Rhabarber-Nuss-Kuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter / Margarine / geruchloses Pflanzenöl	180 g
Sauerrahm	150 g
Zucker im Teig	200 g
Ei	1-2 Stk.
Mehl	320-350 g
Backpulver	1 TL mit einer Folie
Vanillin
Grieß	20 g (2 EL L)
Zucker in der Füllung	200 g
Rhabarber	500-750 g
Nüsse	Mehr

Kochmethode

Fügen Sie saure Sahne, Zucker, Ei (wenn klein - zwei), Mehl mit Backpulver in weiche Butter / Margarine oder Pflanzenöl gemischt, kneten Sie den Teig schnell und ohne Gründlichkeit.
Decken Sie die große Form ab, fetten Sie die "Abdeckung" ein (falls die Form dies erfordert), legen Sie die Hälfte des Teigs aus und schmieren Sie, um eine Seite zu schaffen. Verteilen Sie den Grieß gleichmäßig auf dem Teig - er nimmt den Saft auf und hält ihn fest. Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und die Nüsse darüber gießen. Die zweite Teighälfte darüber streichen, mit einem Ei bestreichen und 45-50 Minuten bei 180 ° C in den Ofen geben. Vorsichtig entfernen, besser vollständig abkühlen lassen.

Das Gericht ist für

riesiger Kuchen !! Fast 2,5 kg

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe die Nüsse nicht gehackt, da sie gestochen wurden, also gingen sie in den Kuchen, groß.

750 g Rhabarber sind viel. Aber köstlich unglaublich! Mein Mann bekam zwar Sodbrennen durch Gier: Es gibt viel Rhabarber in der Torte, dieses Gemüse ist sauer und die Torte wurde sofort warm gegessen ... Und der Rest - auch wenn nur Henna !!

Ich habe auf RussianFood.com einen ähnlichen Kuchen vom Autor gefunden Rambutan, danke für alle Fälle, obwohl die Rezepte unterschiedlich sind.

Evgeniya

Ich liebe Rhabarber! Und ein riesiger Kuchen - besonders! Danke für das leckere

Irina F.

Tanyusha, diktieren wir die Adresse, jetzt springe ich auf einen Kuchen, der so wunderbar ist! Zumal ich in der Nähe bin

TATbRHA

Irina F., bist du in Yeisk ?! Herzlich willkommen; Zwar haben sie den Kuchen am Samstag gegessen, aber es gibt viel Rhabarber im Garten, ich werde noch einen backen!

Irina F.

TATbRHA, ja, du hast hier einen Gast)
Wir fahren am Freitag ab
Es stimmt, irgendwie habe ich heute gefroren

TATbRHA

Irisha, wir sind etwas früher angekommen ... Entschuldigung: Wir haben unerträgliche Hitze im Juli-August ... Und Sie reisen früh ab!

Irina F.

Tanyush

Wir gehen absichtlich so früh, während Sie keine Touristen haben, na ja oder noch nicht genug! Wir mögen die Hektik nicht, aber dann riskieren wir, nicht sehr warmes Wetter anzugreifen. Aber ich bin nicht verärgert, wir ruhen uns aus, atmen frische Luft und bewundern endlose Rosen! Die Schönheit!!!