Fabiani
Hallo Mädels! Nehmen Sie einen anderen glücklichen Besitzer von Phillips 9020 in Ihre schlanken Reihen. Vorher hatte ich einen anderen Philips 9040-Herd, aber ich gab ihn meinen Freunden, lange danach gab es nichts mehr, und jetzt gab mein Mann-Sonne 9020. Ich habe immer noch Brot, aber Ich habe das Übliche ohne spezielle Zusätze gemacht. Und heute habe ich beschlossen, ein Ei mit Mayonnaise zu machen (erinnere mich nur nicht, wessen Rezept es ist), jetzt knetet der Teig, das Brötchen ist soweit gut, mal sehen, was passiert. Meine Frage ist, ich habe ein paar Rezepte gefunden, die für das "italienische Brot" -Programm gemacht werden müssen, aber es gibt kein solches Programm in unserem Ofen. Vielleicht hat das schon jemand gemacht und weiß es? Und dann sind die Rezepte interessant, aber ich möchte die Produkte nicht durch die Wahl des falschen Programms verderben. Vielen Dank im Voraus für die Antworten
Fabiani
Übrigens, mein Mayonnaisebrot wurde gebacken, es stellte sich heraus, nur das "Dach" platzte ein wenig: Rolleyes: Grün ist alle Arten von Kräutern, ich mag ihr Aroma im Brot wirklich
Brotbackautomat Philips HD9020 - Bewertungen und Diskussion
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OlgaGuravle
Können Sie ein Rezept für Mayonnaisebrot teilen?
Fabiani
Na sicher! Nur ich kann mich nicht erinnern, von welcher Site es ist, daher kann ich die Quelle nicht angeben
Mayonnaisebrot (für 750g)
Hefe - 2 TL
Mehl - 460 g
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 1,5 EL. l.
Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt - 2 EL. l.
Ei-1
Mayonnaise-50 g
Wasser - Mayonnaise und Ei bis zu einem Gewicht von 285 g nachfüllen (ich mache alles auf einer Waage)

Grundprogramm, dunkle Kruste

bumer04
Zitat: fabiani

Wasser - Mayonnaise und Ei bis zu einem Gewicht von 285 ml nachfüllen (ich mache alles auf einer Waage)
285 ml. oder Gramm?
Fabiani
Gramm, sorry, mein Fehler. Ich wiege alles auf der Waage
Fabiani
Mein heutiger Borodinsky, nur ohne Streusel, mag ich nicht wirklich

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OlgaGuravle
Was ist mit dem Rezept Ihres Borodinsky? Schmerzhaft hast du es lecker !!!!!!!!!!!!!!
Tänzer
Rezept: Rustikales Brot (Brotbackautomat) aus Uhu mit Roggenmehl.
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Vassa
Sag mir, wie machst du Teig auf Knödel?
bumer04
Hallo Freunde! Es gibt ein kleines Problem. Bitte schauen Sie sich Ihren Ofen im Knetmodus an. Baumelt dein Eimer viel? Und als ich dann nur den Eimer kaufte, schnappte er mühsam ein und stand beim Kneten wie ein Handschuh da. Jetzt wird es ruhig eingelegt und beim Kneten ist es robuste Wurst. Sagen Sie uns, wie es Ihnen geht, oder sollten Sie die Garantie nutzen?
murzik
Hallo an alle! Mein Mann und ich haben gestern einen Brotbackautomaten gekauft! Ich habe Französisch gemacht, es stellte sich heraus, dass es ein bisschen klein und prall war, aber lecker)))) Heute haben wir das 7. Programm super schnell ausprobiert. Der Teig ist aufgegangen, aber beim Backen abgefallen. Die Kruste ist gut gebraten! Es hat mir gefallen. Sag mir, wie man Teig auf Knödel macht !!!
Tobolxp
Hallo liebe Forumbenutzer, Bäcker! Ihr Regiment ist angekommen. Nachdem ich im Rahmen des Malina-Programms eine bestimmte Anzahl von Punkten gesammelt hatte, erwarb ich "kostenlose" HP Philips. Es gab kein Problem der Wahl, es gibt nur einen Herd auf der Raspberry-Website. Für 5 Betriebstage gebacken:
1) Borodinsky (fertiges Set) - 4 Punkte (nicht gebacken, aber sehr lecker, und meine Tochter quietschte aus der Kruste) - 1 Programm;
2) Darnitskiy (Rezept aus Vusya) - 5+ Punkte (bereits zweimal gebacken, das zweite Mal mit st / l trockenem Knoblauch und st / l trockenem Dill versetzt) ​​- 1 Programm;
3) Roggen (das Rezept wurde im Internet gefunden) auf Pudding-Roggenmalz - 4 Punkte (der Geschmack ist fantastisch, "fiel" aufgrund eines Fehlers bei der Auswahl des "französischen" Brotprogramms, feucht);
4) Senf - Ich backe gerade, der Hut erreicht das Glas - ich hoffe, es wird köstlich.
Im Allgemeinen hinterlässt die Maschine nur gute Eindrücke (dies ist mein erster Brotbackautomat). Das einzige, was nicht klar ist, ist, wo die "Stunden" der Programme zu finden sind. In der Beschreibung gibt es nichts Vergleichbares. Kann mir jemand sagen?

bumer04
Quote: bumer04

Hallo Freunde! Es gibt ein kleines Problem.Bitte schauen Sie sich Ihren Ofen im Knetmodus an. Baumelt dein Eimer viel? Und als ich dann nur den Eimer kaufte, schnappte er mühsam ein und stand beim Kneten wie ein Handschuh da. Jetzt wird es ruhig eingelegt und beim Kneten ist es robuste Wurst. Sagen Sie uns, wie es Ihnen geht, oder sollten Sie die Garantie nutzen?
Ich wiederhole, aber sieh dir deine an! Wirklich gebraucht!
bumer04
Zitat: murzik

Hallo an alle! Mein Mann und ich haben gestern einen Brotbackautomaten gekauft! Ich habe Französisch gemacht, es stellte sich heraus, dass es ein bisschen klein und prall war, aber lecker)))) Heute haben wir das 7. Programm super schnell ausprobiert. Der Teig ist aufgegangen, aber beim Backen abgefallen. Die Kruste ist gut gebraten! Es hat mir gefallen. Sag mir, wie man Teig auf Knödel macht !!!
Meiner Meinung nach hat die Hefe auf dem Programm schnell und superschnell keine Zeit, richtig zu arbeiten, so dass die Krone abfällt. Im Allgemeinen tränke ich die Hefe immer 10-15 Minuten in warmem Wasser, mische sie dann und gieße sie in Mehl. Danach starte ich sofort das Programm. Wenn Trockenhefe gegossen wird, steigt das Brot jedes Mal auf. Das Rezept für Knödelteig finden Sie auf der Website
Vanya28
Zitat: Tobolxp

....
Im Allgemeinen hinterlässt die Maschine nur gute Eindrücke (dies ist mein erster Brotbackautomat). Das einzige, was nicht klar ist, ist, wo die "Stunden" der Programme zu finden sind. In der Beschreibung gibt es nichts Vergleichbares. Kann mir jemand sagen?

Jeder hat anscheinend keine Zeit, sich gegenseitig zu helfen und Tische zu decken!
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Vassa
Diese Daten können auf der M-Video-Website angezeigt und heruntergeladen werden. In der Spezifikation für unseren Brotbackautomaten finden Sie links eine Anleitung für Philips HD9020 / 40. All dies wird dort detailliert beschrieben.
Vassa
Ich habe es auch nicht sofort getan, aber als ich es fand, war ich sehr glücklich, es gibt sogar Rezepte für 500 g, 750 g und 1000 g für jedes Backprogramm, und es besteht keine Notwendigkeit, es zu erzählen. Die Schönheit.
Morgen im Winter
Guten Tag allerseits!
HURRA! Und ich habe einen PHILIPS 9020 Herd gekauft. Ich habe 4 Jahre lang versucht, meinen Mann zu überzeugen. Am Ende habe ich diese wundervolle Seite gefunden - ich habe ihm gegeben, sie zu lesen! passierte.
Ich habe das erste Brot nach dem Standard 1. Programm gebacken - alles ist in Ordnung!
Aber süß - überhaupt nicht das, was ich wollte, obwohl ich nach dem Rezeptbuch gebacken habe, das mit dem Kit geliefert wurde. Ich denke, die Rezepte sind dort nicht sehr gut. Wie backe ich ein leckeres Brötchen ohne Eier und in Pflanzenöl? Also, aus dem Rezeptbuch werde ich Rezepte von der Seite backen!
Und der Herd ist ausgezeichnet! Während des Knetens zitterte das Brötchen natürlich an den Wänden und schüttelte den Apparat, aber nicht, damit es nicht sehr stark vom Tisch rutschte. Das Geräusch ist auch mäßig, Sie schließen die Tür zur Küche und können es im Kridor nicht mehr hören - irgendwo auf der Ebene der normalen Sprache. Beim Backen riecht es nicht nach Plastik, nur nach Brot. Die Kruste stellte sich als golden und rötlich heraus, obwohl der Modus "die dunkelste Kruste" war, aber ich musste mich nicht darum kümmern. Während des Backens stellte ich einen Küchentopfhalter und ein Handtuch auf das Fenster.
Als ich ein süßes Brötchen gebacken habe, habe ich Rosinen hinzugefügt - es hat es natürlich abgeflacht, großartig, aber es ist im Brot zu sehen, ich muss es wahrscheinlich später hinzufügen.
Das Messer aus dem fertigen Brot lässt sich leicht herausziehen, der Eimer musste nicht einmal gewaschen werden, sondern nur mit einer Serviette abgewischt werden.
Das einzig Negative - beim Kneten und Prüfen des Teigs - ist, dass das Fenster von innen so stark beschlägt, dass man beim Backen nichts sehen kann - alles ist in Ordnung.
Aber ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Empfehlen
sunsun13
Hallo, alle miteinander!

Hat jemand auf Programm 7 "sehr schnell" gebacken? Ich habe es zweimal nach dem Standardrezept aus der Anleitung für 750 Gramm versucht und beide Male stellte sich heraus, dass es etwas Ungebackenes, Rohes, Schweres, Ungenießbares war ...
Was ist los, ein Rezeptfehler? Hat jemand so etwas wie Brot in Programm 7 bekommen?
Vielen Dank!
bumer04
und es wird nie richtig auf diesem Programm gebacken, die Hefe hat keine Zeit zu arbeiten. Nur wenn Sie ein spezielles Rezept ausprobieren, das aber bereits aus einer anderen Oper stammt
Samanata)
Bitte sagen Sie mir, dass Roggenbrot in dieser HB gebacken werden kann.
bumer04
Sie können Roggenmehl mit normalem Mehl halbieren, aber ich mochte dieses Brot nicht - es bröckelt und ist sehr grob.
DEIK-66
Hallo Mädchen!
Gestern habe ich zum ersten Mal Weißbrot (nicht ich, ein Brotbackautomat) auf Kefir und Eiern gebacken.
1 kg ist viel. Die Hauptsache stellte sich heraus!
Heute, jetzt wird Roggenbrot gebacken.
Es wird klappen, ich werde ein Rezept schreiben!
Ha!
DEIK-66
Es hat nicht geklappt. Jedoch...
Es ist notwendig, hier auf der Website ein anderes Rezept zu "scherzen".
DEIK-66
Nun, er stellte sich als so gutaussehender Mann heraus: Weizen-Roggen-Brot, Senf, mit Haferflocken.



Und hier ist es im Zusammenhang:

Brotbackautomat Philips HD9020 - Bewertungen und Diskussion

bumer04
Ein schönes Brötchen. Die Hand des Meisters ist sofort sichtbar
bylinka
Hallo allerseits, bring mich in die schlanken Reihen der Besitzer! Gestern habe ich versucht, nach dem ersten Programm Brot zu backen, es gibt wirklich nichts zu fotografieren und sofort tauchten Fragen auf. Es scheint, dass das Brötchen in meinem unerfahrenen Blick langweilig war und sich herausstellte, dass das Brot schwer war. Ich hätte gerne mehr Luft oder so. Irgendwie hat es sich als sehr befriedigend herausgestellt. Ich bin ein Liebhaber von Brot, ich kann nicht mehr als ein Stück auf einmal essen, ich bin voll. Ich habe alles genau nach dem Rezept gemessen. Was könnte das Problem sein, sag es mir. Ich werde an Fehlern arbeiten.
bumer04
Viel hängt vom Mehl ab, ich persönlich bevorzuge Altai-Brot, das Brot ist gut und wird lange gelagert. Ich nahm Nowosibirsker Mehl, also war das Brot schwer und am zweiten Tag bröckelte alles.
Versuchen Sie im Allgemeinen erneut zu backen, Sie wissen es nie
bylinka
bumer04
Natürlich werde ich versuchen, auch in dieser Form ist es definitiv nicht schlimmer als in einem Geschäft

DEIK-66
Da Sie einen so gutaussehenden Mann haben, erzählen Sie das Rezept so, wie Sie es versprochen haben
DEIK-66
Zitat: bylinka

DEIK-66
Da Sie einen so gutaussehenden Mann haben, erzählen Sie das Rezept so, wie Sie es versprochen haben

Senfbrot mit Haferflocken

Wasser-250 ml
Tabelle Senf-3 EL. l (Ich habe "Moskau" aus einer Röhre benutzt)
Pflanzenöl-1 EL. l.
Weizenmehl -470 ml (verwendet einen Messbecher für Mehl)
Geschältes Roggenmehl - 235 ml
Haferflocken-3 EL. l.
Zuckersand-2 EL. l.
Salz-1 TL
Trockenhefe (Saf-Moment) -2 TL.

Als ich dies alles in die angegebene Reihenfolge brachte und Programm 1 startete, das Gewicht auf 1 kg stellte und die Kruste dunkel war, sah ich beim Mischen, dass nicht genug Wasser vorhanden war, und fügte sofort 150 ml Wasser (100 + 50) hinzu (es war min. Wasser vorhanden). Heiliger Frühling "funkelnd, das hat es hinzugefügt)
"Kolobok" begann sich richtig zu formen.
Es sieht so aus, als hätte das Rezept ursprünglich das falsche Wasser-Mehl-Verhältnis angegeben.
Hier im Kurs und korrigiert.
Ergebnis sehen. über. Der Geschmack ist
Das Brot erwies sich als groß, schwer (über 1 kg), aber gut gebacken.
Garzeit 4 Stunden 10 Minuten (gut, nach dem 1. Programm)
Ich lege das fertige Brot (und den Geruch ... ich sage es dir ...) auf ein Leinentuch, auf einen Mikrowellenherd.
Die Oberseite des heißen Brotes wurde mit Wasser bestreut und mit einem Leinentuch bedeckt.
So etwas in der Art. Viel Glück!
Guten Appetit!
Frosilda
Hallo allerseits, liebe Köche! Ich möchte Ihnen ein Rezept für Osterkuchen (oder Osterbrot, wie Sie es nennen können) für die PHILIPS-Brotmaschine mitteilen. Selbst persönlich gebacken.
1.200 ml warmes Wasser
2.2 Eier
3.100 gr Butter
4.500 g Mehl
5,1 TL. Salz-
6,5 EL. l. Sahara
7 1/2 TL Vanillezucker
8 1/2 TL Zimt mit Zucker (nach Geschmack können Sie nicht hinzufügen, wie Sie möchten)
9,1 1/2 TL Trockenhefe
10.200 g Rosinen (so klein wie möglich), Sie können Äpfel, kandierte Früchte haben, ich habe sogar eine Tafel Schokolade geworfen, nachdem ich sie geknetet habe (dann stellt sich heraus, dass es nur ein göttlicher Schokoladengeschmack ist)
Programm 6 (Süßigkeiten), 1 kg, dunkle Kruste.

Guten Appetit!
bumer04

Senfbrot mit Haferflocken

Weizenmehl -470 ml (verwendet einen Messbecher für Mehl)
Geschältes Roggenmehl - 235 ml
Gewicht in Millilitern? Recht?
Cjkywt2008
Quote: bumer04

Hallo Freunde! Es gibt ein kleines Problem. Bitte schauen Sie sich Ihren Ofen im Knetmodus an. Baumelt dein Eimer viel? Und als ich dann nur den Eimer kaufte, schnappte er mühsam ein und stand beim Kneten wie ein Handschuh da. Jetzt wird es ruhig eingelegt und beim Kneten ist es robuste Wurst. Sagen Sie uns, wie es Ihnen geht, oder sollten Sie die Garantie nutzen?
Das gleiche Problem habe ich nach einem Betriebsjahr bemerkt (ich habe es höchstens einmal pro Woche für ein Jahr verwendet).
Ich werde nicht sagen, dass sie geradeaus geht, aber es fällt auf, dass er (der Eimer) freier geworden ist.
DEIK-66
Quote: bumer04

Gewicht in Millilitern? Recht?

Ich habe ein Messglas benutzt ...
Heute habe ich eine elektronische Waage gekauft, ich werde in Gramm schreiben
bumer04
Zitat: Cjkywt2008

Das gleiche Problem habe ich nach einem Betriebsjahr bemerkt (ich habe es höchstens einmal pro Woche für ein Jahr verwendet).
Ich werde nicht sagen, dass sie geradeaus geht, aber es fällt auf, dass er (der Eimer) freier geworden ist.
Wir haben unsere für Garantiereparaturen gegeben, wir haben den gesamten Mechanismus geändert, bei dem der Löffel mit einem Motor eingesetzt wird. Es baumelt auch, aber der nicht native Motor funktioniert schlechter. Der Pizzateig wurde durch einen verbrannten Geruch behindert, und er mischt sich langsamer, es ist zu spüren, dass er sich anstrengt. Es gibt eine Idee, den Teig dicker zu kneten und mit dem Geruch von erneutem Brennen zur Reparatur. Im Übrigen passt der Ofen komplett
bumer04
Zitat: DEIK-66

Ich habe ein Messglas benutzt ...
Heute habe ich eine elektronische Waage gekauft, ich werde in Gramm schreiben
Ich werde nur klarstellen, sonst verwechseln viele am Anfang Milligramm und Milliliter
Und ich habe irgendwie ohne Gewichte gelernt, ich erinnere mich fast auswendig an die Übersetzungstabelle.
bylinka
Zitat: DEIK-66

Als ich dies alles in die angegebene Reihenfolge brachte und Programm 1 startete, das Gewicht auf 1 kg stellte und die Kruste dunkel war, sah ich beim Mischen, dass nicht genug Wasser vorhanden war, und fügte sofort 150 ml Wasser (100 + 50) hinzu (es war min. Wasser vorhanden). Heiliger Frühling "funkelnd, das hat es hinzugefügt)
"Kolobok" begann sich richtig zu formen.

Ich versuche, Brot nach Ihrem Rezept zu backen. Aber ich denke nicht zu viel Wasser für diese Menge Mehl?
Elvina
Sag mir, warum mein Brot nicht aufgegangen ist?
Mb weil du kalte Milch eingegossen hast oder ist die Hefe schlecht?
Gestern haben sie zum ersten Mal gebacken und es hat sich als Müll herausgestellt.
bumer04
Alles kann passieren, mein erster Pfannkuchen kam auch klumpig heraus. Vielleicht wurden die Proportionen nicht respektiert, vielleicht Hefe, vielleicht ist das Mehl schlecht. Versuchen Sie es erneut, jeder Ofen benötigt einen Ansatz
Mein Rat ist, keine Trockenhefe in Mehl zu werfen, sondern etwas warmes Wasser aus dem Rezept zu verdünnen und vor dem Kneten einzuschenken, dann funktionieren sie wie sie sollten. Viel Glück!
Administrator
Zitat: Elvina

Sag mir, warum mein Brot nicht aufgegangen ist?
Mb weil du kalte Milch eingegossen hast oder ist die Hefe schlecht?
Gestern haben sie zum ersten Mal gebacken und es hat sich als Müll herausgestellt.

Erfahren Sie, wie man Brotteig macht und Brot backt, und gehen Sie zum Thema HANDBUCH ZUM BRACKEN VON BROT IN EINEM HOMEMADE BROT #Wir lesen sehr sorgfältig, schauen uns die Bilder an, erinnern uns und versuchen zu wiederholen
vova62
Wie auf PHILIPS HD 9020, in welchem ​​Modus der Kuchen gekocht werden soll, verstehe ich nicht
bumer04
Meine Frau und ich machen einfach den Teig in einem Teller und backen auf einem einfachen Backen. Meine Frau hat irgendwo das Rezept für Cupcake gefunden
nadin.009
Guten Abend alle zusammen. Heute habe ich es an den Besitzer einer Brotmaschine geschickt. Hurra!!! Einen englischen Muffin gebacken. Ich kann das Foto noch nicht einfügen (meine Tochter hat die Kamera heruntergenommen). Hölle auf Programm 6 (Express). Aber dann habe ich Prog 12 (nur Backen) für 50 Minuten gesetzt. Es wurde gut gebacken, aber die Kruste oben ist leicht und der Kuchen ist dicht.
bumer04
Wir haben auch einen dichten Kuchen, meiner Meinung nach hängt es von der Qualität der Margarine ab. Mal etwas üppiger, mal eng
sergejr
Quote: wert777

Ollla
Danke für die Info!

Und niemand wird das Volumen des Eimers im Philips HD9020 genauer sagen? Ich habe die Anleitung heruntergeladen - es gibt keine ...
Ich wähle x / n, während solche Optionen Philips HD9020, LG 206CE, Binaton 2068 sind
(Hier schreibt LG sofort auf das Gehäuse - 1,5 oder 2 Liter.)
Soweit ich weiß, ist Philips HD9020 vor etwa einem Jahr auf den Markt gekommen, und es liegen noch keine Daten zum Langzeitbetrieb vor? Ich spreche von der Zuverlässigkeit des Eimers; über LG schreiben sie oft, dass sie in einem Jahr fließen - zwei für fast alle ... und Philips in dieser Hinsicht? und allgemein auf die Zuverlässigkeit der Vorrichtung?

Hallo an alle.

Ich kann sagen, dass der Eimer in ungefähr einem Jahr undicht ist.

Wir hatten noch ungefähr einen Monat bis zum Ende der Garantie, brachten sie zum SC. Der Eimer wurde im Rahmen der Garantie gewechselt. Der neue sah besser aus als in Bezug auf das Design, oder so schien es mir. Aber jetzt ist fast ein Jahr vergangen und ein neuer Eimer begann zu fließen, das heißt, er diente genauso viel wie der vorherige, nur jetzt muss er gekauft werden, was ungefähr 1.500 Rubel entspricht.

Vielleicht hat mir jemand den Eimer repariert oder Informationen über die Reparatur gelesen. So wie ich es verstehe, hat sich die Öldichtung durchgesetzt, vielleicht kann sie ersetzt werden?

jtaurus
HURRA!!! : Sieg: Jetzt bin ich auch der Besitzer von HP! Philips 9020 Jetzt wird italienisches Brot in einem Programm (aus dem Rezeptbuch) zubereitet. Zwar wurde für ein Brötchen geknetet und es gab keinen Hinweis, obwohl die Zutaten streng nach dem Buch und mit einer Tasse und einem Löffel PS hinzugefügt wurden. Ich musste Mehl hinzufügen. Noch 2 Stunden und es wird Brot geben. Ich hoffe es klappt.

PS. Es stellte sich heraus! Lecker und alles ist gut damit!
katerok
Zitat: Tänzer

Das erste Brot wurde am 30. August gebacken, 2 Monate sind vergangen. Brotbackautomat Philips HD9020 - Bewertungen und Diskussion erster Schub.

Brotbackautomat Philips HD9020 - Bewertungen und Diskussion erstes Brot!
Guten Tag! Sie sind unser Doppelgänger, wir haben den gleichen Brotbackautomaten und die gleiche Tischdecke
Olga76
Guten Tag allerseits!
Hier ist das Problem: (- Sie gaben meinem Mann eine Philips HD9020-Brotmaschine, sie backten sie viermal, alles war in Ordnung, der Teig wurde geformt, das Brot wurde gebacken, wir machten zweimal das übliche Programm, einmal Französisch und einmal Roggen ..... Und danach begannen sie Französischer Ofen - geht nicht auf, es stellt sich heraus, dass es innen niedrig ist, im Allgemeinen klebrig wie ein Ziegelstein ((((es gab vier Versuche und alle erfolglos) (wirklich etwas mit dem Ofen, Ashanovsky-Hefe (Moskau), sie backten die ersten Brote, Mehl des ersten Sorten, gestern haben sie das Höchste versucht, und in irgendeiner Weise, sehr verärgert, müssen sie wirklich repariert werden?
bumer04
Versuchen Sie es mit einem normalen Brötchen, vielleicht ist nur das Rezept nichts für uns.

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