Rakletnitsa Grill Kitfort KT-1647
Rakletnitsa ist ein Gerät zur Zubereitung einer Vielzahl von Snacks, und sie kann auch eine warme Gruppe von Freunden um sich vereinen.
Raclette ist eine Art Schweizer Käse, der seinen Namen vom französischen Wort Racier hat - "kratzen". Schweizer Hirten aus dem Kanton Wallis legten den Grundstein für das Gericht, als sie auf die Idee kamen, Käse am Spieß am Feuer zu schmelzen. Dann kratzten sie die geräucherte Käseschicht ab und wickelten verschiedene Lebensmittel darin ein, meistens gebackene Kartoffeln. Diese Methode zur Herstellung von Käse wurde später als Raclet bezeichnet. Heute wird das alte alpine Gericht in Restaurants in speziellen Öfen gekocht. Zu Hause kann Raclette in elektrischen Raclette-Herstellern zubereitet werden.
Das moderne Raclette-Gestell KT-1647 hat zwei Ebenen. Auf der unteren Ebene wird Käse in portionierten Pfannen gekocht, auf der oberen Ebene wird eine kombinierte Kohlenpfanne verwendet, in der Sie Fleisch, Garnelen, gegrillte Würste, Gemüse und vieles mehr kochen können. Es ist am besten, Fleisch auf einem Steinofen zu braten, und die gerippte Oberfläche der Antihaftplatte ist perfekt für Gemüse.
Die Rakletnitsa ist mit einem Thermostat und einer Heizungsanzeige ausgestattet.
Laden Sie Gäste und Verwandte ein und veranstalten Sie eine Raclette-Party. Während der Käse schmilzt, bereiten die Gäste ihre eigene Füllung zu: Sie grillen Kartoffel- oder Paprikastücke und kochen ein Steak oder Würstchen auf dem Stein. Sie müssen nur die Zutaten vorbereiten und für das Raclette auf den Tisch legen. Genießen Sie einen großartigen Abend in guter Gesellschaft mit einem gemütlichen Gespräch, begleitet von Weißwein.
Technische Eigenschaften des Kitfort KT-1647 Grillschlägers
- Spannung: 220-240 V, 50/60 Hz
- Leistung: 1200 W.
- Stromschlagschutzklasse: I.
- Größe der Bratfläche: 200 x 190 mm
- Portionspfannenbodengröße: 70 x 70 mm
- Länge des Netzkabels: 1 m
- Gerätegröße: 520 x 354 x 125 mm
- Packungsgröße: 550 x 150 x 235 mm
- Nettogewicht: 3,4 kg
- Bruttogewicht: 3,8 kg
Kitfort KT-1647 Grill Raclette Set
- Rakletnitsa - 1 Stck.
- Steinplatte - 1 Stck.
- Antihaftbeschichtete Platte - 1 Stck.
- Antihaft-Portionspfannen - 8 Stk.
- Bedienungsanleitung - 1 Stck.
- Garantiekarte - 1 Stck.
- Sammelmagnet - 1 Stk. * Optional.
Grill Raclette Maschine Kitfort KT-1647
Beschreibung des Raclette-Grills Kitfort KT-1647
Das Gerät ist mit einem Heizelement ausgestattet, unter dem sich spezielle Aussparungen für portionierte Käsepfannen befinden. Die Oberseite des Heizelements ist von einer Steinplatte und einer Platte mit einer Antihaftbeschichtung bedeckt, mit der Sie Fleisch, Pilze, Würste, Gemüse oder Eier braten können. Top-Tier-Panels werden in Rezepten oft als Grills bezeichnet.
Die obere Reihe des Raclettes befindet sich über dem Heizelement und die untere unter dem Heizelement. Die Raclette-Heizung heizt das Kochfeld und die Grillplatte auf und schmilzt gleichzeitig den Käse in den Pfannen.
Die Temperatur wird von einem Thermostat geregelt. Sie können die Temperatur problemlos mit dem Knopf am Gerätekörper ändern.
Die Heizungsanzeige leuchtet, während sich das Gerät aufwärmt. Wenn die Temperatur des Heizelements den vom Thermostat festgelegten Wert erreicht, schaltet sich die Heizung aus und die Heizungsanzeige erlischt. Dann wird die Heizung regelmäßig ein- und ausgeschaltet, um die Temperatur aufrechtzuerhalten. Während des Kochens leuchtet die Heizanzeige daher regelmäßig auf und erlischt.
Vor dem ersten Gebrauch
Packen Sie den Raclette-Halter aus und entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Stellen Sie es auf eine flache, horizontale, stabile Oberfläche, mindestens 15 cm von Wänden und anderen Gegenständen und mindestens 10 cm von der Tischkante entfernt.Wenn Sie ein Raclette-Rack unter einem Schrank installieren, beachten Sie, dass von der Oberseite des Geräts mindestens 50 cm freier Speicherplatz vorhanden sein sollte. Die Oberfläche, auf der das Gerät installiert ist, muss hitzebeständig sein, andernfalls müssen hitzebeständige Pads verwendet werden.
Waschen Sie das Kochfeld, das Kochfeld und die Pfannen vor dem ersten Gebrauch in warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel und trocknen Sie sie ab. Wischen Sie den Körper des Raclette-Halters mit einem trockenen Tuch ab. Installieren Sie die Platte und die Platte auf der obersten Ebene. Installieren Sie die Platte mit den Rillen nach oben entlang des Umfangs und mit der zentralen Aussparung zum Temperaturregler. Legen Sie die Antihaftplatte mit den Rillen auf die Schienen. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an, stellen Sie den Temperaturregler auf "MAX" und wärmen Sie das Gerät auf, bis die Heizungsanzeige erlischt. Lassen Sie das Gerät 10-15 Minuten laufen. Während des Erhitzens kann eine kleine Menge Rauch und Geruch auftreten. Dies ist normal. Schalten Sie den Raclette-Hersteller aus, lassen Sie ihn abkühlen und wischen Sie die Paneele ab. Rakletnitsa ist gebrauchsfertig.
Verwenden von
Ölen Sie den Herd und die Platte des Oberdecks oder die zu kochenden Speisen leicht mit Öl. Dies erschwert es dem Produkt, an Oberflächen zu haften.
Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein und warten Sie, bis sich das Raclette erwärmt hat.
Wenn das Heizelement die Betriebstemperatur erreicht, erlischt die Heizungsanzeige.
Legen Sie das Essen auf das Oberdeck und in Pfannen. Stellen Sie die Pfannen in die Rillen im unteren Regal des Geräts.
Stellen Sie am Ende des Garvorgangs den Temperaturregler auf „MIN“ und schalten Sie den Raclette-Hersteller aus, indem Sie ihn von der Stromversorgung trennen.
Verwenden Sie beim Entfernen und Wenden von Lebensmitteln nur Holz- oder Kunststoffschaufeln, die hohen Temperaturen standhalten. Verwenden Sie keine Metallgegenstände, um eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung auf der Platte zu vermeiden.
Tipps
Ein echtes Schweizer Raclette zu machen ist einfach. Es gibt keine strengen Anforderungen und Regeln. Es gibt jedoch Tipps, die Ihnen dabei helfen, abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu kreieren, die auf dem alpinen Gericht basieren.
Neben dem recht teuren Raclette-Käse können auch andere Sorten verwendet werden. Raclette mit Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmentaler, Svala, Gruyere, Cheddar wird nicht weniger lecker sein. Verwenden Sie halbharten Käse aus Kuh- oder Ziegenmilch. Ein interessantes Gericht wird aus Suluguni gewonnen.
Nehmen Sie den Käse vor dem Kochen des Raclettes aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn einige Stunden ruhen, um zu atmen.
Die beliebtesten Lebensmittel, mit denen die Schweizer Raclette servieren, sind Pellkartoffeln und sauer gesalzene Essiggurken. Folgende Produkte können auch nach dem klassischen Rezept gekocht werden:
- Zucchini Zucchini, Auberginen, eingelegte Zwiebeln, junge Maiskolben, Tomaten;
- eingelegtes Schweinefleisch, Geflügel, Fleischwürste, Bruststück, Schinken, Steak;
- Französisches Brot, Mehrkornbrot, Eier, Pilze, Kräuter;
- Lachs und Meeresfrüchte;
- Äpfel, Birnen, Aprikosen, Feigen, Mangos, Pflaumen.
Schneiden Sie das Essen in nicht zu dicke Stücke, da sonst die Garzeit zu lang wird.
Die Rakletnitsa ist praktisch, da Sie mehrere Produkte gleichzeitig darin kochen können. Während der Käse in Portionspfannen schmilzt, wird das Steak auf einem Steinofen gekocht und Tomaten und gegrillte Auberginen werden auf einem Antihaftteller gekocht. Dieses Gerät eignet sich zum Erstellen eigener Rezepte. Während des Vorbereitungsprozesses kann jeder mit verschiedenen Produkten und deren Kombinationen experimentieren.
Die Steinplatte eignet sich gut zum Kochen von Steaks, da ihre hohe Wärmekapazität nicht sofort nach dem Auflegen von kaltem Fleisch abkühlt.
Heizen Sie den Raclette-Hersteller vor, bevor Sie die nächste Portion platzieren: Warten Sie, bis die Heizanzeige erlischt, und löschen Sie das Essen erst dann.
Beachtung! Stellen Sie keine Pfannen auf das Oberdeck, da die Kunststoffgriffe schmelzen können.
Wenn Sie auf der Antihaftplatte kochen, hat das Essen sein charakteristisches Streifenmuster.Sie können ein Schachbrett- oder Rautenmuster erhalten, wenn Sie die Lebensmittelstücke während des Kochens um 90 ° oder einen anderen Winkel drehen.
Die Füllung kann entweder auf den Platten oder in Pfannen mit Käse gebacken werden.
Wenn Sie direkt aus der Pfanne essen, achten Sie darauf, die Antihaftbeschichtung nicht mit Metallutensilien zu zerkratzen.
Tee, Weißwein oder Obstwein gelten als ideale Getränke für Raclette.
Eine gute Idee ist eine Raclette-Party zum Kindergeburtstag. Kinder von 7 bis 12 Jahren werden es lieben, verschiedene Gerichte für sich selbst zu entwerfen. Natürlich unter Aufsicht von Erwachsenen.
Reinigung, Pflege und Lagerung
Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und stellen Sie sicher, dass er kühl ist, bevor Sie ihn reinigen und warten.
Beachtung! Gießen Sie kein kaltes Wasser auf heiße Pfannen und die Platte, da sich die Beschichtung von einem starken Temperaturabfall ablösen kann. Eine Steinplatte kann durch Temperaturänderungen reißen und splittern.
Waschen Sie die Steinplatte, die Antihaftplatte und die Pfannen unter fließendem Wasser und Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine aggressiven und abrasiven Reinigungsmittel und Scheuerschwämme. Denken Sie daran, dass die Antihaftbeschichtung auf der Platte und den Pfannen leicht beschädigt werden kann. Tauchen Sie den Raclette Maker nicht in Wasser und waschen Sie ihn nicht unter dem Wasserhahn. Das Heizelement, die Außenflächen des Gehäuses und die Oberfläche der unteren Schicht mit einem feuchten, dann trockenen Tuch abwischen. Wenn Fett auf die Oberfläche der unteren Schicht gelangt ist, wischen Sie es mit einem Papiertuch ab oder wischen Sie es mit einem Seifenschwamm und dann mit einem feuchten und trockenen Tuch ab. Verwenden Sie keine abrasiven Materialien, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden.
Beachtung! Nach mehreren Anwendungen kann die Oberfläche der unteren Schicht unauslöschlich mit tropfendem Fett verschmutzt sein. Da die Oberfläche keinen Kontakt mit dem zu kochenden Lebensmittel hat, hat dies keinen Einfluss auf den Geschmack Ihres Lebensmittels.
Beachtung! Flecken auf einer Steinplatte werden durch Feuchtigkeit verursacht, die die Platte aus dem Lebensmittel aufnimmt. Dies ist keine Fehlfunktion. Die gebeizte Steinplatte verleiht dem gekochten Essen einen besonderen Geschmack.
Bewahren Sie den Raclette-Halter an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
Videopräsentation des gegrillten Raclette-Herstellers Kitfort KT-1647
