Mamas Waffeln (aus der sowjetischen Vergangenheit)

Mamas Waffeln (aus der sowjetischen Vergangenheit)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Eier	3-4 Stück
Zucker	1 Glas
Salz	Prise
Sprudel	1/3 TL
Butter	180 -200 gr.
Kartoffelstärke	1 Glas
Mehl	1 Glas

Kochmethode

• Vorbereitung:
• 1. Eier und Zucker mit einem Schneebesen schlagen.
• 2. Salz und Backpulver hinzufügen und erneut umrühren.
• 3. Butter schmelzen. Das Öl abkühlen lassen, in die Mischung gießen und umrühren.
• 4. Stärke hinzufügen, mischen.
• 5. Mehl hinzufügen und umrühren. Der Teig wird wie ein Pfannkuchen ausfallen.
• 6. Bereiten Sie den Multi-Baker vor (installieren Sie die RAMB-13-Panels). Schalten Sie den Multibaker ein. Mach den Deckel zu.
• 7. Wenn das grüne Licht aufleuchtet, öffnen Sie den Deckel und legen Sie den Teig auf die Bodenplatte. 1 EL verteilen. l. ohne in jede Zelle zu rutschen und zu versuchen, den Teig gleichmäßig im gesamten Bereich zu verteilen, auch in den Ecken.
• 8. Schließen Sie die Abdeckung. 3,5 - 4 Minuten backen. Erröten Sie nicht zu viel.
• 9. Legen Sie die fertigen Kekse auf eine Schüssel.

Das Gericht ist für

20 Teile

Zeit für die Vorbereitung:

schnell

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ich habe dieses Rezept im alten Notizbuch meiner Mutter gefunden. Zuvor machte meine Mutter diese Kekse in dreieckiger Form in einem speziellen Waffeleisen, das sie auf einem Gasherd erhitzte. Ich habe den Bäcker zum Backen eingestellt. Obwohl die Form erhalten geblieben ist, haben wir jetzt kein Gas :-). Wir machen alles auf dem Elektroherd.
Die Kekse sind sehr lecker! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Und doch neigt der Teig dazu, schnell zu verdicken. Machen Sie sich keine Sorgen. Dies hat keinen Einfluss auf den Garvorgang.
Facettiertes Glas.

[Anastasia]

Anastasia, danke, Stärke trotzdem?

Danke, ich nehme es zu Lesezeichen

Ja, Stärke, es ist auch Stärke in Afrika :-). Er hat eine chemische Formel, was auch immer man sagen mag. Komplexer Zucker ... Aber sowohl ich als auch meine Mutter haben immer nur Kartoffeln gemacht. Ich habe im Rezept selbst hinzugefügt ... Ich habe diese Waffeln im Multi-Baker-Thema geteilt. Diejenigen, die picken, lobten :-)

[Anastasia]

Anastasia, Butter 1 Packung ist wie viel, auch wie viel ml ist 1 Tasse?

Ich habe es im obigen Rezept hinzugefügt. Öl 180 - 200 gr. Facettiertes Glas.

[Anastasia]

Anastasia, keine Kartoffel- oder Maisstärke?

Mamas Rezepte, sie sind wahrscheinlich die leckersten, weil Mamas!
Danke für das Rezept, ich nehme es!

[SoNika]

SoNika, Kartoffelstärke. Ich habe es dem Rezept selbst hinzugefügt.

Vielen Dank, schöne Ferien! Gesundheit!

Vielen Dank. Schöne Ferien!