Pizzabäcker: Prinzessin 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс usw. (2)

Und gestern habe ich Kuchen für einen Honigkuchen in PP gebacken, sooo zufrieden mit dem Ergebnis. Die Kuchen sind schnell gebacken und ich bin froh, dass der Kuchen lecker und zart ist. Heute gibt es einen Kuchen mit Hühnchen und Pilzen.

Ich habe mit Hefekuchen experimentiert. Teig in einem Stück von 30g. Das Ergebnis ist erfreulich. Gebackener 12 'kalt + 10' Stand:

[Marysya27]

Marysya27was für Schönheiten. Und gestern habe ich wieder Kartoffeln genossen. Eine Bombe und dann getrocknete Cracker aus den Resten des Brotes, ein Wunder kam gerade heraus.

[Allochka]

AllochkaWas für wunderschöne Kuchen!
Was für eine schöne, üppige, rötliche!
Allochka, bitte sag mir das Rezept für den Teig. Es ist süß, nicht wahr?

[Ritunya]

Ritunya, Mirabelushka,

Mädchen, ich werde das Rezept für Brötchen später mit diesem Teig verbreiten. Exklusiv
Opara:
Wasser - 50 g
Frische Hefe - 20g
(* Oder 3 Teelöffel (xn) trockene Löffel.)
6 g Zucker
Es kostet 20-30 Minuten.
Teig:
Milch - 100 g
Zucker - 80g
Salz - 1 Teelöffel (xn)
Eier - 2 Stk.
Butter (oder Margarine) - 110 g
Mehl - 530 g - 560 g
Alles gründlich mischen. Kneten Sie bis elastisch. Mit Folie abdecken. Bis zu 3 Stunden stehen lassen (sollte sich verdoppeln):

* Dieser Teig war genug, um Kuchen in der Big Princess, Tortilla und Sammushnitsa zu backen + es war noch ein Stück auf dem Brötchen übrig.
Oder genug für 3 Lesezeichen in der Samsushnitsa + ein bisschen.
Oder auf einem großen Backblech.
Füllung.
Äpfel - 5 Stk. klein. Mit Haut auf dem Brenner geschnitten:

Mit Vanillezucker (1 Beutel / 10 g), jungem Zimt und Semmelbröseln (2-3 EL L.) bestreut.
Sie formte einen Kuchen aus einem Teigrohling - 30 g. Das Oberteil war mit nichts verschmiert. Rekonstituiert 35'-40 '.
* Für Prinzessin und Tortilla einen Kuchen machen und dann leicht abflachen damit es beim Stehen und Backen nicht auf der Oberseite ruht.
Backen Sie 12 'kalt + 10'-15' stehen.

[Marysya27]

Marysya27Allochka, danke! Ich werde auf jeden Fall das Exklusive probieren, und Sie kneten den Teig während des Aufstiegs?
Schmerzhaft sind die Kuchen gut!

[Ritochka]

RitochkaNein, ich vermisse nicht. Geknetet. Es kam hoch. Und ich fange an zu formen. Bei der vollen Rate des Rezepts mache ich die Charge mit meinen Händen. Wenn die Hälfte, dann können Sie in HP. Wenn ich das Rezept mache, werden Sie versuchen, welche Brötchen daraus gewonnen werden.

[Kolizeika]

Kolizeika, Du hast über das Rezept für Brötchen geschrieben, sag mir, hast du Esslöffel gemessen? mit einer Folie rekrutieren? Heute habe ich es versucht, ist etwas Pfannkuchen herausgekommen, und Sie müssen das Soda sofort oder am Ende einfüllen, bevor Sie es in die Form geben? Ich habe die Marmelade verpasst. lecker, aber ich finde, dass es besser werden sollte, und Sie können es auf Ihren Fotos sehen.
in diesem Beitrag Pizzabäcker: Prinzessin 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс usw. (2) # 1655

Gestern habe ich Fisch gebraten, in einer halben Stunde fertig, einfach wunderschön. Und die Kruste und alles ist gebraten, saftig und schnell und viel weniger Öl ist weg als in einer Pfanne. Und über das Fehlen von Spritzern ... 😀 Ich werde jetzt das Focaca zum Frühstück reparieren, während mein Mann Hockey guckt. Ich kann nicht genug von meinem Assistenten bekommen. Und wie viele weitere Pläne ...

[Irishk @]

Irishk @und gestern habe ich den Fisch gebacken: Ich habe das Filet in einer Silikonform gesalzen, gepfeffert, mit Zitronenschale bestreut, mit Mayonnaise-Sauce übergossen, leicht mit Wasser verdünnt. In 15 Minuten war so ein leckeres fertig!

Und jetzt habe ich mich niedergelassen, um in Tristar Fisch in Pergament zu backen. Hervorragendes Erröten und weniger Reinigung. Auf diese Weise backte ich Forelle und Schellfisch, bestreute sie mit Gewürzen für Fisch, steckte Zitronenscheiben in die Schnitte und so weiter.

[Longina]

Longina, Lena, wie viel Zeit backst du?
Ich habe zu Hause eine Makrele gefunden, deshalb denke ich auch darüber nach, es in Papierform zu versuchen.

[Rita]

Rita15 Minuten vorgeheizt einlegen, dann umdrehen und weitere 10 Minuten. Nun, es hängt von der Größe des Fisches ab.

[Longina]

LonginaLenochka, danke für die Idee.Ich fand Papierstücke zum Backen, die ich immer in Plyushkin aufbewahrte, legte dann eine Makrele hinein und "bandagierte" sie vorsichtig in Tristarka. Das Ganze wurde 40 Minuten lang gebraten, aber es hätte auch etwas mehr sein können.
Klasse !! Es gibt keinen Schmutz, auch keinen geschmacklosen Geruch, aber alles ist sauber und hübsch!

Ich habe eine Antihaft-Teflonmatte gekauft, sie ist quadratisch, ich brauche eine runde. Wenn ich sie auf die richtige Größe schneide, streut sie nicht über die Ränder?

Ich habe eine Antihaft-Teflonmatte gekauft, sie ist quadratisch, ich brauche eine Runde

Svetlana, warum schneiden? In einem Pizzabäcker können Sie perfekt auf einem rechteckigen Ofen arbeiten und es leichter herausnehmen!

Wie interessant ist es zu tun? Sie können sich nicht daran erinnern, es ist kein Pergament. und ich hätte nicht mit Vergnügen berührt oder geschnitten. Interessant? Gibt es runde? Ich kann nicht herausfinden, wie ich ein Foto hinzufügen soll. Es scheint, als würde ich der Nachricht etwas hinzufügen, aber ich sende die Nachricht ohne Foto

Sie können sich nicht daran erinnern, es ist kein Pergament

Die Teppiche sind dünn, ausreichend und flexibel und stören überhaupt nicht, wenn der Deckel geschlossen ist. Wenn es Ihnen jedoch nichts ausmacht, schleicht sich ein Gedanke ein, ist es nicht ein Gitter?

Vielleicht ein Raster ... Mädchen, wie füge ich ein Foto hinzu? Ich lade ein Foto in eine Nachricht und sende es ohne es. Ich klicke auf Foto eines Autors hinzufügen, wähle aus, das Foto wird im Rahmen über der Nachricht angezeigt, und wenn ich es sende, ist es nicht im Text enthalten

Wie interessant ist es zu tun?

Ich weiß nicht, ich lasse es so wie es ist, es ist bequemer für mich ... Ich backe sie auch im Ofen, also möchte ich es überhaupt nicht schneiden! Und es ist einfacher, aus dem heißen Ofen zu ziehen!

Vielleicht ein Gitter ...

Das Netz unterscheidet sich sehr vom Teppich.

Muss man es nass machen?

Sie können es anfeuchten, dann nimmt es gehorsam jede Form an, aber Sie müssen vorsichtig handeln, nass, es neigt dazu zu brechen.

ÜBER! Es hat funktioniert ... Nur die Vorschau wurde nicht geöffnet, aber na ja ... Nun, als hätte ich einen Teppich?

Habe ich einen Teppich?

Du hast den richtigen Teppich.

Du hast den richtigen Teppich.

Wie kann ich es verwenden, ohne abgeschnitten zu werden? Auf keinen Fall, richtig?

[Santa]

SantaDeckel schließen und kochen! Ich habe einen ähnlichen Teppich, ich habe nichts geschnitten. Der Ofen ist nach dem Kochen sauber.

Ein guter Teppich, prall, ich koche auf solchen und störe den Deckel überhaupt nicht, und es ist bequem, ihn herauszunehmen, für die verbleibenden Überschüsse

rundlich

Nein, es ist dünn

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ich vergleiche es mit einem Teppich von Fixprice, und dieser ist viel dichter und steifer, ich benutze beide)

Also ... ich kann mir immer noch nicht vorstellen, dass es nicht vollständig auf den Boden der Pfanne sinkt oder eher nur in der Mitte ... Obwohl wir es natürlich versuchen müssen. Und es einfetten?

Und einfetten?

Nein, natürlich) sonst, warum wird es überhaupt gebraucht.

es sinkt nicht vollständig auf den Boden der Pfanne

Was wirst du kochen? Wenn Sie das Produkt auf die Matte legen, sinkt es von selbst.

Heute habe ich Kartoffel-Shanghai auf dem Teppich gebacken, ich habe auch Pergament unter den Teppich gelegt (weil Pizza vorher auf dem Teppich gebrannt hatte). Aber es brannte immer noch, wenn Sie langsamer werden. ist die Oberseite nicht gebacken. Was können Sie noch unter den Boden legen?

[svetlana]

svetlanaIch lege 2 Silikonmatten unter meinen Tristar + eine andere Form, wenn ich mich entscheide, etwas zu backen. Es stellt sich heraus, dass der Boden auch bequem ist, nicht brennt und das Backen selbst langsam zur oberen Heizung hochgezogen wird.
Ich habe Tristarka mit solchen Possen, aber ein cooler Typ!

Was können Sie noch unter den Boden legen?

Ich habe ein Teflon-Netz unter die Teflon-Matte gelegt.

[Rita]

Rita, Vielen Dank! Und Mädchen, dass niemand den Boden mit Fett einfettet 7. Irgendwie mag ich den trockenen Boden von Pizza oder Kuchen nicht wirklich ...

Beim Backen von Pizza habe ich den Boden von P1 oder P2 immer ein wenig mit Butter geölt. Und immer ohne Pads gebacken.

Ich fette leicht mit Pflanzenöl. Irgendwie habe ich Hühnchenstücke ohne Schmierung gebraten und sie kamen komplett weißlich heraus! Seitdem habe ich leicht gefettet, aber die Pizza darf nicht gefettet werden.

[Marpl]

Beim Backen von Pizza habe ich den Boden von P1 oder P2 immer ein wenig mit Butter geölt. Und immer ohne Pads gebacken.

Marpl, warum in der Vergangenheitsform? Verwenden Sie P1.2 noch nicht?

Wenn der Teig für Pizza oder Tortillas klebrig ist, dann verteile ich ihn und forme ihn mit öligen Händen. Ich fette die Matte selbst nicht ein. Und wenn ich Gemüse oder Schnitzel brate, fetten Sie die Oberfläche des Pizzabäcker / Papiers / der Form unbedingt mit Öl ein.

Olga, natürlich benutze ich es, aber jetzt, seltener, spiele ich vielleicht mit Neuerwerbungen.

[Anna67]

aber mein Pergament wird zum Pfahl ... bemüht sich, sich zusammenzurollen.

Anna67Ich habe wahrscheinlich dünneres Papier zum Backen, aber um nicht zurückzufalten, drücke ich das von der Rolle abgeschnittene Stück mit meinen Händen.

Ich drücke das von der Rolle abgeschnittene Stück mit meinen Händen.

Es gab diesen Rat (dessen - ich werde es Ihnen nicht gleich sagen): Befeuchten Sie das Papier leicht mit Wasser, drücken Sie es dann zusammen (zerknittern Sie es), richten Sie es vorsichtig aus und legen Sie es dann auf eine beliebige Oberfläche. Das Papier setzt sich perfekt ab

Mädchen, hallo alle zusammen! Oh, und ich habe mich hier mit dir angesteckt, ich stehe vor einer Wahl, ich möchte ein Geschenk für mich selbst bestellen. Welche Prinzessin ist besser zu kaufen oder GF? Und wo kann man eine Teflonmatte kaufen oder was braucht man sonst noch? Oder kann Backpapier genauso gut verwendet werden?

Was zu wählen ist, hängt von Ihnen ab, was Sie vom Herd wollen. P1 kocht schneller, P2 ist maximal noch empfindlicher. Wenn Sie schnell und gebraten mögen, dann P1. Wenn zum Backen, dann backt auf P2 alles länger.

alles dauert länger.

Für drei Minuten.

[Tatyana]

Tatyanakann eine Teflonmatte bei Ozone, bei Ali bestellt werden; Ich habe in Auchan, Metro, Lenta gesehen. Sie kaufen auch ein Teflon-Netz, es ist auch auf Ali, auf Ozon möglich.
Aber warten Sie auf den Öfen auf die Antwort beider Benutzer, wenn es für kurze Zeit zwei Prinzessinnen gibt, die erste ohne Thermostat und für die meisten gut brät, die zweite mit Thermostat; Die GF hat, soweit ich weiß, auch einen Regler, dessen Besonderheit - der Deckel ist nicht fixiert, man muss sich an etwas lehnen; oder eine gute freie Arbeitsfläche haben. Aber ich habe das alles aus dem Lesen dieses Threads genommen, das ist so, eine Einführung für Sie), Sie sollten besser auf echte Benutzer hören, weil ich Tristar und Klatronic habe.

[Yuliya K.]

Yuliya K., sag mir, hast du 2 verschiedene Pizzabäcker? Ich bin jetzt gequält, welche ich nehmen soll, also habe ich mich schnell für die Waffel entschieden, jetzt hat sie auch mit diesem Ding Feuer gefangen. Ich habe mehr zum Backen, in der Datscha im Sommer, damit es bequem und schnell ist.

Tatyana, so viele Leute sollen kochen und wählen. Wenn für 2 Personen, dann ist Tortilla genug, und wenn mehr, dann P1 oder P2. Zum Backen in Tortilka hat Marys eine Vielzahl von Rezepten.

Tatyana, so viele Leute sollen kochen und wählen. Wenn für 2 Personen, dann ist Tortilla genug, und wenn mehr, dann P1 oder P2. Zum Backen in Tortilka hat Marys eine Vielzahl von Rezepten.

Ich habe bereits einige Rezepte gelesen. Wir haben eine 4-köpfige Familie, wahrscheinlich doch eine Prinzessin. Benötigen Sie noch einen Thermostat?

Persönlich ist dieser Regler für mich nicht wichtig, jemand braucht ihn wirklich.

Persönlich ist dieser Regler für mich nicht wichtig, jemand braucht ihn wirklich.

Vielen Dank, ich werde die Preise vorerst überwachen.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, nimm P1 - das allererste und beste! Mit Tristarik und Tortilla zittere ich über der Prinzessin! Eine Tortilla ist eher eine Pfanne, man kann darin braten, man kann natürlich auch backen, aber Princesska ist ein echter Herd! MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Und der Regler wird darin nicht benötigt - meiner Meinung nach - in Tristar benutze ich ihn nicht!