Für Anfänger. Hilfe bei der Beherrschung des Multicookers von Panasonic

Und ich habe das, ich habe dieses Ventil gedrückt, gedrückt ... Ich dachte, wir könnten ein defektes bekommen.
Mir ist auch aufgefallen, dass das Thermorelais deutlich lauter arbeitet als das des TMV-Modells, oder habe ich nur eines bekommen?

Ich habe auch darauf aufmerksam gemacht, anscheinend haben sie eine lautere Elementbasis verwendet
Andererseits schien es mir, dass die Beschichtung des Topfes stärker ist (obwohl dies bis jetzt noch nicht bestätigt wurde)

Und es schien mir, dass der neue Cartoon irgendwie schneller kocht (stärker oder so). Ich mache morgens Haferbrei und immer im gleichen Verhältnis, also bei neuen (bei einem kleinen, bei einem großen - ich habe den alten gegen zwei neue ausgetauscht!) Ist schneller zubereitet!

Und Sie müssen mit einem neuen Ventil auch älter sein, wenn Sie den Deckel beim Kochen schließen - wenn nicht glatt, aber abrupt den Deckel schließen, dann kann der aus dem Ventil herausgedrückte Dampf die Hand sehr gut verbrennen - er sprudelt irgendwie stark zu den Seiten - im alten Cartoon war dies nicht der Fall - Aus Gewohnheit habe ich den Deckel wie zuvor geschlossen, das Ergebnis ist eine Verbrennung!
Natürlich mag ich die Form des neuen Ventils nicht, aber es scheint mir auch einige Vorteile zu haben: Vollkunststoff ohne Silikonkautschuk, wie beim alten Modell, kann zerlegt und gewaschen werden, Gerüche werden nicht vom Silikon absorbiert. Und was soll ich sagen, Kunststoff ist haltbarer als Silikon!

Im Allgemeinen bin ich mit den neuen Cartoons zufrieden (besonders mit dem kleinen für 2,5 Liter)!

Und Sie müssen mit einem neuen Ventil auch älter sein, wenn Sie den Deckel beim Kochen schließen - wenn nicht glatt, aber abrupt den Deckel schließen, dann kann der aus dem Ventil herausgedrückte Dampf die Hand sehr gut verbrennen - er sprudelt irgendwie stark zu den Seiten - im alten Cartoon war dies nicht der Fall - Aus Gewohnheit habe ich den Deckel wie zuvor geschlossen, das Ergebnis ist eine Verbrennung!

Ich habe es auch ein paar Mal verbrannt, jetzt schließe ich es reibungslos
Und schon hat jemand darüber geschrieben, ich habe auch kürzlich bemerkt, dass ich im Backmodus die Zwiebeln bei geöffnetem Deckel brate und der Deckel sehr heiß wurde, anscheinend gibt es eine Art Heizelement.

Und schon hat jemand darüber geschrieben, ich habe auch kürzlich bemerkt, dass ich im Backmodus die Zwiebeln bei geöffnetem Deckel brate und der Deckel sehr heiß wurde, anscheinend gibt es eine Art Heizelement.

Es gibt auch keine Anweisungen dazu auf der russischen Panasonic-Website. Auf der Hong Kong TMN-Website sind die Modelle jedoch so positioniert, dass sie von oben beheizt werden.
Es wird gut zum Backen sein.
Ehh - es würde immer noch einen Rührer geben - es würde keinen Preis für das Gerät geben!

Und wer hat versucht, Fisch in einem Cartoon zu braten? Ich liebe es sehr, aber in einer Pfanne für Schrott - dann alles Fett abwaschen Und von den Rezepten sah ich nur Eintopf und gedämpft ...

Eh, ich weiß, was nützlich ist, aber ich habe so eine Eigenart - ich esse nur gebratenen Fisch. Wenn er gebacken oder in einem Wasserbad ist - nun, ich kann nicht ...

In einem Cartoon funktioniert gebraten wie in einer Pfanne nicht, sondern gebacken wie im Ofen.

Ich möchte meinen Eindruck von der Verwendung meines neuen Assistenten teilen. Das erste, was ich kochte, war Reisbrei, der Reis stellte sich nicht als bröckelig heraus, aber er kochte schnell, es war nicht nötig zu spülen, im Allgemeinen ist Brei wie Brei. Der nächste war "Curd Cake" von Lola, alles hat beim ersten Mal geklappt, die Köstlichkeit war unwirklich. Ich habe Pilaw gemacht, es gab nur Schweinefleisch aus Fleisch, und es war ziemlich fett, aber der Pilaw erwies sich als nicht fett und sehr lecker.
Ich habe auch versucht, Apfel-Charlotte zu backen - aus 4 Eiern hat mich die Höhe von 6 cm erstaunt, jetzt werde ich Charlotte häufiger backen.
Und am Ende möchte ich fragen, haben Sie versucht, die Knödel zu dämpfen, aber irgendwie war es nicht erfolgreich, vielleicht ein wenig Zeit? Ich habe für 15 Minuten eingestellt, es schien, als wären sie nicht roh, aber auch nicht fertig, wir haben sie in Wasser gekocht, oder vielleicht muss ein spezieller Teig gemacht werden? auf unserem Kefir ohne Eier ...
Vielen Dank!!!

[Oxana HR]

Oxana HR Gewöhnliche gedämpfte Knödel werden etwa 15 Minuten lang gekocht, kleine - 10. Diese werden jedoch im Laden gekauft (obwohl sie gut und von hoher Qualität sind). Die Knödel wurden etwas länger gekocht, ungefähr 18 Minuten. Der Teig ist dort dicker. Vielleicht solltest du etwas länger kochen? Und doch müssen Sie es in einer Schicht verteilen, wenn sie übereinander passen, werden sie nicht sehr gut kochen.

[Mams]

MamsWir haben es im Grunde in einer Schicht ausgelegt, aber sehr eng, danke für den Rat, ich denke du hast recht, es war notwendig länger zu kochen

[Erfahrener Multicooker]

Erfahrener Multicooker, helfen Ratschläge. Ich benutze den Multicooker seit 2 Monaten. Die Brei sind unvergleichlich, die Beilagen mit Fleisch auf Buchweizen sind köstlich, die Knödel auf dem Backen, Kartoffeln auf PLOV - Sie werden Ihre Finger lecken. Und bei Fleischgerichten mit Brühe trat eine Schwierigkeit auf. Einige schreiben, dass sie alles auf einmal legen, einschließlich gefrorenes Fleisch, es mit Brühe füllen und STEWING einschalten. Sie sagen, dass das Fleisch keinen Schaum enthält. Ich habe etwas Ähnliches gemacht, rohes Fleisch auf einer Schicht Zwiebeln gewürfelt, Gemüse darüber. Ich schaltete STEWING ohne Brühe ein, ich wollte einen Eintopf bekommen. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es köstlich war, ABER! Das ganze Fleisch kam mit diesem Schaum bedeckt heraus und sogar die Stücke klebten deswegen zusammen. Natürlich schwebte dieser Schaum nicht in der Brühe, aber der Gesamteindruck des Gerichts war ruiniert. Übrigens, wenn ich die Suppe nach diesem Prinzip koche, schwimmen die Schaumstücke in der Brühe, obwohl es Transparenz gibt und sich beim Kochen kein Hut darüber bildet. Wie kann sichergestellt werden, dass dieser Schaum nicht aus rohem Fleisch stammt oder nicht funktioniert?

Gedanke besucht. Aber was ist, wenn Sie die Produkte nicht in der BÄCKEREI, sondern im DAMPFKESSEL braten? Es wird beim Backen für eine lange Zeit gebraten und es ist nicht so einfach, eine goldene Kruste zu erreichen, aber im Dampfmodus sollte die Temperatur höher sein. Hat es jemand versucht?

Mädchen,
Gestern wollte ich zum ersten Mal Kartoffeln im Plov-Programm machen.
Ich habe es in ziemlich große Scheiben geschnitten, gesalzen, mit Butter eingefettet, Kartoffeln hineingegeben, "Pilaw" eingeschaltet (das "Pilaf" -Programm funktioniert normal, vorher habe ich Pilaf mit Fleisch gemacht, alles ist in Ordnung). Also arbeitete dieses Programm nur 20 Minuten für mich, danach betrachtete es das Gericht als gekocht und ohnmächtig. Ich habe die Kartoffeln im "Pastry" fertiggestellt (ich war übrigens sehr zufrieden mit dem Ergebnis).
Frage: Warum hat sie nicht eine volle Stunde angefangen zu arbeiten, wie es in der Anleitung steht? Oder "Pilaf" funktioniert auch, bis das Wasser verdunstet ist, und brät dann die unteren Wörter, aber wie bekommen andere dann Kartoffeln auf "Plov"?
Ich freue mich sehr auf Ihren Rat.

Es ist komisch. Ich habe gestern auch Kartoffeln auf PLOV gemacht. Hat die vorgeschriebene Stunde gearbeitet. Als Teil des Gerichts: Kartoffeln in Stücken 2x3 cm, Zwiebeln in halben Ringen, Salz, Pfeffer, frische Kräuter darüber. Öl und Wasser frei. Freude! Rustikaler Ofen, könnte es zu einem Stromausfall kommen? Versuchen Sie es nochmal. Übrigens hatte ich unten 1-2 EL. Löffel Flüssigkeit am Ende des Programms. Anscheinend Saft aus Gemüse.

Pogremushka, es schien mir, dass es keinen Unterschied macht, beim Backen oder auf Dampf zu braten. Es ist besser zu braten, wenn Sie das Öl 2 Minuten vorheizen.

[Rustikaler Herd]

Rustikaler Herd Ich koche oft Kartoffeln auf dem "Plov". Ich habe so viele Kartoffeln auf den Boden gelegt. Es bereitet sich definitiv nicht auf 20 Minuten vor, aber wie erwartet. Die Kartoffeln werden unten gebraten.

Im Allgemeinen etwas, ein Multi, jeder hat IMHO anders.

Im Allgemeinen etwas, ein Multi, jeder hat IMHO anders.

Es ist nur so, dass jeder Geschmack anders ist und für wen es wie gebacken schmeckt, für andere ist es am meisten gekocht und nicht lecker, aber Cartoon funktioniert meiner Meinung nach genauso.

Es ist nur so, dass jeder Geschmack anders ist und für wen es wie gebacken schmeckt, für andere ist es am meisten gekocht und nicht lecker, aber Cartoon funktioniert meiner Meinung nach genauso.

Celestine, die Frage ist anders.
Warum wurde das Plov-Programm nach 20 Minuten ausgeschaltet? Es sollte eine Stunde lang funktionieren (die Anweisungen sagen es).

Und für mich funktioniert "Plov" anders - manchmal 40 Minuten, dann 1 Stunde, dann 1 Stunde 20 Minuten, aber das Ergebnis ist das gleiche - alles ist fertig.
Ich dachte auch, dass sie das Wasser verdampft und es dann brät. Deshalb gieße ich für alle Fälle einen Esslöffel Wasser in die Kartoffeln auf Plov (damit ich wahrscheinlich Zeit habe, mich vorzubereiten).
Vielleicht wirkt sich etwas anderes aus

Celestine, die Frage ist anders.
Warum wurde das Plov-Programm nach 20 Minuten ausgeschaltet? Es sollte eine Stunde lang funktionieren (die Anweisungen sagen es).

Aus dem gleichen Grund wie ich manchmal auf Dampfgaren habe ??? Ich weiß nicht warum ... ich bin schon daran gewöhnt

[Pogremushka]

Mädchen,
Gestern wollte ich zum ersten Mal Kartoffeln im Plov-Programm machen.
Ich habe es in ziemlich große Scheiben geschnitten, gesalzen, mit Butter eingefettet, Kartoffeln hineingegeben, "Pilaw" eingeschaltet (das "Pilaf" -Programm funktioniert normal, vorher habe ich Pilaf mit Fleisch gemacht, alles ist in Ordnung). Also arbeitete dieses Programm nur 20 Minuten für mich, danach betrachtete es das Gericht als gekocht und ohnmächtig. Ich habe die Kartoffeln im "Pastry" fertiggestellt (ich war übrigens sehr zufrieden mit dem Ergebnis).
Frage: Warum hat sie nicht eine volle Stunde angefangen zu arbeiten, wie es in der Anleitung steht? Oder "Pilaf" funktioniert auch, bis das Wasser verdunstet ist, und brät dann die unteren Wörter, aber wie bekommen andere dann Kartoffeln auf "Plov"?
Ich freue mich sehr auf Ihren Rat.

Alle automatischen Programme auf der linken Seite des Multicooker-Panels arbeiten nach dem Gewichtsprinzip der Wasserverdampfung. Wenn der Modus eingeschaltet ist, werden die Waagen ausgelöst, und dann wird das Gewicht aufgrund von Wasser gemäß dem Algorithmus reduziert, der für jeden Modus unterschiedlich ist.
Daher war es notwendig, die Kartoffeln mit Wasser zu füllen, und der "Pilaf" -Modus würde normal funktionieren. Und so verdampfte er leicht das Wasser aus den Kartoffeln und wurde ohnmächtig ...

Pogremushka Sie haben es getan, weil die Produkte viel Wasser enthielten und die Kartoffeln wahrscheinlich wässrig waren ...

Ich stelle noch einmal fest: Die automatischen Programme auf der linken Seite des Multicooker-Panels funktionieren nicht nach der Zeit, sondern nach dem Gewichtsprinzip der Wasserverdunstung.

[Celestine]

Aus dem gleichen Grund wie ich manchmal auf Dampfgaren habe ??? Ich weiß nicht warum ... ich bin schon daran gewöhnt

Celestinekann der Multikocher beim Dämpfen vor der eingestellten Zeit nicht ausgeschaltet werden, da Sie selbst die Betriebszeit dafür eingestellt haben.
Überprüfen Sie, wie es passiert, es bedeutet eine Art Fehler im Modus.

Meine Freundin kaufte sich einen Slow Cooker. Natürlich - ich habe sie umgehauen. ... Das erste, was sie versuchte, war ein Auflauf von Zagadoshn https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2307.0
Ich habe alle Produkte richtig gelegt. Wir haben in diesem Moment mit ihr telefoniert, also können wir sagen, dass wir es zusammengelegt haben. Die Tasten drückten auch zusammen. Ich mache ständig Aufläufe nach diesem Rezept, aber es hat nicht geklappt. Aus irgendeinem Grund blätterte die Flüssigkeit ab. Was könnte der Grund sein?
Dann machte sie Reis. Proportionen 1 bis 2, Buchweizenprogramm. Es stellte sich als klebrig heraus, höchstwahrscheinlich verkocht. Irgendwie fühle ich mich unwohl, ich habe den Multicooker gelobt, aber tatsächlich ist sie bisher nicht sehr erfolgreich.

[Boo Boo]

Boo Boo, Ich glaube schon:
1. Der Quark war dünn
2. Lassen Sie ihn gedämpften Reis kaufen und kochendes Wasser darüber gießen. Das Verhältnis ist 1: 2 korrekt. Buchweizenprogramm.

Ja, stellen Sie eine elektrische Heizung mit einem Thermostat auf, die mehr oder weniger laut klickt. Egal, es ist okay. So funktioniert das Ein-Aus-Relais, die Platte kühlt ab, verbindet sich mit dem Kontakt, alles funktioniert, überhitzt und vom Kontakt abprallt, die Heizung stoppt.

Hallo! Gestern habe ich meinen "Schrei aus dem Herzen" im Thema "Zebra" -Kuchen gepostet. Ich schaue mir deine Fotos an und beneide nur deine Meisterwerke. Nicht nur die Kuchen aus 2 cm dickem Plastilin werden hergestellt, sondern auch Kartoffeln im Backmodus für 60 Minuten halbgebacken. Geschmorte Suppe und Kohl sind nicht schlecht, aber ich brauche Backwaren - keinen Ofen! Der Laden versichert, dass der Cartoon normal ist, alles funktioniert, aber ich bin jetzt seit einer Woche völlig frustriert, ich kann nicht normal arbeiten (und die Arbeit ist kreativ). Sind alle sofort richtig gegangen?

Jaroslaw, lassen Sie mich meine Meinung zu Ihrem Problem äußern. Es geht definitiv nicht um die Rezepte - sie werden viele Male überprüft, zeitlich festgelegt und von vielen Hausfrauen ausprobiert. Ich denke das ist der Fall ....im Wetter !!! Höchstwahrscheinlich werden in Ihrem Haus viele Bewohner durch verschiedene Arten von elektrischen Heizungen beheizt. Aus diesem Grund fiel die Spannung im Netzwerk ab. Einige Geräte mit niedrigem Spannungspegel funktionieren einfach nicht (z. B. Mikrowellenherd), andere funktionieren, aber viel schlimmer (Bügeleisen, Multikocher). Wenn Sie einen Wirtschaftsmann haben, lassen Sie ihn die Spannung in der Steckdose mit einem speziellen "Tseshka" -Ding messen. Wenn dies nicht möglich ist, nehmen Sie einen Spannungsstabilisator-Transformator für den Haushalt (vergleichen Sie seine Fähigkeiten und den Verbrauch eines Multikochers!) Und versuchen Sie erneut, damit zu kochen. Ich denke, Sie werden den Unterschied sofort spüren.
Ich hatte so ein Problem mit Elektrogeräten, das mit dem ersten kalten Wetter begann und erst im Sommer endete. Die Glühbirnen brannten schwach, die Mikrushka "zog" oder "zog nicht", das Eisen war maximal kaum warm. Der Elektriker maß die Spannung im Netz - 170 Volt. Ich habe einen Kilowatttransformator gekauft - OGO !!! Es stellt sich heraus, dass die Technik anders funktionieren kann !!! Ich schleppte dieses Ding um das Haus, bis die Sicherungen darin durchbrannten (ich schloss es an eine unauslöschliche Waschmaschine an und es gab ein Heizelement für 2 Kilo!). Mein Mann kratzte sich am Kopf und kaufte für 7 Tausend einen 8-Kilowatt-Stabilisator für das ganze Haus. Jetzt ist das Problem vollständig gelöst. Die Nachbarn leiden immer noch ..
PS Wir haben ein Privathaus. Aber in Wohnungen der gleiche Müll.

Mädchen, Sie können nicht Informationen zu einem separaten Thema zusammenkratzen! Aber wenn der Moderator es für notwendig hält - dann natürlich!
Ich habe den ersten Stabilisator zu Hause - einen sowjetischen, na ja, erinnerst du dich - gab es eine Box neben dem Fernseher? Vooot! Aber es ist schwach, Sie können so etwas wie 300 Watt des Verbrauchers daran anschließen ... Es steht oben - Sie werden sich nicht irren.
Den zweiten habe ich dann schon gekauft. Als klar war, dass die Steckdose 170 statt 220 war, kaufte ich sie in einem Elektrogeschäft. Sie sagten Chinesisch, aber gut. Die Zeit hat gezeigt, dass sie nicht gelogen haben. Ja, sie sagte nicht, dass es nicht mehr als 1 Kilowatt (1000 Watt) pro Verbraucher war
Wir haben es benutzt, es hat uns gefallen und wir haben die gleiche Firma gekauft, groß. 8 Kilowatt. Auf dem Dachboden angeschlossen. Es stellte sich heraus, dass dies einen Verstoß darstellt, da der Stabilisator NACH dem Messgerät und nicht VOR dem Anschluss angeschlossen werden muss. (weil der Stabilisator selbst auch etwas spärliches ist, aber verbraucht). Aber wo soll ich eine Bandura in Bananenschachtelgröße hinstellen ?! Sie ist immer noch nicht laut, aber sie summt immer noch !!! Deshalb legen sie es auf den Dachboden, da der Temperaturbereich dies zulässt (gemäß den Anweisungen). Nichts, der Staat wird nicht viel unter Verlusten leiden
Es gibt, mein Mann, auch elektronische Stabilisatoren, die leiser, moderner, aber dementsprechend teurer sind. Wir haben einen solchen zusätzlichen Heizkessel "Vailond" - ansonsten wurde keine Garantie übernommen (dies sind unsere Netzwerke !!!), suchen Sie also nach Informationen - vielleicht bevorzugen Sie diesen.
Die Reihenfolge der Preise für Hochleistungsstabilisatoren ist hier. Natürlich ungefähr, wie alle Preise im Internet. Ich denke, wenn es eine Möglichkeit gibt, ist es notwendig, den Stabilisator auf einmal im ganzen Haus anzubringen: Es gibt viele Haushalts- und Audio-Video-Geräte zu Hause, die unter Niederspannung oder Spannungsspitzen leiden! Sparen Sie Geld für Reparaturen!

Yaroslava, Braten im Backmodus ist wirklich anstrengend. Auch ich war sofort davon überzeugt und, wie ich gestehe, verärgert. Das heißt, wenn es absolut keinen Ort zum Braten gibt, können Sie in einem Cartoon braten, aber LANG! Ich habe Zwiebeln mit 2 Köpfen gebraten, ich erinnere mich, ich habe 40 Minuten lang für Pilaw gebraten. Dann habe ich mich für mich entschieden. dass ich alles in einer Pfanne brate - es geht schneller. Und ich verschiebe das fertige Braten in einen Cartoon und koche weiter. Ich bräune das Fleisch auch bei starker Hitze. und dann wechsle ich.

Nun, hier ist wieder das Problem, und wen sollte ich noch fragen, wenn nicht die erfahrenen Hostessen)) Ich habe versucht, hier einen Fisch mit Gemüse und Tomatenmark im Eintopfprogramm zu kochen. Aber hier ist das Problem, es wird zu viel Flüssigkeit freigesetzt und es stellt sich heraus, dass es nicht schmort, sondern gekocht wird ... ((Natürlich war es köstlich, aber es wäre schmackhafter, wenn der Fisch Tomatenmark absorbieren und ihn schmoren würde, anstatt ihn zu kochen.) Ich habe das gleiche Problem mit vielen Gerichten ...Vielleicht müssen Sie das Wasser mitten im Prozess ablassen? Oder gibt es einige Geheimnisse, die ich noch nicht habe?

[Diana_chka]

Diana_chka, wenn Sie ein trockeneres Produkt erhalten möchten, tun Sie es auf Backwaren, die Temperatur ist dort höher, das Wasser verdunstet schneller, nur müssen Sie öfter zuschauen, damit es nicht brennt ...
Oder auf Pilaw, aber dort müssen Sie unbedingt die Wassermenge auswählen, damit es nicht brennt ...

Ich leide immer noch unter einer großen Menge Wasser, die vom Essen abgegeben wird, wie sich auch im "Backen" -Programm herausstellte ... Ich habe versucht, dieses Phänomen durch Öffnen des Deckels zu bekämpfen. In diesem Zusammenhang lautet die Frage: Ist es möglich, es lange offen zu halten? Vielleicht funktioniert der Cartoon nur dann richtig, wenn er geschlossen ist? Ich kann mit Cartoons wirklich nicht so gut auskommen wie mit einem Brotbackautomaten, zum Beispiel ...

[Diana_chka]

Diana_chkaEs wird nicht empfohlen, bei geöffnetem Multicooker-Deckel zu kochen. Der Ausgleichssensor, Federn, Anheben des Topfes, der normale Kontakt des Topfes mit der Heizung geht verloren, das Kochen dauert länger.
Es ist besser, das Ventil zu entfernen und ohne es zu kochen, aber mit geschlossenem Deckel.

Liebe Multicooker-Bäcker! mit dem kommenden du! gut und lecker NG!
Ich habe eine typische Freitag-Frage, sorry.
Aber hat keiner von Ihnen versucht, Frittieröl in einem Multikocher zu erhitzen, um Donuts zu braten?
Zum Beispiel auf einem Dampfprogramm. oder wird die Temperatur für das Öl niedrig sein?

Der Multikocher hat nicht genügend Heiztemperatur für normales Frittieren.

Der Siedepunkt von Pflanzenöl beträgt 160-190 Grad. Der Muti-Kocher im Backmodus wird auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt. So kann ein Multikocher tiefes Fett auf die erforderliche Temperatur erwärmen. Dies kann je nach Ölmenge unterschiedliche Zeiten dauern. Heiße Modi sind zeitlich begrenzt. Wenn also quantitative Anteile beobachtet werden, wird der Multikocher die Funktionen einer Fritteuse bewältigen und ausführen.

Der Multikocher hat ein schwaches Heizelement. Die Fritteuse ist viel stärker. Wenn Sie Kartoffeln in das erhitzte Öl werfen, fällt das tiefe Fett sofort ab. Und wenn die Friteuse schnell und schnell die gewünschte Temperatur wieder herstellt (ihre Leistung beträgt bis zu 2 kW), macht der Multikocher dies dreimal langsamer, sodass die Kartoffeln nicht frittiert, sondern einfach gedünstet werden, bis sich das Öl erwärmt. Und es wird keine starke Kruste und weiche Krume geben, aber alles wird weich sein ...

Ich möchte gefrorene Paella (Gemüse, Reis, Meeresfrüchte) in einem Slow Cooker kochen.
Ich kann mich nicht entscheiden, welcher Modus ...

[Haarnadel]

Haarnadel Ich denke, dass es im Cartoon schwierig sein wird, die gleiche Paella wie in einer Pfanne zu kochen.
Sie müssen nicht auf "Pilaw" oder "Buchweizen" kochen - es wird trocken sein. meiner bescheidenen Meinung nach

Es kann sich sogar lohnen, "Milchbrei" zu probieren, dann aufzutanken und "Dämpfen" oder "Backen", um den gewünschten Zustand zu erreichen.

Vielleicht ist es besser in einer Pfanne?

Dies ist ein fertiges Gericht, nur gefroren.

Ich habe es einmal nur in einer Pfanne gekocht, in Eis gelegt, heiß erhitzt, ein wenig gebraten - und das war's, es dauert nicht lange.

Von diesem und weiter, auch in einem Multicooker. Ich würde es im Backmodus tun und ziemlich schnell, um den Geschmack des Produkts beizubehalten.

So bereite ich einen Meeresfrüchte-Cocktail oder Tintenfisch zu. In einer Pfanne. Hier ist die Zusammensetzung ähnlich, nur Reis ... Es ist Zeit, in ein Restaurant zu gehen, um zu probieren, was es sein sollte ...

Weiß jemand: Wie viel Spargel dämpfen ??? (Ich habe gefroren, grün).

[Linka]

Linkamüssen Sie ~ 10 Minuten kochen.
Und zu wissen - in welchem ​​Zustand es ist, gereinigt oder nicht.

Für mich wurde sofort ein RIESIGES Minus im Multicooker gefunden - dies ist das Fehlen eines Countdowns von Anfang an. Es ist klar, dass ich mich dann daran gewöhnen und die genaue Zeit aus Erfahrung kennen werde, aber bisher ist es sehr ärgerlich.

Die Mädchen von der guten Köchin fanden experimentell heraus, dass, wenn Sie den Modus "Buchweizen", "Pilaw" oder "Milchbrei" auswählen und einmal den "Timer" drücken, die Garzeit auf dem Display angezeigt wird und dann die Schaltfläche "Start", um zu arbeiten ...
Das mache ich jetzt immer, es ist sehr praktisch. Höchstwahrscheinlich passt der Cartoon die Zeit während des Garvorgangs an, aber Sie können immer noch sehen, wie viel mehr gekocht wird.

Die Mädchen von der guten Köchin fanden experimentell heraus, dass, wenn Sie den Modus "Buchweizen", "Pilaw" oder "Milchbrei" auswählen und einmal den "Timer" drücken, die Garzeit auf dem Display angezeigt wird und dann die Schaltfläche "Start", um zu arbeiten ...

Dies ist etwas anders ... Bei diesen Programmen stellt der Timer die Garverzögerungszeit ein. Es stellt sich heraus, dass Sie mit einem einzigen Druck einfach die minimale Verzögerungszeit auswählen und in diesem Fall den Vorgang künstlich verlängern.

Es gibt so ein Problem. Ich kann mich einfach nicht an die Salzrate gewöhnen. Die ganze Zeit wird man untergesalzen. Beim Kochen auf dem Herd oder in der Pfanne ist dies nicht der Fall. Hat Ktonit das noch beachtet?

Wenn dies Sie tröstet, sagt ein russisches Sprichwort: "Untersalzen - auf dem Tisch, gesalzen - auf dem Rücken."
Ich liebe im Prinzip mehr Untersalzen, also reichen 1,5 TL für 3-3,5 Liter Flüssigkeit in einem Cartoon. Salz. Das ist meine Norm. Versuchen Sie es empirisch mit einem Messlöffel aufzunehmen. Es scheint, dass "per Auge" im Cartoon nicht funktioniert.

Und ich streue nur ein wenig Salz und das wars

Grundsätzlich wird Untersalz gewonnen - aber es ist gesünder und diätetischer

Ich habe mich bereits an Untersalzen gewöhnt und ich fange an, es zu mögen, und dann baut sich wirklich Übersalzen auf den Gelenken auf. Es ist besser, Untersalzen und sich daran zu gewöhnen

Ich habe vergessen, dir von meiner Paella zu erzählen.
Paella und der gesamte gefrorene Haushalt (gefrorener Mais, Brokkoli, Blumenkohl) eignen sich hervorragend zum Kochen im Pilaw-Modus. Wir haben es zuerst mit gefrorenem Mais versucht, dann mit Paella ... und dann haben wir den gesamten Inhalt der unteren Schubladen des Gefrierschranks getrunken.

Ich gebe nicht vor, mit echter Paella identisch zu sein, sie steht nur auf der Packung.

Wenn Sie in einem Multikocher kochen, müssen Sie auch die Tatsache berücksichtigen, dass eine starke Dampfabgabe erfolgt. Daher empfehle ich nicht, es unter Küchenschränken zu installieren. Ich habe es an einem Ort, aber während des Kochens muss ich es neu anordnen. Ich habe das am Anfang nicht berücksichtigt und die Möbel haben ein wenig gelitten.

Mein Cartoon ist bereits auf dem Weg zu mir und ich überlege, wo ich ihn ablegen soll. Und nachdem ich die obige Nachricht gelesen habe, verstehe ich, dass es ratsam ist, den Cartoon während des Kochens unter die Haube des Ofens zu legen. Ist das so?

Sie können es einfach beim Kochen auf den Tisch legen. Hauptsache, es gibt keine Regale oben, sonst können sich die Möbel verschlechtern.