Panasonic SD-2502. Einfaches Weißbrot

Panasonic SD-2502. Einfaches Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	600 g
Salz	2h l.
Zucker	2st. l.
Pflanzenfett	2st. l.
Wasser	370 ml
Hefe sicher Moment	2h l.

Kochmethode

• Brotrezept aus der Anleitung für den Brotbackautomaten.
• 1. Trockene Zutaten außer Trockenhefe in eine Brotmaschine geben.
• 2. Gießen Sie Wasser und Pflanzenöl ein.
• 3. Installieren Sie das Formular in der Brotbackmaschine.
• 4. Schließen Sie den Deckel und legen Sie die Trockenhefe in den Hefespender.
• 5. Schalten Sie den Brotbackautomaten ein, stellen Sie das Programm 01 Basic ein, wählen Sie in diesem Fall die Größe des Laibs XL und die Farbe der Kruste ist dunkel.
• Garzeit 4 Stunden 5 Minuten.
• Drücken Sie nach dem Signal die Stopp-Taste, schalten Sie die Stromversorgung aus, nehmen Sie das Formular aus dem Brotbackautomaten und nehmen Sie das Brot aus dem Formular. Lassen Sie das Brot auf dem Rost abkühlen.

Hinweis

Das Brot stellte sich zum ersten Mal heraus und wir backen es jeden Tag (große Familie)

Wir backen dieses Rezept jetzt auch schon den zweiten Monat, wir haben den Kauf von Weißbrot vergessen.

das allererste Brot 600 gr (5 Stunden als Gerät aus dem Laden)

Rezept, einfaches Weißbrot, aus der Bäckerei Anleitung.

Programm 01, Laibgröße M, dunkle Kruste.

hallo bitte sag mir wie misst man mehl mit schuppen oder messglas? Wir haben nur den gleichen Ofen und das Brot funktioniert nicht

[vala 25]

hallo bitte sag mir wie misst man mehl mit schuppen oder messglas? Wir haben nur den gleichen Ofen und Brot funktioniert nicht darin

vala 25Für wie viele Gramm zählen Sie einen Messbecher? Im Allgemeinen sind diese Gläser nur für Flüssigkeiten gedacht, selbst das gleiche Mehl mit unterschiedlichem Feuchtigkeitsgehalt und gleichem Volumen hat ein unterschiedliches Gewicht. Wir müssen wiegen.
Über Gramm und Milliliter:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Wenn möglich, kaufen Sie eine elektronische Küchenwaage, zumindest die billigste. Keine Sorge, der Ofen ist wunderbar, Sie werden Erfolg haben!

hallo bitte sag mir wie misst man mehl mit schuppen oder messglas? Wir haben nur den gleichen Ofen und das Brot funktioniert nicht

Deshalb kann man kein Brot machen, wir lernen, Brotteig zu machen:
Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Menge der Hauptzutaten in einem Messbecher und Löffel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Und wir studieren sorgfältig das HANDBUCH ÜBER DAS Backen von Brot in hausgemachtem Brot # es ist speziell für Sie geschrieben

vala 25

1 - Mehl sollte gut sein (hohe Qualität und frisch) (auf einem Sieb sieben)
besser elektronische Balance

2 - Trockenhefe Saf Moment
3 - Salz. Zucker. Butter genau nach dem Rezept
4 - Wasser, wenn Rohmehl 10 g weniger ist.

Danke, ich habe eine Skala

Bitte kontaktieren Sie, wenn das so ist

Ich backe auch nach diesem Rezept, es stellt sich immer als sehr gut heraus, nur ich gebe Zucker in 1 TL. Und ich füge dem Mehl Vollmehl hinzu (540 g Weizenbäckerei und 60 g Vollmehl), sooo leckeres Brot stellt sich heraus
Und Hefe, wenn Saf-Moment, dann 2 Löffel, und wenn Saf-Levure, dann 3, ich mag letzteres mehr.

hallo bitte sag mir wie misst man mehl mit schuppen oder messglas? Wir haben nur den gleichen Ofen und das Brot funktioniert nicht

Der Ofen ist sehr gut, ich wiege alles auf einer elektronischen Waage, bis auf die Flüssigkeit, ich messe es in einem Messbecher. Und alle Rezepte aus der beigefügten Sammlung sind gut.

Natashkin - eine Frage?

"saf-levure"

Art der Anwendung:
Saf-Levure-Hefe in warmes Wasser geben 38 C.... 10 Minuten stehen lassen. Gut mischen.

Dosierung: 5-10 g (1-2 Teelöffel) pro 1 kg Mehl
Geben Sie 3 Sicherheitslöffel in den Spender?

Natashkin - eine Frage?

"saf-levure"

Art der Anwendung:
Saf-Levure-Hefe in warmes Wasser geben 38 C.... 10 Minuten stehen lassen. Gut mischen.

Dosierung: 5-10 g (1-2 Teelöffel) pro 1 kg Mehl
Geben Sie 3 Sicherheitslöffel in den Spender?

Ja, ich schlafe nur im Spender ein, ich benutze sie immer, bis es keine Probleme gab ... Ich benutze den Saf-Moment nur, wenn ich schnelles Brot backe.

Stört Sie der Geruch von Hefe aus Brot?
(Ich füge sie auch manchmal in den Spender ein, aber nicht in solchen Mengen, und heize das Wasser vor, + auf einem langen Programm)

Stört Sie der Geruch von Hefe aus Brot?
(Ich füge sie auch dem Spender hinzu, aber nicht in solchen Mengen, und heize das Wasser vor, + auf einem langen Programm)

Es gibt keinen Geruch, sie schaffen es, am Hauptbacken zu arbeiten, eine normale Menge, gemäß dem Rezept, das Sie 2 TL benötigen. Saf-Moment, und das sind sogar etwas mehr als 3 Esslöffel Levure ...
Ich habe 2 Löffel ausprobiert, aber dann stellt sich heraus, dass das Brot niedriger und schwerer ist, und mit 3 Löffeln ist es genau das, was Sie brauchen

Und in diesem Rezept können Sie Molke anstelle von Wasser verwenden, das Brot ist schmackhafter, der Unterschied ist sehr groß!

Anstelle von Molke füge ich trockene Sahne hinzu. und mit Sesam bestreuen. )

Es gibt keinen Geruch, sie schaffen es, am Hauptbacken zu arbeiten, eine normale Menge, gemäß dem Rezept, das Sie 2 TL benötigen. Saf-Moment, und das sind sogar etwas mehr als 3 Esslöffel Levure ...
Ich habe 2 Löffel ausprobiert, aber dann stellt sich heraus, dass das Brot niedriger und schwerer ist, und mit 3 Löffeln ist es genau das, was Sie brauchen

Und in diesem Rezept können Sie Molke anstelle von Wasser verwenden, das Brot ist schmackhafter, der Unterschied ist sehr groß!

Entschuldigung für die dumme Frage. und woher kommt das serum

Entschuldigung für die dumme Frage. und woher kommt das serum

Molke ist ein Milchprodukt, das bei der Herstellung von Käse oder Quark gewonnen wird.

Molke ist ein Milchprodukt, das bei der Herstellung von Käse oder Quark gewonnen wird.
[/ quot \

und im Laden ist es wie verkauft. Ich verkaufe es einfach nicht

"Sie können Molke zu Hause herstellen. Nehmen Sie dazu einfach 1 Liter Milch und lassen Sie sie über Nacht an einem warmen Ort, damit daraus ein fermentiertes Milchprodukt wird - Joghurt. Dies ist eine Masse, die Gelee oder Sauerrahm ähnelt (die Dicke des Joghurts hängt vom Fettgehalt der Milch ab). Gießen Sie dann die Milchmasse in eine Emailpfanne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sich der Quark von der Molke löst. Stellen Sie sicher, dass die Masse nicht kocht, da sie sonst sehr hart wird. Schalten Sie sie am besten aus, wenn sie noch weich ist, und lassen Sie sie " "Dann geben wir das mit Gaze ausgekleidete Sieb in einen Topf, gießen die Masse in ein Sieb und warten, bis die Molke abtropft. Hüttenkäse kann gekühlt und gegessen werden, und Molke kann für jeden Zweck verwendet werden Dieses Produkt ist es nicht wert, den Prozess zu starten. Aber die Molke wird ausreichen. "

alles ist sehr einfach .

"Sie können Molke zu Hause herstellen. Nehmen Sie dazu einfach 1 Liter Milch und lassen Sie sie über Nacht an einem warmen Ort, damit daraus ein fermentiertes Milchprodukt wird - Joghurt. Dies ist eine Masse, die Gelee oder Sauerrahm ähnelt (die Dicke des Joghurts hängt vom Fettgehalt der Milch ab). Gießen Sie dann die Milchmasse in eine Emailpfanne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sich der Quark von der Molke löst. Stellen Sie sicher, dass die Masse nicht kocht, da sie sonst sehr hart wird. Schalten Sie sie am besten aus, wenn sie noch weich ist, und lassen Sie sie " "Dann geben wir das mit Gaze ausgekleidete Sieb in einen Topf, gießen die Masse in ein Sieb und warten, bis die Molke abtropft. Hüttenkäse kann gekühlt und gegessen werden, und Molke kann für jeden Zweck verwendet werden Dieses Produkt ist es nicht wert, den Prozess zu starten. Aber die Molke wird ausreichen. "

alles ist sehr einfach .

so etwas wie saure Milch machen

Ich habe diesen "Käse" nie gemocht

Ich habe diesen "Käse" nie gemocht

mir auch. Ich habe gerade gesehen, wie Oma gekocht hat

Molke ist ein Milchprodukt, das bei der Herstellung von Käse oder Quark gewonnen wird.
[/ quot \

und im Laden ist es wie verkauft. Ich verkaufe es einfach nicht

Hier (im Krasnodar-Territorium) wird es in gewöhnlichen Filmbeuteln wie Milch und in der Milchabteilung in Kühlschränken verkauft! Sie haben wahrscheinlich einfach nicht aufgepasst ...

Anstelle von Molke füge ich trockene Sahne hinzu. und mit Sesam bestreuen. )

Wir müssen versuchen ... Wann streuen Sie Sesam? Nun, Sie müssen es wahrscheinlich öffnen, aber wenn Sie es öffnen (HP), stellt sich heraus, dass das Dach immer hell ist

Ich weiß nicht, wie es mit dem ewigen Lichtdach ist

in meinem - das Aussehen, wie der Geschmack, das Ideal. 400 g Mehl = 600 g Brot:

danke Rezept
Hier ist mein Brot

Können Sie den Modus klären? Im Hauptmodus 01 scheint der Spender nicht gemäß den Anweisungen zu funktionieren, sondern nur im Hauptmodus mit Rosinen.

Können Sie den Modus klären? Im Hauptmodus 01 scheint der Spender nicht gemäß den Anweisungen zu funktionieren, sondern nur im Hauptmodus mit Rosinen.

Recht.

Das ist doch der Main 03, nicht 01. Danke, sonst sitze ich, backe und die Hefe ist alles im Spender und im Spender :))

Das ist doch der Main 03, nicht 01. Danke, sonst sitze ich, backe und die Hefe ist alles im Spender und im Spender :))

Der Hefespender arbeitet zu Beginn des Knetens und bei Rosinen näher am Ende.

Im Grundmodus 01? Ich bin aufgestanden und die Hefe ist im Spender. Es ist komisch.

Alles, danke, ich habe verstanden :)) Ich habe einen 2501 mit einem Spender und ein Rezept für 2502 :)

[Pflanzenfett]

Guten Tag allerseits!
Ich werde das Banner in der Cafeteria der Armee nie vergessen - Egal wie viel Sie denken, Sie können sich nichts Besseres als Brot vorstellen
Heute wurde ich auch Besitzer eines Panasonic-Ofens.
Mag es, mag es nicht, aber du musst mich in deine freundliche Gesellschaft aufnehmen.
Ich habe noch kein Brot gebacken. Immer noch ein konservativer ...
Jetzt werde ich fleißig alle möglichen Tricks und Geheimnisse aus den Foren lesen.
Zum Beispiel werde ich nicht sagen warum, aber ich mochte es * mit Sesam bestreuen *. Ah, herrlich! ))
Auf den Punkt gebracht.
Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen.
Ich habe eine Frage : Pflanzenfett in der Zusammensetzung. Welcher?
Sonnenblume, Olive, Hanf, Mais ...? Duftend oder geruchlos?
Für jede Meinung wäre ich dankbar.
Vielen Dank.

[Pflanzenfett]

Ich habe eine Frage : Pflanzenfett in der Zusammensetzung. Welcher?
Sonnenblume, Olive, Hanf, Mais ...? Duftend oder geruchlos?
Für jede Meinung wäre ich dankbar.
Vielen Dank.

Alles, was der Körper wahrnimmt, ist Geschmackssache!

[Pflanzenfett]

Guten Tag allerseits!
Ich werde das Banner in der Cafeteria der Armee nie vergessen - Egal wie viel Sie denken, Sie können sich nichts Besseres als Brot vorstellen
Heute wurde ich auch Besitzer eines Panasonic-Ofens.
Mag es, mag es nicht, aber du musst mich in deine freundliche Gesellschaft aufnehmen.
Ich habe noch kein Brot gebacken. Immer noch ein konservativer ...
Jetzt werde ich fleißig alle möglichen Tricks und Geheimnisse aus den Foren lesen.
Zum Beispiel werde ich nicht sagen warum, aber ich mochte es * mit Sesam bestreuen *. Ah, herrlich! ))
Auf den Punkt gebracht.
Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen.
Ich habe eine Frage : Pflanzenfett in der Zusammensetzung. Welcher?
Sonnenblume, Olive, Hanf, Mais ...? Duftend oder geruchlos?
Für jede Meinung wäre ich dankbar.
Vielen Dank.

Hallo!
Ich gieße Sonnenblume ("avedov") und wenn Sie eine knusprige Kruste wollen, dann ersetzen Sie 1 EL Butter durch Butter. l. = 15 gr.

Hallo!
Ich gieße Sonnenblume ("avedov") und wenn Sie eine knusprige Kruste wollen, dann ersetzen Sie 1 EL Butter durch Butter. l. = 15 gr.

Hallo Natalia!
Sehr wertvoller Rat, danke.
Bitte spezifizieren Sie bitte für die Kruste, die Sie alle Gemüse durch Butter oder einen Teil ersetzen?

Hallo Natalia!
Sehr wertvoller Rat, danke.
Bitte spezifizieren Sie bitte für die Kruste, die Sie alle Pflanzenöl oder einen Teil ersetzen?

Wenn ich mich ändere, ist alles üblich, und wenn Sie Weißbrot mögen, können Sie ein paar Esslöffel Milchpulver hinzufügen, manchmal mache ich das))

Ich habs.
Ja, ich habe über Milchpulver gelesen, ich werde es auf jeden Fall versuchen. ))

auf Olive (Olio extra vergine di oliva ist ein natürliches Olivenöl extra vergine. Säure nicht mehr als 1%. Dieses Öl wird zuerst ohne Erhitzen gepresst.)

Das Brötchen ist voller - Hefe ist angenehmer

[Und alle BREAK - flohen ohne Beleidigungen!]

(Es gibt keine solchen Informationen auf dieser Seite)

Diese Seite enthält solche Informationen, und nicht nur diese, Sie müssen nur öfter zum Abschnitt "Zutaten für Brot" gehen, sie wurde für Sie geschrieben https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Einschließlich etwa Wasser für Brotteig https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
Und alle BREAK - flohen ohne Beleidigungen!

[Merlin]

MerlinIch bat um eine Pause! Genug, um Fehler zu finden und zu schreiben, was nutzlos ist, um zu erregen
Ich habe die Beiträge entfernt, die nicht ganz taktvoll sind!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 mein Brot

Heute habe ich einen Panasonic 2502 Ofen gekauft und ihn auf schnelles Brot gelegt. Infolgedessen: Das Brot ging nicht auf, es war innen feucht und in den Ecken befand sich eine dicke Mehlschicht. Lange zuvor gab es eine LG-Bäckerei, die noch nie so empört war. Was zu tun ist? Ich habe gelesen, dass die Produkte vielleicht in umgekehrter Reihenfolge verlegt werden sollten, dh Wasser ist unten, Mehl ist oben?

Heute habe ich einen Panasonic 2502 Ofen gekauft und ihn auf schnelles Brot gelegt. Infolgedessen: Das Brot ging nicht auf, es war innen feucht und in den Ecken befand sich eine dicke Mehlschicht. Lange zuvor gab es eine LG-Bäckerei, die noch nie so empört war. Was zu tun ist? Ich habe gelesen, dass die Produkte vielleicht in umgekehrter Reihenfolge verlegt werden sollten, dh Wasser ist unten, Mehl ist oben?

Ich habe nie schnelles Brot gemacht, weil ich nicht sehr gute Kritiken darüber gelesen habe.
Ich lese immer ein Lesezeichen gemäß den Anweisungen, zuerst Mehl, Salz, Zucker, Öl, dann Wasser darüber, Hefe in den Spender, wenn sie trocken ist.

Ich habe nie schnelles Brot gemacht, weil ich nicht sehr gute Kritiken darüber gelesen habe.
Ich lese immer ein Lesezeichen gemäß den Anweisungen, zuerst Mehl, Salz, Zucker, Öl, dann Wasser darüber, Hefe in den Spender, wenn sie trocken ist.

Das erste Brot musste weggeworfen werden. Stellen Sie den Haupt für 4 Uhr ein, wir werden sehen. Wenn es hier nicht klappt, werde ich das Essen im Gegenteil legen

Lesen Sie die Kolobok-Regel und helfen Sie ihrem Brotbackautomaten. In der Tat gab es nicht genug Mehl, und aus irgendeinem Grund rührte es sich nicht in den Ecken. Ich kratzte zuerst das Mehl von den Ecken bis zur Mitte ab und fügte dann weitere 4-5 Löffel hinzu. es stellte sich heraus, dass es ein Brötchen war. Der Ofen wechselte in den Hebemodus und dann aus irgendeinem Grund wieder in den Knetmodus. ist es richtig? Ich habe so etwas in der alten Brotbackmaschine nicht gemacht, ich habe alles selbst gemacht und es gab keine solchen Pfosten beim Mischen.

2 Monate, seit ich diesen Brotbackautomaten gekauft habe, ist er einfach wunderschön, das ganze Brot ist erhalten und der Teig, nur nicht gebacken, aber alles liegt vor mir. Ich habe viel von dem Rezept von dieser Seite genommen. Vielen Dank an alle.

Hallo !
Ich habe den Herd vor 5 Tagen gekauft und das erste Brot nach diesem Rezept gemacht,
der einzige ersetzte Pflanzenöl durch Olivenöl.
Das Ergebnis ist einfach super, das Brot ist sehr lecker, der Ofen hat mir sehr gut gefallen.
Ich habe vor dem ersten Backen drei Tage lang gelesen
Jetzt baue ich Kefirsauerteig für Roggenbrot an