Schweizer Apfelkuchen

Schweizer Apfelkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
für den Test:
Butter	140 g
Weizenmehl	250 g
Wasser	3-4 EL. l.
Für die Füllung:
Äpfel	1 kg
Zucker	2 EL. l.
Füllen:
Ei	1 PC.
Zucker	4 EL. l.
Weizenmehl	2 EL. l.
Sahne	0,5 l
Aprikosenmarmelade	100-150 gr

Kochmethode

• Mehl und Butter in einer Schüssel unter die Körner mischen. Hergestellt mit einem Mixer mit Haken. Wasser hinzufügen und einen elastischen Teig kneten. Den Teig zu einer 5 mm dicken Schicht ausrollen. Wickeln Sie den Teig auf ein Nudelholz, geben Sie ihn in die Form und wickeln Sie ihn wieder ab.
• Drücken Sie den Teig entlang des Bodens und der Seiten der Form. Richten Sie die Seiten aus und zerdrücken Sie den Rest des Teigs gleichmäßig entlang des Bodens. Mit einer Gabel einstechen, sonst explodiert die Blase! Den Kuchen 20 Minuten bei 200 ° C backen.
• Äpfel waschen, trocknen, schälen und entkernen und in dünne Streifen von ca. 5-7 mm Dicke schneiden. Äpfel mit Zucker umrühren. Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen, legen Sie die vorbereiteten Äpfel darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem gesamten Boden. Die Äpfel sind so dicht wie möglich aneinander gestapelt. Äpfel 10 Minuten im Ofen backen.
• Bereiten Sie die Füllung vor: Das Ei mit Zucker schlagen, Mehl hinzufügen und erneut schlagen. Dann die Sahne einfüllen und alles glatt rühren. Entfernen Sie die Kruste mit Äpfeln aus dem Ofen und gießen Sie die Milch gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Legen Sie den Kuchen 30 Minuten lang in den Ofen. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und bürsten Sie ihn heiß mit Aprikosenmarmelade. Der Kuchen ist kalt.
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Gut gemacht, Alex! Ich habe einen leckeren Kuchen gebacken!

Der Kuchen ist wirklich lecker. Sie sehen auf dem Foto - hatte kaum Zeit!

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Was hast du geschafft? Ein Stück für sich gewinnen?

Nein ... ich hatte kaum Zeit für ein Foto. Obwohl ich Süßigkeiten liebe, esse ich wenig. Nezya !!!

[Alex,]

Alex, Bravo - toller Kuchen! Es ist interessant, Äpfel Marmelade zu Marmelade hinzuzufügen (ich werde keine Zeit haben, sie zu löschen - ich werde sie essen).

Ich esse wenig. Nezya !!!

Warum?

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Diabetes mellitus...

Alex, Bravo - toller Kuchen! Es ist interessant, Äpfel Marmelade zu Marmelade hinzuzufügen (ich werde keine Zeit haben, sie zu löschen - ich werde sie essen).

Der Geschmack ist großartig! Das eine stört das andere nicht!

Diabetes mellitus...

Ich sympathisiere. Aber du verwöhnst deine Familie!