte, wurden alle anderen nicht mehr benötigt. Dieser ist der schnellste und leckerste.

Gebratene Kuchen sind sehr schädlich, vergessen Sie es nicht. Aber mein Mann liebt sie sehr und manchmal muss mein Mann verwöhnt werden.

[Lozja]

Wie ich gebratene Kuchen liebe. Nur irgendwie klappen sie für mich nicht. Ich muss dieses Rezept ausprobieren. Lozja Kannst du sie mit süßer Füllung backen?

[Lozja]

Lozja
Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall benutzen!
P.S.Das Foto ist sehr schön / appetitlich!

Nur irgendwie klappen sie für mich nicht.

Nakapustina
Was bist du? Und was genau funktioniert nicht? Klettern sie schlecht? Nicht gebacken / nicht gebraten oder so? Es ist nur so, dass meiner Meinung nach gebratene Kuchen so einfach sind ...

[Lozja]

Wie ich gebratene Kuchen liebe. Nur irgendwie klappen sie für mich nicht. Ich muss dieses Rezept ausprobieren. Lozja Kannst du sie mit süßer Füllung backen?

Probieren Sie es aus, dies ist nur der Teig, den ich persönlich immer bekomme. Alles andere funktioniert manchmal nicht, alles kann passieren, aber das war nie ein Problem. Und wenn Sie die Kuchen braten, müssen Sie dies bei schwacher Hitze tun, damit sie Zeit haben, im Inneren zu braten. Und Erfolg ist garantiert! Ich denke, es ist möglich, süße zu machen. Ich habe es nicht selbst probiert, aber plötzlich erinnerte ich mich an die gekauften gebratenen Kuchen mit Marmelade, mmm. Morgen werde ich wieder braten, weil die Füllung noch übrig ist, und ich werde definitiv versuchen, es mit Marmelade zu machen. Sie haben mich auf der Jagd eingeholt.

Häkeln, Gesundheit!

Lozja!
Verwendet dieses verlockende Rezept nur frische Hefe?

Lozja!
Verwendet dieses verlockende Rezept nur frische Hefe?

Ich bevorzuge frische, aber ich habe mir genau angesehen, was in der Originalquelle steht. Hier ist ein Zitat:

50 g frische Hefe oder 8 Gramm sofort
Ein sehr wichtiger Punkt: Wenn Sie Trockenhefe verwenden, ist diese ungepaart und wird den Zutaten trocken zugesetzt

Leckere Kuchen für Sie!

[Lozja]

Lozja
Und was genau funktioniert nicht? Klettern sie schlecht? Nicht gebacken / nicht gebraten oder so

Kroshikund ich bekomme auch keine Hefekuchen. Sie sind wie kalte oder heiße (?) Waffen ... Unmittelbar nach dem Backen können Sie bereits mit ihnen töten ...
Ich schaue mir diese Kuchen an, es ist Morgen! und ich habe bereits einen schrecklichen Speichelfluss ... als ob das Jahr nicht fett gewesen wäre, also möchte ich es. Ich will einfach wirklich, wirklich. Und ich fürchte, dass nichts klappen wird

Sehr appetitliche Kuchen, und ich kann mich nicht erinnern, wann ich sie gebraten und nicht im Ofen gebacken habe.

Aber eine Frage ergab sich ... aus den Worten, dass kochendes Wasser mit Hefe auf den Teig gegossen werden sollte, erschaudert mich (wie oft musste ich alle in den Rezepten für Kuchen warnen, dass die Milch nicht überhitzen und die Hefe nicht ruinieren würde usw.) usw.).
Soll das wirklich so sein?

[celfh]

Sehr appetitliche Kuchen, und ich kann mich nicht erinnern, wann ich sie gebraten und nicht im Ofen gebacken habe.

Aber eine Frage ergab sich ... aus den Worten, dass kochendes Wasser mit Hefe auf den Teig gegossen werden sollte, wirft es mich in einen Schauer (wie oft musste ich alle in den Rezepten für Kuchen warnen, dass die Milch nicht überhitzen und die Hefe nicht ruinieren würde usw.) usw.).
Soll das wirklich so sein?

Ja, es ist unerklärlich, aber es ist wahr. Gießen Sie, haben Sie keine Angst. Außerdem gießen Sie kein kochendes Wasser direkt auf die Hefe, sondern auf das Mehl, das mit Hefe gemischt ist, die normalerweise in warmem Wasser verdünnt ist.

celfhDu wirst Erfolg haben, ich glaube an dich! Viel Glück!

Ja, es ist unerklärlich, aber es ist wahr.

Warum ist es unerklärlich ... Alles ist verständlich. Fast wie einfache Mathematik. Der Teig ist nicht reichhaltig, man kann sagen Brot, 10 g Hefe reichen für seinen Aufstieg. Und wir haben 50! Wir gießen das kochende Wasser aus, sagen wir, die Hälfte der Hefe bleibt übrig (diejenige, die überleben wird), d. H. 25 g. Es reicht aus, den Teig in einer warmen Umgebung schnell aufzuziehen. In der Tat reicht es für einen schnellen Anstieg einfach aus, eine doppelte Hefegeschwindigkeit zu nehmen.

[gebratene Kuchen]

Heute wieder gebratene Kuchen. Für diejenigen, die Zweifel haben, habe ich einen gebrochen und ein Foto gemacht, der Teig im Inneren ist weich und porös. Heute stellte sich heraus, dass die Kuchen etwas darauf warteten, dass sie an der Reihe waren, während dieser Zeit standen sie auf, während sie brieten - sie wuchsen dreimal mehr. Im Allgemeinen habe ich heute große Kuchen.



Übrigens, diejenigen, die sich Sorgen um "zusätzliche" Hefe im Teig machen - ich kann Sie beruhigen. IM gebratene Kuchen a priori Vorteile für den Körper - Null, im Gegenteil, würde ich sagen. Es gibt also 15 Gramm mehr Hefe oder weniger - es macht keinen Unterschied. Profitieren Sie von weniger Hefe in gebraten Kuchen werden immer noch nicht angezeigt.
Heute habe ich 45 g pro Portion gegeben, aber es scheint mir, dass 40 g mit dieser Knetmethode auch völlig ausreichen. Wenn jemand so ruhiger sein wird.

Übrigens habe ich es heute auch mit Marmelade gemacht, obwohl es leicht herausfloss. Marmelade, was bedeutet, dass es ratsam ist, eine dickere zu nehmen, und der Teig ist auch auf solchen Kuchen nicht dünn abgeflacht. Ich machte eine dünnere Marmelade auf der Marmelade und die Marmelade versuchte zu entkommen.

Warum ist es unerklärlich ... Alles ist verständlich.

Vielen Dank für die Erklärung des Unerklärlichen.

[Lozja,]

Lozja, Was für Kuchen, gebraten und sogar mit Kohl!

Ich werde für solche verkaufen! Ich habe Kuchen mit Brandteig gemacht, ich werde auf jeden Fall auch Ihre Version probieren!

Ein interessantes Rezept!
Können Sie diesen Teig mit Trockenhefe machen?

[Ira S.]

Ira S.
Ich glaube du kannst. Ich scheine sogar gekocht zu haben.

Vielen Dank!
Ich werde es morgen versuchen

Kuchen mit Trockenhefe gemacht. Ich habe 4 Löffel gelegt. Es hat gut funktioniert. Aber mit dem Mehl hatte ich etwas falsch gemacht.Ich stellte 4 Gläser mit einem Objektträger auf, aber der Teig wurde sehr dünn geknetet. Ich musste hinzufügen, und anständig.
Ein Glas Mehl mit einer Rutsche - wie viel ist es in Gramm? Mit den Gläsern oder dem Mehl stimmt etwas nicht. Wenn Sie auf ein Rezept in Gläsern stoßen, funktioniert es nicht.

[Lozja]

Und meine Kuchen sind in der Sammlung. Und sie natürlich mit Kohl!



Das Rezept ist den Rezepten sehr ähnlich Lozja und Elenka aber etwas anders. Der Teig wurde in einer Brotbackmaschine hergestellt.

3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz

Ich mischte das alles und goss 1 Tasse kochendes Wasser direkt in den Eimer der Brotmaschine. Ich schaltete die Charge für ein paar Minuten ein. Dann ließ sie diese Mischung abkühlen, bis sie warm war. Und dann fügte sie noch 1 Glas warmes Wasser, 3 Eigelb, 1,5 TL hinzu. Trockenhefe und Mehl (ca. 4,5 Tassen). Teigmodus (1 Stunde 5 Minuten). Sie können Kuchen formen! Und dann ... dann ist es sehr schwer aufzuhören!

[Luysia]

LuysiaWas für schöne Kuchen! Bewundert!
Ich träume von solchen Kuchen ... aber ich koche noch nicht, sondern weil ...

Und dann ... dann ist es sehr schwer aufzuhören!

[Elenka]

Elenka , danke für das Rezept für Kuchen! Lecker und schnell! Jetzt benutze ich nur dieses Rezept und werde braten, ich mochte den Teig wirklich

[Freesie]

Jetzt benutze ich nur dieses Rezept und werde braten, ich mochte den Teig wirklich

Freesie, besser als Das ?! Ansonsten kann ich mich nicht entscheiden, wo ich anfangen soll ...

Aha! PATAMUSHTO schneller!

Wie ich verschiedene Teigrezepte mag Wir werden auch Ihren Morgen-Sonntag meistern und ich möchte alle und mich selbst verwöhnen, einschließlich Backen

[Freesie]

Aha! PATAMUSHTO schneller!

Freesie, so wahr! Wir kennen viele verschiedene Rezepte, aber das schnellere gewinnt immer öfter. Aber wenn sich der Teig in Wahrheit als wunderbar herausstellt, ist er nicht abgestanden, weich und lecker. Ich habe aus diesem Teig Kuchen und Weiß gemacht und sogar gebackene Kuchen probiert. Sehr lecker!

AlbinaProbieren Sie es unbedingt aus!

[Elenka]

Elenka, Teig! Ich werde mich nicht wiederholen, komm her ... ich habe dort berichtet
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0!
Vielen Dank von meiner Familie ... Ich habe das Rezept übernommen.
Ja, ich habe es vergessen! Der Teig entspricht streng dem Rezept, aber die Hefe ist trocken und in HP geknetet.

[Nelya]

NelyaDanke für diese Schönheit!
Ich habe auch Weiß aus einem solchen Teig gekocht, aber mit einem Loch, wissen Sie, solchen, ähnlich wie fast geschlossene Käsekuchen. Dieser Teig ist sehr lecker und passt gut zu ihnen.
Übrigens habe ich es irgendwie mit Trockenhefe gekocht, es funktioniert auch gut, aber mit Live stellt sich heraus, dass der Teig etwas schneller fertig ist.

Ich hatte einfach keine lebende Hefe. und die, die wir bestellt haben, hatte ich Angst hinzuzufügen. war zeitlich begrenzt, begann spät zu tun.
Ich möchte es auch mit Hüttenkäse braten, vielleicht entscheide ich mich für die Plattenhefe.

[Nelya]

Nelya, Gut. dann werden Sie über die Aufzeichnung erzählen. Ich habe mit ihnen Gebäck gemacht, aber der letzte Beweis musste stark erhöht werden. im Allgemeinen. Sie müssen schauen, wie der Teig passt.
Dieser Teig ist sehr gut für Kuchen mit Kartoffeln, Kartoffeln + Leber, mit Erbsen, es ist köstlich!

Ich habe heute Kuchen nach Lozja-Rezept gebacken. sehr schnell, lecker und verschwand noch schneller. Vielen Dank für das Rezept.

[Oksana Lozja, Elenka]

Nachdem ich genug von solcher Schönheit gesehen hatte, beschloss ich, heute ein paar Kuchen zu braten.
Ich knetete den Teig, teilte ihn in zwei Hälften, aus einem Teil, den ich wie Brötchen mit Käse und Knoblauch für Borschtsch gemacht hatte, aus dem zweiten Kuchen mit Fleisch.
Alles stellte sich als sehr leckere Brötchen heraus, die im Ofen gebacken wurden, Kuchen in Dex-50.
Oksana Lozja, Elenka Vielen Dank für ein so leckeres Rezept

[Lozja]

Lozja Vielen Dank für das Rezept! Wie ist das schnell, einfach und lecker!!! Der Sohn bittet oft um gebratene Kuchen, aber wenn ich mich erinnere, dass es notwendig ist, mit Hefeteig zu basteln, und dann bleibt nach der Arbeit nicht genug Zeit ... Und hier, Schönheit
P.S. Ich habe bereits das Weiß aus diesem Teig gebraten