Käsekuchen-Trüffel

Käsekuchen-Trüffel

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Quark (Frischkäse, Frischkäse wie "Philadelphia")	100 g
Zucker	30 gr.
Weiße Schokolade (porös funktioniert nicht)	60 gr.
Rum (ich habe Cognac)	1-2 TL
Haselnüsse oder Mandeln	40 gr.
Kakaopulver	ca. 6 Tisch. l.

Kochmethode

• Den Quark (Frischkäse) mit einem Mixer bis zum Plastik schlagen.
• Zucker hinzufügen, Rum einfüllen, schlagen.
• Weiße Schokolade schmelzen (in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle), zu der Mischung hinzufügen und schlagen.
• Gehackte Nüsse hinzufügen.
• Decken Sie die Masse mit Folie ab und lassen Sie sie 3-4 Stunden im Kühlschrank, um sie leicht einzufrieren. Dies erleichtert die Arbeit. (Ich lasse es über Nacht).
• Nehmen Sie mit feuchten Händen oder mit einem Löffel eine kleine Masse (etwa die Größe einer Walnuss), formen Sie schnell eine Kugel und rollen Sie Kakao hinein. Die Masse ist klebrig, so dass wir lange nicht kneten, damit es durch die Wärme der Hände nicht warm wird.
• Legen Sie die Trüffel mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank, damit sie aushärten. Direkt aus dem Kühlschrank servieren, um sie warm und weich zu halten.
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Das Gericht ist für

15 Stk. ca. 15 gr.

Hinweis

Trinken Sie einen schönen Tee!

[froh]

froh, oh, so lecker, wahrscheinlich ... Ich habe so etwas noch nie probiert ...

nur in der Kindheit aus Milchpulver mit Eis ...

Fotos sind sehr appetitlich!
Was für eine Handwerkerin bist du!

Urlaubsgrüße!

Tanya, danke! Probieren Sie es unbedingt aus, sie sind köstlich!

[froh]

froh, ging, fegte die Schachtel, kratzte den Boden des Fasses ...
Almetta bleibt 85 g, weiße Schokolade -54 g))) gut, nicht 15, aber 14 werden sich herausstellen)))
Was mich direkt von deinen Süßigkeiten berührt hat ...
Che in Kesh 6,7 l Schüssel aufrühren

Tan, warum stand die Sache auf ?! 14 so 14 ... zumindest so viel.

Hinzugefügt am Montag, den 06. März 2017 um 21:39 Uhr

Ich bin froh, ging, fegte die Kiste, kratzte den Boden des Fasses ...

Ich habe fast die gleiche Geschichte ... Ich habe 40 Gramm Nüsse aufgenommen, es wäre ein größerer Teil davon geknetet worden.

Interessante Idee!
Nun, wenn noch nicht in Kakao, sondern in Kekskrümeln, rollen Sie es hinein ... so dass es wie ein Käsekuchen ist.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Nun, wenn noch nicht in Kakao, sondern in Kekskrümeln, rollen Sie es hinein ... so dass es wie ein Käsekuchen ist.

... könnte so sein
Danke, Olya!

[froh]

froh, stellen Sie es in den Kühlschrank
190 g

[froh]

frohund ich mochte die Trüffel ohne Probleme und lecker und schön!
Fotos sind sehr verführerisch Danke

Ja, sie kochen schnell und einfach, Sie warten länger, bis sie im Kühlschrank gefrieren!
Danke, Marusya!

Hinzugefügt am Montag, den 06. März 2017 um 23:13 Uhr

aber es stellt sich so zart heraus, dass sie direkt im Mund schmelzen ...

Stellen Sie es in den Kühlschrank

Tatiana, ich melde mich für die Warteschlange an

[Marusya]

Marusya, du wirst der erste sein, wir haben keine Warteschlange zum Kühlschrank)))

Natürlich gibt es keine Warteschlange, ich habe schon alles gegessen. Warum also in der Schlange stehen?

[froh]

es fällt so zart aus, dass es direkt im Mund schmilzt ...

froh, mit einem Bogen und einer großen Dankbarkeit !!!
Kurz über mich selbst: Ich mag Salziges, ich mag selten Süßigkeiten, aber diese haben sich durchgesetzt und nicht enttäuscht.
Es ist sehr lecker, sehr zart, wunderbares Rezept, ausgewogener Geschmack!
Das Schwierigste beim Kochen ist, gute weiße Schokolade zu finden und zu schmelzen)))
Es ist besser, es sofort in Papierkapseln zu verpacken. Versuchen Sie es direkt neben dem Kühlschrank.
Während der Verkostung entstand die Idee, es als Füllung für Schokoladenbonbons zu probieren.
Es ist schade, dass die Nüsse nicht knirschten, sie waren mit einer zarten Füllung bedeckt.
Ja, ich habe 13 Sachen bekommen, mit einem Teelöffel gepresst und sofort - in Kakao.

[froh]

froh, was für interessante Leckereien, ich werde zu meinen Lesezeichen nehmen! : rose: danke für das rezept! : girl_in_dreams: Ich werde es etwas später kochen!

Gesundes Dessert

Freut mich, mit einem Bogen und einer großen Dankbarkeit !!!
Kurz über mich selbst: Ich mag Salziges, ich mag selten Süßigkeiten, aber diese haben sich durchgesetzt und nicht enttäuscht.
Es ist sehr lecker, sehr zart, wunderbares Rezept, ausgewogener Geschmack!
Das Schwierigste beim Kochen ist, gute weiße Schokolade zu finden und zu schmelzen)))
Es ist besser, es sofort in Papierkapseln zu verpacken. Versuchen Sie es direkt neben dem Kühlschrank.
Während der Verkostung entstand die Idee, es als Füllung für Schokoladenbonbons zu probieren.
Es ist schade, dass die Nüsse nicht knirschten, sie waren mit einer zarten Füllung bedeckt.

Tanya, zu deiner Gesundheit! Ich freue mich sehr, dass die Süßigkeiten nach meinem Geschmack waren !!
Ich benutze normale weiße Nestle-Schokolade. Kohlensäurehaltige Schokolade ist für diese Zwecke nicht geeignet (ich habe das Rezept bereits geändert).
Ich ertrinke im Wasser. Bad. Die Hauptsache hier ist, es nicht zu überhitzen und zu verhindern, dass Wasser in den Behälter gelangt, in dem die Schokolade erhitzt wird.

Hinzugefügt Donnerstag, 09. März 2017, 17:18 Uhr

Schön, was für interessante Leckereien, ich werde meine Lesezeichen aufnehmen! Danke für das Rezept! Ich werde es etwas später kochen!

Danke, Oksana! Hoffentlich bleibt es nicht in den Lesezeichen hängen!

[froh]

froh, Ich wiederholte!
Wieder erfolgreich, aber wir haben weiße Schokolade verloren ... Ich jage jetzt
Ich habe Alpengold Mandel-Kokos probiert ... es hat mir weniger gefallen.
Vielen Dank für das Rezept viele, viele Male !!!

Wir lieben diese Trüffel auch!

Hinzugefügt Samstag, 25. März 2017, 12:13 Uhr

Wir haben weiße Schokolade verloren ... Ich jage jetzt

Viel Spaß beim Jagen, Tanya!

[Radochka]

Menschen! Wo? Wer C)
mit überraschung werde ich weiterhin meine lieblingsbonbons erfreuen: auf ng wiederholte ich 100 g importierte markenschokolade ... ich habe den unterschied nicht verstanden, es ist immer noch lecker, aber nicht schlimmer als vorher)))
RadochkaIch werde nicht müde zu danken!
und werben!

100 g importierte Markenschokolade ... Ich habe den Unterschied nicht verstanden

normale weiße Schokolade "Nestle"

-ist abwesend
Ich habe mir weiße Schokolade auf Ozon angesehen ... Welches Sortiment gibt es besser für diese Süßigkeiten? Ich verstehe Weiß nicht ... in seiner reinen Form (ohne Zusatzstoffe), nur drei Typen, die sich im Preis sehr unterscheiden. Ist es sinnvoll, sich auf den Preis zu konzentrieren?

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[Galina]

GalinaTatsächlich ist die Zusammensetzung aller drei Arten gleich. Das einzige ist, dass der Gehalt an Kakaobutter in der letzten Kopie etwas geringer ist, 20% gegenüber 26%. Aber das ist nicht sehr wichtig, um so wundervolle Süßigkeiten zu machen! So können Sie sicher und günstig mitnehmen!

[froh]

ein Jahr ist vergangen ... die Frage ist immer noch dieselbe:

Menschen! Wo? Wer C)

Ich wiederholte in ng, gekaufte Süßigkeiten schmecken mir nicht gut, deshalb sind diese Trüffel ein Muss zusammen mit Pflaumen mit Nüssen in Schokolade.
Diesmal verwendeten die Nüsse 50/50 Haselnüsse / Mandeln ... es schien zu viel in Bezug auf die Menge, oder es war notwendig, kleinere oder weniger in der Menge zu zerkleinern.
Und im Übrigen - ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis, ich werde wiederholen, ja, ich habe eine doppelte Portion gemacht und die aufgetaute Crême verwendet, ich habe sie nur mit einem Mixer gebrochen.
! Es ist besser, Schokolade in einem Wasserbad zu schmelzen

frohIch werde nicht müde zu danken!

[Tatyana]

Tatyana, aufgetauter Frischkäse? es ist wie, er ist nicht eingefroren wie: girl_pardon: was ist er dann?

gut nach dem Mixer