Cremiges Pistazieneis (E. Molokhavets, 1861, Rezept Nr. 1902) in Markeneis

[Originalrezept:]

Cremiges Pistazieneis (E. Molokhavets, 1861, Rezept Nr. 1902) in Markeneis

Kategorie: Festliche Küche

Zutaten
Creme 10%	500 ml
Geschälte Pistazien	70 g
Eigelb	3 Stk
Zucker	100 g
Vanillin
Spinat	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Die Pistazien schälen und in einem Mixer so fein wie möglich mahlen. Den Spinat kochen, durch das feinste Sieb reiben. Das Eigelb weiß mit Zucker waschen. Sahne, Eigelbmasse mischen, Vanillin hinzufügen, unter Rühren über dem Feuer erhitzen, bis es eingedickt ist. Die Masse abkühlen lassen und in eine Eismaschine geben. Guten Appetit: Blumen:
• Ich bin auf ein Problem gestoßen, nun, wir haben keine ungesalzenen Pistazien, also habe ich 150 Gramm gesalzene gekauft und 70 Gramm der Kerne selbst sind herausgekommen. Der Salzgehalt in Eiscreme stört überhaupt nicht!
• Nach dem Gefrierschrank ... Bälle: Yahoo:
• 

Hinweis

Originalrezept: Schälen Sie 1/4 Pfund Pistazien von der obersten Haut, lassen Sie jedoch grüne Haut übrig, mahlen Sie in einem Mörser so fein wie möglich mit 1 Löffel Orangenblütenwasser *, gießen Sie 3 Tassen Sahne hinein, rühren Sie um; 3 Eigelb weiß mit Zucker mahlen, mit Sahne und einem Teelöffel Vanillepulver mischen, auf den Herd stellen, bis zum Eindicken umrühren, abseihen, durch ein Sieb reiben, 1 Löffel durch das häufigste Sieb aus zerdrücktem, gekochtem Spinat geben.

Servieren Sie 6 Personen: 1/4 Pfund Pistazien, 3 Tassen Sahne, 1 Teelöffel Orangenblütenwasser *, 1 Tasse, d. H. 1/2 Pfund Zucker, 3/4 Vershok ** ein Zoll Vanille, 4-5 Eigelb, etwa 1/4 Spinat 2 Pfund. Salz 3 Pfund, d. H. 6 Tassen.

* Ich habe kein Orangenblütenwasser gefunden.
** Oberseite - 45 mm

Was für ein gesundes und leckeres Eis, Mascha! Danke für das Rezept.
Was denkst du ohne Eismaschine?
Nüsse, Spinat mit Sahne - lecker-oh-oh!

Marish, ich denke es wird funktionieren. Zu Beginn meiner sowjetischen Jugend haben wir nach E. Molokhavets Eis und Parfait hergestellt, indem wir einfach die Masse im Gefrierschrank eingefroren haben. Das ist natürlich lang, aber das Ergebnis ist fast das gleiche.

Es kam ein sehr leckeres Eis heraus, Spinat ist überhaupt nicht zu spüren, und ein leichter Hauch von Salz, nur scharf, löst Zucker aus

Es kam ein sehr leckeres Eis heraus, Spinat ist überhaupt nicht zu spüren, und ein leichter Hauch von Salz, nur scharf, löst Zucker aus

Ich leckte mir schon die Lippen - ich präsentierte den Geschmack und brachte ihn zu den Lesezeichen!

Diese Schönheit und Köstlichkeit wird Ihnen den Atem rauben
Ich will dieses Eis.
Es gibt keine Eismaschine, aber vielleicht lohnt es sich, dieses Problem in Betracht zu ziehen? In der Zwischenzeit können Sie versuchen, darauf zu verzichten
Vielen Dank

Mash und Mash - sag mir ehrlich - lecker?

Super! Oh, wenn Sie zu Hause wären, würde ich Sie als unabhängigen Experten direkt nach Hause bringen!

Ich glaube dir, ich glaube - zumindest esse ich praktisch Eis! Immerhin gab sie ihr Wort - nicht auf Themen rund um Eis einzugehen!

Immerhin gab sie ihr Wort - nicht auf Themen rund um Eis einzugehen!

Wenn der Berg nicht zu Mohammed geht ... na ja, dann wissen Sie

Mann, kannst du Spinat mit Nüssen in einem Mixer zerdrücken? Töte, ich kann mir nicht vorstellen, wie ich es durch ein Sieb reiben soll. Oder ist es ziemlich weich? Wie viel zu kochen? Ist ein Esslöffel Spinat 1 gefrorener Ball?

Ja, Ball ... mischen? Ich weiß nicht ... du brauchst Farbe von Spinat und wenn es auch einige Mischungen gibt ... Ich habe gerieben, komm zu MK

Dap Spinat, verdammt noch mal, Meister? Eine halbe Stunde hwa? Oder kochen Sie wie immer eine Stunde?

Tysho? Ich habe es mit kochendem Wasser gedämpft, gekocht und okay ...

Gee-gee

[Mani]

In und um Mani Geburtstag heute! Gesundheit für dich, Mädchen, und Wohlstand in allem!

[Über]

und Schaub du hast dich nicht entspannt - du bist etwas Elena Ivanovna MolokhÜberVec benannte Moloch umeinTierärzte?

Oh, hier ist gerade, um den Boden zu beschreiben, gerade

Es ist zu früh für dich zu schreiben ...
Hier ist eine Blume - sie ist speziell für Ihren Geburtstag aufgewachsen. Hier .....