Fischbällchen in Odessa

[Genießen)]

Fischbällchen in Odessa

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Sprotte (hamsa, tulka) frisch oder s / m	600 Gramm
Ei	2 Stück
Salz-	Geschmack
Mehl	2-3 st. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Grüns	Geschmack
grüne Zwiebel	Geschmack
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Entfernen Sie den Kopf, die Eingeweide und den Schwanz vom Fisch.
• Es ist sehr wünschenswert, den Wirbel zu entfernen.
• Eier mit Mehl schütteln, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben.
• Salz, Kräuter, Frühlingszwiebeln und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

• Legen Sie den Fisch in den Teig. Mischen.

• Wir verteilen uns mit einem Löffel in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne.

• Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
• Wir servieren sowohl heiß als auch kalt.
• 
• 
• Genießen)

Das Gericht ist für

Familie

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Lana19 machte mich mit diesem Gericht bekannt. Danke, Svetik. Sehr lecker. Gericht aus der Kategorie "per Auge". Billig und lecker. Wenn Sie nicht zu faul sind, um die Stacheln zu entfernen, ist es auch sanft. Aber lecker mit den Wirbeln. Sie können es mit einer Beilage oder mit einem Salat servieren, oder Sie können es einfach auf Brot legen und wie ein Sandwich essen. Sehr empfehlenswert)

Ähnliche Rezepte

Leckere Frikadellen (Linadoc)

Sauerkraut-Fleischbällchen (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (Olgea)

Mageres Gemüse Frikadellen mit Grieß (Omela)

Ich bin erster!!! Der fischige Geruch !!! So brate ich auch den Lodde mit einem großen Pfannkuchen in einer Pfanne

Ahhh, das ist oniiiii !!!!
Vor hundert Jahren hat uns die Gastgeberin des Zimmers, die mein Freund und ich in Odessa gemietet haben, mit "Schnitzel" gefischt. Ich weiß nur, dass sie aus einer Art kleinen Fischen bestanden, und sie riss sie buchstäblich mit ihren Händen auseinander.
Was für ein leckeres war es!
Ich glaube, dass dies die gleichen sind wie die ...

und wir waren jung und immer hungrig

[Angela]

Angela, ein wunderbares Rezept! so kleine dinge haben noch nicht gekocht! Vielen Dank!

Jetzt gehe ich auf den Markt und kaufe Sardellen, wenn überhaupt !!!

Mädchen, Gesundheit. Hoffe du magst es.

dass sie die gleichen sind wie die ...

Sollte so sein)

Wahrscheinlich kann Lodde auch gemacht werden? Wir haben keine anderen kleinen Dinge.

[Tatyana]

TatyanaSicher können Sie. Nur der Lodde muss die Wirbel entfernen.

Wenn Sie diese Kugeln aus Sardellen vorbereiten, muss der Wirbel entfernt werden! Dieser köstliche Fisch hat ein sehr zähes, "drahtiges" Aussehen und verdirbt den gesamten Eindruck dieser wunderbaren Schnitzel. Aber Sprotte und Sprotte sind durchaus möglich und sogar notwendig, um mit den Wirbeln belassen zu werden, da sie weich sind und praktisch nicht in den Kuchen gefühlt werden, aber eine zusätzliche Portion organisches Kalzium ist nur gut für alle! Zu diesem Zweck habe ich sogar aufgehört, die Schwänze abzureißen, sie sind dort auch nicht zu spüren. Einmal habe ich es einfach vergessen und niemand hat es bemerkt, und seitdem lasse ich die Schwänze absichtlich. Dies gilt jedoch nur für Sprotte und Sprotte ... Ich werde keine Kleinigkeit für einen anderen Fisch sagen ... Und ich möchte Ihnen auch raten, ein Ei im Teig durch einen großen Löffel Mayonnaise durch eine Rutsche zu ersetzen - es wird noch schmackhafter und zarter. Ich füge dem Fisch auch eine große Zwiebel hinzu, die nach Belieben in Viertelringe oder kleiner geschnitten ist ... Sie verleiht Saftigkeit und leichte Süße. Ich liebe diese leckeren Budget-Schnitzel ... Manchmal helfen sie sehr!

[Galina]

GalinaDanke für den guten Rat. Ich dachte auch an Mayonnaise, wie in gehackten Hühnerschnitzeln. Und das Mehl kann durch einen Teil der Stärke ersetzt werden. Kurz gesagt, das Feld für Fantasie ist weit.

[Angela]

AngelaDANKE - erinnerte mich an diese Frikadellen
Schade, dass wir momentan keinen kleinen Fisch haben, wir müssen abwarten und zuschauen. Wenn wir nur versuchen, ihn aus frischem Schmelz zu kochen, müssen wir ihn mindestens halbieren
Hier war ich verwirrt über das Problem, wo man kleine Dinge kaufen kann

[Tanyush,]

Tanyush, ja überhaupt nicht. Hier haben wir eine Sprotte, überhaupt kein Problem.Die Hauptsache ist zu kaufen und nicht zu faul zu sein, um ihre Köpfe zu häuten.

und sei nicht zu faul, um ihre Köpfe zu häuten

Nun, bei einem solchen Fisch ist es noch kein Problem des Kopfes, das Problem mit dem Tüll abzureißen, die Finger sind zu dick für sie

[Angela]

AngelaWir lieben alles mit Fisch. Nur guter Fisch kann jetzt nicht gekauft werden. Und wir werden einen solchen Fisch finden. Danke für das Rezept!

[Elena]

Elena, Ich hoffe du magst es)

Angela, als sie auf dem Foto einen kleinen Fisch sah und sogar das Rezept las, war es genauso verrückt! Sieht sehr lecker aus! Oh, wie willst du das, aber ...

[Angela,]

Tante hat solche Fleischbällchen für uns gebraten, als wir sie in Odessa besuchten ... Und jetzt ist meine Tante nicht mehr da, aber dank ihr bleibt dieses Gericht auf unserer Speisekarte, rein Odessa. Ich liebe diese Dinge, obwohl es lange dauert, sie zu reinigen, aber sehr lecker. Angela, Danke, dass du mich daran erinnert und dieses Rezept veröffentlicht hast. Ich muss es tun.

[Mädchen,]

Mädchen, Ich freue mich, Sie an das Rezept zu erinnern. Für die Gesundheit kochen)

Oh, wie ich diese Schnitzel liebe !!! Ich liebe vom Mörder! Ich nehme die Grate nicht heraus, also gehen sie! Danke liebe! Speichelfluss!

Ja Ja. Ich wollte über Mayonnaise sagen, aber sie haben es bereits hinzugefügt. Dieses Rezept wurde von Tante Masha aus Privoz gegeben, als sie in Odessa Urlaub machten. So eine große Tante - Hände in die Hüften, mit dem Buchstaben F. Gibt einen Vorgeschmack auf Sprotte: 1,2,3-yaya. Ich habe Entsetzen in meinen Augen .... Sie ist feucht !!!! Er nimmt eine Prise Salz und streut den Fisch darüber.
-Ich mag es nicht roh, du hast Milchsalz an dir ...
Ta-Tam-Odessa-Geschmack.

Angela, was für eine Schönheit wie immer!
Aber ich habe noch nie kleinen Fisch gekauft oder gekocht, ich weiß nicht, wie ich ihn wählen soll!
Ich habe nur Sprotte und Sprotte gegessen, aber schon gesalzen, fertig ...
Und warum fühlst du überhaupt keine geraden Knochen? Meins wird definitiv nicht mit Knochen essen ... wirklich gebraten?

[Tumanchik]

Tumanchik, Stall, Gesundheit)

Ta-Tam-Odessa-Geschmack.

Nirgendwo sonst auf der Welt. So wahr)

Danke Angela für das Rezept, so etwas habe ich noch nie gemacht !! Ich nehme es weg! :-)

[Natascha,]

Natascha, ziehen. Wenn auch nur für Ihre Gesundheit.

Hinzugefügt Samstag, 11. Juni 2016, 22:20 Uhr

Aber ich habe noch nie kleinen Fisch gekauft oder gekocht

KsyushaAlles ist voraus. Ich denke, Sie können auch Lodde oder Hering. Es ist gut, dort die Knochen herauszunehmen.

Und warum fühlst du überhaupt keine geraden Knochen?

Sind gefühlt. Daher ist es besser aufzuräumen.

Coole Bälle !!! Angel, cool.
Ich werde es versuchen, ich muss die kleinen Dinge bestechen.

[Tanyulya]

Tanyulya, Versuch es. Die sind cool. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

Capelin Frikadellen gemacht. Sie entfernte den Grat und schnitt ihn ab (ein großer wurde gefangen). Allen hat es sehr gut gefallen !!! Wir haben es gerne gegessen. Danke Angela !!!

[Tatyana]

Tatyana, Gesundheit. Ich bin sehr froh, dass mir der Geschmack gefallen hat.) Bereite dich auf die Freude an dir und deinen Lieben vor.

Capelin Frikadellen gemacht. Sie entfernte den Grat und schnitt ihn ab (ein großer wurde gefangen). Allen hat es sehr gut gefallen !!! Wir haben es gerne gegessen. Danke Angela !!!

Oh, und ich wurde mit Lodde gequält. Ich habe die Grate sehr lange herausgenommen. Ein anderes Mal werde ich Hamsa oder Tulka probieren (wenn ich es finde)