Kuchen mit gehacktem Hühnchen, Zwiebeln und Kartoffeln (Princess Pizza Maker)

Kuchen mit gehacktem Hühnchen, Zwiebeln und Kartoffeln (Princess Pizza Maker)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig	500 g
Gehacktem Hühnerfleisch	300 g
Zwiebeln	2 Zwiebeln
Kartoffeln	5 Stücke
Salz Pfeffer
Pflanzenöl zur Schmierung

Kochmethode

• Ich beschloss, dieses Rezept für den Princess-Pizzaofen zu teilen.
• Jeder Teig kann genommen werden.
• Ich habe es nach Jamie Olivers Rezept gemacht. Hier ist sein Rezept von der Seite 🔗:
• 1 kg Brotmehl der Klasse 00 oder 800 g Brotmehl der Klasse 00 und 200 g Semolino-Mehl
• 1 TL feines Meersalz
• 2 Beutel mit 7 g Trockenhefe
• 1 Esslöffel Zucker
• 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 650 ml warmes Wasser
• Mehl und Salz auf eine glatte Oberfläche sieben. Machen Sie eine Kerbe in der Mitte. Mischen Sie in einer Tasse warmes Wasser, Zucker, Hefe und Olivenöl. Einige Minuten einwirken lassen. Gießen Sie das Mehl langsam mit einer Gabel in die Rille des Mehls von den Rändern. Sobald alles zu mischen beginnt, beenden Sie das Mischen mit sauberen, mit Mehl bestäubten Händen. Kneten Sie, bis Sie einen glatten, federnden Teig lernen. Legen Sie die Teigkugel in eine große, mit Mehl bestäubte Schüssel, bestreuen Sie sie leicht mit Mehl, bedecken Sie sie mit einem feuchten Handtuch und legen Sie sie an einen warmen Ort, um sie zu verdoppeln.
• Ich nahm Premiummehl und sehr feinen Grieß, der durch ein Sieb gesiebt wurde. Ich habe lebende Hefe genommen. Über 17-20 gr. und in einem Bosch MUM 86 Mähdrescher geknetet.
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• Ein Teil des Teigs wurde zur Herstellung von Pizza in den Kühlschrank gestellt. Ich rollte 500 g zu einer Kugel und ließ sie zum Prüfen unter einem Handtuch.
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• Bevor ich den Teig in Angriff nahm, kochte ich einige Kartoffeln.
• Ich fing an zu stopfen. Gebrauchte Homecooker. Zwiebel mit gehacktem Hühnchen schwitzte etwa 10 Minuten bei 175 Grad und weitere 10 Minuten bei 130 Grad.
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• Ich fügte Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzu.
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• Ich nahm es auf den Balkon, damit die Füllung etwas abkühlte.
• Zu diesem Zeitpunkt kam der Teig auf.
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• In zwei ungleiche Teile geteilt und ausgerollt.
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• Den Pizzabäcker mit Maisöl schmieren, den größeren Kreis auf die untere Pfanne legen, die Füllung verteilen, leicht zerdrücken, mit einem kleineren Kreis bedecken, die Ränder versiegeln, die Oberseite mit Maisöl einfetten. In der Mitte habe ich ein Loch gelassen, damit Dampf entweichen kann.
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• Ich schloss den Pizzaofen und schaltete ihn ein. In 15 Minuten.
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• Noch ein paar Minuten und guten Appetit!
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[Babuschka]

Babuschka,
Tanyusha danke für das Rezept ...
So ein kluges Mädchen, alles ist immer in Etappen und mit einem Foto ist alles sofort klar und zugänglich, das lecker ist ohne Zweifel, ich verehre deine Rezepte, ehrlich ...

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept, das ich unbedingt kochen wollte, es sieht köstlich aus. Werden der Füllung gekochte oder rohe Kartoffeln zugesetzt?

[yuli-ba]

yuli-ba,
Yul Tanya schrieb im Rezept: .....

Bevor ich den Teig in Angriff nahm, kochte ich einige Kartoffeln.

[Galina]

GalinaDanke, ich lese immer schräg, beeil dich

[yuli-ba]

yuli-ba,

danke, ich lese immer schräg, beeil dich

[Galina]

Galina, danke .. peinlich mich ..

Juliabuchstäblich 5 Minuten kochten die Kartoffeln.

[Tatyana]

Tatyana, danke für die Klarstellung, sehr notwendig

Tatyana, was für ein Kuchen !! Ich werde morgen alles backen! Ich habe nur nach etwas ähnlichem gesucht !!

[Tatyana]

Tatyana, die Schönheit ! Ich will diesen Homecooker auch!

[Maria]

Maria, Vielen Dank! Ich mag diesen Teig wirklich. Sowohl der Kuchen als auch die daraus hergestellte Pizza sind wunderbar.

Vasilica, Dankeschön! Das Gerät ist unglaublich! Gestern habe ich Auberginenkaviar gemacht. Und was für ein Hominy darin!

Wow Tatiana !!!!! Wie schön!!!! Welche Art von Teig ist gut für Pizza und Kuchen. Und Sie können mit Füllungen experimentieren

[Gulnara]

Gulnara, Vielen Dank! Der Teig ist wirklich vielseitig. Wenn Sie 3 Esslöffel Zucker anstelle von einem hinzufügen, ist der süße Kuchen köstlich!

Schön!

[Tatyana]

Tatyana, wundervoller Kuchen! Danke für die Idee, ich habe das Rezept gestohlen

[Julia]

Julia, Dankeschön!

[Tatyana]

Tatyana, danke für die Bewertung! Viel Glück!

[Babuschka]

BabuschkaIch machte einen Kuchen aus "Rubelteig", gefüllt mit Zwiebelkartoffeln und Hackfleisch. Meine Oberseite des Kuchens ist verbrannt, und Ihre ist so rosig. Decken Sie etwas von oben ab?

[Elena]

ElenaIch habe nichts abgedeckt. Ich frage mich, warum Rublevskoe niedergebrannt ist. Ich liebe diesen Teig sehr und mache sehr oft Körbe daraus in einem Cupcake: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

Nichts brennt ..

Ich nahm Premiummehl und sehr feinen Grieß, der durch ein Sieb gesiebt wurde. Ich habe lebende Hefe genommen. Über 17-20 gr.

Sag mir, wie viel Mehl und Grieß? und wenn trocken zittert, wie viel brauchst du?

[Helen3097]

Helen3097, Viel Glück!
800 g Brotmehl und 200 g Grieß
2 Beutel mit 7 g Trockenhefe

[Babuschka]

Babuschka,
Vielen Dank! will diesen Teig machen!

Und was für ein Hominy darin!

Du hast mir eine Idee gegeben ... Ich werde versuchen, Hominy in TM zu machen, ich denke, es wird klappen ...

[Helen3097]

Helen3097, Oh ja! Die Mamalyga ist wunderbar! Kein Fan von Mais, aber Hominy mit hausgemachtem Käse hat mich überzeugt.

Tatyana, sag mir, wenn du nur 500 gr brauchst. Fertiger Teig nur für Ihren Kuchen, müssen Sie die Zusammensetzung der Produkte durch 2 teilen oder was? Vielen Dank im Voraus.

[Nina]

NinaFür den ganzen Kuchen benötigen Sie 500 Gramm Teig. Normalerweise bewahre ich den Rest des Teigs mehrere Tage im Kühlschrank auf. Ich benutze es für Pizza, Ossetische Kuchen, Pigodey usw. Ich habe den Teig nie nur für einen Kuchen geknetet ...