Auswahl eines kleinen Gittermähdreschers

Das ist der springende Punkt !!!

Dann haben sie gefunden, was Sie brauchen.

Ich denke, dass das Plastikmesser hinzugefügt wurde, um das eiserne nicht zu stumpfen. Trotzdem ist für Fleisch und Gemüse die Schärfe entscheidend, nicht jedoch für den Teig. Ich habe Redmond, es gibt nur ein Messer und sicher trübt das grobe Salz seine Klingen.
Was das Volumen betrifft, hat meine Mühle eine Schüssel mit 0,7 Litern, ich mache den maximalen Teig aus 1,5 Gläsern Mehl, aber das ist direkt daneben, mit einer Liter-Schüssel wäre es für mich bequemer. Und mit einer doppelten Messerstufe. Aber während dieser pflügt, soll er pflügen. :-)

[Aktenvernichter]

Mit den Messern umgehen? Ich kann (im Vergleich) nicht nur auf Philips, sondern auch auf der Braun MQ775 PATISSERIE deutlich zeigen.
Auf Brown steht es deutlich in der Anleitung - Düse Aktenvernichterund Düse für den Test

aber dieses Teighaken, nur komplett von einem anderen MPM-Mähdrescher

Gestern habe ich einen großen Hüttenkäse-Apfelkuchen gemacht, mit einem Teigaufsatz in Sekunden habe ich einen großen Teig aus 2 Esslöffeln Mehl + 0,5 Esslöffel gemacht. Zucker + 150 gr. Öle. Und dann machte ich mit der gleichen Düse eine Quarkfüllung aus 5 Eiern + 0,5 EL Zucker + 350 g Quark. Äpfel wurden auf einer anderen Reibe gerieben. Aber alles ist in einer Schüssel, nach 5 Minuten habe ich bereits angefangen, den Kuchen zu sammeln

Ich habe die Anweisung nicht gefunden, ich habe ein Bild auf Deutsch gefunden.
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Vielen Dank, auf dem Bild Nummer 1 wird ein Laib in die Nähe des Plastikmessers gezogen, dann rechts von 500 g Mehl / 360 ml Flüssigkeit. Fazit: Ein Plastikmesser zum Kneten des Teigs.

Mit einem Metallmesser versuchte ich, einen Shortbread-Teig mit Krümeln zu machen. Ich musste ihn regelmäßig öffnen und mit einem Spatel helfen, so dass sich darunter eine Krume und oben ein Teigklumpen befanden.

Vielen Dank für Ihre Antworten und Ratschläge.
Jetzt warten wir mit einem Geschenk auf den Weihnachtsmann.

[Teigknetaufsatz]

Faltenrock

Es ist nur zum Schlagen von Eiern und zum Emulgieren von flüssigen Gemischen (Weiß schlagen, Mayonnaise mischen) vorgesehen.

Vielleicht gibt es eine Schreibweise in der Anleitung auf Russisch?

Unter den Zubehörteilen in der Produktbroschüre aufgeführt

Enthält: S-förmigen Messerblock, Zitruspresse, Reinigungszubehör, Grobschredderaufsatz, Dickschneideraufsatz, Schneebesenaufsatz, Feinschredderaufsatz, Dünnschneideraufsatz, Küchenmaschinen-Teile, Krug, Abisolieraufsatz, Teigknetaufsatz, Mühle, doppelseitige Scheibe

Ich habe die Anweisung nicht gefunden

Kurzanleitung - Englisch (USA) 🔗
PDF-Datei, 1,4 MB, veröffentlicht am 12. Juli 2013
Benutzerhandbuch 🔗
PDF-Datei, 2,7 MB, veröffentlicht am 14. Dezember 2015
Broschüre 🔗
Version: 9.2.1, PDF-Datei, 490,5 kB, veröffentlicht am 18. März 2019

Phillips sagt bei dieser Gelegenheit nichts. 2-S-förmige Messer und das wars.

Sie müssen in den Anweisungen nach den ersten Modellen suchen, in denen dieses Messer vorkam ... Und dann sind die lokalen Lokalisierungen der Anweisungen so eigenartig ...

Zum Beispiel Küchenmaschine HR7605 / 10
Benutzerhandbuch 🔗
PDF-Datei, 225,8 kB, veröffentlicht am 26. Mai 2014
Broschüre 🔗
Version: 8.0.1, PDF-Datei, 1,1 MB, veröffentlicht am 12. März 2019
[Zitat Küchenmaschine HR7605 / 10, Broschüre] Zubehör
Anzahl der Einlagen / Scheiben: 3
Einsatz für mittelgroßen Aktenvernichter: für mittlere Zerkleinerung von Gemüse und Obst
Mittlerer Schneideinsatz: Zum Schneiden von Gemüse und Obst in mittlere Scheiben
Größe
Mittlerer Kartoffelschneider (Reibe für Schindeln): Zum Schneiden von Kartoffeln und Käse
Emulgierende Scheibe: Auspeitschen, Auspeitschen, Emulgieren
Edelstahlmesser: hacken, hacken, den Teig kneten, Püree machen, umrühren

Die Forschung ergab Folgendes
In der Anleitung für PHILIPS HR7758 finden Sie auf Seite 3 ein Bild:

Und der Text auf Seite 81 lautet:
Q. Edelstahlmesser + Schutzhülle
R. Edelstahl-Teigmischer

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Bei einigen, dem nächsten Modell, begann der Messerkneter (Düsenkneter), vollständig aus Kunststoff geformt zu werden.

Ich habe versucht, mit einem Metallmesser Shortbread-Teig zu machen. Ich musste ihn regelmäßig öffnen und mit einem Spatel helfen, sodass unten eine Krume und oben ein Teigklumpen sind

Für Mürbeteig sollte die Butter sehr gut gekühlt werden, vorzugsweise direkt aus dem Gefrierschrank, und auf beiden Seiten in Stücke von nicht mehr als 3 cm Größe geschnitten werden. Das Kneten muss in Impulsen (Whack-Whack) durchgeführt werden, damit das Öl keine Zeit hat, sich auf dem Messer zu erwärmen und zu schmelzen. Falls erforderlich, sollte die Schüssel während des Knetvorgangs etwas gekippt werden, um das Mischen der Fraktionen zu erleichtern und sie alle auf die Messer zu bringen. Der fertige Teig sieht aus wie eine Teigkrume. Wir formen diese Krume selbst zu einem Klumpen, nachdem wir die fertige Krume in eine Knetschale gegossen haben.