Gefüllte Muscheln mit Paprika und Sauerrahm-Käse-Sauce gebacken

Gefüllte Muscheln mit Paprika und Sauerrahm-Käse-Sauce gebacken

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Große Muscheln	150 gr.
gehacktes Schweinefleisch (Schweinefleisch-Huhn) Fett	300 gr.
Zwiebeln	50 gr.
Knoblauch	1 Zahn.
Süßer Pfeffer	1 PC.
getrocknetes Basilikum, getrocknetes Gemüse und Kräuter	Geschmack
Salz-	Geschmack
Quark	50 gr.
Hartkäse (halbhart)	50 gr.
Ei	1 PC.
Sauerrahm	2 EL. l.
Gekochtes Wasser	250-300 ml.

Kochmethode

• Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch fein hacken

• Mischen Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch, Basilikum und getrocknetem Gemüse und Kräutern, Salz

• Füllen Sie die Muscheln mit Hackfleisch. Legen Sie die Muscheln so in eine Auflaufform, dass sich die Füllung oben befindet, und legen Sie Streifen Paprika zwischen die Muscheln

• Sauerrahm, Ei, geriebenen Hartkäse und Quarkpüree mischen

• 250 ml hinzufügen. Wasser und alles wieder umrühren. Gießen Sie die Schalen mit einer sauren Frisch-Käse-Mischung, so dass sie vollständig bedeckt sind (wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie vorsichtig Wasser am Rand der Form hinzu), fügen Sie ein wenig Salz hinzu und lassen Sie sie in einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen (oder bis sie weich sind).

• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen