Backtöpfe (kochen, beraten, angeben)

[Ilmirushka]

Ilmirushkaund irgendwie fing ich an, den Kürbis mehr zu lieben. Ich habe ein leckeres gekauft, heute habe ich es in Element gemacht.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Sogar mein Mann hat gelobt, aber er begrüßt den Kürbis nicht wirklich. Tschüss....

begann den Kürbis mehr zu lieben.

Ja, es ist auch Zeit, von Kartoffeln auf Kürbis umzusteigen. Alter ... weißt du, Alter!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, so können Sie Kartoffeln! Ein bisschen! In meinem Glas ist alles möglich!

Mädchen, Tanya Admin sprach über diese Keramiktöpfe

Am Wochenende waren wir in Ihrem Haus, es gibt Rabatte und solche Töpfe, aber in Moskau gibt es meiner Meinung nach mehr Auswahl



Ich habe wieder Ozon angeschaut, es gibt solche

[Olga_Ma]

Olga_Ma, für diesen Preis muss man nehmen! Bestimmt! Zhirinovskys Stimme

[Ekaterina2]

Ekaterina2Ich bin nicht für mich selbst, es scheint mir, dass eines der Mädchen interessiert war

Heute bei Ozone habe ich diesen Auflauf erhalten, ihn aber zurückgegeben. Der Boden war sehr zerkratzt, für diese Art von Geld (1669-10 Rubel) habe ich beschlossen, es nicht zu nehmen. Und ich muss zu dir nach Hause gehen. Wenn ein solcher Preis in Moskau ist, müssen wir ihn eindeutig annehmen.

[motoxxx]

motoxxx, Olga, das sind kleine 1,15 l, und es scheint mir, dass Sie einen Online-Shop Ihres Hauses in Moskau haben

dann eine kleine 1,15 l, und es scheint mir, dass Sie einen Online-Shop in Moskau für Ihr Zuhause haben

Wir werden sehen!



Ja, zu diesem Preis ein 1,15 l Topf. Erhältlich im Online-Shop.




Lera-7! Danke für den Rat! Ich habe meine Ozontöpfe. Nun, wie gut sie sind! Gutaussehende Männer!

Nun, wie gut sie sind! Gutaussehende Männer!

Olya, Glückwunsch! Ich bin sehr froh, dass dir (nichts, was ist mit dir?) Auch die Töpfe gefallen haben

[motoxxx]

motoxxx, Olga, herzlichen Glückwunsch zu der neuen Sache, gutaussehende Männer, welche Lautstärke haben sie?

Morgen Mittagessen

Herzlichen Glückwunsch zu der neuen Sache gutaussehende Männer, welche Lautstärke sie haben

700ml für zwei Portionen

Morgen Mittagessen

Nützlich

[Cirre]

Cirre, fast))))

[motoxxx]

habe meine Ozontöpfe. Nun, wie gut sie sind! Gutaussehende Männer!

motoxxx, coole Töpfe, ich habe das gleiche und eine Schüssel für ihn

motoxxx, coole Töpfe, ich habe das gleiche und eine Schüssel für ihn

Ich habe schon darin gekocht, es hat mir sehr gut gefallen. Jetzt denke ich, ich kaufe noch ein paar mehr

Ich bin auf Galamart gestoßen, es gibt viele Keramikgerichte, einen hübschen Topf

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Und Sie können Formulare dafür abholen

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Rückblick auf den neuen Topf Emile Henry.

Kurze Anmerkung: Der Traum des Idioten ist wahr geworden ...

Der neue 4-Liter-Topf von Emile Henry ist der Gewinner des Design PLUS 2017 und des Las Vegas Housewares Design Award 2018 für Design. Aber das alles interessiert mich nicht - ich mochte ihn einfach wirklich. Ich liebe es, am Wochenende gerne zu kochen, und schöne Gerichte und Accessoires verleihen diesem Geschäft zusätzliche ästhetische Freude ... Ein Rabatt von 15% im Laden zerstreute die letzten Zweifel - wir müssen es nehmen!

Lebendig - schön, elegant, hell, ungewöhnlich. Das erste, was der Ehepartner fragte, war: "Haben Sie sich einen neuen Nachttopf gekauft?" Schatz, ich liebe dich auch ...

Das Gewicht ist nicht schwer, aber auch nicht leicht - im Durchschnitt wie bei Keramik - etwa 2 kg. Es gibt keine separaten Griffe, aber aufgrund der ursprünglichen Form des "Kragens" ist es bequem, ihn zu tragen, und es besteht nur eine sehr geringe Chance, ihn fallen zu lassen. Der Deckel ist vergleichsweise nicht schwer und der Deckelgriff ist bequemer als die Standardtöpfe von Emile Henry. Die Abmessungen sind kompakt und passen sogar direkt neben unsere LG MJ3281BC Mikrowelle, wenn der Deckel auf den Kopf gestellt wird. Zum Vergleich die Verpackung des Topfes und des Panasonic SD255 Brotbackautomaten:



Wie erwartet führte er eine Standardprophylaxe für ihn durch - er kochte 5 Minuten lang 1,5 Liter Milch in einem Topf, ließ ihn auf Raumtemperatur abkühlen und wusch ihn.

Vorgestern habe ich als erstes Entenschenkel gekocht, die mit Kichererbsen und Gemüse gedünstet waren.




Gestern habe ich eine Cremesuppe mit Brie nach Belonicas Rezept gemacht. Ich habe die kochende Masse mit Bamix direkt im Topf aufgeschlagen, kein Problem ...




Aufgrund der Tatsache, dass der "Kragen" des Topfes breiter als die Seitenwände ist, fiel während der gesamten Garzeit beider Gerichte kein Tropfen Feuchtigkeit oder Fett von innen auf die Seitenwände des Topfes, wenn mit der Pfanne / dem Löffel umgegangen wird. Dies bedeutet, dass keine Flecken und Flecken entstehen Backen ...

Der Boden des Topfes hat eine neue ursprüngliche Form. Was ist der Trick hier - es ist schwer zu sagen ...



Bei starker Erwärmung von oben ist der Deckel reichlich mit Sand und einem durchgehenden Netzwerk von Mikrorissen bedeckt. Wenn ich vorher nicht mit dem Kochgeschirr von Emile Henry gearbeitet hätte, hätte ich entschieden, dass der Deckel Kapets ist. Aber wenn es nach dem Waschen abkühlt, geht der gesamte Sand schnell in den Ton zurück und die Mikrorisse verschwinden spurlos. - Die Oberfläche des Deckels wird wieder glatt und spiegelglatt. - Die Magie von glasiertem Ton ...
Die Farbe des Topfes ist rot, ohne einen rosa Farbton, das heißt wie auf dem unteren Foto - die Kamera auf meinem Smartphone verzerrt manchmal die Farbe. Auf der französischen Website heißt diese Farbe Grand Cru, auf der amerikanischen Website Emile Henry heißt sie Burgund.
Angesichts der Form dieses Topfes gießen die Franzosen zuerst ihre Hälften ein, verbinden sie dann und backen sie dann. Die Verbindungsnähte an den Seiten und am Boden sind nahezu unsichtbar und beeinträchtigen das gesamte Erscheinungsbild nicht.

Im Allgemeinen war ich sehr zufrieden mit diesem Kauf, abgesehen von der Tatsache, dass er für mich sehr teuer ist ... Er sagte sich selbst, dass er sich zum letzten Geburtstag ein Geschenk gekauft habe ...

Shl. Es ist ratsam, nicht auf den Hintergrund auf dem Foto zu schauen - die Küche befindet sich in ständiger Vorbereitung auf größere Reparaturen ...

[Kapet]

Kapet, ConstantinHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Ich liebe Emile Henry Keramik wirklich

[Belka13]

Belka13, Olga, vielen Dank! Ich bin auch ein Fan von Emile Henry Keramik.
Es ist schade, dass sie einige erfolgreiche Modelle aus der Produktion entfernen - und Keramik ist so etwas, das manchmal die Fähigkeit hat, ...

Keramik ist so etwas, das manchmal die Fähigkeit hat zu schlagen ...

Und wenn dies ein sehr beliebtes Thema ist, dann wird es zu Tränen beleidigend

[Kapet]

Kapet, Constantin, ein schöner Topf, 4 Liter, aber man kann nicht sagen, dass es so voluminös ist.

Kapet, Constantin, ein wunderschöner Topf, 4 Liter, und man kann nicht sagen, dass er so voluminös ist.

4 Liter - wenn bis zum Rand. In Wirklichkeit wird es mit einem solchen Volumen kein Camilfo sein, zu kochen ...

4 Liter - wenn bis zum Rand. In Wirklichkeit kann man mit einem solchen Volumen nicht arbeiten ...

Nun, auch wenn 3-3,5 eine ernsthafte Portion ist, gibt es definitiv genug für eine Familie

Übrigens möchte ich meinen eindringlichen Rat als eine Person teilen, die die Bitterkeit von Verlusten und irreparablen Keramikverlusten erschöpft hat. Der schmerzhafteste und zerbrechlichste Ort für Keramiktöpfe, Tajine und Töpfe ist ihr Keramikdeckel. Ohne sie verlieren Keramikschalen mehr als die Hälfte ihrer Funktionalität, ganz zu schweigen von ihrem Aussehen. Also - zu jeder Jahreszeit, zu jeder Tages- und Nachtzeit, unabhängig davon - auf dem Herd oder am Tisch, unabhängig davon, ob der Deckel kalt oder heiß ist, - WENDEN SIE DIE KERAMIKABDECKUNG NUR AUF EINE FLACHE HOLZOBERFLÄCHE AN! Oder auf einer Silikonmatte, die auf einer ebenen Fläche liegt. Sie müssen sich im Voraus darum kümmern, und dann verlängern Sie die Lebensdauer erheblich.

Legen Sie die Keramikabdeckung nur auf eine flache Holzoberfläche! Oder auf einer Silikonmatte, die auf einer ebenen Fläche liegt. Sie müssen sich im Voraus darum kümmern, und dann verlängern Sie die Lebensdauer erheblich.

Oh, danke für den Rat! Keramik Emile Henry ist immer in Gebrauch! Ich verehre sie!

Mädchen, ich weiß nicht, wo es richtiger ist, aber ich habe beschlossen, hier zu konsultieren.
Ich weiß, dass viele Pfannkuchen / Brotkörbe dieser Art haben:

Hat jemand Herdbrot in ihnen gebacken?
Ich möchte es schon lange versuchen, aber ich habe Angst, mein Lieblingsspielzeug zu ruinieren.

So richtig?
Also will niemand seine Erfahrungen mit mir teilen, oder?
Ihr seid also alle so, oder?
Dann teile ich mit dir
Ich mochte sowohl den Prozess als auch das Ergebnis sehr.
Sie backte einen schnellen Kubaner in einer Herdvariante.
Das Brot wird sehr gut, sehr gleichmäßig gebacken. Auch in Farbe ist es oben, unten und an der Seite idealerweise gleich.
Überzeugen Sie sich von allen Seiten:


Also werde ich diesen Pfannkuchen definitiv weiterhin zum Backen verwenden, und ich rate Ihnen

[Olga VB]

Olga VB, Olga, stellte sich heraus, herrliches Brot, Augenweide "geleckt" auf einer Form für rundes Brot von Emile Henry.
Jetzt scheinen sich mehr Optionen zu ergeben. Danke für den Test

[Olga VB]

Olga VB, OlgaAlso, wo hast du den Teig auf den unteren flachen Teil gelegt? Und mit oder ohne Deckel abgedeckt? Diese Pfannkuchenhersteller haben einen so guten Griff am Deckel, dass der gesamte Pfannkuchenhersteller sogar verkehrt herum stabil ist.

[Olga VB]

Olga VBfassungslos, was für eine Schönheit!
Haben sie die ganze Zeit Brot unter dem Deckel gebacken oder haben sie es am Ende geöffnet?

Mein Ofen hat gerade aufgehört, von oben zu erröten, ich suche nach Optionen, ich denke darüber nach, einen Aluminiumkessel zu kaufen und ihn abzudecken, ich habe ihn in einem Röster gebacken - er steigt viel besser auf, löst aber nicht das Problem einer knusprigen Kruste.

Und ich vermisste den Pfannkuchen aus Ton - wir hatten eine Besuchsmesse, sagte die Verkäuferin - Keramik aus der Ukraine, und am nächsten Tag (während ich darüber nachdachte, ob ich ihn brauchte) gingen sie spurlos

[Ilmirushka]

IlmirushkaIch habe auch darüber nachgedacht, dass es immer noch im unteren flachen Teil liegt.

Der ganze Pfannkuchenhersteller ist sogar verkehrt herum stabil.

Ich habe einen Deckel mit einem Bogen, der nicht verkehrt herum steht.

Super Brot stellte sich heraus

Uh-huh! Ich bin absolut begeistert!

wo Sie den Teig legen, auf den unteren flachen Teil

Nun ja. Und sogar der Beweis war da.

Und mit oder ohne Deckel abgedeckt?

Erst unter einem Deckel, dann ohne, wie bei der gängigsten Brotbacktechnik. Das heißt, zuerst mit Dampf und dann ohne.
Nun, ich habe alles in einen kalten Ofen gestellt und dann alles zusammen erhitzt. 40 Minuten für 200 ° C unter dem Deckel und dann weitere 15 bis 20 Minuten ohne Deckel.

Ich habe einen Deckel mit einem Bogen

Ich habe verstanden, dachte ich, ich habe mein Foto gezeigt.

Wir hatten eine Besuchsmesse, sagte die Verkäuferin - Keramik aus der Ukraine, und am nächsten Tag (während ich darüber nachdachte, ob ich sie brauchte) gingen sie spurlos

Ich habe nicht zu viel zielen.
Mein Mann hat mich nur gebeten, ihm einen Pfannkuchenhersteller zu kaufen, und ich habe das halbe Forum umgedreht, während ich mich entschieden habe. Und all dies fiel unserer Lenochka alba et atra auf.
Infolgedessen erhielt mein Pfannkuchenliebhaber zwei Geschenke gleichzeitig: von mir, einem untergetauchten Pfannkuchenhersteller, und von Lena - einem Keramikpfannkuchenhersteller / Brotkasten zum Aufbewahren von Pfannkuchen.
Es ist also nicht notwendig, nach Messen für ukrainische Waren zu suchen, Sie können nach Produkten unserer Töpfer suchen.
Und Lena wird dir genau sagen, wo.
Viel Glück!

Ich habe verstanden, dachte ich, ich habe mein Foto gezeigt.

Nein, ich habe Lenins Foto im Pavillon gefunden.

[Olga VB]

Olga VB, OlgaIch backe seit vier Jahren Brot in ähnlicher Form. Bisher ist alles in Ordnung: keine Flecken, keine Risse. Und was verwirrt?

Ich habe einen Deckel mit einem Bogen, der nicht verkehrt herum steht.

Hier ist Olyas Brotkasten.

Hier ist Olyas Brotkasten.

Schön. Sie hat aber auch eine andere Form der Platte - es gibt Seiten. Meins hat die Form einer Untertasse - der Teig kann weglaufen. Aber wenn der Deckel umgedreht und als Schüssel verwendet wird. Es tut mir nur leid für meinen Beauty Pancake Maker im Ofen.

Es tut mir nur leid für meinen Beauty Pancake Maker im Ofen.

Olya tat es auch leid, aber ich überzeugte sie, dass nichts mit dem Brotkorb passieren würde, sie werden bei 950 ° und zweimal abgefeuert!

[alba et atra]

überzeugt, dass dem Brotkorb nichts passieren würde

alba et atra, Lena, dann kannst du keine Angst haben! Aber in einen kalten Ofen stellen, oder spielt es keine Rolle?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, dann kannst du keine Angst haben! Aber in einen kalten Ofen stellen, oder spielt es keine Rolle?

Ilmir, Olya hat alles ausführlich beschrieben:

Und sogar der Beweis war da. Erst unter dem Deckel, dann ohne, wie bei der gängigsten Brotbacktechnik. Das heißt, zuerst mit Dampf und dann ohne.
Nun, ich habe alles in einen kalten Ofen gestellt und dann alles zusammen erhitzt. 40 Minuten für 200 ° C unter dem Deckel und dann weitere 15 bis 20 Minuten ohne Deckel.

[Olga VB]

Olga VB, OlgaIch backe seit vier Jahren Brot in ähnlicher Form. Bisher ist alles in Ordnung: keine Flecken, keine Risse. Und was verwirrt?

Malerei, Volumen, nichts stört dich, da die Tests erfolgreich waren. Und zuerst hatte ich große Angst, es zu verderben.

dann kannst du keine angst haben! Aber in einen kalten Ofen stellen, oder spielt es keine Rolle?

Ilmirushka, IlmiraEs ist besser, Keramik in einen kalten Ofen zu legen und zusammen mit dem Ofen allmählich zu erhitzen.
Ich schneide aus und lege einen Kreis Backpapier auf den Boden. Der Pfannkuchen musste also nicht einmal danach gewaschen werden: Er leuchtete wie neu, kein einziger zusätzlicher Punkt oder Fleck.
Und noch einmal ein großes Dankeschön an Lenchik alba et atra und für ein wunderbares, praktisches, multifunktionales Geschenk und für Ratschläge zur richtigen Verwendung:

Olya tat es auch leid, aber ich überzeugte sie, dass nichts mit dem Brotkorb passieren würde, sie werden bei 950 ° und zweimal abgefeuert!

Es ist besser, Keramik in einen kalten Ofen zu legen und zusammen mit dem Ofen allmählich aufzuheizen.

Ich mache das immer, aber ich dachte nicht daran, einen Pfannkuchenhersteller in den Ofen zu schieben. Ich würde es gerne mehr als Salatschüssel in Form eines Gestaltwandlers verwenden

Olya, Schönheit! Ich habe den gleichen Pfannkuchen von Lena.
Ich backe wirklich in großen Steingutpfannen. Es ist notwendig, Slavyansk ohne Glasur anzusehen.

Gott sei Dank bin ich auch hierher gekommen ... nicht einmal ein halbes Jahr ist vergangen ... oder mehr)))
Ich möchte auch Töpfe messen.

Ich habe verschiedene Töpfe in Sim-Land gekauft und es stellte sich die Frage: Ist es möglich, sie auf dem Balkon zu lagern (verglast, aber nicht isoliert), dh im Winter gibt es ein "Minus"?

Ich habe verschiedene Töpfe in Sim-Land gekauft und es stellte sich die Frage: Ist es möglich, sie auf dem Balkon zu lagern (verglast, aber nicht isoliert), dh im Winter gibt es ein "Minus"?

Können.

Vooot, danke für die prompte Antwort. Andernfalls erlaubt der Ehemann nicht, er sagt, dass sie knacken werden, sie werden platzen

Vooot, danke für die prompte Antwort. Andernfalls erlaubt der Ehemann nicht, er sagt, dass sie knacken werden, sie werden platzen

Ihnen wird nichts passieren!
Die Hauptsache ist, dass Sie sie vor dem Einlegen in den Ofen auf Raumtemperatur erwärmen lassen.
Wenn die Töpfe glasiert sind, hält die Glasur plötzlichen Temperaturänderungen nicht stand. Und wenn Sie die Regeln befolgen, halten sie 100 Jahre ohne Qualitätsverlust.

Gestern war ich auf einer Ausstellung in Sokolniki, es gab einen Stand mit Good Clay:
Sowas kann ich kein Foto einfügen. Ich werde lesen



Wen kümmert es, Anfang März wird es vom 4. bis 8. März eine Ausstellung "Ladya" im zentralen Ausstellungskomplex "Expocentre" geben, fragte ich - sie werden auch dort sein.