Pfannkuchen "Kratzen Sie am Boden des Fasses entlang, markieren Sie die Scheune"

Pfannkuchen "Kratzen Sie am Boden des Fasses entlang, markieren Sie die Scheune"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Roggenmehl	5 EL. l.
Buchweizenmehl	5 EL. l.
Grieß	5 EL. l.
Ei	1 PC.
Kefir	500 ml
Butter	70 gr.
Zucker	1,5 EL. l.
Salz	1/3 TL
Sprudel	1 Teelöffel mit einer Folie
Raffiniertes Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Mahlen Sie Grieß in einer Kaffeemühle, fügen Sie Roggen und Buchweizenmehl hinzu. Alles gut mischen.

• Zucker, Salz, Backpulver hinzufügen und nochmals gut mischen.

  Kefir einfüllen und ein Ei hinzufügen, alle Produkte sollten Raumtemperatur haben.

  Alles gut mischen, bis die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erreicht ist. Möglicherweise benötigen Sie mehr Kefir.

  Die Butter schmelzen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in die Pfannkuchenmischung gießen. Alles gut mischen.

  Der Teig ist fertig, Sie können mit dem Backen beginnen. Verwenden Sie besser eine Antihaftpfanne.

  Fetten Sie die Pfanne vor jedem Pfannkuchen mit Pflanzenöl ein. Warten Sie, bis die oberste Schicht trocken ist, und drehen Sie sie dann um.

  Pfannkuchen mit saurer Sahne oder Marmelade oder beidem servieren und so viel wie möglich!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

~ 15 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 16 cm.

Ich bin der erste für Pfannkuchen!
Ich habe noch nie so etwas gegessen.
Köstlich!

Svetochka, gönnen Sie sich Ihre Gesundheit

Tanya, was für wundervolle Pfannkuchen! Mmmmm !!!
Das ist so schön!
Und die Präsentation ist so toll!
Ich habe solche Pfannkuchen noch nie probiert, aber jetzt werde ich sie definitiv kochen.
Tanya, danke für das Rezept!

Ich habe solche Pfannkuchen noch nie probiert, aber jetzt werde ich sie definitiv kochen.

Versuchen Sie es mit Rita, machen Sie es schneller als schreiben. Der Geschmack ist ungewöhnlich, aber interessant

Tanya, für mich ist die Zusammensetzung der Produkte sehr interessant. Ich habe noch nie solche Pfannkuchen gebacken. Meine sind es gewohnt und erfordern einen Standardsatz an Zutaten. Also ich weiß es nicht einmal, ich möchte es wiederholen ... und es spritzt. Aber so eine interessante Präsentation habe ich mir direkt das Foto angesehen!

Nelya, Pfannkuchen aus Premiummehl und sogar Milch oder Sahne sind natürlich schwer zu schlagen, aber bei der Pfannkuchenwoche probiere ich immer mindestens 1-2 neue Rezepte aus. Vielleicht möchten Sie etwas Neues, also backen Sie Pfannkuchen ziemlich interessant. Ich würde sagen, dass sie zuerst meinem Brotgeist misstrauisch gegenüber waren. Dann mischten sie saure Sahne mit Pflaumenmarmelade und verurteilten diesen ganzen Stapel

Tanya, mein Mann ist sehr launisch für jeden Geschmack, der ihm neu ist. Und da wir jetzt zusammen leben und ich mehr für ihn als für mich selbst koche, muss ich mich stärker anpassen. Ich benutze Roggenmehl, aber hauptsächlich in Brot. Aber ich habe schon lange keinen Buchweizen mehr gekauft, ich fürchte, ich werde es nicht überprüfen. Aber ich habe eine Buchweizen-Spreu, ich werde versuchen, sie in einer Kaffeemühle zu mahlen und Pfannkuchen zu machen. Ich habe auch ein ungetestetes Rezept, das auf Buchweizenmehl basiert, aber ich wage es nicht.
Ich habe ein Rezept für Kefir-Pudding in meinen Favoriten. Seit 3 ​​Tagen habe ich sie schon zweimal gebacken, es wäre notwendig, mich mit anderen Rezepten zu brechen.

Mein Lieblingspfannkuchenrezept

Pfannkuchen "Bourgeois" (Tatyana1103)

kann sie jeden Tag essen
Ich mache oft so

Mamas Pfannkuchen (Tatyana1103)

auch sehr lecker, das rezept hat sich über die jahre bewährt, ich benutze sie auch zum füllen
Natürlich vergesse ich nicht, etwas Neues auszuprobieren.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, es gibt nie zu viele Pfannkuchen! Hier ist noch ein Leckerbissen!
Danke für das Rezept!

Tanya, es gibt nie zu viele Pfannkuchen!

Das ist richtig aufgefallen! Sie haben keine Zeit, alle Rezepte zu befolgen. Viele Rezepte bleiben entweder unbemerkt oder werden einfach vergessen
Tanya, danke für die Links, es scheint, dass die Bourgeoisie sie sogar in Lesezeichen geworfen hat, aber nicht alles kann aus den Lesezeichen erhalten werden

Pfannkuchen sind nie zu viele!

Tanya ist sicher

Vielen Dank für die Links, ich glaube, ich habe sogar die Bourgeois in die Lesezeichen geworfen, aber nicht alles kann aus den Lesezeichen erhalten werden

Ich habe die gleiche Geschichte, ich werfe alles und setze es in die Lesezeichen

Interessantes Rezept: Ich mag Rezepte, die verschiedene ungewöhnliche Zutaten enthalten, aber am Ende bekommen wir eine Art gewöhnliches Gericht mit einem ungewöhnlichen Geschmack

[Albina]

und am Ausgang bekommen wir eine Art gewöhnliches Gericht mit einem ungewöhnlichen Geschmack

AlbinaDas kann man nicht besser sagen