Waffelbrot (3 einfache Rezepte)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Rezept Nummer 1
Warmes Wasser	200 ml.
Mehl	180 - 200 gr.
Trockene schnell wirkende Hefe	2 3 gr. oder 0,5 TL.
Salz	5 gr. oder 0,5 TL.
Zucker	10 gr. oder 1 TL. mit einer Folie.
Rezept Nummer 2 (schnell)
Wasser	200 ml.
Mehl	180 - 200 gr.
Salz	5 gr. oder 0,5 TL.
Zucker	10 gr. oder 0,5 TL.
Sprudel	0,5 TL
Essig	zum Abschrecken von Soda
Rezept Nummer 3
Wasser	300 ml.
Mehl	520 - 550 gr.
Trockene schnell wirkende Hefe	11 gr.
Salz	18 gr. oder 1 TL. von hl-ki
Zucker	45 gr. oder 3 EL. l. von hl-ki
Sonnenblumenöl	50 ml.

Kochmethode

Ein dicker Waffeleisen eignet sich am besten zum Backen dieses Brotes. Ich habe ein Waffeleisen in Form einer Blume, also etwas zwischen dünnen und dicken Waffeln.
Diese Rezepte sind großartig, wenn Sie wenig Brot brauchen. Der Nachteil der ersten beiden Rezepte ist, dass es besser ist, dieses Brot sofort nach dem Backen zu essen. Nach dem dritten Rezept zubereitet, kann das Brot eine Weile gelagert werden.
Aber vielleicht braucht jemand diese Rezepte.
Rezept Nr. 1
1 Wir mischen Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einem Behälter.
2 Gießen Sie warmes Wasser hinein und kneten Sie den Teig von Hand oder mithilfe von Technologie.
Die Konsistenz des Teigs ist etwas dicker als bei Pfannkuchen.
3 Wir legen den Teig an einen warmen Ort. Ich benutze dafür einen Joghurtbereiter.
4 Der Teig sollte doppelt so groß sein.
5 Wir verteilen den Teig mit einem in Wasser getauchten Löffel, helfen mit den Fingern und tauchen dann in Wasser.
Backen Sie nach Ihrem Waffeleisen.
Rezept Nummer 2
1 Wir mischen Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einem Behälter.
2 Gießen Sie eine Ode ein und kneten Sie den Teig von Hand oder mit der Technik.
3 Fügen Sie Backpulver hinzu, mit Essig gelöscht. Nochmals mischen.
4 Wir verteilen den Teig mit einem in Wasser getauchten Löffel, helfen mit den Fingern und tauchen dann in Wasser.
Backen Sie nach Ihrem Waffeleisen.
Rezept Nummer 3
1 Normalen Hefeteig kneten. Ich mache es in einer Brotbackmaschine.
Der Teig ist etwas klebrig, daher sollten einige Hände in Mehl sein.
Den Tisch mit Mehl bestreuen.
2 Ein Teigstück mit einem Gewicht von 100 Gramm abreißen. Ausrollen.
3 Backen Sie nach Ihrem Waffeleisen. In diesem Fall ist das Waffeleisen beim Backen leicht geöffnet.

Gaby

Tanya, hallo! Ich backe auch Brot im gleichen Waffeleisen, ich bestätige, dass es sehr lecker ist.

kristina1

Semper giovane, TatyanaIch nehme es vorerst an, ich habe noch kein Waffeleisen für dicke Waffeln gekauft, aber ich plane, danke für das Rezept.

Irgata

Tatyana,
Ja, der dicke Waffeleisen ist für viele ein guter Lebensretter Molke & Soda Brot Waffeln. Schnell.
und ich mache Fleisch darin - Koteletts und Schnitzel und andere Brotwaffeln mit Gemüse, Käse, sogar einem Omelett - ich liebe mein Waffeleisen

Semper giovane

Vika, Hallo! Für mich ist es nicht nur lecker, sondern auch praktisch. Mein Mann isst kein Brot, aber eines ist genau richtig für mich.

kristina1Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Einkaufen.

IrinaDer Waffeleisen ist eine wirklich gute Sache.

-Elena-

Semper giovane, Tatyana! Diese Art, Brot zu backen, hat mich sehr interessiert. Aber ich habe einen Waffeleisen für dünne Waffeln und einen Sandwichmacher mit abnehmbaren Platten (Sandwiches, Wiener Waffeln und Grill). Kann irgendetwas dafür gut gehen?

Semper giovane

ElenaLeider kann ich diese Frage nicht genau beantworten. Ich habe nicht mit diesen Geräten gekocht. Vielleicht reicht etwas. Probieren Sie es aus, wenn Sie möchten. Plötzlich haben Sie ein neues Rezept, das besser zu Ihnen passt. Ich würde mich freuen, wenn Sie Erfolg haben. Viel Glück in allem!

-Elena-

Tatyana, Danke für deine Wünsche!