Pilzsuppe mit geräuchertem Fleisch, Bohnen und Hühnerbrust

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Pilzsuppe mit geräuchertem Fleisch, Bohnen und Hühnerbrust

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrust	2 Stk.
Geräuchertes Fleisch	200 gr.
Gekochte Pilze	400 gr.
Zwiebeln	2 Stk.
Karotte	2 Stk.
Dosenbohnen	400 gr.
Kartoffel	600 gr.
Schmelzkäse	1 PC.
Pflanzenfett	50 gr.
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Jetzt haben wir November auf der Krim, die Lufttemperatur draußen ist + 18, es ist regnerisch, es ist Zeit, Pilze zu pflücken. Auf der Krim sammeln wir Pilze sowohl in der Steppe als auch im Wald. Aber heute sprechen wir nicht über die Pilzsorten, sondern über die wunderbare Suppe, die meine Großmutter zubereitet hat. Ich werde jetzt das Rezept für diese interessante und leckere Suppe mit Ihnen teilen. Natürlich nimmt die Zeit ihre eigenen Anpassungen am Rezept vor. Nun, wir werden mit der Zeit Schritt halten.

• Nehmen wir zuerst einen Topf oder einen Kessel, um unsere Suppe zuzubereiten. Gießen Sie etwa 2 Liter Wasser ein, legen Sie die gewaschenen ganzen Hähnchenbrustfilets ins Wasser und kochen Sie sie 10-15 Minuten nach dem Kochen, bis sie mittelgroß sind. Während die Brüste kochen, bereiten Sie das Braten vor. Das geräucherte Fleisch fein hacken und in einer Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl knusprig braten, die Zwiebel goldbraun hinzufügen, die in Streifen geschnittenen Karotten dazugeben, alles mischen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten braten. Fügen Sie die gewaschenen Bohnen aus der Dose hinzu und braten Sie sie weitere 10 Minuten.
• Wir nehmen die gekochten Hähnchenbrust heraus und kühlen ab. Gehackte und gekochte Pilze in die Hühnerbrühe geben. Kochen Sie die Pilze einige Minuten lang und fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu. Lassen Sie die Kartoffeln kochen, bis sie mittelgroß sind. Das Huhn separat in Streifen schneiden und zur Suppe geben. Als nächstes fügen wir unser Braten hinzu. Lass es kochen. Den Schmelzkäse schneiden und zur Suppe geben. Kochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben salzen und pfeffern. Wir geben es zum Aufgießen, alles kann serviert werden.
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Ich kam zur Suppe. Vielen Dank für ein so interessantes Rezept!

Sehr appetitliche Suppe! Vielen Dank !

[Zachary]

ZacharyIch kann mir vorstellen, was für eine duftende Suppe sich herausstellte, danke für das Teilen des Rezepts, von dem ich nicht dachte, dass so verschiedene Produkte kombiniert werden könnten.
Welche Pilze hast du benutzt?

Leckere Suppe! Ich habe es zu Ihren Lesezeichen gebracht, danke

Welche Pilze hast du benutzt?

Ryadovki und grauer Redner

[Zachary]

ZacharyDanke für die Suppe. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Ich bin sicher, es ist köstlich. Jetzt kocht meine Shteba Kohlsuppe, und die nächste wird diese sein.

[Zachary]

Zachary, du bringst meiner Familie bei, erste Gänge mit deinen Rezepten zu essen! Und vielen Dank dafür! Am Wochenende werde ich kochen, da es viele verschiedene Pilze im Gefrierschrank gibt.

Ich wollte morgen Suppe kochen, es stellte sich eine Frage. Warum zuerst Pilze kochen?

Ich wollte morgen Suppe kochen, es stellte sich eine Frage. Warum zuerst Pilze kochen?

Da die Suppe eine große Anzahl von Zutaten hat und am Ende mit geschmolzenem Käse gewürzt wird. Ich koche die Pilze separat, so dass die Brühe Huhn und nicht Pilz ist. Aber Sie können die Pilze kochen und in derselben Brühe weiter kochen. Ich denke, es ist Geschmackssache.

Es ist jetzt klar, dass sich die Aromen nicht so sehr vermischen. In diesem Fall hole ich mir die gekochten Pilze.

Tolles Rezept)