Bohnennudeln Longkou mit Satay-Sauce (mager)

[Longkou]

Bohnennudeln Longkou mit Satay-Sauce (mager)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Longkou	250 g
Paprika groß	1 PC.
große Karotten	1 PC.
Rübe Zwiebel groß	1 PC.
Pflanzenöl	2 EL. l.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Satai-Sauce
Erdnussbutter (Paste)	60 g
Kokosmilch	70 ml.
Gekochtes Wasser	70 ml.
Zitronen- oder Limettensaft	2 TL (Geschmack)
Knoblauch	1 Zahn.
Sojasauce	1 Esslöffel. l.
brauner Zucker (normal)	1 Teelöffel
frisch geriebener Ingwer	1/2 TL
gemahlener roter Paprika	Geschmack
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die Hälfte des geriebenen oder gepressten Knoblauchs in die Erdnussbutter geben. Leicht aufwärmen. Damit der Knoblauch sein Aroma abgibt und die Paste weicher wird.

• Kokosmilch und kalt gekochtes Wasser einfüllen. Fügen Sie Gewürze und restlichen Knoblauch hinzu. Mit Ingwer reiben und ebenfalls hinzufügen. Zucker und Sojasauce hinzufügen.

• Zitronensaft einfüllen. Rühren. Versuch es. Bei Bedarf salzen. Wenn die Sauce dick ist, fügen Sie etwas mehr gekochtes Wasser hinzu.

• In Brand setzen und gut erwärmen, aber nicht kochen.

• Die Zwiebel in Pflanzenöl transparent braten. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten.

• Gehackte Karotten in die Zwiebel geben. Alles zusammen braten, bis sich die Farbe der Karotten ändert.

• Paprika, in Streifen geschnitten, zu Gemüse geben.

• Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Bringen Sie das Gemüse auf den gewünschten Gargrad

• Bereiten Sie die Bohnennudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. In ein Sieb werfen und zu Gemüse geben. Es ist ratsam, Longkou zu mahlen, bevor Sie es dem Gemüse hinzufügen, um das Essen zu erleichtern. Alles gründlich mischen.

• Sofort servieren. Die Sauce kann separat serviert werden, so dass jeder nach seinem Geschmack oder zur Gesamtmasse hinzugefügt und gemischt werden kann.
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• Kochen ist nicht schwer, Fasten ist köstlich. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu Ihren Lieben zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Leckere, ungewöhnliche Nudeln mit Gemüse und einer Sauce aus Erdnussbutter und Kokosmilch. Das Gericht ist für Vegetarier und Fastende geeignet.
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Angela, wir verkaufen entweder Schokoladenerdnussbutter oder süß, flüssig, aber homogen. Es ist klar, dass Schokolade nicht funktioniert. An süßen Nudeln ist also nichts auszusetzen? Ist die Zitronensüße reguliert?
Wir kochen oft "funchose". Es wird Abwechslung geben.
Danke für das Rezept.

[Inna]

Innakönnen Sie die Pasta selbst kochen. Ich habe es hier gezeigt. Knusprige Erdnussriegel mit Schokolade und Cornflakes Honig kann ausgeschlossen werden. Ich kann darauf verzichten.

An süßen Nudeln ist also nichts auszusetzen? Ist die Zitronensüße reguliert?

Nach dem Rezept geht Zucker. Sie können nicht hinzufügen. Und mit Zitrone einstellen. Alles ist richtig.

Irgendwie ging das Rezept an mir vorbei.
Vielen Dank ! Also werde ich heute auch Pasta kochen! 2 in einem !!!!