Eingelegte rote Zwiebel

Eingelegte rote Zwiebel

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
rote Zwiebel
Füllberechnung für 1 Liter Wasser:
Wasser	1 l
Zucker	1 Glas
Essig	1 Glas
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Sie können die Proportionen nach Ihren Wünschen auswählen.
• Die Zwiebel schälen, halbieren (sie kann ganz sein), in Gläser füllen, mit Marinade füllen, 5-7 Minuten sterilisieren und unter den Deckeln schließen.
• Es ist nicht notwendig, lange zu kochen, um knusprig und elastisch zu bleiben.
• Zusammen mit den Zwiebeln füge ich frische Pflaumen und rote kleine Trauben zu den Gläsern hinzu.
• Dann gehen alle Früchte zur Arbeit, ich füge ein wenig zu den Salaten hinzu.
• Eingelegte rote Zwiebeln eignen sich im Allgemeinen hervorragend für Salate. Sie sind nicht so böse wie frisch, lecker und in Marinade getränkt.

Hinweis

Ich beantworte die Frage: Was ist rot eingelegte Zwiebel, wo kann ich sie bekommen?
Ich habe so einen Bogen im Herbst in Gläsern gemacht.
Ich gieße die restliche Marinade nicht aus - ich verwende sie zum Marinieren von Fleisch, es stellt sich eine gute Marinade heraus, die nach Geschmack mit Zwiebeln und Gewürzen gesättigt ist. Sie können es mit gekochtem Wasser 1x1 verdünnen.

Guten Appetit, alle zusammen!

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Ja, dieses Rezept ist eindeutig nützlich für mich! Ich liebe Zwiebeln und Knoblauch in allen Arten und Variationen und habe zum ersten Mal etwas über diese Erntemethode gelernt. Vielen Dank!

Für die Gesundheit kochen! Hoffe du magst es

Tanya, Sonnenschein! Sie sind unser Lebensretter für alle Gelegenheiten!
Sagen Sie mir, wenn die Zwiebel ungesüßt und so kräftig ist, geht sie dann in dieses Geschäft?
Und schmeckt es nicht gekocht? Und dann habe ich gekocht - Beeeee. Es stimmt, der Ehemann liebt.
Und ist es möglich, Trauben mit Samen darin zu haben? In welchem ​​Verhältnis? Das heißt, für 1 kg Zwiebel Trauben oder Lope-Pflaumen in Gramm oder in Stücken aufhängen?
Und was schmeckt besser mit Trauben oder Pflaumen?
Kann es bis zum Öffnen ohne Kühlschrank aufbewahrt werden?

[Olya]

Olyawie viele Fragen!

Wenn die Banken sterilisiert sind, können sie in der Speisekammer aufbewahrt werden. Bei dieser Form des Kochens bleiben sowohl Pflaumen als auch Zwiebeln knusprig und verändern ihre Form nicht.
Ich mag die Kombination von Zwiebeln und Pflaumen - köstlich und gut im Geschmack.

Das zweite Rezept für Pflaumen-Trauben ist besser für die kurzfristige Lagerung geeignet, sie halten 2 Monate, da sie ohne Sterilisation in der Kälte gelagert werden können.
Die Kombination ist auch eine gute Traubenpflaume. Alle Trauben habe ich in verschiedenen Größen mit Samen und Rosinen gelegt (siehe Foto)

Es gibt nur einen Anteil - werfen Sie in das Glas, was Sie wollen und wie viel Sie wollen, und füllen Sie es mit Marinade.

Der Geschmack von Gemüse und Marinade kann durch die Menge an Essig und Zucker angepasst werden - welches Ergebnis Sie erzielen möchten. Die Schärfe und Kraft der Zwiebel lässt die Wirkung der Marinade.

Danke, Tanechka.
Wahrscheinlich werde ich schlau herumgehen, sonst räumst du dieses kleine Ding auf! Ich habe so etwas wie einen Sämling.

Tatiana, danke für das Rezept)
Zwiebeln haben dieses Jahr viele gute Dinge von ihren Eltern, aber wegen des Regens wird es schlecht gelagert, ich werde die Zwiebeln nach Ihrem Rezept aufbewahren, außerdem vergesse ich immer, sie vor dem Salat zu marinieren, und dann habe ich es raus und ins Geschäft gebracht).
Und wenn das übliche Rot außen und innen weiß mit Trauben mariniert ist, dann ist es auch lila ... wie es mir scheint

[Kate]

Kate, Gesundheit! Ja, die Trauben färben sich ein wenig von der roten Zwiebel

Und dieses Jahr habe ich die Zwiebel-Pflaumen-Physalis-Sorte Pflaumenmarmelade geschlossen. Ich habe es noch nicht geöffnet, es steht gut im Küchenschrank und die Farbe ist sehr schön

Zwiebel-Pflaumen-Physalis

Gute Kombination, lecker