Koreanischer Karottensalat mit Bohnen

Koreanischer Karottensalat mit Bohnen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Karotte	400-500 gr.
Koreanisches Gewürz für Karotten	Geschmack
Zwiebeln (mittel)	2-3 Stk.
Knoblauch	2-3 kleine Nelken
Gekochte Eier	3 Stk.
Cervelat (beliebig)	250-300 gr.
Rote Bohnen in ihrem eigenen Saft	1 Dose
Roggencroutons mit Speckgeschmack	Geschmack
Salz	Geschmack
Mayonnaise

Kochmethode

• Die Karotten auf einer groben Reibe (oder nach koreanischer Art für Karotten) reiben, salzen, würzen, den Knoblauch auspressen, mischen. Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl anbraten, zu den Karotten geben. Eier und Cervelat in Würfel schneiden, Flüssigkeit aus den Bohnen abtropfen lassen. Alles zum Salat geben, gut mischen. Stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank (Sie können über Nacht). Vor dem Servieren 10-15 Minuten Mayonnaise und Croutons hinzufügen und umrühren
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Hinweis

Dies ist der Lieblingssalat meiner kleinen Schwester. Wir kochen es für fast alle Hausferien. Wir haben Freunde und Kollegen behandelt, allen hat das Rezept gefallen. Der Salat ist sehr lecker. Es ist nicht notwendig, die Proportionen zu beobachten, ich mache es immer "mit dem Auge". Die Hauptsache ist, es nicht mit Gewürzen zu übertreiben.

[Lena]

Lenaund welche Gewürze verwenden Sie?

[Tatyana]

TatyanaIch liebe das koreanische Karottengewürz von Aidigo. Aber wenn ich es nirgendwo kaufen kann, nehme ich es von Pripravych