Tomatenschnitze, in Gemüsekrümeln, in Dosen

[Menschen - lappl1]

Tomatenschnitze, in Gemüsekrümeln, in Dosen

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten unterschiedlicher Reife, unterschiedlicher Größe und Farbe	1 kg.
Hot Chili	1 PC.
Süßer Pfeffer	2 Stk.
Frischer Knoblauch	1 Kopf
Frische Kräuter (Petersilie + Dill + grünes Basilikum)	1 Bündel
Essig 6-9% (Apfelwein)	50 ml.
weißer Zucker	50 Gramm
Grobes Steinsalz	1 Esslöffel. l. mit einer Folie

Kochmethode

• Ich erfülle die Anfrage Menschen - lappl1 .
• Vielleicht findet jemand anderes diese Methode zum Einmachen einer Tomate nützlich.
• Wieder einmal beschloss ich, unseren lokalen Omas auf dem Markt zu gefallen, kaufte ein wenig andere Tomaten von ihnen, nahm sie mit nach Hause - und begann zu überlegen und zu raten, wo sie angebracht werden sollten)))
• 
• Ich habe das Rezept für diese Tomaten im Internet gesehen, oder besser gesagt ein Foto einer Tomate in einer Gemüsekrume, genannt "Koreanische Tomaten", aber die Kochmethode ist für den Kühlschrank üblich. Am meisten hat mir das Foto von Tomaten gefallen, und ich mache selbst ähnliche Tomaten für den aktuellen Gebrauch, in einer etwas anderen Version, zum Beispiel diese:

• Schnell eingelegte Kirschtomaten "für eine Nelke" (Administrator)

• Im Rezept habe ich die Menge der Zutaten "wie im Original" angegeben.
• Ich habe 4 kg. mehrfarbige Tomate daher Ich habe dieses Rezept:
• Tomaten - 4 kg.
• Chili-Pfeffer - 1 Stk. groß
• Paprika - 8 Stücke in verschiedenen Farben (rot und gelb)
• Frischer Knoblauch - 3 Köpfe
• Frische Kräuter (Petersilie + Dill + grünes Basilikum) - zusammen mit einem kleinen Bund
• Apfelessig - 200 ml.
• Weißer Zucker - 200 Gramm
• Grobes Steinsalz - 4 EL. l. mit einer Folie.
• Gehen…)))
• Tomaten und alles Gemüse und Kräuter unter Wasser abspülen und trocknen. Grob schälen und hacken.
• Knoblauch schälen, Knoblauchzehen nicht verderben lassen.
• Schneiden Sie die Tomaten je nach Größe und Reife in 2-3-4 Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
• 
• Knoblauch, Paprika, Chilischoten, Kräuter, in eine Mixschüssel geben und schlagen, bis das Medium zerbröckelt.
• 
• Fügen Sie die resultierende Krume zu den Tomaten hinzu, fügen Sie Salz-Zucker-Essig hinzu.
• 
• Vorsichtig umrühren, um eine Beschädigung der Tomaten zu vermeiden.
• Lassen Sie die Tomaten ca. 30 Minuten stehen, damit sie Zeit haben, teilweise zu salzen, in Gewürzen einzutauchen - aber nicht fließen, keine Zeit haben, viel Saft zu geben.
• Probieren Sie unbedingt den Saft und bewerten Sie, was in der Marinade fehlt. In diesem Stadium können Sie etwas korrigieren und hinzufügen.
• Alles war genug für mich, bis auf eine Sache - ein Stück Schwarz, es war sehr lecker)))
• 
• Die Tomaten in Gläser geben, mit Deckel abdecken und sterilisieren.
• 
• Ich sterilisiere Konservendosen mit Dampf wie hier gezeigt: Meine "Konservenfabrik" - erleichtert das Leben beim Einmachen zu Hause
• Banken von 500 ml. 5 Minuten sterilisieren, das reicht völlig aus.
• Nehmen Sie nach der Sterilisation die Gläser aus der Pfanne, ziehen Sie die Deckel fest an und lassen Sie sie auf den Deckeln abkühlen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
• Ich decke die Gläser nicht mit warmen Decken oder anderen warmen Gegenständen ab. Die Tomaten sind zart, und so haben sie eine Hitzeschocktherapie durchlaufen, also habe ich sie schnell abkühlen lassen, damit das Gemüse innen nicht überhitzt und innen ganz bleibt und keine weichen "Lappen".
• 
• 

Kochprogramm:

Griffe

Hinweis

Tomaten stehen seit einer Woche, der Flug ist normal!
Die einzige Unannehmlichkeit ist, wenn Sie das Glas anheben, die Gemüsesuspension steigt und die Marinade in diesem Gemüsestaub trübe wird. Ich werde es nicht berühren, es bis zur gewünschten Stunde "X" reifen lassen.
Es wird interessant sein, Tomaten in verschiedenen Farben in eine Salatschüssel zu geben - wunderschön!
Leckere Rohlinge für Sie!

[Tatyana]

Tatyanaüber ein anderes Rezept. Und vor allem pünktlich. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Tatyana, tolles Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Mädchen]

Mädchen, Gesundheit!
Wir haben keine Angst vor dem grauen Wolf - wir werden geschnittene Tomaten konservieren

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, was ist das?

Alles bis auf eines war genug für mich - ein Stück Nigella, Es war sehr lecker)))

Ich werde das Rezept mit einem Lesezeichen versehen, vielleicht mache ich es dieses Jahr.

[Katyusha]

KatyushaIch würde mich freuen, wenn die Tomaten nach Ihrem Geschmack sind

Ich erfülle die Bitte von Luda - lappl1.

Herr, wie schön ist es, ganz am Anfang des Rezepts zu lesen, dass es auf meine Bitte hin angelegt wurde! Tanya, vielen Dank - und für die schnelle Erfüllung der Anfrage! Und für das Rezept selbst! Sie wissen, genau das brauchen Sie. Ich habe einige gehackte Tomaten gemacht, aber nur eingelegte. Mir fehlte etwas in ihnen. Der Ehemann verschlang sie und lobte sie (nun, er ist im Allgemeinen eine Tomatenseele). Und jetzt wurde mir klar, was mir fehlte - nur diese Krume ... Ich stellte mir nur den Geschmack vor.
Ich habe alles für das Rezept, außer den Tomaten - ich habe heute sechs Eimer abgenommen und es meinem Sohn gegeben - es wird es meiner Mutter und meinen Freunden bringen. Und sie seufzte bereits erleichtert - für 2 - 3 Tage werde ich eine Pause in den Tomatenzubereitungen machen. Aber es hängt immer noch viel davon an den Büschen - in ein paar Tagen werden sie reifen, dann werde ich sofort Ihre Tomaten machen.
Tanya, wie immer habe ich Fragen.
Ich sehe, du hast die Schwänze auf den Tomaten gelassen. Ist es absichtlich? Oder scheint es mir?
Können Sie Essig durch 9% Essig ersetzen? Wenn ja, wie viel?
Wenn ich in Wasser sterilisiere, ist die Sterilisationszeit gleich - 5 Minuten? Und diesmal nach dem Kochen herunterzählen? Ich werde es in 0,7 l Dosen tun. Sterilisationszeit verlängern?
Nochmals vielen Dank, Tanyusha! Vielen Dank !

[Administrator]

Administrator, danke für das Rezept, ich mache mir eine Notiz - ich mache oft in Scheiben geschnittene, aber ich habe noch nie eine so interessante "Krume" getroffen.

Wo Tomaten sind, bin ich wie hier! Das Rezept mit einer Wendung, ich wollte es sofort kochen, also werde ich es in naher Zukunft tun! Vielen Dank, Tanyusha, für eine echte Sammlung gesunder und schmackhafter Zubereitungen!

[Mädchen]

Mädchen, VIELEN DANK!
Gemüse und Kräuter "zerbröckeln" duftender und dringen schneller in Tomaten ein, und der Geschmack erscheint schneller.
Ich probierte es nach 30 Minuten - sofort erscheint die Marinade, Salz und Knoblauch und Kräuter mit Basilikum - alles in Maßen

Und einfach, ich freue mich darauf, wenn die Tomaten ausgehen, ich habe ein paar Tomatenrezepte im Kopf

[Luda]

Aber es hängt immer noch viel davon an den Büschen - in ein paar Tagen werden sie reifen, dann werde ich sofort Ihre Tomaten machen.
Tanya, wie immer habe ich Fragen.
Ich sehe, du hast die Schwänze auf den Tomaten gelassen. Ist es absichtlich? Oder scheint es mir?
Können Sie Essig durch 9% Essig ersetzen? Wenn ja, wie viel?
Wenn ich in Wasser sterilisiere, ist die Sterilisationszeit gleich - 5 Minuten? Und diesmal nach dem Kochen herunterzählen? Ich werde es in 0,7 l Dosen tun. Sterilisationszeit verlängern?

Luda, Gesundheit!
Es ist großartig, dass es mehr Tomaten gibt, es gibt etwas zu konservieren, und das muss getan werden

Die Schwänze halten sich fest an den Tomaten, ich habe beschlossen, sie nicht abzureißen - ich werde sehen, was als nächstes passiert, ich hoffe, die Schwänze sehen in einer Salatschüssel original aus - Tomaten unterschiedlicher Farbe und mit Schwänzen

Ich benutze Apfelessig und es ist 6-9% Säure nach Geschmack.

Ich habe das Konservenschema ausgearbeitet und es funktioniert erfolgreich.
Das Wasser sollte zusammen mit den Dosen kochen und dann die 500-700 ml Dosen stehen lassen. 5 Minuten! Jeweils 1000 ml. 10 Minuten. Dann aus der Pfanne nehmen und festschrauben.

[Administrator]

Administrator,
na das heißt so ??? was ist jetzt mit mir razorvatstsa ??? zwischen sonnengetrockneter Zucchini, Nezhinsky Gurken und Tomaten in Krümel ???
zu Lesezeichen getragen!
Yah! Noch acht Hände und ungefähr 30 Stunden am Tag ...

Nuuuuuu, jetzt ist eine Zeit, in der die Familie das ganze Jahr über satt und glücklich sein wird
Wir müssen ein wenig arbeiten

Tanya, danke für die Antworten! Alles klar!

Außer fünf Minuten für ein paar ...

Ich habe das Konservenschema ausgearbeitet und es funktioniert erfolgreich.

Ich habe Ihr Thema über die Konservenfabrik mehrmals gelesen. Aber ich habe Angst, es für ein paar zu sterilisieren. Eigentlich nicht einmal das ... Ich habe Angst, aus einem kalten Zustand 5 Minuten lang zu sterilisieren.Und es stellt sich die Frage, warum, wenn Sie Gläser in Wasser geben, das Wasser kochen lassen und dann nur 5 Minuten zählen? Und wenn mir etwas nicht klar ist, werde ich konservativ, bis alles in meinem Kopf zusammenpasst. Bis es nicht für mich andockte.

[Luda]

LudaIch habe bereits so viel in verschiedenen Rezeptthemen "für ein Paar" beschrieben, dass ich irgendwo "nicht fertig schreiben" konnte

Und nur mit ein paar ist es viel einfacher und bequemer, Gläser zu sterilisieren. Vielleicht ist das erste Mal beängstigend, die übliche Methode zu verlassen.
Sie können dies in einem kleinen Topf tun, denn man kann und dann die ganze Phase durchlaufen und verstehen, "aber ich brauche es". Ich denke, nach einem solchen Test des Stifts wird es "notwendig" sein, weil es vor allem praktisch ist, sich nicht mit Dosen zu befassen Hals in kochendem Wasser und schütteln Sie von ganzem Herzen, wie und wie man heiße Dosen aus heißem Wasser holt und wie man sie nicht auf den Boden fallen lässt.

Noch einmal Punkt für Punkt - notieren Sie sich
- Die Pfanne in Brand setzen. Die Größe der Pfanne ist so bemessen, dass die Gläser (so viel wie nötig) hineingestellt werden können und die Oberseite mit einem Deckel oder einer konvexen Schüssel abgedeckt werden können.
- Legen Sie eine Gitterstütze für Töpfe auf 3-4 Beine in die Pfanne, um die Festigkeit zu erhöhen.
- Gießen Sie genug Wasser ein, um den Rost ein wenig zu bedecken.
- Erwärmen Sie das Wasser, und wenn sich das Wasser erwärmt (Sie können sogar heißes Wasser aus einem Wasserkocher einschenken), stellen wir Dosen mit Konserven auf den Rost.
- Mit einem Deckel oder einer Schüssel abdecken.
- Wir überwachen das Kochen des Wassers in der Pfanne, es dauert ungefähr 2-3 Minuten (es ist nicht genug Wasser in der Pfanne). Nachdem das Wasser kocht, beginnt eine scharfe Verdampfung und die Dosen erwärmen sich.
- Wir verfolgen die Zeit für 5 Minuten (wenn sich 500-700 ml Gläser in der Pfanne befinden.)
- Öffnen Sie die Deckelschale, nehmen Sie eine Dose heraus und legen Sie sie auf das Brett, ziehen Sie die Deckel fest und setzen Sie sie auf den Deckel. Wenn Sie die Gläser herausnehmen, sind sie vollständig aufgewärmt, heiß, das Gemüse hat seine Farbe geändert (wie es sein sollte), aber nicht überhitzt oder gekocht, bis es weich ist. Die Dosen sind feucht und mit Dampffeuchtigkeit in Wassertropfen bedeckt.
Und Sie können die nächste Charge Dosen in die Pfanne geben - der Rost ist bereits aufgewärmt, das Wasser kocht ein zweites Mal schnell
Und der Prozess geht so schnell, dass das Wasser manchmal keine Zeit zum Kochen hat. Sie können Zeit haben, 3-4 Dosen herzustellen. Und wenn es anfängt zu kochen, können Sie immer ein wenig Wasser aus dem Wasserkocher hinzufügen, etwa ein Glas, noch weniger.

Gleichzeitig sind die Hände sicher, es gibt keinen heißen Dampf und die Dosen sind auch sicher. Und Sie brauchen keine Angst zu haben!

Versuchen Sie es einmal Oh, ich habe den Text länger geschrieben

Noch einmal Punkt für Punkt - notieren Sie sich

Tanyusha, Liebes, vergib mir, dass ich dich belastet habe. Aber ich habe alles in die Regale und an einen Ort gestellt. Im Moment werde ich es auf meinen Computer kopieren und morgen werde ich es entsprechend den Leerzeichen in mein Notizbuch umschreiben. Es scheint mir, dass ich diesen Moment zunächst nicht verstanden habe:

Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Wassers. Wenn sich das Wasser erwärmt (Sie können sogar heißes Wasser aus einem Wasserkocher gießen), stellen Sie Dosen mit Konserven auf den Rost. - Mit einem Deckel oder einer Schüssel abdecken. - Wir überwachen das Kochen des Wassers in der Pfanne, es dauert ungefähr 2-3 Minuten (es ist nicht genug Wasser in der Pfanne). Nachdem das Wasser kocht, beginnt eine scharfe Verdampfung und die Dosen erwärmen sich.

Während das Wasser kocht, werden die Gläser schließlich + weitere 5 Minuten erhitzt. Recht? Jetzt hat sich etwas geklärt. In der Praxis werde ich es reparieren, dann wird sich alles beruhigen.
Und ich werde wie Sie mit dem Thema der Fabrik mit nicht weiblichen Gurken beginnen.

wie und wie man heiße Dosen aus heißem Wasser holt

Ich habe ein Glas aus einem Topf gezogen. Ich erinnere mich, woher ich es habe, aber ich benutze es seit 20 Jahren. und mit diesen Bewegungen versteckte sie sich in einer Art Kiste (noch nicht alle wurden ausgepackt). Ich habe alles durchsucht, ich werde es nicht finden. Daher lösche ich nicht, wenn mein Mann nicht (in der Schicht) ist. Und so holt er mich aus den kochenden Wasserdosen. UzhOs !!!
Diese Methode weckte so großes Interesse an mir, dass ich darauf verzichten konnte.
Nochmals vielen Dank, Tanyusha, dass du es so schnell und klar erklärt hast!

[Luda]

Während das Wasser kocht, werden die Gläser schließlich + weitere 5 Minuten erhitzt. Recht? Jetzt hat sich etwas geklärt. In der Praxis werde ich es reparieren, dann wird sich alles beruhigen.

LudaEs gibt sehr wenig Wasser in der Pfanne unter dem Gitterrost, es kocht schnell, und wenn Sie kochendes Wasser aus dem Wasserkocher gießen, dann tun Sie es einfach bald!
Während dieser Zeit haben die Ufer keine Zeit, sich im Inneren heiß aufzuwärmen, da dieser volle Dampf nicht ausreicht. Aber wenn es viel Dampf gibt, kocht das Wasser, hier beginnt das Dämpfen und Erhitzen, Gemüse fängt sogar an, seine Farbe zu ändern.

Beginnen Sie und beobachten Sie den gesamten Prozess - dann wird es viel klarer, wenn Sie selbst die Essenz des Prozesses verstehen

Jetzt kannst du mich nicht dazu bringen, Dosen in heißem Wasser zu spülen

Es ist auch praktisch, Dosen in einem Airfryer zu sterilisieren. Trocknen Sie den Vorgang einfach! Zeit 15 Minuten bei 150 ° C - und fertig!
Nur meine Airfryer-Pfanne ist zu klein, aber ich habe keinen Expansionsring. Entschuldigung!

Beginnen Sie und beobachten Sie den gesamten Prozess - dann wird es viel klarer, wenn Sie selbst die Essenz des Prozesses verstehen

Nun, alles, beredt, überzeugt! Die nächste Erhaltung ist nur für ein Paar! Dann melde ich mich wieder. Danke, Tanyusha!

Es ist auch praktisch, Dosen in einem Airfryer zu sterilisieren. Trocknen Sie den Vorgang einfach! Zeit 15 Minuten bei 150 ° C - und fertig!

Ein neuer Airfryer wurde im Mai auf OLX für 4000 Tenge (800 Rubel) verkauft. Ich wollte es für Tee und Konservierung kaufen. Aber von hier in die Stadt ist problematisch zu reisen. Möchten Sie sehen, ob sie es nicht verkauft haben? Im Allgemeinen werden viele Luftgrills von privaten Händlern verkauft - anscheinend haben sie sie gekauft, aber sie haben nicht verstanden, warum sie sie brauchten. Und sie verkaufen nicht teuer. Wenn nicht in dieser Erntezeit, dann werde ich im Winter definitiv kaufen.

[Luda]

Ich wollte es für Tee und Konservierung kaufen.

LudaWenn Sie sich für den Kauf entscheiden, schauen Sie sich eine großvolumige Pfanne an, damit 3-4 Dosen passen und ein Expansionsring für große Dosen vorhanden ist

Viel Glück, gute und leckere Rohlinge, einfacher Vorgang!

[Tanyusha]

Tanya, danke! Und für die Wünsche und Ratschläge zum Bluthochdruck. Ich bin wie eine Katze in Orangen - ich verstehe nichts. Jetzt werde ich es wissen.
Und Ihnen, Tanya, viel Glück in unserem Beschaffungsgeschäft. Und nur fürs Leben!

Hinzugefügt Sonntag, 21. August 2016, 20:13 Uhr

TanyushaIch rolle jetzt die Tomaten auf (ich habe sie für 5 Gläser gesammelt), also habe ich nicht so viel Saft wie auf dem Foto, um sie aufzufüllen. Und als ich es in die Gläser legte und jetzt, nach der Sterilisation, waren 3/4 der Gläser genau dort. Und ich dachte, dass ich sehr gut hatte. saftige Tomaten. Sie brauchen doch keine Marinade?

Hinzugefügt Sonntag, 21. August 2016, 20:28 Uhr

Folgendes ist passiert

[Luda]

LudaWeiche Tomaten müssen sehr vorsichtig behandelt werden, sie streben nur danach, sich ohne Erholung auszubreiten. Und deshalb drücke ich sie nie in die Bank, ich ramme nicht - wie und wie viel es in die Bank passt, wird so viel sein.
Und die Sterilisation ist schnell, 5 Minuten reichen aus.

Wenn meine Marinade für Gemüse, Gurken und Tomaten nicht ausreicht, mache ich zusätzlich meine Essiggurke zum Eingießen.
Ich gieße Wasser in einen Topf (wenn möglich, mische ich es mit meiner eigenen Saftmarinade aus Gurken und Tomaten), lasse das Wasser kochen, füge ein wenig Salz-Zucker-Essig hinzu, koche 1 Minute lang und füge Gläser mit dieser Marinade hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Und dann die übliche Sterilisation auf übliche Weise.
Da die ursprüngliche Marinade genügend Salz-Zucker-Essig enthält, bereite ich eine neue Marinade mit einer kleinen Menge Zusatzstoffen vor, um die Gewürze in der Marinade nicht zu verlieren und nicht zu reduzieren.

Hier so etwas Schreiben Sie Briefe

Wenn meine Marinade für Gemüse, Gurken und Tomaten nicht ausreicht, mache ich zusätzlich meine Essiggurke zum Eingießen.

Tanyusha, ich verstehe ... Ich werde es für die Zukunft berücksichtigen. Und was soll man damit machen? Jetzt kopfüber stehen - abkühlen lassen.

weiche Tomaten müssen sehr vorsichtig behandelt werden, sie bemühen sich nur, sich ohne Erholung auszubreiten. Und deshalb drücke ich sie nie in die Bank, ich ramme nicht - wie und wie viel es in die Bank passt, wird so viel sein.

Ich habe nicht gerammt - wie viel es sich herausgestellt hat. Und sie schienen nicht abgeflacht zu sein und in Scheiben zu liegen. Sie fingen gerade an, dichter in Gläsern zu liegen.

[Luda]

Und was soll man damit machen? Jetzt kopfüber stehen - abkühlen lassen

LudaNun gut - lassen Sie sie weiter abkühlen. Nun, Sie können die Kartoffeln kochen und öffnen, und Sie werden versuchen, was mit Ihrem Geschmack passiert ist
Anscheinend haben Sie bereits sehr weiche Tomaten, aus denen es gut ist, Kartoffelpüree für Lecho zu machen und eine Tomate einzuschenken.

[Tanya]

Tanya, also habe ich es schon versucht, obwohl roh - ich habe noch ein wenig übrig. sehr lecker! Nun, einfach wirklich, wirklich!

Anscheinend haben Sie bereits sehr weiche Tomaten, aus denen es gut ist, Kartoffelpüree für Lecho zu machen und eine Tomate einzuschenken.

Ja, nicht hart ...
Weißt du, ich erinnerte mich, dass ich das Gleiche tat, als ich nur eingelegte gehackte Tomaten machte (in Russland - darüber habe ich schon früher geschrieben). Nichts war perfekt. Und mein Mann aß mit Vergnügen. Es war auch eine halbe Dose. Also werde ich nichts öffnen - lass es so sein wie es ist. Sieht gut aus. Und ich werde nicht in einer Dose servieren, sondern in einer Salatschüssel, also ist alles in Ordnung.
Und nächstes Jahr werde ich besonders dichte Tomatensorten pflanzen. Und dann habe ich sie jetzt zur Erhaltung och. reicht nicht. Vielen Dank, Tanyusha, für Ihre Antworten, Unterstützung und Ihr Rezept. Ich habe es in ein Buch kopiert. Und machte sich Notizen. Ich werde mehr tun. Vielleicht dieses Jahr, wenn wir dicke Tomaten kaufen.

[Luda]

LudaWenn Sie dann im Voraus über Ihre Tomatenprobleme Bescheid wissen, kann es sinnvoll sein, das Glas sofort dichter mit Tomaten zu füllen, sie selbst ertrinken zu lassen, und das Glas wird voller, halb gekocht - gut, lecker

Ich habe für Dienstag so weiche Tomaten bestellt, dass sie viel Saft und dünne Kruste haben - ich werde Kartoffelpüree für Lecho kochen. Und für Auberginenkaviar ist es gut, wenn Sie viel Sauce brauchen und die Tomate röter ist.

Tanyusha, und diese Idee ist mit Füßen zu treten. Und wirklich, es wird immer noch sehr gut sein. köstlich. Danke für die Idee!

Ich habe so weiche Tomaten für Dienstag bestellt, damit sie viel Saft haben, dünn

Eh, wären Sie näher. Ich würde Ihnen so viele davon geben, wie Sie möchten. Der Saft von ihnen erweist sich als fantastisch! Nun, in Ihrem Thema Tomaten in ihrem eigenen Saft habe ich mich bereits damit gerühmt.
Und ich werde auch Lecho machen, aber etwas später - die Paprikaschoten haben gerade angefangen zu singen, das heißt, sie werden weiß und rot, je nach Sorte.

Eh, wären Sie näher. Ich würde Ihnen so viele davon geben, wie Sie möchten.

Ja, Sie haben Sie bereits zu weit von uns entfernt. Und Ihre Tomaten sind bemerkenswert, vollreif

Kann ich meine eigenen 5 Kopeken mitbringen? Ich habe es auch getan, ich konnte nicht widerstehen .... Die Tomate für den Salat ist 4 kg. Ich ließ das Gemüse mit Paprika und Knoblauch durch einen Fleischwolf mit einem großen Rost laufen. Und ich habe auch Butter hinzugefügt. Nun, ich kann das Rezept einfach nicht wiederholen ... Ich werde immer einen Knebel machen. Es stellte sich als sehr lecker heraus, ich leckte bereits eine Schüssel Roggenbrot

[Valyusha]

Valyusha, Gesundheit
Ich stand auch lange mit der Nase im Becken, roch alles, atmete die Aromen ein, fing Tomaten mit meinen Händen

Ich bin froh, dass ich dich mit dem Geschmack zufrieden habe

Puh, jetzt fertig. Hergestellt aus 2 kg Tomaten. Es stellte sich heraus, etwa 3 Liter. Ich habe eine Mantizhnitsa (oder einen Herd?) Zur Konservierung angepasst. Die Tomaten waren stark, aber ich hatte immer noch Angst, dass sie nicht gleichmäßig gesalzen würden, weil sich auch der Salzzucker auflösen sollte. Ich habe es mehrmals gemischt. Ich bin sicher, dass es lecker, duftend und mäßig scharf sein wird. Vielen Dank, Tatiana! Werden diese Tomaten zu Hause aufbewahrt? Die Sole in den Gläsern ist auch nicht "zu den Augäpfeln".

[Jeanne]

Jeanne, Gesundheit!
Jetzt habe ich Dosen in meinem Zimmer, ich stehe einen Monat lang da und schaue sie mir an.
Diese Tomaten stehen auch, heute habe ich meinen Finger in die Lider gesteckt

Und die Tomaten riechen wirklich lecker!

Tanya, ich habe nur nachgesehen - da war mehr Sole in den Dosen! Geben die Tomaten immer noch Saft aus?

Könnte sein! Tomaten werden geschnitten, an dieser Stelle gibt es keine Schale.
Jetzt tauscht die Marinade die Plätze mit Tomatensaft aus und alles hört auf - über den geschlossenen Deckel kann man nirgends gießen
Aus diesem Grund mag ich es, Tomaten mit einer starken Krume einzulegen, damit sie später nicht wässrig werden.

Die Gläser waren kalt und umgedreht. Alles ist gut! Aber jede Tomate ist in Salzlake!

Das ist gut!
Jetzt stellen wir die Gläser für einen Monat in Quarantäne und beobachten ihr Verhalten
Dann können Sie sie einlagern.

Ich habe eine ganze Batterie Dosen in meinem Zimmer in Quarantäne

Gleichfalls! Ich habe immer noch winzige Gurken nach deinem Rezept aufgerollt! Es ist okay für jetzt! Salzlake ist wie eine Träne! Ich schaue jeden Tag!

[Tatyana]

Tatyanaund ich tat! Nur mit Essig habe ich es gemacht - nur Balsamico war zu Hause, aber ich habe alles überprüft und es für das Rezept gekauft, aber den Essig vergessen, den ich köstlich mit einer Brotkruste gereinigt habe! Der Ehemann nahm auch eine Probe - jetzt lautet die Hauptfrage: Wann öffnen und essen? Reichen 2-3 Tage zum Salzen aus? Oder länger nach Hause nehmen
Es wurde für 2 kg hergestellt und stellte 5 Gläser mit 0,8 bis 0,7 Litern her.

[Natascha]

NataschaIch freue mich sehr für Sie und besonders für Ihren Mann. Die Tomaten sind sehr lecker, es gibt etwas zu warten auf meinen Mann

Warten Sie ein paar Wochen, lassen Sie es gut salzen, besonders im Inneren. In Scheiben geschnittene Tomaten, daher sollten sie in ein paar Wochen warm gesalzen werden

Vielen Dank für die schnelle Antwort

In Scheiben geschnittene Tomaten, daher sollten sie in ein paar Wochen warm gesalzen werden

Nun, das wird zu Hause ein Aufstand sein. Aber versuchen wir zu warten: girl_in_dreams: Vielleicht überlebt mindestens ein Glas bis zum endgültigen Salzen

Nun ... dann war es einfach notwendig, direkt aus dem Becken am Tisch zu stehen - oh, lecker, ein bisschen beißen

[Administrator]

Administrator, haben schon ein Glas geöffnet und zerbröckelt Natürlich waren sie nicht bis zum Ende gesalzen, aber immer noch wahnsinnig lecker! Vielen Dank für das Rezept! Es wird dringend notwendig sein, mehr zu tun

[Natascha]

NataschaWie glücklich ich für Sie bin, freut sich Ihre Ungeduld über die Bewertungen
Natürlich Salz hinzufügen

[Administrator]

Administrator, Tatyana, Ich mache deine Tomaten, der Geruch von der Füllung ist sehr duftend, ich habe auch Selleriegrün hinzugefügt, ich mag es wirklich in Tomaten.
Danke für das Rezept und besonderen Dank für die Konservenfabrik

[Olya]

Olya, Gesundheit! Ich hoffe, Sie mögen die Krume in Geschmack und Verwendung
Und ein Knoblauch mit Basilikum war genug für mich zu schmecken

Natürlich Salz hinzufügen

Ich bin gekommen, um zu schwören, obszön lecker zu sein! Heute habe ich nach diesem Rezept noch 2 kg Tomaten gemacht. Der Mann hat das so wenig gefragt ?!

[kam zu schwören]

ich kam zu schwören köstlich lecker! Heute habe ich nach diesem Rezept noch 2 kg Tomaten gemacht. Der Mann hat das so wenig gefragt ?!

Meine erste Reaktion ist, dass die Banken prall sind
Wenn Ihr Mann "wenig" gesagt hat, dann springen Sie zum Markt, in den Garten, um Tomaten zu kaufen. Verpassen Sie nicht den Moment, dass es 2 Kilo Tomaten gibt - winzig!
Es sollte viel lecker sein, der Winter ist lang und kalt

Natascha, gute Gesundheit, leckerer Winter!

2 Dosen + Waage geschlossen. Versuchen wir, uns abzumelden.

Die Reste wurden heute probiert - ich werde versuchen, es dieses Jahr lecker zu machen.

[Lilie]

Lilie, Gesundheit! Die Marinade ist köstlich - persönlich überprüft

Ich habe eine Portion zum Testen geschlossen, es stellte sich heraus, dass 3 Gläser à 0,5 Liter vorhanden waren, obwohl es sowieso keinen Platz im Keller gibt!
Ich habe der Basilika auch Koriander zugewiesen. Im Süden lieben wir alle Arten von Kräutern, Ameisen und je mehr, desto besser! Ich bin sicher, dass der Geschmack nur profitieren wird! Und was für ein Geruch es war ...