Für Anfänger. Hilfe bei der Beherrschung des Multicookers von Panasonic

[Pandochka]

Pandochkamüssen Sie das Huhn beim Backen braten. Dabei müssen Sie es umdrehen, damit Sie selbst sehen können, wann es fertig ist.) Und es ausschalten. Dementsprechend müssen Sie den Kohl danach kochen.

Friede sei mit euch Bäckern!
Pandochka
Wenn wir Hühnchen auf der einen Seite zwischen 45 und 25 m und auf der anderen Seite zwischen 20 und 25 braten, legen wir proaktiv immer eine Beilage von oben in den Korb, entweder Gemüse, eine gefrorene Mischung oder nur gehackte Kartoffeln, und alles ist perfekt zubereitet

und ich brate das Huhn zuerst ein wenig (10 Minuten auf beiden Seiten) und lege es dann auf den Eintopf - weich, saftig und sooooo lecker!

Und mit dem Baking for Chicken-Modus - wird es oben auf Kosten von was gekocht? Hitze? Oder brauchen Sie einen anderen Modus?

Friede sei mit euch Bäckern!
Mama-Mama - ganz oben, worauf vorbereitet? Hitze? Oder brauchen Sie einen anderen Modus?

Wenn ich dich richtig verstehe, antworte ich

Gemüse wird auf gedämpftem Hühnchen gekocht, das kann man beim Kochen von Hühnchen
Legen Sie auch Schnitzel auf den Korb oder fischen Sie. Der Geschmack des Fisches ist natürlich etwas seltsam, aber zum Beispiel meine Tochter
ich mag es wirklich

Und mit dem Baking for Chicken-Modus - wird es oben auf Kosten von was gekocht? Hitze? Oder brauchen Sie einen anderen Modus?

BAKING-Modus, der einzige beim Erhitzen in zwei Farben. Einer unten, der andere im Deckel. Seien Sie vorsichtig beim Rühren im BAKING-Modus, verbrennen Sie sich nicht an der Innenseite des Deckels !!!

Also ich auch! Sogar mein Hund hatte keine Angst, die Knochen zu füttern!
Obwohl röhrenförmige Knochen für Hunde sehr gefährlich sind. Aber dann brachen meine Hände zusammen.

Hallo wieder!
Geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen gestern. Sehr lecker.
Aber ich legte die Kartoffeln darüber "auf Dampf", nach 2 Stunden Eintopf stellte sich heraus, dass die Kartoffeln mit "Käse" waren.
Ich musste es in der Mikrowelle beenden.
Im "Pilaw" -Modus wurden meine Kartoffeln in einer halben Stunde gekocht.
Die Temperatur ist also zu niedrig für Dampf beim Löschen?

Na sicher. Und dort ist nicht so viel Flüssigkeit, dass viel Dampf ist.

Ich glaube ich weiß was ich hier machen soll ...
Es ist notwendig, etwas Wasser hinzuzufügen und länger zu köcheln.
Und wir werden ein komplettes Abendessen mit einer Beilage haben.
Habe das "Buchweizen" -Programm noch nicht ausprobiert
Abends probiere ich es mit Fleisch und Pilzen ...

Habe das "Buchweizen" -Programm noch nicht ausprobiert
Abends probiere ich es mit Fleisch und Pilzen ...

Ich habe Zweifel. Das Buchweizenprogramm funktioniert so lange, bis das gesamte Wasser abgekocht ist. Es kann etwas trocken werden. Aber ich weiß es nicht genau.

Ich mache oft Fleisch mit einer Beilage (Kartoffeln) sofort in einem Topf, nur in Schichten - Fleisch unten, Kartoffeln oben. Beim Eintopfen erwiesen sich die Kartoffeln als feucht. Anscheinend ist die Temperatur dieses Modus so, dass sie im Produkt in Flüssigkeit (eigener Saft oder zugesetztes Wasser) schmachten soll, aber nicht kocht. Daher gibt es keinen Dampf und was über dem Flüssigkeitsspiegel liegt (in meinem Fall Kartoffeln der obersten Schicht), wird nicht gekocht. Jetzt koche ich so ein Gericht auf Plov. Die Zubereitung dauert eine Stunde und das Erhitzen nach Bedarf. Alles ist perfekt gedämpft (ich füge überhaupt kein Wasser hinzu, es kommt in seinem eigenen Saft heraus). Normalerweise wird nur Fleisch von unten gebacken, aber ich mag es sogar so. Um den Aufprall zu mildern, können Sie eine weitere Schicht Zwiebeln und Karotten unter das Fleisch legen.

Im Buchweizenmodus können Sie Fleisch + Buchweizen herstellen, aber das Fleisch sollte anfangs weich sein. Schweinefleisch, Pute oder Huhn außer weißem Huhn. Braten Sie zuerst das Fleisch und die Zwiebeln im BACKEN 20 bis 30 Minuten lang an und fügen Sie dann Buchweizen hinzu. Wenn viel Fleischsaft vorhanden ist, reduzieren Sie die Wassermenge für Buchweizen. Und Sie können das GRECHKA-Programm auch mit einem Timer einschalten.

Guten Tag, Mitglieder des Forums! Sagen Sie mir, ob es möglich ist, bei geöffnetem Deckel im "Backen" -Modus zu kochen (z. B. beim Braten von Gemüse) und ob es möglich ist, den Deckel vor der eingestellten Garzeit in den Modi "Eintopf", "Dampf" und "Backen" zu öffnen. Und noch eine Frage aus der Teekanne ... Wenn Sie beispielsweise vorzeitig auf die Schaltfläche "Stopp" klicken, endet das Programm vollständig oder wird es nur angehalten? Danke für die Erleuchtung !!!

Im Backmodus können Sie ihn nur öffnen, wenn Sie zweite Gänge, anderes Braten und andere vorbereiten.
Wenn Sie Muffins, Kuchen und andere Dinge backen, öffnen Sie es nicht.

Eintopf - jederzeit öffnen und Garvorgang einstellen.

Die "Heat / Off" -Taste schaltet den Multicooker vollständig aus. Dann müssen Sie es vom Netzwerk trennen (um den Programmabsturz zu vermeiden) und den gewünschten Modus erneut einstellen.

Es hängt alles davon ab, was Sie im Multicooker kochen - und sich mit den Programmen und dem Deckel verhalten.

Schauen Sie sich unsere Rezepte auf der Website an und lassen Sie sich von ihnen leiten, um loszulegen

[aus]

Und ich habe keinen Spot-Button, nur Heizen / Aus ...

Diese Taste "Heizen / Aus" funktioniert bei einmaligem Drücken wie folgt aus jedes Programm, wenn erneut gedrückt als Heizung (d. h. die Heizung ist eingeschaltet). Und wenn Sie erneut drücken, wird die Heizung ausgeschaltet (dies wird durch die LED auf der Taste angezeigt).

Oh, ich bin heute neu ..

Ich auch.

Hallo Mädels! Ich lese das Forum seit über einem Jahr, aber erst jetzt habe ich beschlossen, sein Vollmitglied zu werden. Nehmen Sie zu Ihrer großen und so leckeren Familie!
Ich benutze den Multicooker seit dem dritten Tag. Glücklich zum Entsetzen. Zu meinen "Siegen" zählen geliertes Fleisch, Rindfleischeintopf, Bananenkuchen und gebratenes Hühnchen. Zufrieden, um ehrlich zu sein - wie ein Elefant.
Aber ich habe eine Frage, die, wie ich es verstehe, hier bereits aufgeworfen wurde, aber es tut mir leid, ich kann einfach nicht alle 80 Seiten des Forums lesen (Antwort, wenn es nicht schwierig ist, bitte. Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln. Der Geruch war fantastisch. Es sah immer mehr aus als ästhetisch ansprechend, aber ... Die Kartoffel schmeckt "wässrig" .. Was ist los? Sogar der Sohn zog das ganze Fleisch vom Teller, berührte aber nicht die Kartoffel .. Sagte "Mama, es sieht so aus, als hätte sie Wasser im Inneren." vollkommen normal ..

[Rodinka]

Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln .... Die Kartoffeln schmecken "wässrig" ..

Rodinka, Willkommen zurück!

Die Kartoffeln im Cartoon brauchen länger zum Eintopf als im Ofen. Ich denke, vielleicht haben Sie sie nicht ein wenig gelöscht. Ich lösche mindestens 3 Stunden und versuche dann, es mindestens eine Stunde lang zu heizen - wenn ich es roh lege (es ist praktisch, wenn Sie das Haus für längere Zeit verlassen). und wenn Sie schnell müssen - dann koche ich die Kartoffeln auf dem Herd, um buchstäblich 5 Minuten zu kochen - dann gibt es keinen solchen wässrigen Geschmack, und Sie können weniger schmoren - 2-2,5 Stunden.

[Rodinka]

RodinkaWenn die Kartoffel fertig ist, aber einen wässrigen Geschmack hat, hängt dies vollständig von der Kartoffelsorte ab.
Es ist nicht erforderlich, zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen, um den Eintopfvorgang zu beschleunigen. Saft aus Fleisch und Gemüse beim Eintopf reicht aus. Wenn zusätzliche Soße benötigt wird, ist es besser, diese 30 Minuten vor Programmende hinzuzufügen.
Sie können die Kartoffeln auch zuerst ein wenig im Backmodus braten, 10-15 Minuten sind genug. Die Kartoffeln braten nicht, aber die Eintopfzeit wird auf 1,5 Stunden reduziert

[Lika]

Lika, danke für den ausgezeichneten Rat, Kartoffeln beim Backen vor dem Schmoren zu braten - ich habe es heute versucht, ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis - lecker !!! und es ist schneller als vorher zu kochen, und Sie müssen das zusätzliche Geschirr nicht verschmutzen! Vielen Dank!

Rodinkaversuchen zu braten - ein anderer Geschmack als Ergebnis)))

Heute haben wir einen Panasonic TMH-18 Multikocher gekauft ... also stellte sich eine Frage ... Ich habe in der Anleitung keine Antwort gefunden. Und bevor Sie ihn zum ersten Mal verwenden, waschen Sie ihn mit klarem Wasser oder ist er besser mit einem Produkt?

Und wie unterscheidet es sich tatsächlich von einem gewöhnlichen Schiff? Wie bei allen Gerichten ist es besser mit einem Produkt, aber nicht aggressiv und nicht abrasiv

Mädchen, hallo.Akzeptierst du in deine Reihen? Nachdem ich einen Monat lang über die Themen des Forums gelaufen war, wurde ich die Besitzerin von Panasonic TMN10, sie ist klein, aber wir beide mit ihrem Ehemann sind genau richtig, wir lieben es, auf einmal frisch zubereitet zu essen. Ich habe es schon den zweiten Tag gemeistert - glücklich zu sagen, das heißt nichts zu sagen, ich bin glücklich !!! Jetzt erzähle ich allen meinen Freunden, wie glücklich es ist, einen so magischen Topf zu haben. Ich habe eine Frage an erfahrene Multivar-Köche - ist es möglich, gefrorene Hähnchenschenkel in einem Multikocher zu kochen? Ich habe versucht, wie im Ofen und im Airfryer, das gefrorene Huhn (Viertel) sofort zu salzen, mit Gewürzen zu bestreuen und sofort in den Ofen zu geben. In meinem Slow Cooker, der nach 1 Stunde gedünstet wurde, war ein Viertel des Huhns noch nicht fertig. Das Fass war am Boden leicht gebräunt, und so scheint es mir, dass der Saft mit Blut im Allgemeinen länger als eine Stunde beim Schmoren kochen müsste. Vielleicht brauchen Sie einen anderen Modus? Oder Sie müssen das aufgetaute Essen nur einlegen, wenn Sie es sofort kochen. Ich habe das ganze Thema gelesen, aber keine Antwort gefunden, vielleicht habe ich es einfach verpasst. Wenn es nicht schwierig ist, erfahrene Mitglieder des Forums, antworten Sie bitte. Und so habe ich schon Auflauf und Kartoffeln und Buchweizen und Reis gekocht - alles ist gut! Der Auflauf ist im Allgemeinen ein Wunder - ich habe ihn im Ofen und er funktioniert auch nicht im Airfryer.
Antwort auf den vorherigen Beitrag: Ich habe die Schüssel vor dem Gebrauch nur mit Seife gewaschen, den Deckel abgewischt und fertig - ich habe angefangen zu kochen.

Die Temperatur im Eintopfmodus ist niedrig, daher ist es besser, wenn das Produkt vorgetaut ist oder Sie alternativ die Garzeit erheblich verlängern müssen

Tante Basia, danke für deine Antwort, ich werde mich anpassen. Jeden Tag probiere ich etwas Neues aus - heute habe ich Fleisch gedünstet - es ist ein Märchen! Es schmilzt wirklich in deinem Mund.

Hallo zusammen! Zwei Wochen, seit ich Panasonic10 gekauft habe! Ich bin sehr glücklich! Ich habe zweimal gedünstete Suppen gekocht, zwei Aufläufe und Haferbrei - alles ist sehr gut geworden! Aber hier habe ich Zweifel am Regime - Löschen. Nach 2 Stunden. Löschen gemessen die Temperatur - 90 *. Wie das? Kommt das Fleisch heraus und kocht es nicht einmal, sondern nur 2 Stunden in Wasser eingeweicht? Schädliche Bakterien leben! Kann mich jemand trösten!

Es wird dort nicht "nass"
Die Temperatur wird dort wie in einem russischen Ofen gehalten. Das heißt, es "schmachtet" dort.
Und wenn die Temperatur den Siedepunkt erreicht, gibt es keinen Punkt in der Masse ... Alles wird wegkochen. Und Bakterien vermehren sich nicht, da die Sterilität respektiert wird.
Ich ließ die Suppe oder die gedünsteten Kartoffeln lange Zeit in der Masse. Und ihnen ist nichts passiert.
Wenn ich es in einem Topf belassen würde, würde alles sauer werden ... Und doch bleiben meiner Meinung nach bei niedrigen Temperaturen nützliche Substanzen in den Produkten zurück.
Und versuchen Sie, einen Keks zu backen. Das ist eine Bombe !!! " Ich habe nie Kekse im Ofen bekommen. Im Cartoon - jenseits des Lobes.

Ich entschuldige mich, dass ich nicht alles bis zum Ende gelesen habe, sondern über Panasonic. Ich kaufte eine Meeräsche SR-TMH-18, also musste ich fast zwei Zyklen lang einen Keks darin backen, aber es war einfach exzellent. Bei dieser Gelegenheit haben wir es geschafft, ein SR-TMB-18-Maultier zu kaufen. Die früheren Besitzer mochten es nicht, als sie es nicht mochten (übrigens habe ich viermal weniger bezahlt als für ein neues). Der Keks ist in 60 Minuten perfekt gebacken.

Hurra! Der beliebteste Ehemann der Welt gab mir einen Multikocher (vorher fuhr ich ihn unauffällig durch die Läden und beschwerte mich, wie schwer es mir mit einem kleinen Kind in der Küche fiel)! Hier habe ich Panasonechka TMN18! Sag mir, wo ich die Rezepte bekomme? Ich kann keine großen Volumes herunterladen, da wir nicht unbegrenzt sind. Ich bin verrückt nach dem Brotbackautomaten, ich hoffe, wir werden uns mit dem Multicooker anfreunden.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY, Herzliche Glückwünsche!!!
und die Rezepte sind hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0

Sag mir dringend, ich habe MV gerade eine kleine Schlafmütze gekauft, ich lese die Anweisungen ... Ich lese viel hier im Forum, ich lese viel darüber, dass du den Eimer schützen musst ... viele schreiben, was du brauchst oder machen Silikonmatten selbst oder backen Papier ... Ich habe all diese Tricks für grobes Essen wie Fleisch mit Knochen so verstanden ??? Können Sie Muffins, Kuchen, Brei ohne Teppiche backen?
Und ich bin zum ersten Mal hier. Ich habe gerade gesehen, dass selbst Silikon-Teppiche NICHT verwendet werden können, aber was sind besondere Teppiche zu einem fabelhaften Preis?
Sag mir, erzähl mir alles ...

[Gubki]

Gubki Kuchen und Muffins können ohne Teppiche gebacken werden. Es wird empfohlen, keinen normalen Spatel zu verwenden. Kaufen Sie Holzwerkzeuge, einen Löffel, einen Rührer und eine Kelle. Ich habe sie einmal auf dem Markt zum Verkauf gesehen, aber nicht aus harter Zwergbirke und Zeder, sondern aus meiner weichen Espe
Besser natürlich Silikonwerkzeuge, aber dies ist eine Seltenheit im Verkauf. Hier ist ihr Aussehen

Obwohl die chinesischen Genossen sie vielleicht auf Ihren Markt bringen, bin ich mir nicht sicher.
Und verwechseln Sie sie nicht mit schwarzem oder grauem Nylon, sie sind überall in großen Mengen
Die rechts sind Nylon

[Gubki]

Gubki auf Silikon siehe hier für Korrekturen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

Gubki Legen Sie das Papier auf. Wenn das Backen sehr süß ist, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass es sehr braun wird

Hallo allerseits, ich habe vor kurzem einen Multikocher, ab 3 Wochen ist alles in Ordnung, aber es gibt eine Frage: Wenn die Zeit in einem der Modi abläuft, geht der Multikocher nach dem Drücken der Taste "Aus" auf "Heizen". Die Heizung schaltet sich aus, sollte es sein, aber dann ist es nicht klar: Ich wähle den gewünschten Modus erneut mit der "Menü" -Taste (zum Beispiel, wenn ich das Gericht zusätzlich backen muss), stelle die gewünschte Zeit ein, drücke "Start" und ... die Heizzeitverzögerung wird wieder eingeschaltet. Sie können den "Heiz" -Modus nur dann deaktivieren, wenn Sie das Gerät aus dem Netzwerk ausschalten und einige Minuten warten. Wählen Sie dann den gewünschten Modus und die gewünschte Zeit aus.
Wenn Sie den aktuellen Modus stoppen (z. B. 1 Minute vor dem Ende) und ihn mit einer längeren Zeit (z. B. 30 Minuten) erneut einstellen, ist alles in Ordnung. Sollte es so sein oder warum habe ich die Anweisungen nicht gelesen?

[Oksyusha,]

Oksyusha, Das ist mir auch aufgefallen, aber in der Regel. bei Verwendung des Backmodus. Wahrscheinlich Überhitzungsschutz. Sie müssen nur die Heizung abbrechen und den gewünschten Modus wieder einschalten. Manchmal vom zweiten Mal und manchmal vom dritten Mal, aber es schaltet sich ein. Ich trenne mich nicht vom Netzwerk

Ich hatte es auch im "Backen" -Modus. Dies ist höchstwahrscheinlich ein Schutz vor Überhitzung. Die Temperatur in der Küche beeinflusst auch den Prozess. Je wärmer der Raum ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass er überhitzt. Versuchen Sie, das Fenster während des Backens zu öffnen (oder am Ende der Backzeit - je nach Jahreszeit ...)

Sag mir, ist es normal, wenn zum Beispiel mein MV, wenn ich während des Kochens Brei darin koche, irgendwie seltsam schießt oder klickt?

Irgendwo im Forum haben sie geschrieben, dass dies normal ist, das Relais schaltet. Es ist für mich das gleiche.

Mädchen sehen sich das an Der Boden des Topfes war völlig trockenAndernfalls klickt es stark, bis es austrocknet, und leise Klicks sind normal!

Draußen ist der Boden, der Platz, den Sie auf das Heizelement setzen.

Und meine Backwaren erwiesen sich als roh, obwohl sie 65 + 30 backten. Was mache ich falsch? Vielleicht müssen Sie noch unter dem Deckel stehen? Ich öffnete es sofort.

tat-63, warum etwas gebacken? Ich kann nichts unter dem Deckel stehen, ich öffne ihn sofort, mit Ausnahme natürlich speziell festgelegter Rezepte. Und hast du große oder kleine Cartoons?

Cartoon groß, Cupcake auf Kefir 2 Eier, 2 ct Mehl, 1 ct Kef, 1 ct Größe, 1 ct Marmelade, 1 ct Stärke

Gemessen an der Menge der Zutaten sollte in dieser Zeit alles gebacken werden. Tatsächlich ist das Backen aus Multi feucht. Vielleicht haben Sie diese besondere Feuchtigkeit für nicht backen gehalten? Nun, und dementsprechend ist dieses spezielle Rezept für einen Multikocher vielleicht nicht geeignet ... obwohl ...

Guten Tag.
Sie gaben mir einen Cartoon für das neue Jahr!
Und jetzt gibt es so viel Aufhebens, ich renne durch die Seiten, mein Kopf dreht sich
aus den erhaltenen Informationen, daher mehrere
Fragen - gestern habe ich benutzt und gedreht
Achten Sie beim Kochen darauf, was sich in der Pfanne befindet
Sie müssen einen Container-Dampfer hinlegen, also auf dem Foto
Mir schien es. Egal in welchem ​​Modus.
In der Anleitung habe ich so etwas auch nicht gefunden
Es gibt keine Informationen darüber, in welchem ​​Modus Sie öffnen können
Deckel während des Kochens und wenn nicht.
Und ist es möglich, Gerichte nacheinander zu kochen?
oder sollte es eine pause geben?
Vielen Dank.

Friede sei mit euch Bäckern!
Oliya ---- was steht beim Kochen auf der Pfanne?
Sie müssen sich hinlegen und einen Behälterdampfer

nicht erforderlich - es sei denn, Sie haben ein Dampfgarprogramm

-Oliya -Es gibt keine Informationen darüber, in welchem ​​Modus Sie öffnen können
Deckel beim Kochen,

Im Prinzip kann es in jedem Modus geöffnet werden, ABER es wird nicht empfohlen, es in automatischen Modi zu öffnen, oder sagen wir beim Backen eines Kekses - es setzt sich jedoch ab

Oliya - ist es möglich, Gerichte nacheinander zu kochen?

ja schnell

gekochte Hühnerflügel im Eintopfmodus für 1 Stunde, meiner Meinung nach nicht genug.
Jetzt sehe ich Rezepte, bei denen das ganze Huhn auch nur 1 Stunde gedünstet wird.
Es stellt sich heraus, dass es notwendig ist, überall Zeit hinzuzufügen und nicht wie im Rezept zu berechnen.
Gut für diejenigen, die sich bereits an CF angepasst haben.

Hallo kleine Mädchen! Helfen Sie mir bitte! Heute haben sie einen Multicooker Panasonic mitgebracht, 18. Ich habe versucht, Gerste für Kutya zu kochen. (4 Mehrgläser Perlgerste + 9 Mehrgläser Wasser). Flüssigkeit begann aus dem Ventil zu springen. Aber ich wartete bis zum Ende des Prozesses, der Brei war gut gekocht. Sag mir, warum die Flüssigkeit heraussprang? Und noch eine Frage: Kann ich die Uhrzeit im Heizmodus einstellen? Und wenn ja, wie?

Bei Panasonic ist es unwahrscheinlich, dass der Teig geprüft werden kann, da beim Erhitzen die niedrigste Temperatur herrscht, diese jedoch zum Prüfen zu hoch ist (gefährlich für Hefe). Wenn Sie dies in einem solchen Multicooker tun, in dem es einen "Joghurt" -Modus gibt, dann können Sie einfach in diesem Programm die Temperatur (wenn ich mich nicht irre) auf 25 Grad einstellen.

Ich habe den Teig in MV aufgetaut. Und der Joghurt, den ich darin gemacht habe, musste die "Heizung" für 20-25 Minuten einschalten, dann ausschalten und gehen. Alles läuft wunderbar
Im Inhaltsverzeichnis befindet sich Brot in einem Slow Cooker https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
schau, lies - es wird nicht nur darin verteidigt, sondern auch gebacken