Gebratene Tortillas

Gebratene Tortillas

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	450 g
Kefir	260 ml
Salz	1 Teelöffel
Ei	1 PC.

Kochmethode

• Der Teig ist wie Knödel, nur Kefir anstelle von Wasser.
• Den Teig in HP auf "Knödel" kneten, in 4 Teile teilen, jeweils in einen Kreis rollen, nicht zu viel Füllung einfüllen (es ist immer noch ein flacher Kuchen). Stecken Sie die Ränder oben fest (Sie können den überschüssigen Teig abreißen, damit die oberste Schicht nicht zu dick wird). In einer heißen Pfanne auf beiden Seiten in Öl braten, dann bei schwacher Hitze unter einem Deckel etwas köcheln lassen.
• Alles geht in die Füllung: Kohl (auf meinem Foto), Hüttenkäse mit Kräutern, Kartoffelpüree ..

Hinweis

Dies ist ein schnelles Gericht ... in Bezug auf ...
im Vergleich zu einem Sandwich wird es natürlich schwieriger

Es ist besser, diese Kuchen in ein paar Stücken zu backen und einzufrieren und sie dann zum Frühstück in der Mikrowelle aufzuwärmen.

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Wunderbare Hostess Krankenwagen! Ähnliche Kuchen gibt es in fast allen Küchen der Welt. Zum Beispiel nennen die Tschechen sie Langoshi. Es gibt offene (Käsefüllung oben) und geschlossene (Füllung innen). Schnell und lecker! Für Liebhaber von Tortillas können Sie den Teig eine ganze Woche lang kochen, so viel abschneiden, wie Sie gleichzeitig benötigen, und so weiter, bis der Teig ausgeht.

Keine schlechte Idee mit diesen Scones. Müssen versuchen.