Gribnyanka Nationalmannschaft

Gribnyanka Nationalmannschaft

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Steinpilze, leichter Steinpilz gefroren	500 g
Shiitake-Pilze gefroren	250 g
Schmelzkäse mit Zwiebeln	1 PC
Lauch trocken	1 Esslöffel. l.
Petersilie + trockener Sellerie	2 TL
Mais in Dosen	3 EL. l.
Geschälte Kartoffeln, roh	2 Stück (groß)
* Majoranpulver (Faser), Thymian, Basilikum in einer Flasche	Prise

Kochmethode

• Um ehrlich zu sein, ist es eine Schande, das Rezept zu erstellen, da die Zubereitung elementar ist. Aber es stellte sich so lecker heraus, dass ich nicht anders kann als zu teilen! :)
• Es begann damit, dass ich anfing, den Gefrierschrank zu zerlegen - und mich auf die neue Erntezeit vorbereitete. Ich nahm ein Stück gekochte Pilze aus Stein (ich erkannte an den Kappen, dass sie weiß waren), grub einen Beutel mit gefrorenem Shiitake aus, der erfroren war. Der Rest wuchs als Monolith zusammen.
• Vorbereitung:
• Kurzum: Ich warf alles in einen Topf, ohne zu braten usw., goss es mit Wasser ein, kochte es.
• Einzelheiten:
• 1. Ich goss ein wenig Olivenöl in einen 2,5-Liter-Topf und warf sofort Shiitake und Steinweiß mit jungem Steinpilz hinein.
• 2. Mit trockenem Lauch bestreuen. Meine Mutter hat es letztes Jahr für mich getrocknet: Es war schade, die saftigen grünen Blattstiele wegzuwerfen, also schob sie es in den Trockner. Es stellte sich heraus, tolle Streusel! Duftend, grün, ohne Farbverlust in warmen Gerichten.
• 3. Mit Petersilie-Sellerie bestreuen. Mama trocknete auch.
• 4. Zum Kochen gebracht, die Flüssigkeit leicht verdampft.
• 5. Kartoffeln hinzufügen, der Länge nach vierteln.
• 6. Ich habe den Käse in dünne Scheiben geschnitten und auf die Kartoffeln geworfen.
• 7. Mais hinzugefügt.
• 8. Ballaststoff Majoran-Thymian-Basilikum hinzugefügt.
• 9. 1,5 Liter Wasser gegossen.
• 10. Gab die Kartoffeln zum Kochen und den Käse zum Mitnehmen.
• 11. Kneten Sie die Kartoffeln mit langsamen, vorsichtigen Bewegungen direkt in der Pfanne mit einem Schwarm.
• Alle!
• 
• Steinpilze gaben Aroma, Reichtum, Dichte, Shiitake - ein interessantes erdig-holziges Aroma, Käse - Cremigkeit, Mais - Süße. Lauch, Majoran, Thymian, Basilikum - mediterraner Geschmack.
• Mit frischen Kräutern servieren. Ich habe Gurkenkraut, herzhaftes Pfeffer-Basilikum.
• Ich empfehle es sehr!
• Guten Appetit!:)

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Hinweis

Trotz der Tatsache, dass mein Sohn die ganze Zeit an mir hing, bereitete ich ihm Kartoffelpüree zum Mittagessen zu, wechselte die Kleidung usw. Ich bemerkte nicht einmal, wie die Suppe zubereitet wurde! Und mein Mann hat es nicht bemerkt. Ich ritt auf den Geruch zu und fiel von der Köstlichkeit und Überraschung des Geschenks in das Sediment - der Ehemann respektiert Pilze sehr ☺.

Eine ausgezeichnete schnelle Suppe zum Geben, wenn die Pilzsaison beginnt. Und ich werde mir den trockenen Shiitake schnappen und ein paar Hüte für den Geruch im Schrank der Datscha verstecken.

Hinweis
* - Irgendwann habe ich viele getrocknete aromatische Kräuter in Trauben und Besen angesammelt. Ich beschloss, sie in einer Kaffeemühle zu mahlen. Aber es tat mir leid, die Blätter zu verlassen und die Zweige wegzuwerfen (gemäß den Regeln werden nur Blätter zum Würzen verwendet): Majoran, Thymian haben sehr kleine Blätter, 3/4 der Zweige der Pflanze. Und ich beschloss, die Kräuter zusammen mit den Stielen in einer Kaffeemühle zu mahlen, damit das Gute nicht verloren geht. Infolgedessen bin ich als Elefant glücklich. Und die Faser von den Stielen ist im Geschäft, und das aromatische Gewürz schmückt die Gerichte. Ich benutze es in Suppen, Eintöpfen, für Marinaden, in Teig, in Kwas.

[Tricia]

Tricia, Nastyusha, ich habe so etwas noch nicht gekocht, aber ich schaue mir auch gefrorene Pilze an ...
bitte hier erklären:

Faser Majoran-Thillan-Basilikum hinzugefügt.

und hier:

Die Kartoffeln zerdrücken

genommen-aufgehört-zurückgegeben?

[Oka, Tanya]

Oka, Tanya, Danke für's vorbeikommen!
Jetzt werde ich dem Rezept Kommentare hinzufügen!
Lassen Sie mich erklären:
1. Irgendwann habe ich viele getrocknete aromatische Kräuter in Trauben und Besen angesammelt. Ich beschloss, sie in einer Kaffeemühle zu mahlen.Aber es tat mir leid, die Blätter zu verlassen und die Zweige wegzuwerfen (gemäß den Regeln werden nur Blätter zum Würzen verwendet): Majoran und Thymian haben sehr kleine Blätter, 3/4 der Zweige der Pflanze. Und ich beschloss, die Kräuter zusammen mit den Stielen in einer Kaffeemühle zu mahlen, damit das Gute nicht verloren geht. Infolgedessen bin ich als Elefant glücklich. Und die Faser von den Stielen ist im Geschäft, und das aromatische Gewürz schmückt die Gerichte. Vielleicht stellt sich ein Kenner den Kräutergeruch meiner Gewürze vor, aber mein Mann und ich sind mit allem mehr als zufrieden!

Der Fund war eine Mischung aus Majoran, Thymian, Basilikum - wir mögen es wirklich.
Es gab auch die Faser Rosmarin mit Zitronenschale - flog mit einer Pfeife weg - der Ehemann ist ein Rosmarinliebhaber.

2. Die Kartoffelstücke waren groß - ich konnte sie nicht verfehlen, also nahm ich nichts heraus, schüttelte nur die Pilze ab und drückte die Kartoffeln mit langsamen Bewegungen leicht auf eine Größe, die für das Auge angenehm war.

Nastyush, jetzt ist es klar, sonst ist Faser für mich etwas aus dem Bereich der speziellen Ernährung)

originelle Suppe! Pilze plus Käse plus Mais - das habe ich noch nie versucht, ich muss es darstellen)) Es gibt keine Weißen und Shiitake auch .. ((aber ich denke, dass es mit anderen herauskommen wird, weil ... danke für das Rezept!

[Kavmins]

Kavmins, Yachthafen, für diese Suppe und vorgefertigt, dass Sie inspiriert und beschwören können! : girl_wink: Und wenn die Sterne zusammenlaufen, tun Sie dies auch nach dem Rezept, wenn auch aus Gründen des Interesses

[Tricia]

Triciaüber Mais - sehr interessant! Nahm zur Kenntnis!

[Irina]

Irina, Danke für's vorbeikommen!

Deshalb habe ich beschlossen, das Rezept zu veröffentlichen, weil es unerwartet sehr lecker war. Mein Mann liebt Pilze sehr und hat den ganzen Topf an einem Tag gegessen! Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen und ein Teller für die Nacht.
Lassen Sie diese Idee jemand anderem nützlich sein.

[Anastasia]

Anastasiaund warum bist du so sehr gleichmäßiges Rezept, wunderbares Rezept

[celfh]

celfh, TatyanaDanke für das Lob!
Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat.

Wir haben auch nur Pilze an einem weißen Ort köstlich gekocht

[Volodya]

VolodyaWenn möglich, rate ich Ihnen, es mit weißen zu probieren - sie geben eine unglaubliche Konsistenz und einen köstlichen Geist.
Da dies eine gemischte Suppe ist, können Sie verschiedene Pilzkombinationen nehmen. Wir hatten:
Austernpilze, Steinpilz + Weiß, Shiitake
Steinpilze, Pilze, Austernpilze
Pilze, Steinpilze, Shiitake

Shiitake ist keine Delikatesse, wir kaufen es oft in Paketen entweder in Dixie oder im Karussell. Nicht viel teurer als Champignons.
Und trocken nahm sie Shiitake im Laden mit orientalischen Waren und Gewürzen. 3-5 Kapseln reichen für die Suppe.