Kürbis-Vollkorn-Scones mit Salbei

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Kürbis-Vollkorn-Scones mit Salbei

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl, c / z	260 g
Zucker	120 g
Backpulver	1,5 TL
Sprudel	1/2 TL
Zimt	1/2 TL
Muskatnuss	1/2 TL
Nelke	1/4 TL
Ingwer	1/4 TL
frischer Salbei in Scheiben geschnitten	2 TL
kalte Butter	90 g
Kürbispüree	110 g
Ei C1	1 PC.
Sauerrahm	90 g
Salbeiblätter)	8 Stk.
Salz-	1/2 TL
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Zimt	1 Teelöffel
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Puderzucker	8-10 st. l.
brauner Zucker	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Den Salbei fein hacken.

• Mehl mit allen Gewürzen, Zucker, Salz, Backpulver und Backpulver mischen.

• Püree, Ei und Sauerrahm mischen.

• Öl in lose Zutaten reiben oder damit mahlen.

• Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Butter-Mehl-Mischung.

• Den Teig schnell kneten.

• Einen Teppich oder Backpapier mit Mehl bestäuben. Machen Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 15-16 Zentimetern aus dem Teig. Schneiden Sie den Kreis in 8 Segmente.

• Fetten Sie jeden Scone mit saurer Sahne ein, legen Sie ein Blatt Salbei hinein und fetten Sie ihn erneut mit saurer Sahne ein.

• Auf ein Backblech legen und jedes Stück mit braunem Zucker bestreuen.

• In einem auf 210-220 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

• Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

• Mischen Sie den Puderzucker mit Zimt. Etwas Wasser hinzufügen und umrühren. Sie sollten eine Glasur mit einer Konsistenz ähnlich wie Sauerrahm erhalten.

• Gießen Sie das Sahnehäubchen über die abgekühlten Scones.
• 
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept in einem ausländischen Blog gefunden.
Dies sind meine ersten Scones in meinem Leben. Immer an ihnen vorbei. Nicht dass ich ein Ästhet wäre, aber ich habe ihr Aussehen nie gemocht. Und jetzt wurde mir klar, dass ich sie noch nie gebacken hatte! Es kann immer noch vom Rezept abhängen. Diese Scones sind wunderschön. Weich, aromatisch. Sie schmecken wie Lebkuchen. Empfehlen!

[Angela]

Angela, Kürbis, es ist schade, dass nur Salbeiblätter kaum zu finden sind

[Tatyana]

Gute Scones, Kürbis Zasunduch Ich werde das Rezept vorerst mit einem Lesezeichen versehen, ich denke, ich werde es tun.
TatyanaTut mir leid, dass du weit weg lebst, ich würde den Weisen teilen, ich habe ihn immer, und im Winter in der Datscha unter dem Schnee bekomme ich ihn
Angela,

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Danke für's vorbeikommen.

Es ist unwahrscheinlich, dass nur Salbeiblätter gefunden werden

Kann trocken verwendet werden. Es wird in Apotheken verkauft. Ein bisschen nicht das natürlich, aber auch nicht schlecht. Sie können ohne es backen. Salbei ist ein spezifisches und hocharomatisches Kraut. Sie können es nicht einmal mögen.

Ich habe es immer und im Winter bekomme ich es an der Datscha aus dem Schnee

Galya, und für mich wächst im ersten Jahr der Weise. Liebte ihn. Sie bedecken ihn im Winter nicht mit irgendetwas? Gehst du gerade? Friert es ein?
Ich habe Rosmarin und Thymian in den letzten Jahren in einem Topf im Haus aufbewahrt. Die Weiße Fliege wurde letztes Jahr geschieden. Voll jetzt im Garten. Wir können nichts ableiten. Deshalb ließ sie alles im Boden, damit sie nicht ins Haus fliegen würde. Ich habe es noch nicht behandelt. Jetzt habe ich Angst, dass es nicht einfriert.

[Angela]

AngelaIch baue seit mehreren Jahren Salbei an. Für den Winter habe ich Fichtenzweige darauf gelegt (Sie können es mit Lutrasil bedecken), dann ist es mit Schnee bedeckt. Es gab noch keine Probleme. Lavendel gefriert auch nicht, ich habe einen riesigen Busch gezüchtet, ich bedecke ihn auch mit Zweigen und dann mit Schnee. Es gibt zwei weitere Arten von Thymian, dieses Jahr wird es zum ersten Mal Winter, ich werde sehen, wie es den Winter überleben wird.

Kann trocken verwendet werden. Es wird in Apotheken verkauft.

Nein, nicht trocken.
Und frische Blätter sind sehr gut zu braten, sehr origineller Geschmack, aber natürlich in kleinen Mengen. Trotzdem hat es ein sehr helles Aroma, nicht jeder wird es mögen.

Nein, nicht trocken

Das ist klar. Aber ohne Fisch ...

zwei weitere Arten von Thymian

Mein Thymian überwintert. Wir bedecken mit einer Tasche und dann Schnee.

Lavendel

Lavendel wird für den zweiten Winter überwintern. Gefroren vorbei, aber weggezogen.

Salbei

Ich sehe, mein Mann hat es mit einem Plastikeimer bedeckt. Wir haben bereits Frost und der Boden ist kahl. Danke für die Beratung.

Vielen Dank für das Rezept. Scones gemacht, aber ohne Salbei. Es stellte sich als sehr lecker heraus! Und die Wahrheit ist, wie Lebkuchen. Aus den Gewürzen habe ich Nelken, Zimt und Muskatnuss verwendet. Kinder freuen sich, morgen werden wir wiederholen! Nur in Form von Scones werde ich nicht mehr backen, ich werde es Lebkuchen machen. Sehr ähnlich wie Kürbisplätzchen, aber faszinierend mit Vollkornmehl. Schnell und lecker!

[Anna]

Anna, Gesundheit. Backen und bitte Lieben)

und im Winter in der Datscha bekomme ich es aus dem Schnee

Ooooooooo und ich haben meine abgeschnitten und getrocknet, ich wusste nicht einmal, dass sie so frostbeständig ist. Lavendel wächst die ganze Zeit auf der Straße im Vorgarten, was mit ihr passieren wird, und all diese Thymian-Salbei scheinen so zart zu sein, und sie wachsen zu Hause nicht wirklich in einem Topf.

Kürbispüree 110 g.

Angela, sag mir bitte, bedeutet Kürbispüree gebacken und gehackt, oder kannst du frischen Kürbis auf eine Reibe geben?

Angela, vielen Dank für das leckere Rezept! ... Ein wenig Nakosyachila-Butter zu Hause war nur 90 Gramm, und ich knetete eine doppelte Portion. Insgesamt 90 g cremiges und 90 g Gemüse, reduzierter Zucker in zwei Teile, 1 TL mit einer Folie Honig hinzugefügt, das Regal war verloren - ich goss Lavendel ein. Der Teig war flüssig, ich fügte Mehl hinzu. Und doch ist es duftend und lecker! Ihre Backwaren können nicht verwöhnt werden

[Olga]

OlgaIch bin froh, dass mir das Ergebnis gefallen hat. Lavendel sollte auch gut sein.

Der Teig war dünn

Das ist verständlich. Honig und Pflanzenöl. Die Hauptsache ist, dass das Ergebnis zufriedenstellend ist. Ich hoffe, dass alles und das Rezept eines Tages sein werden)