Birne mit Krabben und Käse gebacken

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Birnen (abhängig von der Anzahl der Personen)	3-4 Stk
Krabbenbeine	3-4 Stk
Camembertkäse	100 g
gouda Käse	50 g
Honig	Geschmack

Kochmethode

Bereiten Sie alle Produkte vor: Waschen Sie die Birnen, tauen Sie die Krabbenbeine auf (ich hatte Eis), öffnen Sie den Käse
Entfernen Sie die Chitinplatten von den Krabbenbeinen und hacken Sie das Fleisch
Entfernen Sie mit einem Teelöffel oder Messer vorsichtig den Kern von der Birne, so dass ungefähr die gleichen Vertiefungen erhalten werden.
Fügen Sie etwas Honig zu den Rillen der Birnen hinzu und übertragen Sie die Birnen in eine Auflaufform
Füllen Sie die Birnen mit gehacktem Krabbenfleisch. Stapeln Sie fester, damit genügend Füllung vorhanden ist
Legen Sie die Camembertscheiben auf die Krabbe
Ich habe etwas Rotwein in die Auflaufform gegossen (nächstes Mal werde ich 100-150 ml hinzufügen), der Geschmack von Birnen wurde viel interessanter!
Legen Sie die Form mit Birnen auf 200 Grad vorgewärmt. Ofen. Die Bratzeit hängt von der Art der Birne ab. Für weiche Sorten reichen 15-20 Minuten, für harte 10 Minuten länger.
Camembert behielt seine Form während des Backvorgangs bei, also rieb ich 50 Gramm Gouda-Käse auf eine Reibe und streute die Birnen 10 Minuten vor dem Kochen, um überall knusprig zu werden.
Es stellte sich heraus, dass es ein sehr originelles, unglaublich leckeres Gericht war, das man zaubern kann.
Ich habe zwei Arten von Birnen verwendet: Konferenz und Forelle. Die Konferenz erwies sich als etwas Göttliches! Die Birne hat sich in eine Art weiche, zarte, süßliche Sauce verwandelt, die zähe Krabbenfleischstücke umhüllt und den knusprigen, leicht salzigen, käsigen Geschmack ergänzt!

Das Gericht ist für

2-3

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe heute Urlaub! Geburtstag der geliebten Tochter Maria. Sie wurde im Schutz der Allerheiligsten Theotokos geboren.
Ich beschloss, etwas Unbekanntes, Unerwartetes und sicherlich Leckeres zu kochen.
Dies ist ein Gourmet-Gericht. Der Geschmack ist sehr originell! Für ein romantisches Abendessen oder eine kleine Familienfeier.