Avocado Eiscreme

Avocado Eiscreme

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Avocado	1 PC.
Zucker	4 EL. l.
Schale von 1 Limette
Saft von 3 Orangen
Saft von 1 Limette
Creme 20%	300 ml.

Kochmethode

• Basierend auf dem Rezept für tropisches Sorbet aus dem Deli Book. Ich war an dem Rezept interessiert, weil es Avocado verwendet. Ich habe es gemacht, aber es war sehr dick, die Zitrone hat den Geschmack gestört, aber die Idee ist interessant und ich habe es als Grundlage genommen, Sahne, Saft hinzugefügt, die Zitrone entfernt und ein köstliches reichhaltiges Eis bekommen. Und hellgrüne, fröhliche Farbe ist etwas ...
  
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• Drei Schalen, in einen Mixer geben, Saft hinzufügen, und erst danach reinigen wir die Avocado und geben sie in einen Mixer, damit sie keine Zeit zum Abdunkeln hat. Wenn Sie zum ersten Mal eine Avocado kaufen, drücken Sie sie mit dem Finger. Sie sollte weich sein. Nicht fest einnehmen - es schmeckt bitter. Beginnen Sie zu verquirlen und fügen Sie nach und nach Zucker und Sahne hinzu.
  
• Ich benutze immer frisch gepressten Saft, aber wenn nicht, dann habe ich 300 ml. Wenn Sie den cremigen Geschmack nicht mögen, fügen Sie Saft hinzu. Dies macht ein köstliches Sorbet.
  

[Kolynusha]

Kolynusha
Und die Bilder ... hast du gemacht? Sind sie wirklich perfekt?

[Kolynusha]

Kolynusha
Die Fotos sind einfach magisch! Und der Hintergrund und Feuerstein und Kugeln und Dekorationen!
Bräunlich-goldener Kringel, was ist das?

[Haarnadel, Anastasia, Qween]

Haarnadel, Anastasia, Qween, Vielen Dank.

Kolynusha
Die Fotos sind einfach magisch! Und der Hintergrund und Feuerstein und Kugeln und Dekorationen!
Bräunlich-goldener Kringel, was ist das?

Ich habe das Kringeln vom ersten Foto so gemacht. Ich legte das Schokoladenglasur in einen dünnen Einwegbeutel und schmolz es in der Mikrowelle. Die Temperatur sollte 40 ° C nicht überschreiten. Dann habe ich die Spitze sehr zu schnell geschnitten und ein Netz auf den Film gezeichnet. Es ist zweckmäßig, eine Datei zu verwenden, die in Form einer Tasche dicht ist. Dann faltete sie es mit der Folie zu einer Rolle zusammen, hakte die Kanten mit einer Büroklammer ein und stellte es in den Gefrierschrank. Als alles abgekühlt war, entfernte ich den Film.
Das zweite Foto zeigt eine Blase. Dies ist eine Schablone mit Rillen. Unten befindet sich eine Zeichnung mit Lebensmittelfarbe. Gießen Sie die Glasur, kühl und die Schönheit ist fertig. Theoretisch ist die Form wegwerfbar, da die Zeichnung 1 Mal ist. Aber ich werfe es nicht weg. Ich habe es wiederverwendbar. Ich lege chaotische weiße Schokoladenflecken auf den Boden, lasse es einfrieren und fülle es dann mit Glasur. Wenn Sie weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe bemalen, können Sie mehrfarbige Kreise erhalten.