Sauerteigpastete mit Kokosflocken

[Trinken Sie einen schönen Tee!]

Sauerteigpastete mit Kokosflocken

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizensauerteig 100% feuchtigkeitsaktiv	160 Gramm
Weizenmehl / Sorte	400 Gramm
Kokosnussflocken	150 Gramm
warme Milch	250 Gramm
Ei	4 Stück
Zucker	150 Gramm
Sprudel	1 Teelöffel unter dem Messer
Salz-	Prise
Butter (Margarine)	150 Gramm
Instanthefe	1 Gramm
Streuen
Butter (Margarine)	180 Gramm
Zucker	150 Gramm
Mehl	250 Gramm
geteilte Form d26

Kochmethode

• Füttern Sie den Sauerteig 5-8 Stunden vor dem Kneten. Dies geschieht am besten, damit der Sauerteig nach 21-22 Stunden fertig ist.
• Mehl mit Soda und Hefe mischen. Wir brauchen Soda, damit der Teig nicht sauer wird.
• Mischen Sie den Sauerteig mit Milch.
• Fügen Sie geschmolzene Butter und Eier einzeln hinzu.
• Mischen.
• Fügen Sie Zucker, aromatisiertes Mehl und Kokosnuss hinzu.
• Nur mit einem Löffel mischen.
• Das Mehl kann etwas weniger oder mehr gehen.
• Der Teig sollte wie dicke saure Sahne sein.
• Decken Sie das Formular mit Papier ab.
• Gießen Sie den Teig aus. Wir schützen. Verlassen m bei Raumtemperatur für 8-12 Stunden.
• Am Morgen streuen wir.
• Zucker mit Mehl mischen, kalte Butterstücke hinzufügen.
• Mit einem Messer schneiden und mit den Händen in Krümel reiben.
• Den Kuchen mit Krümeln bestreuen und 35-45 Minuten bei 180 Grad backen. Wir konzentrieren uns auf unseren Ofen.
• Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß. Es muss trocken sein.
• Wenn der Kuchen oben stark braun wird, bedecken Sie ihn mit Folie.
• Wir verstehen es. Nehmen Sie es aus der Form, lassen Sie es abkühlen.
• Wir schneiden und genießen.
• 
• Trinken Sie einen schönen Tee!

Das Gericht ist für ausgelegt

16 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Köstlicher, duftender Kuchen, den ich auf der Website Cook ausspioniert habe. ru bei Svetlana Vladimirovna. Etwas Zucker hinzugefügt.
Ich habe bereits einen ähnlichen Kuchen gebacken (Ideen fliegen in der Luft) Sauerteigkuchen... Empfehlen!

Angela! Danke für den interessanten Kuchen! Hefe mit Kokosflocken ist neu für mich !! Ich werde das machen! Aber alles nacheinander !!

Ich warte darauf, dass ich an die Reihe komme))) Danke.