Eiscreme Brulee

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Creme 10%	500 ml
gekochte Kondensmilch	1 b.
Milch 3,5%	100 ml.
Maisstärke	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

1 Esslöffel. l. Stärke in 2 EL einrühren. l. kalte Milch. Den Rest der Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, die Milch mit Stärke einfüllen und 2-3 Minuten kochen lassen, ohne das Rühren zu vergessen. Abkühlen lassen.
Die gekochte Kondensmilch mit 100 ml schlagen. Sahne, dann allmählich den Rest der Sahne und Milch "Gelee" einfüllen, glatt rühren, 25 Minuten in eine funktionierende Eismaschine gießen. Dann legen wir die Masse in Behältern aus und schicken sie für einen Tag in den Gefrierschrank. Danach kann sie auf den Tisch gebracht werden.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für

1 l.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Gefrierschrank

Hinweis

Eis jeden zweiten Tag ist der im Laden gekauften Crème Brûlée sehr ähnlich, es schmilzt nicht schnell und hinterlässt einen angenehmen Karamell-Nachgeschmack im Mund.

Arka

Cool, Tina! Schade, dass der Sommer nicht heiß ist. Ich mag Crème Brûlée, Eis und Dessert mit Zuckerkruste.

V-tina

Nata, Vielen Dank! Der Sommer kommt bald, Sie werden es nicht bemerken)) und wir essen die ganze Zeit im Winter Eis, besonders mein Mann liebt es, ich koche sicher 2 mal pro Woche. Richtig, nicht nur das, von verschiedenen Arten

Kavmins

Tinochka, danke für das Rezept, so lecker, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

V-tina

YachthafenIch werde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt. Ich habe keine Zeit, Kondensmilch zu kochen, und sogar roh mit der gleichen Technologie - es stellt sich nicht schlimmer heraus