Baiser mit Kirschen "Snow Globe" (Küchenmaschine Bomann KM 398 CB)

Ich habe versucht, es in dieser Form zu trocknen, aber sie haben mich nicht gut verlassen.

Ich weine wieder mit meinen fünf Kopeken
Ich wische die Formen mit Alkohol ab (ich kaufe sie in der Apotheke), alles läuft sehr gut. Die Formen sind nicht neu, ich habe darin Backwaren und Mousses und Baiser gemacht. Vielleicht hilft es dir auch.
Und das Baiser ist definitiv trocken? In Silikon trocknet es mindestens 30-40% der normalen Zeit länger.

Ich weine wieder mit meinen fünf Kopeken

Natasha, was haben 5 Kopeken damit zu tun? Alles auf den Punkt. Alles wird gebraucht. Reinkommen. Es kann helfen. : Mädchen-ja: Immer noch unmöglich zu wissen. Die Erfahrung des anderen ist immer wichtig. Also immer kommen und vorschlagen. Warst du einverstanden?

Das Baiser ist definitiv trocken?

Ich hatte so einen Gedanken, aber da es knusprig ist, ist alles in Ordnung.
Und weiter. Ich habe gerade sehr groben Zucker. Ich habe es sehr lange geschlagen, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Das Protein ist gerade glänzend. Vielleicht betrifft es noch?

In Silikon trocknet es mindestens 30-40% der normalen Zeit länger.

Es gibt dünne Seiten, es ist nicht fest. Normalerweise habe ich das, was ich in dieser Zeit geschrieben habe, ausgetrocknet.

Vielleicht ... hier in anderen Themen haben sie sich allgemein über die Qualität des Zuckers beschwert. Ich mache immer Baiser auf Schweizer Baiser, es gibt keine Probleme mit der Auflösung von Zucker im Prinzip. Wofür ich sie liebe.

[Natascha]

Natascha, also trockne ich normalerweise Baiser dieser Größe 40 Minuten lang, aber hier habe ich alle 2 Stunden getrocknet. Ja, es scheint überall ausgetrocknet zu sein. Es war überall ziemlich hart und knirschte die ganze Zeit, bis es gegessen wurde.
Ich habe auch Baiser auf Schweizer Merengue gemacht. Ich werde es natürlich noch einmal versuchen. Und ich werde das gleiche ohne Heizung versuchen. Vielleicht "der Hund ist hier begraben"?
Und danke für den Alkohol !!! Ich werde auf jeden Fall berücksichtigen, ich habe nur gewaschen und getrocknet. Hat nichts entfettet.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, es ist ein Meisterwerk !!!! Es gibt keinen Ort zum Fallen, da sich bereits ein großer Haufen gebildet hat. Ich werde alle verlorenen Kilogramm mit Ihnen zurückgeben

[Yachthafen]

Yachthafen, danke) Ja, ein bisschen Baiser ist möglich.