Pfannkuchen dünn auf Bier

Pfannkuchen dünn auf Bier

Kategorie: Bäckerei

Zutaten
Eier	2 Stk
Bier	1
Milch	1
Salz-
Zucker	1 Esslöffel
Sprudel	0,5 h l
Mehl	~ 1 EL
Pflanzenfett	4 EL

Kochmethode

• Eier mit Salz schlagen. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
• Nach diesem Rezept sind Pfannkuchen immer perfekt dünn. Das Mehl ist ungefähr angegeben, aber nicht verschieben - der Teig sollte dünn sein.

[Sergey Kornilov]

Sergey KornilovDarf ich das Rezept veranschaulichen?

[Wiki]

Wiki... und da ist Bier zu spüren? Und dann ist meine Tochter kategorisch anders als Bier, sie isst nichts mit Kwas, weil Kwas auf so etwas wie Bier zubereitet wird ...

Wir nehmen ein leichtes Bier oder besser alkoholfreies Soda, und niemand wird vermuten, dass es überhaupt Bier gab. Und mit dunklem Bier ist es nicht jedermanns Sache. Riechende Pfannkuchen vor der Osa! Aber um Heringe oder Lachs zu wickeln ... Und alle Männer sind unsere Bierliebhaber!

Ich nehme regelmäßig helles Bier.
Es gibt keinen Biergeruch. Es gibt einen anderen sehr angenehmen Geruch. Etwas zwischen Honig gebackenem frischem Brot, Vanille und dem Geruch von Rauch.
Fragen Sie nicht, woher es kommt, aber ich habe solche Assoziationen.
Und was am wichtigsten ist: Obwohl die Pfannkuchen dünn sind, sind sie nicht porös und haltbar. Selbst das Einwickeln einer flüssigen Füllung ist ein Vergnügen - nichts fließt heraus und wird nicht schmutzig.