Suvid Dream Modern SVDM-01

[Dream Modern SVDM-01 von RawMID]

Und hier ist die russische Version des Su-Vid-Tauchgeräts:

Dream Modern SVDM-01 von RawMID.

Kürzlich gekauft und bereits getestet - alles funktioniert super. In Bezug auf die Parameter ist es den hier bereits bekannten Modellen nicht unterlegen, aber viel billiger.



Sous-Vide Dream Modern ist ein Wärmezirkulator, mit dem Sie in Ihrer Küche im Sous-Vide-Modus (auf Französisch „unter Vakuum“) kochen können. Die Kochtemperatur ist auf ein Zehntel Grad genau, was leckeres und gesundes Essen garantiert. Die Herstellung ohne Zwischenhändler macht den Kauf eines Geländewagens von RawMiD nicht nur nützlich, sondern auch wirtschaftlich.
Souvid Dream Modern kocht Fleisch, Fisch, Gemüse und alles, was Sie wollen, genau wie in den besten Restaurants der Welt!



Das Gericht verliert nicht seine nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften, da es in seinem eigenen Saft zubereitet wird.
Vorteile des Kochens mit Sous-Vide Dream Modern:

• Die Möglichkeit, dass das Gericht brennt, ist ausgeschlossen.

• Es gibt kein schmackhafteres Gericht als das, was richtig gekocht wird.
Design
Der gesamte Eintauchteil des Geräts besteht aus Edelstahl. und das Teil mit der Schnittstelle besteht aus umweltfreundlichem Kunststoff. Um mit der Arbeit zu beginnen, stellen Sie die gewünschte Temperatur ein (mit dem Einstellrad) und drücken Sie „Start“. Souvid Dream Modern eignet sich für alle Behälter mit einer Tiefe von 11 Zentimetern, sei es ein Topf, ein Behälter oder ein anderer Behälter.



Wie es funktioniert:

1. Befestigen Sie die Untertasse Dream Modern auf einem Topf.

2. Geben Sie die erforderlichen Zutaten in einen Behälter (die Produkte müssen gesaugt werden oder in einem speziellen Reißverschlussbeutel).

3. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein.

4. Stellen Sie Temperatur und Uhrzeit ein und drücken Sie „Start“.

5. Genießen Sie nach der angegebenen Zeit eine köstliche hausgemachte Mahlzeit.

Und was ist russisch daran?

Und was ist russisch daran?

Preis

RawMID ist eine russische Marke (St. Petersburg). Sie machen natürlich alles in China (daher sind die Preise angemessen), aber unter Berücksichtigung der Besonderheiten unserer Betriebsbedingungen.

Vor zwei Jahren kaufte ich einen leistungsstarken Dream Modern 4HP-Mixer von ihnen, der mich mit seiner hervorragenden Qualität überraschte. Als ich mich für die suvid-Technologie interessierte und anfing, die Optionen zu untersuchen, war ich sehr froh, dass RawMID auch hier erschien. Und meiner Meinung nach haben sie es gut gemacht!

viel billiger

Auffällig - das ist mehrmals. Und hier sprechen wir über minus 20% der Deutschen oder Amerikaner.

Zehntausend für einen Kessel mit Motor und sogar zweifelhafte Produktion? Ist das ein angemessener Preis?
Gleichzeitig zeigt selbst die Site nicht die Kapazität an.

Leistung 800 Watt. Ich stimme dem Rest zu. Es gibt nicht genügend Informationen zu diesem Gerät auf der Website, und der Preis ist natürlich zu hoch ... Wie bei allen ähnlichen Geräten.

Dank der Erfolge unserer chinesischen Kameraden in der Elektronik kann jeder handliche Bauherr einen fünfmal billiger machen. Aber nicht so schön, und Schönheit erfordert, wie Sie wissen, viel!

Ja, und danke an den Moderator für das Themendesign! Ich gab nur den Namen und er fügte alles andere schön hinzu. 👍

Es stellte sich heraus, dass dieses Modell eine zusätzliche undokumentierte Funktion hat - die Korrektur von Thermometerwerten. Ich habe es überprüft - es funktioniert wirklich.

Dies kann nützlich sein, wenn großvolumige Behälter verwendet werden, insbesondere Metallbehälter ohne Wärmedämmung. Schließlich ist der Temperatursensor neben dem Heizelement installiert, und die Temperatur im Metallglas der Vorrichtung und an den Wänden eines großen Behälters kann sich bereits merklich unterscheiden. Durch Korrektur der Thermometerwerte können Sie eine bestimmte Durchschnittstemperatur im Behälter einstellen, was meiner Meinung nach für ein qualitativ hochwertiges Kochen mit der Suvid-Technologie nützlich ist.

Ich frage mich, ob andere Tauchboote eine solche Gelegenheit haben?

Korrektur der Thermometerwerte

Ich denke es ist einfacher. Die Temperaturmessung erfordert die Kalibrierung des Messteils.Ein mit einem Wandler gekoppeltes Thermoelement oder Thermistor führt zu Fehlern. Zum Beispiel können sie um 1-2 Grad "lügen". Und dieser Fehler bleibt stabil. Eines meiner chinesischen Thermometer überschätzt ständig die Temperatur - und ich muss eine Korrektur in meinem Kopf vornehmen (wie es 102 Grad anzeigt - wir denken, dass es tatsächlich 100 sind).
Die vorhandenen Thermostate zeigen ebenfalls einige Fehler an - es besteht jedoch die Möglichkeit, die Einstellungen anzupassen.

Noch schwieriger ist die Situation, in der das Thermometer nichtlineare Messwerte anzeigt. Das heißt, zum Beispiel 25 ° C - es zeigt richtig, 100 ° C ist auch richtig und statt 65 ° zeigt es 66 °. Dann (für uns ist der Su-Vid-Temperaturbereich wichtiger) nehmen wir eine Korrektur um minus 1 Grad vor - und lassen 99 statt 100 statt 25 - 24 anzeigen, aber 65 werden korrekt angezeigt.

Die Empfehlung ist, irgendwo ein Thermometer zu finden, dem Sie vertrauen können, um (auf einem isolierten Behälter !!!) zu sehen, ob das Thermometer der Suvidnitsa im gewünschten Bereich liegt, wenn es liegt - korrigieren Sie die Messwerte.
Und doch, da es eine solche Funktion gibt - beschreiben Sie sie im ersten Beitrag des Themas - für potenzielle Benutzer.

Ich schaue mir dieses Gerät auch genau an.
OZet - teilen Sie Ihre weiteren Eindrücke, nicht nur Pluspunkte, sondern auch Minuspunkte. ,
Ich weiß nicht, ob es möglich ist, Links zu Websites von Drittanbietern einzufügen. Als ich nach Bewertungen gesucht habe, habe ich eine Bewertung gefunden. Vielleicht ist jemand interessiert. Https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2750/home/rawmid-svdm-01.shtml

Ein weiteres Merkmal dieses Geräts (ich weiß nicht, ob andere ähnliche Geräte eine solche Funktion haben) ist die Einstellung der Richtung des Wasserflusses.

Russische Version des Tauchboots Su-Vid:

Wahrscheinlich ist es immer noch nicht richtig, so zu schreiben, vielleicht ist es China. Dann können alle Firmen, die in Europa nicht bekannt sind, als russisch bezeichnet werden.
Na das ist übrigens so))

Leistung 800 Watt.

OZet interessiert sich für die Geschwindigkeit, mit der sich Wasser auf die angegebene Temperatur erwärmt. Nun, zum Beispiel ein 5-Liter-Topf bis zu 70 Grad.

[lena_letochka]

lena_letochka, danke für den Bewertungslink! Als Anfänger durfte ich keine Links zu Ressourcen Dritter erstellen. Es war diese Bewertung, die technische Details enthält, die nicht auf der Website des Herstellers zu finden sind, die mich dazu veranlasste, dieses Modell zu kaufen.

Es ist wirklich möglich, die Richtung des Wasserflusses zu ändern, indem Sie die Kunststoffkappe an der Unterseite des Geräts während der Installation in die gewünschte Position drehen.

Da die Erfahrungen mit diesem Modell noch gering sind, wurden keine Nachteile festgestellt. Ich musste mich nur an die Touch-Steuerung gewöhnen, die meiner Meinung nach zu empfindlich war.

Ich habe die Heizrate nicht überprüft, ich habe bereits erwärmtes Wasser auf den Gasherd gegossen - dies ist viel schneller, aber Sie können anhand der Tabelle im Test navigieren.



vdv, danke für die ausführliche Erklärung. Die Temperatur wurde mit einem haushaltsüblichen, aber recht genauen kulinarischen Thermometer Gefu "Scala" gemessen, nachdem es zuvor in kochendem Wasser überprüft worden war. Die Messwerte (unter Berücksichtigung der Höhe meiner Küche über dem Meeresspiegel :)) erwiesen sich als auf 0,1 Grad genau!

Und ich habe in der bereits erwähnten Überprüfung auf ixbt über die Möglichkeit gelesen, die Messwerte des eingebauten Thermometers anzupassen.



MasinenÜberraschenderweise ist RawMiD eine wirklich junge russische Marke mit Hauptsitz in St. Petersburg!

Und wenn alles, was in China getan wird, als chinesisch betrachtet wird, wird unsere geliebte Shtebochka sofort ihre Augen verengen, gelb werden und ihre Nationalität ändern.
Das ist es übrigens. )))

Sie versprachen ein solches Modell für 7600 in einem Geschäft. Sie sollten morgen zum Verkauf stehen. Der Online-Shop ist auf Naturprodukte spezialisiert, aber während der letzten Bestellung, während eines Gesprächs mit dem Manager, wurde das Thema Sous-Vide-Kochen angesprochen, und ich sagte, dass ich mich im Moment für einen Immersions-Thermostat entschieden habe. Er sagte, dass sie auch verkaufen würden und versprach, sich über das Modell und den Preis zu informieren. Heute habe ich zurückgerufen und dieses Modell und den Preis für mich angerufen (ich habe dort 20% Rabatt). Aufgrund der vier Modelle, die ich ausgewählt habe, war Rawmid nur auf dieser Liste. Natürlich stimmte ich zu. Morgen versprechen sie, ein Produkt zur Liste hinzuzufügen, und es wird möglich sein, zu bestellen. Ich konnte keinen niedrigeren Preis finden und angesichts der kostenlosen Lieferung ist es im Allgemeinen ein Feiertag.

Endlich habe ich das Gerät bekommen. Ich habe es gestern überprüft.Es hält die Temperatur praktisch auf Null und springt selten um +0,3 Grad heraus. Das einzige, was ich am Ende des Regimes hatte, wurde einfach auf Null zurückgesetzt, aber nicht getrennt. Heute habe ich das Büro von Ravmid angerufen, sie sagten, sie sollten eine Nachricht an den technischen Support senden und sie werden beantworten, was zu tun ist. Die Managerin bestätigte, dass es bereits solche Fragen gab. Ich habe eine Nachricht gesendet und werde auf eine Antwort warten.

Es gibt tauchbare Souvidgerichte und sind billiger als 7000 Rubel. Und sie funktionieren perfekt.