Torte "Festlich"

Torte "Festlich"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Weizenmehl, Premium	770 g
Warme Milch	350 ml
Frische Hefe	30 g
Zucker	140 g
Butter	70 g
Ei	1 groß
Salz	Oh, 5 TL
Vanillin

Kochmethode

• Laden Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in den Brotbackautomaten und kneten Sie den Teig 20 Minuten lang.
• Der Teig ist sehr weich, elastisch, nicht klebrig.
• Den Teig aus der Brotmaschine in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und ca. 1,5 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
• Kneten Sie den Teig, der aufgegangen ist, Sie können Rosinen, kandierte Früchte oder Nüsse einrühren.
• Bilden Sie einen Kuchen auf einem Backblech (ich habe auf einem großen aus dem Ofen gebacken), bedecken Sie ihn mit Folie und lassen Sie ihn 40 Minuten lang an einem warmen Ort gehen.
• Fetten Sie die Oberfläche des Kuchens mit einem losen Ei ein und backen Sie es bei 200 g etwa 30 Minuten lang im Ofen.

Das Gericht ist für

1 groß oder mehrere klein

Zeit für die Vorbereitung:

3-3,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der Teig ist sehr lecker und reichhaltig. Ich backe nach diesem Rezept nicht nur große Kuchen, sondern auch kleine Brötchen, sowohl in Form als auch mit Füllungen. Perfekt für Liebhaber süßer Brötchen.

[Galina]

GalinaAlso ist das Kuchen? Kein Laib? So ein wunderschönes Ich werde Erdbeeren und Sahne essen gehen
Ich werde es bookmarken.

in dem Rezept das Ei, das zur Schmierung ist oder 1 im Teig?

[Galina]

GalinaIch habe es sofort weggenommen, ich werde auf jeden Fall einen sehr schönen Kuchen probieren - es sieht aus wie ein festliches Brot

Ei im Teig 1 Stk.
Aber manchmal bin ich gerissen. Wenn ich an diesem Tag nichts mit einem Ei kochen werde (ich bin gierig! Oder sparsam), dann gieße ich aus diesem großen Ei eine kleine Salbe aus. Und wenn Sie woanders ein Ei brauchen, dann nehme ich ein ganzes, zerbreche es, fette die Oberfläche des Kuchens ein und verwende den Rest am selben Tag oder lagere es im Kühlschrank in einem Glas unter dem Deckel. Leider wird es nicht lange gespeichert

[Galina]

Galina, was für ein schöner Kuchen, möchte ich fragen, verhält er sich beim Proofing normal, verwischt nicht? Das Foto stieg so schön! Und Schmuck aus dem gleichen Teig?

Vielen Dank.
Der Teig verteilt sich nicht, er geht gut und ziemlich schnell auf.
Schmuck aus dem gleichen Test.
Ich mag diesen Teig sehr, ich backe ziemlich oft daraus, sehr leckere Kuchen. Aber ich dekoriere nicht immer.
Dieser wurde zu Ostern gebacken, ich wollte ihn irgendwie dekorieren. Und so stellte sich heraus, dass es so erfolgreich war. Es platzte nicht und der Schmuck zog nicht aus. Ich beschloss, ein Foto zu machen und es den Brotbackautomaten anzubieten. Ja, das ist gerade erst gekommen

[Galina]

Galina, wie schön!

Danke.
Ich bin sehr geschmeichelt, Lob von einem Meister Ihres Niveaus zu erhalten.

Das Häkchen ist sehr schön und lecker! Schade, dass der Cutter mich nicht sehen ließ!

Wir müssen wiederholen, um den Schnitt zu zeigen.

Warten auf den Cutter

Häkchen, sehr schöne Torte, ich würde Laib sagen !!! Eine solche Hochzeit ist keine Schande !!!! Danke für die Schönheit !!!

Warten Sie auf einen Cutter?
Erhalten


Gestern musste ich wiederholen (mein Sohn kam zu Besuch).
Diesmal war es länglich, das letzte Mal war es rund. Und die Größe der Pommes war mit 550 g Mehl klug. Aber es stellte sich auch als ziemlich groß heraus