Eis mit Frischkäse

[Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.]

Eis mit Frischkäse

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Frischkäse (ich habe Buko)	100 g
Creme 33-35% Fett	200 Milliliter
Kondensmilch	75 Milliliter
Vanille	Geschmack

Kochmethode

Sehr kalte Sahne bis zu weichen Spitzen verquirlen. Unterbrechen Sie nicht.

Frischkäse glatt mahlen.

Frischkäse mit Sahne mischen. Die Sahne in mehreren Schritten zum Käse geben.

Kondensmilch einfüllen und Vanille hinzufügen. Mischen, bis alles glatt ist. Wir übertragen das Werkstück in einen Behälter oder eine Eisdose. Wir schicken es für einige Stunden in den Gefrierschrank.

Kochen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun.

Das Gericht ist für

etwa 400 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Hinweis

Ein Rezept aus einem ausländischen Blog.
Es ist nur ein Siegel! Sehr lecker und fettig. Hier ist ein direktes "sowjetisches" Eis. Kein Ärger beim Kochen. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngelaWas für Regenschirme, danke Schatz für das leckere

[kristina1]

kristina1, wenn auch nur für die Gesundheit)

[Angela]

Angela, wenn "Füllen" und sogar "Sowjet" so elementar ist, um sich vorzubereiten, dann ein großes, enormes Dankeschön!
Und die Formen sind nicht von Aliexpress?

[Inna]

Inna, Gesundheit. Ich habe lange Formen auf dem Markt gekauft. Ich denke, dass Ali sie auch hat.

Vielen Dank. Lassen Sie uns das Eis nach Angaben des Gastes zu Ende bringen. Ich bin jetzt bei einer Eismaschine. Also essen wir Eis zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Der Segen ist heiß

Angela, kannst du Mascarpone-Frischkäse verwenden?

Lecker wie

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, Danke für's vorbeikommen. Ich hoffe du kochst es und es wird dir gefallen)

Kannst du Mascarpone-Creme verwenden?

ElenaIch persönlich habe es nicht versucht, aber ich denke, Sie können.

wie immer schön und lecker !!! Angela, kannst du den Frischkäse durch den aus gefrorenem Kefir ersetzen?

[Angela]

AngelaKlasse! Morgen werde ich es vermasseln, hoffe ich! Wie einfach es ist zu kochen! Die Hauptsache ist, die Creme nicht abzutöten

Eis gemacht - Frischkäse - hat es nicht gefallen. Aber das Hinzufügen von Kondensmilch, so scheint es mir, wird ein Wunder bewirken!

Jetzt brauche ich auch Schimmelpilze, ich werde nachsehen gehen

[Yachthafen]

Yachthafen, Sveta, Vielen Dank)

Können Sie den Frischkäse durch den aus gefrorenem Kefir ersetzen?

YachthafenIch habe es nicht versucht, also werde ich es nicht sagen. Ich würde es wahrscheinlich nicht tun.

töte die Creme einfach nicht

Machen Sie sie einfach luftig, um sicher zu sein.

Sahne - Frischkäse - hat es nicht gefallen.

Und was war der Zucker?

Das Hinzufügen von Kondensmilch scheint mir ein Wunder zu sein!

Nun, ich weiß nicht?

Jetzt brauche ich auch Formen

Ich sah, dass es in eine spezielle Form für Eis gegossen wurde. Es ist eng. Wenn es dann etwas aushärtet, werden Sticks eingeführt, entfernt, wenn die gesamte Schicht vollständig gefroren und geschnitten ist. Es stellt sich heraus wie Eis auf Stöcken vor. Ich möchte genau diese Form. Aber ich verstehe nicht.

Und was war der Zucker?

Ich kann mich nicht erinnern

Ich sah, dass es in eine spezielle Form für Eis gegossen wurde.

Angela, woraus bestand diese Uniform? wahrscheinlich aus aluminium? Ich habe letzte Nacht Schimmelpilze gekauft, aber Mini ... Weil die Kinder die ganze Zeit heiß sind und Eis die Hitze abführt und mehrmals am Tag eine volle Portion ... Also zumindest ein Mini ...

Angela, was für ein leckeres Essen! Ich werde es auf jeden Fall tun, ich habe mir das Rezept wirklich angesehen !!! Vielen Dank!!

[froh]

wahrscheinlich aus aluminium?

Da war etwas Weißes. Wahrscheinlich Aluminium. Was für eine Legierung?

Vielen Dank!!

frohIch warte mit Eindrücken)

[Angelaaaa]

AngelaaaaMädchen, das ist verrücktes leckeres Eis! Bereits im Stadium der Mischung zum Einfrieren wurde mir dies klar - ich habe Compote aus Rubab probiert und die Mischung in einer Eismaschine gedreht ... Das Dessert wird fantastisch sein

Fotos später, wenn ich krieche

Angela, danke!

rubaba

Was ist das?

leckeres Eis!

Svetik, nun, erinnere dich an das Rezept für das, was dir nicht gefallen hat. Schon fasziniert.

Es ist Rhabarber !!!!



Ich freue mich auch auf die Fotos der Svetins)
Und ich mache es wahrscheinlich morgen selbst, wenn es besser ist (als hätte ich eine Erkältung)

Es ist Rhabarber !!!!

Und ich habe schon alles gegoogelt, aber keinen Rhabarber.

Ich werde es wahrscheinlich morgen tun, wenn es besser ist

Ira, ich warte. Und gute Besserung)

Mädchen, und ich habe gesehen, wie die Mischung einfach in Einwegbecher gegossen wird, dann wird der Stab eingeführt und eingefroren - es ist auch eine gute Idee, wenn es keine Formen gibt ...

Ja, dir fällt alles ein. Ich und nur in Brotform, Gefrieranzüge mit Backpapier.

[Irina F.]

Was ist das?

Ich bitte um Verzeihung - Schande über mich, ich habe Russisch bereits vergessen. Ja wirklich, Irina F.Ira hat recht, das ist Rhabarber!



Eineinhalb Portionen gemacht. Nun, es war genug für drei. Und wenn jemand Rhabarber hat, empfehle ich dringend, dieses Eis 5 Minuten lang mit Zucker und Zitronensaft zu kochen. Ich habe die Kombination geliebt! Aber ohne Eifersucht wird es auch wert sein!

Es wird definitiv mein Eis im Dienst sein! Das einzige, da ich eine Kompressor-Eismaschine habe und die Mischung während des Abkühlens schleudere, werde ich die Sahne noch weniger peitschen

Svetik, nun, erinnere dich an das Rezept für das, was dir nicht gefallen hat. Schon fasziniert.

Angel, nun, es war letztes Jahr ... Ich versuche mich zu erinnern, was es war und woher ich es habe ...

Svetik, es ist großartig geworden. Ich habe viel Rhabarber. Ich möchte immer noch Zapakah Pie, ein paar in den Lesezeichen, aber nicht alle Hände erreichen.

Ich werde noch weniger Sahne schlagen

Ich bin nicht mit Eistüten vertraut. Aber kannst du sie überhaupt nicht schlagen? Einfach mischen und fertig?

es war letztes Jahr

Vielleicht kam es dir damals einfach so vor? Theoretisch hätte es nicht geschmacklos sein sollen.

[Sveta]

Sveta, tolles Eis)
Gestern habe ich meinem Mann die Komposition gesagt, er sagt, sie sollte sehr lecker sein!
Ich bin in ein Geschäft gefahren, es gibt keinen Frischkäsekäse, du musst zum Smotatfaden gehen - in der U-Bahn oder okay)

[Angela]

AngelaDanke für das Lob! Aber Sie haben das Rezept vom Standpunkt der Geschwindigkeit der Zubereitung - des Geschmacks - einfach wunderbar mitgebracht. Für Mütter mit vielen Kindern ist es sehr, sehr wichtig. Das nächste Mal werde ich versuchen, die Mischung nicht zu peitschen, besonders wenn Sie das auch denken

Vielleicht kam es dir damals einfach so vor? Theoretisch hätte es nicht geschmacklos sein sollen.

Äh, du hast mich zurück an die Wand gebracht. Ich erinnerte mich, was passiert war. Ich hatte übrig gebliebene Sahne zum Dekorieren der Tabletts - Frischkäse - Sahne - Puderzucker. Also habe ich beschlossen, es in eine Eismaschine zu geben. Es gab definitiv keine Kondensmilch in der Mischung, aber im Allgemeinen hat es nicht geklappt

Sveta, tolles Eis)

Irina F.Irisch, danke

In den Laden gezogen, kein Käse für Frischkäse

Wir müssen schauen. Ich werde schüchtern meine Meinung äußern, dass Frischkäse in Rezepten nicht durch Mascarpone ersetzt werden kann

[Sveta]

Svetadann verstehe ich nicht was ich nehmen soll Ich dachte, Mascarpone oder der Frischkäse, den wir für die Sahne verwenden, würden funktionieren. Nein?



Ich sah, Buko, der, den Angela benutzt, tatsächlich Philadelphia.

[IRINA]

IRINAIch bin ziemlich schüchtern, weil ich einmal einen Test gemacht habe - ich habe einen Löffel Mascarpone und einen Löffel Philadelphia vor mich gestellt. Nun, ich habe es an einem Cracker versucht. Der Geschmack ist völlig anders. McScarpone erinnerte mich an die Creme des Marktes, aber Philadelphia ist anders. Es gibt Salz und eine Art cremigen Joghurt oder so ... meiner Meinung nach wird das Ergebnis bei der Verwendung dieser Produkte anders sein. Im Allgemeinen wird Frischkäse benötigt, denke ich

AngelaEs tut mir leid, dass ich in Ihrem Rezept schimpfe

Ich möchte Ihnen noch eine weitere Bemerkung mitteilen. Einmal habe ich nur verarbeiteten Frischkäse gekauft, der in unseren üblichen 100-Gramm-Packungen enthalten ist. Fettgehalt 55%. Sehr weich.So wurde es in Sahne und Käsekuchen ohne Backen verwendet. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Und der Preis ist sparsamer. Er sieht für mich Buko sehr ähnlich. Ich habe Philadelphia noch nie gekauft. Aber ich stelle mir vor, dass er wie Buko aussieht.

Es gibt Salz und etwas cremigen Joghurt

Ich stimme vollkommen zu. Deshalb mag ich Buko und Schmelzkäse.

Mcscarpone erinnerte mich an Marktcreme

Ich habe es auch noch nie ab Werk probiert. So ähnlich. Aber wenn Sie es selbst tun, dann ist er genau wie Sahne.

Was schimpfe ich hier?

Sveta, hier geht es nur um den Fall. Deshalb ist das Rezept interessant, wenn Optionen und Diskussionen in Betracht gezogen werden. Das macht mir nichts aus. Eine Person kann nicht alles wissen. Und sie lernt ständig etwas.

Ja, lass uns schimpfen, sonst bleiben wir verwirrt.
Es ist eine Tatsache, dass Mascarpone und Philadelphia zwei Produkte mit unterschiedlichem Geschmack sind! Mascarpone ist ein Produkt aus gewogener Sahne, daher ist der Geschmack weich, cremig und absolut sauer. Philadelphia wird wie Ricotta aus Molke mit Salzzusatz gewonnen. Der Geschmack ist unterschiedlich.
Nun das: Für Tiramisu verwende ich immer Mascarpone, für Käsekuchen und Frischkäse (in meinem Konzept ist es eine Creme für Cupcakes und Kuchen) - Hochland- und Almette-Quark (Andishef empfiehlt sie).
Was sollte ich jetzt tun? Sie neckten mich mit ihrem Eis und ich gehe ohne ihn Stoli !!!!
Ich stimme nicht zu!
Beeilen Sie sich, lassen Sie uns entscheiden, was Sie kaufen möchten.

Was ist salzig. Nicht mit Sahne. Sie werden die Sahne trotzdem einschenken.

Im Prinzip dachte ich das !!!
Fuuh! Erleichtert) jetzt in den Laden!

Ich bin wieder gekommen



Ich sage Ihnen: Ich habe die klassischen Mini-Eiscreme in loser Schüttung vor die Eistüte gegossen, aber verdrehte - ich habe sie nach der Eistüte in loser Schüttung gestopft. Die Schlussfolgerung lautet - zu dicke Masse. Idealerweise sollten Sie die Formen gemäß Angelas Kochmethode mit einer Masse füllen

Und doch habe ich die Reihenfolge des Hinzufügens der Zutaten leicht geändert. Zuerst habe ich den Frischkäse mit einem Handmixer zertrümmert, dann die Sahne hinzugefügt und bis zu den Markierungen nach dem Mixer geschlagen (noch keine Spitzen). Dann ging sie mit einem Spatel und ... fast der gesamte Frischkäse war unten. Kurz gesagt, ich bin froh, dass ich mit einem Spatel dort angekommen bin! Kondensmilch ist normalerweise ausverkauft.

Leckeres Eis!

[Sveta]

Sveta, coole Formen und das Eis in ihnen ist wunderschön.

schon in Masse nach Eis

Leicht, ist es Eis nach der Eismaschine? Natürlich wird es schwierig sein, sich zu stopfen. Oder legen Sie es einfach in so etwas wie einen Behälter.

Dann die Sahne hineingeben und bis zu den Markierungen nach dem Mixer schlagen (noch keine Spitzen

Hast du die ausgepeitschten nicht ausgefüllt? Habe ich richtig verstanden

Leckeres Eis!

Freut mich zu gefallen)

Hast du die ausgepeitschten nicht ausgefüllt? Habe ich richtig verstanden

Nun ja ... ich meine nur, dass sie ok peitschen ... Außer dass der Frischkäse unten zuerst war

Ich liebe die Formen auch! Die Größe ist was Sie brauchen

Angela, ich habe es geschafft! Ich habe alles auf die Löffel geleckt, es ist so lecker! Ich verdoppelte die Rate und statt reiner Kondensmilch fügte ich Kondensmilch mit Kaffee hinzu und bekam "Schokoladen" -Eis. Steht jetzt im Gefrierschrank. Hergestellt aus Hochlandquark. Danke für dieses wundervolle Rezept!

[Natascha,]

Natascha, Ich kann mir vorstellen, wie lecker es mit Kondensmilch ist. Sie müssen dies für sich selbst erstellen. Ich bin froh, dass mir das Ergebnis gefallen hat. Für die Gesundheit kochen!

Kein Wunder, dass ich alles gelesen habe. Denn es stellte sich auch die Frage, welche Art von Käse man hier nehmen sollte.
Endlich ist die Wärme gekommen, wir müssen Eis machen!

[Angela]

Angelaüberließ die Seite direkt dem Sklaven. der Tisch ... um nicht zu sklerotieren ... das Rezept war schmerzlich interessiert, aber welche Art von Frischkäse bin ich nicht im Fluch, und hier auf diese fiel rein zufällig ein Blick auf die Schachtel im Laden und darauf Frischkäse .. (Ich habe versucht, was es ist, weil ich meiner Schwester das Rezept empfohlen habe (sie hat auch Nougat-Eis probiert, es hat mir sehr gut gefallen ... aber weil sie in Spanien ist und dort ... Gott weiß, was Käse ist ... im Allgemeinen ja , das ist kein Ricotta oder Mascarpone, sondern mehr Philadelphia ... nun, so habe ich es für mich herausgebracht)
Ich habe Eis gemacht (nur ich habe diesen Käse geschlagen und Kondensmilch hineingegossen und auch geschlagen ... nun, ich kann es nicht richtig mischen ... Alles ist SUPER !!!!!

Ich werde nicht müde, Ihre Rezepte zu bewundern, vielen Dank

[Angela]

Angela, Mädchen, hier ist, was ich dachte (ein weiteres Eis aufnehmen) - es wird eine ausgezeichnete Creme für Kuchen sein, Cupcakes mit Eisgeschmack! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich habe einen Eisbecher gemacht (es gibt ein Rezept), nun, ich habe nur gelitten, ehrlich - nicht stabil, gekrochen, kaum dekoriert. Und hier sieht es aus wie alle Chiki-Trauben!

Abbestellen, wie ich werde

Svetlana777, kühles Eis

[Daria]

du musst Eis machen!

Daria, mach es eindeutig)

das ist nicht Ricotta oder Mascarpone, sondern mehr Philadelphia ... nun, so habe ich sie für mich herausgebracht)

Bestimmt. Ich habe oben geschrieben, was ich mit geschmolzenem Frischkäse gemacht habe. Sehr cool für meinen Geschmack.

Ich habe Eis gemacht (nur ich habe diesen Käse geschlagen und Kondensmilch hineingegossen und auch geschlagen ... nun, ich kann es nicht richtig mischen ... Alles ist SUPER !!!!!

Du hast es sehr gut gemacht. Gerade die ganze Jagd lecken).

dir

Und für deine freundlichen Worte)

Es wird eine ausgezeichnete Creme für Kuchen, Cupcakes mit Eisgeschmack! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Svetik, Nun, es gibt eine solche Art, Sahne zuzubereiten, bei der anstelle von Butter Sahne verwendet wird. Nur gibt es Puderzucker, keine Kondensmilch. Ich habe es versucht, aber es war irgendwie instabil für mich. Ich warte auf deine Experimente.

Mädchen, woher bekommst du solche Sachen für Eis? Und dann habe ich den ganzen Eimer, aber den Eimer ... langweilig ...

[Lelka]

LelkaIch habe auf dem Markt gekauft. Heute habe ich sogar in unserem Budget-Supermarkt gesehen. Auf Ali kann man finden, schrieben die Mädchen.

Ich sitze und wähle nur
Ozon, Wildbury.

Und dann habe ich den ganzen Eimer, aber den Eimer ... langweilig ...

... Ich habe bei Ali gekauft (aber ... es ist eine lange Zeit, auf den Sommer zu warten), aber jetzt sind sie auch in Fixprice (Werbegeschenk), sogar in Galamart (((nun, ich spreche über Preise ohne Skalenabweichung)). Wie ich letztes Jahr mit Ali erhalten habe, Die Infektion trat also überall auf, aber ich konnte sie nicht mehr bekommen ((Ich habe sie in Uyuterra gesehen, vor kurzem schließt sie bei uns, weil der Preis normal war

Oh, Jungfrauen, zumindest in die richtige Richtung geschickt

[Angela]

Und ich tat !!
Ich ging zu Magnet für Almette, und es gibt eine gerade Packung mit der Aufschrift "Frischkäse". Geschnappt und an der Kasse)
Ich habe die Formen im Fix gefunden. Aber es ist sehr unpraktisch, aus ihnen herauszukommen, frage ich mich, von allen so? ...
Angela, Eisklasse! Mein Mann sagte ein echtes Eis! Und alles was Sie brauchen ist ein Mixer
Vielen Dank!

Aber es ist sehr unpraktisch, aus ihnen herauszukommen, frage ich mich, von allen so? ...

von allem (meine Kinder werden mit heißem Wasser übergossen oder schnell in eine Tasse kochendes Wasser getaucht und perfekt herausgezogen, sie haben keine Zeit, etwas zu schmelzen

[Angela]

AngelaIch bin gekommen und ich danke dir! Ich habe Eis mit Frischkäse gemacht, obwohl ich es nicht in Formen gegeben habe, sondern in Kühlschalen / 450 ml / Ich habe sofort eine doppelte Norm gemacht. Vielen Dank, es stellte sich heraus, sehr, sehr lecker!

[Dasha,]

Und ich tat !!

Mann sagte echtes Eis

Dasha, Ich bin froh, dass mir das Eis gefallen hat. Ich habe es selbst mehrmals gemacht. Die Hauptsache ist, dass die Hälfte geschätzt)

Es ist sehr unpraktisch, aus ihnen herauszukommen, frage ich mich, von allen so? ...

Sveta hat dir geantwortet. Sie müssen entweder eine Minute unter warmem Wasser stehen oder einfach 10 Minuten auf dem Tisch liegen lassen.

Ich habe Eis mit Frischkäse gemacht, obwohl ich es nicht in Formen gegeben habe, sondern in Kühlschalen / 450 ml. / Ich habe die Norm verdoppelt

Natashik, großartig. Und Schimmelpilze sind hier absolut nicht die Hauptsache. Die Hauptsache ist, den Geschmack zu mögen. Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war und Ihrem Geschmack entsprach.

[Angela]

Und Schimmelpilze sind hier absolut nicht die Hauptsache. Die Hauptsache ist, den Geschmack zu mögen.

und der Geschmack ist unglaublich!
Ich habe zu einer Schande vereinfacht.
Käse a la Kaymak 1 Dose
Creme 33% Packung 0,5l
Kondensmilch 1 Dose
Vanillin
Alles in einer Eismaschine und eine Stunde lang mischen.
Formen wurden benötigt. aß mit Löffeln.
Aber für meine Geliebte werde ich den Fettgehalt von Sahne und Käse reduzieren.
Das ist ein Eis !!!
AngelaDanke vom Enkel