Käsekuchen aus der Housekeeping-Lektion "Quartet" (Redmond Multi-Baker, Bratpfanne)

Mamusi, ausgezeichnetes Rezept, das ich auf jeden Fall backen werde.

Ich musste nicht lange warten: Ich backe in einer Pfanne. Aber sie sind von unterschiedlichem Kaliber

von unterschiedlichem Kaliber

Also was denkst du! Auf diese Weise ist es noch schmackhafter!

Und ich habe gebacken. Zwei Frühstücke hintereinander. Abends habe ich zwei Portionen zubereitet (für 600 g hausgemachten Hüttenkäse). Das erste Mal, als ich es in Mehl rollte, wie der Guru es lehrte, am zweiten Morgen backte ich es ohne Mehl. In einer gewöhnlichen Pfanne gebacken. Das Ergebnis war sehr erfreulich. Es stellt sich heraus, dass eine Portion (300 g Hüttenkäse) für zwei genau richtig ist.

Schön zu hören, in einer gewöhnlichen Pfanne ~ das Superste! Ich habe viele Jahre so gebacken. MUSH liebt es, Butter zu verkrusten! Dann Schatz er sie!

Gefiel der Geschmack und die Tatsache, dass sie nicht kriechen.
Ich knetete und ließ den Grieß 30-40 Minuten lang anschwellen. Mehl einrollen. Zum Wachsen gebraten. Öl.
Ich werde auf jeden Fall noch backen 🔗

[Albina]

AlbinaGut gemacht, das hat über das Ergebnis erzählt! Wenn Sie sich entscheiden, mit der Prinzessin zu braten, sagen Sie es mir später. Ich habe es nur mit einem Pinsel verschmiert ...

Wenn Sie es wagen, mit der Prinzessin zu braten,

Ich habe sie nicht
Als Kind liebte ich Käsekuchen, aber sie fielen immer auseinander. Das Rezept bestand aus Mehl und Eiern (ich erinnere mich nicht an die Proportionen). Es sind noch ein paar übrig, und die Jüngeren sagten, dass sie nicht mehr gleich sind

Es sind noch ein paar übrig, und die Jüngeren sagten, dass sie nicht mehr gleich sind

im Sinne von "nicht so"?
Ich habe es nicht verstanden, Albin. Worüber redest du?
Sie bleiben morgens bei uns ...
Und immer lecker!

Am nächsten Tag werden sie dichter. Für mich ist etwas normal. Aber unser Jüngster ist schon ganz vorne mit dabei

Ich verstehe, Albina, Kinder, sie sind soooo.
Aber tatsächlich werde ich aus meiner Lebenserfahrung nach vielen Rezepten (und ich komme immer wieder darauf zurück) Ihnen ein Geheimnis verraten, dass alle Käsekuchen am nächsten Tag immer dichter gemacht werden. Die gekühlten sind dichter als die heißen.
Aber ich nehme gerne einen kalten Käsekuchen aus dem Kühlschrank und einen Löffel Sauerrahm darüber.

Meine Sorgfalt kann schon am nächsten Tag und dann überhaupt nicht essen. Daher ist es nach diesem Rezept sehr gut, bei Käsekuchen die Zähne abzustoßen

Danke für das Rezept! Reduzieren Sie einfach den Zucker beim nächsten Mal. Ich habe ohne Ei gebacken, weil mein Mann vergessen hat zu kaufen

[Tanechka]

TanechkaAus gesundheitlichen Gründen backe ich auch oft ohne Eier. Es stellt sich heraus, großartig!
Danke für den Bericht!))

Hallo, alle miteinander
Ich habe das Rezept in einem Samshnitsa ausprobiert. Vielen Dank an den Autor für die Rezeptformel. Zubereitet aus 650 g Hüttenkäse. Es stellte sich als lecker heraus

[Marysya27]

Marysya27, Hübsche Dreiecke stellten sich heraus.)
Der Samsushnitsa ist heißer als der Cartoon, frage ich mich? Oder nur auf dem Foto?

[mamusi]

mamusi, Margarita, die samsushka backt nur normal
Das erste Mal habe ich solche Käsekuchen darin gekocht und sie ein wenig überbelichtet. Es stellte sich trotzdem als lecker heraus

[Marysya27]

Marysya27Ja, sie sehen gut aus !!!
Keine Fragen. Und lecker, da bin ich mir sicher.
Ich habe kein Samsung-Handy. Ein bisschen nicht bereit zum Einkaufen. Das ist interessant ~ wie sie backt.
Danke für das Foto. Und Aufmerksamkeit.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Sie können sich das Instrument genauer ansehen. Sie backt gut und abwechslungsreich. Sie arbeitete unermüdlich zu 100% (wenn nicht zu 1000%), um sich auf die diesjährigen Feiertage vorzubereiten. Ja, und im Alltag hat das Kochen nicht versagt. Ein Minus begann aufzutauchen (ich werde in das Thema schreiben) - Antihaft-Schmiermittel wird zunehmend notwendig. Einige Teigsorten beginnen zu kleben. Obwohl es zu Beginn des Gebrauchs nichts Vergleichbares gab.
Und ich schaue weiter auf den Cupcake. Nachdem Sie Ihr leckeres Essen gesehen haben, eskaliert das Hobby stark

[mamusi]

mamusi, danke für die Käsekuchen! In einem Multi-Bäcker auf einer Platte mit Dreiecken gebacken. Dies sind wahrscheinlich 12 Stück in einer Pfanne, ich habe nur 8 dreieckige Syrniki aus einer Portion. Und 8 Minuten gebacken. Nächstes Mal mache ich ein Double.

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, wie toll, dass die Käsekuchen sich herausstellten und mochten!
In einer Pfanne rolle ich eine Kugel nicht mehr als eine Walnuss, drücke sie ein wenig flach und brate sie. Ich mache es oft ohne Eier.

[mamusi]

mamusi Rit und Rit ?!
Ich habe sogar eine Pfanne gekauft. Ich habe in dieser Pfanne unter dem Deckel Käsepfannkuchen nach Ihrem Rezept gebacken oder gebraten (ich weiß nicht, wie es richtiger wäre).
Nun, ich sage Ihnen, sie in Form von Muffins im Ofen zu backen und sie in einer Pfanne zu backen, sind ganz andere Produkte am Ausgang. Köstlich, kein Zweifel!
Nur auf einer Pfanne konnte ich sie nicht in meiner Handfläche formen, sie sind dünn, obwohl der Teig 20 Minuten vor dem Backen stand. Ich legte sie mit einem Löffel in eine Pfanne, sie sahen aus wie Pfannkuchen. Sie und die Mädchen haben darüber gesprochen, dass der Grieß nicht erhöht werden sollte, also habe ich ihn nicht erhöht.
Kurz gesagt, der Haushalt wagte es sofort, sie sagten mehr Sabat!
Sag mir, ist es möglich, eine Spur von Ködern hinzuzufügen?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan und Tan!
Ich kann nichts sagen!
Ich habe diesen flüssigen Teig noch nie gehabt!
Ganz im Gegenteil. Mein Hüttenkäse ist trocken, mein eigener. Meistens lege ich kein Ei. In meiner Handfläche rolle ich einen Ball mit einer Walnuss.
Ich werde ein wenig in der Pfanne flach drücken und das war's!
Das ist mir sogar fremd, Tanyushik!
Nun, Sie fügen hinzu, fügen Köder hinzu, wenn das!
Sag mir, wie ~ leidet der Geschmack nicht?
Und ja ~ in einer Pfanne in Öl viel schmackhafter! (zu denen, die nicht mit kämpfen gesunder Lebensstil, wie mein muSH zum Beispiel) Denn er erkennt nur gebratene Käsekuchen!
Aber dieses Rezept ist im Cartoon ~ für mich ... diETchitsy .... äh.

Mein Hüttenkäse ist trocken, mein eigener. Meistens lege ich kein Ei.

Hier ist die Antwort. Mein Hüttenkäse war trocken und grobkörnig. Ich mahlte es mit einem Ei in einem Mähdrescher zu einem Brei. Kurz gesagt, es war doch notwendig, ein paar Glöckchen hinzuzufügen.
Ritulya, danke, das werde ich noch tun

[mamusi]

Oh, und ich habe immer noch das Rezept verwendet - statt Grieß habe ich Vollkornmehl genommen! Diesmal habe ich eine doppelte Portion gemacht! Freude! Vielen Dank für die Käsekuchen, mamusi! Jetzt gibt es im Gefrierschrank immer 600 g Hüttenkäse, aber was ist, wenn die Quarkkuchen plötzlich scharf sind ?!

Anstelle von Grieß habe ich Vollkornmehl genommen!

(y) Großartige Option!

Es gibt immer 600 g Hüttenkäse im Gefrierschrank, aber was ist, wenn die Synergisten plötzlich scharf sind ?!

Das ist unser Weg!)
Übrigens, der Hüttenkäse ist toll im Kühlschrank! Ich behalte es auch.

Und Kefir und Sauerrahm, kurz gesagt, alle fermentierten Milchprodukte, deren Haltbarkeit kein "Brunnen" mehr ist, sondern zum Backen gehen würde, all dies lebt gut im Gefrierschrank.

Samsushnitsa ist heißer als Cartoon

Was mich betrifft, so stark, dass ich mich gerade aus diesem Grund nicht mit mir angefreundet habe. musste sich von ihr trennen (

Kannst du es nach dem gleichen Rezept für "Wiener Waffeln" kochen oder wird es anders sein?

[Alexandra]

AlexandraIch habe es nicht versucht. Aber du kannst es versuchen!)
Ich habe dir einen Link zum Thema Quarkwaffeln geworfen, schau, da sind herzhafte Quark in einem Waffeleisen
Ich habe gebacken. Ich mochte es.

Kannst du es nach dem gleichen Rezept für "Wiener Waffeln" kochen oder wird es anders sein?

Auf Wiener Waffeln in einem Redmond Multi-Baker habe ich Käsekuchen gekocht, es stellt sich als lecker heraus, wenn es viel Mehl gibt, aber dieses Rezept ist wahrscheinlich sogar auf einem Sandwich besser, und Sticks sind auch gut für Käsekuchen.

Vielen Dank! Ich mochte die Käsekuchen - mäßig süß, mäßig Käse)
Das Foto wird nicht inszeniert, sondern berichtet.
Aus 400 g Hüttenkäse (2 Standardpackungen) 5% ergab sich 10 gut aussehend.
Ich weiß nur nicht, warum meine Bilder verkehrt herum geladen sind ((())

[Svetlana]

Ich mochte die Käsekuchen

Uraaa !!! Lieblingskäsekuchen brachten ihnen auch BJ
Svetlana, ziemlich-
hübsches "Upside Down" cooles Rezept und Goldstifte sind kein Hindernis

Ich möchte Fragen zu Käsekuchen stellen. Wer wird antworten? Ich habe dieses Rezept gebacken. Aus irgendeinem Grund erweisen sie sich als flüssig - die Kruste ist gebraten, aber das Innere ist roh.Ist der Quark nass - aus diesem Grund? Und doch - die Komposition braucht kein Backpulver? Wer antwortet - danke

Ich möchte Fragen zu Käsekuchen stellen. Wer wird antworten? Ich habe dieses Rezept gebacken. Aus irgendeinem Grund erweisen sie sich als wässrig - die Kruste ist gebraten, aber das Innere ist roh. Ist der Quark nass - aus diesem Grund? Und doch - die Komposition braucht kein Backpulver? Wer antwortet - danke

können.
Reduzieren Sie auch die Hitze, und wenn die andere Seite gebraten ist, können Sie mit einem Deckel abdecken.

[Lutady]

kein Backpulver benötigt

Lutady, Tatyana,
nicht benötigt, syrniki kann / wird sich verbreiten.

Aus irgendeinem Grund erweisen sie sich als wässrig - die Kruste ist gebraten, aber das Innere ist roh. Ist der Quark nass - aus diesem Grund?

100% Auch wenn von zweifelhafter Qualität.

Aber ich denke, das ist der Punkt

Es ist traurig, aber ich denke, das liegt an der Qualität des Quarks. Jetzt haben leider sogar Hausfrauen, die "wie hausgemacht" verkaufen, gelernt, wie man ein Quarkprodukt herstellt, das wie ein vollwertiger Quark aussieht.
Hier ist ein im Laden gekaufter Hüttenkäse (ich erinnere mich nicht genau an 12% oder 20%), angenehm körnig, mit einem Ei, einem Löffel Zucker und der Zugabe von Grieß (in einer kleinen Menge):

Hier ist es in der Rolle des Füllens:

Und hier ist er "total":

Und das ist mit hausgemachtem Hüttenkäse (aus hausgemachter Milch) + Ei, ..:

Die Schale ist gebraten und das Innere roh.

So wird es sein, wenn sie wässrig sind.

Hallo, alle miteinander


Vkusnyashka Bestellte eine Ergänzung. Ging kochen

[Marysya27]

Marysya27, mein Liebling !!!)
Schönheit, danke!
Mädchen, es ist wahr, dass viel von Hüttenkäse abhängt.
Das ist zunächst verständlich. Hüttenkäse ist für jeden anders.
Es scheint mir, dass feuchter Hüttenkäse zunächst nicht für Quarkkuchen geeignet ist.
Wir müssen es mit Mehl / Grieß "sättigen" ...
Und dann wird es eher Bitochki sein ...
Und wenn Sie von einem Löffel in eine Pfanne gießen, dann eher Quarkpfannkuchen.

Was ich sagen willIch backe sie noch nicht in Multi-Baker ...
Faul, versteckte es. Ich backe in einer schönen großen Pfanne.
Und immer ohne Ei.
Bei mir zwei Komponenten: Hüttenkäse und Grieß. Zuckerfrei - SCHLAGEN Jahreszeiten FRÜHJAHR 2020 !!!
Dann essen wir jeden mit unserer Geliebten "Belag".
Kneten, gerollte Kugeln (steiler Teig) und in heißem Öl braten!
Immer rosig, zart.

Hier sind Quark in einem Waffeleisen, ich backe oft!
Rezept (von NataliARH): Hüttenkäse in einem Waffeleisen.

wie unterschiedlich sie sind und wie cool sie sind! Ich habe auch MP und eine Pfanne (normal) getestet, der Multibaker hat gewonnen

[mamusi]

mamusi, Ritochka, danke für den link ich habe die waffeln probiert. Interessanter Geschmack, aber keine Alternative
Ihre Käsekuchen bleiben selbstbewusst und unerschütterlich auf der Familienkarte

Dies ist keine Alternative

Ja. Natürlich ganz andere Gerichte. Die Leute fragten nur nach der herzhaften Option ...
Und ich backe meine Käsekuchen jetzt nur noch herzhaft (Gesundheit erfordert es).
Meine Familie hat nichts dagegen, begrüßt es aber eher. Jeder isst mit seiner Geliebten - Honig, Kondensmilch, Sauerrahmmarmelade ... Wer mit was?
Und ich habe übrigens gerade die Waffeln mitgebracht. Dort ist die Oberseite knusprig.
Interessant (mehr Diätoption).
Was ist, wenn Sie sich umschauen?

[Ritochka,]

Ritochka, Danke für den Link, ich werde auch kochen. Und Käsekuchen - mit Fructose- oder Stevia-Extrakt

Ich bin auf ein Rezept gestoßen und habe es sofort umgesetzt.
Danke, gefällt mir so gut.

[Marysya27]

Marysya27Ich trage meine aus der Pfanne ...
Ungesüßt. Zeig nur!
Mädchen, alle guten Appetit!

Und wir sind wieder zu Besuch

[Marysya27]

Beeindruckend !!!! die Schönheit!
Marysya27, bist du süß?



Mit Rosinen ???

[Ritochka,]

Ritochka, mit Stevia-Extrakt und Rosinen

danke, mag es so sehr

[Marysya27]

Marysya27Ja, so lecker, ich weiß!
Und du weißt immer noch wie ...
Machen Sie sie "eng" ohne Ei. Nur Grieß und Quark. In Mehl eintauchen, braten und mit Topinambursirup essen!
Ah, ich verehre, ich verehre, ich verehre!
Saure Sahne auf eine Untertasse geben, Sirup auf die Seite gießen und NON SWEET Syrniki eintauchen.
Es ist nur ein Märchen!

Man kann nicht anders, als nach einer solchen Beschreibung versucht zu sein!