Zigeuner
Zitat: Zhekka

Bliiin! Also hat sie 2 Rührer? Und jetzt gibt es Brot mit zwei Löchern?
Ich habe das bestellt ... Eh ...
Nun, Mutter, du gibst! Mädchen, schlaf nicht, warum ziehe ich dir Links. Ich scheine nie nutzlose Links gut zu werfen, okay. Es ist zu faul, um dort zu lesen, aber schauen Sie sich zumindest die Bilder an
Rina
Ich natürlich mit meiner Panasonic leicht "Teekanne" (weil ich mit anderen Brotbackautomaten "im wirklichen Leben" nichts zu tun hatte), aber warum ist der "Boden aufgerissen"? Wenn Sie das Brot nicht heiß, sondern warm herausnehmen (dh eine Weile in einem Eimer ruhen lassen), klettern die Rührer entweder ganz ordentlich heraus oder können entfernt werden, ohne das Brot zu beschädigen.
IRR
Ein Zigeuner, eine Million, ich bin total durcheinander. Zhekka, warum wird der Boden auseinandergerissen? Passiert das im teuren Delongy? Rina hat recht, wenn man es sofort herauszieht, na ja, die maximale Lücke und bleibt nie im Brot stecken. Nun, für diesen Fall ist der Haken angebracht.
Rina
IRR, ich nehme einfach nie sofort Brot heraus. Er sitzt in meinem Eimer, bis es warm ist, die Kruste leicht schwitzt und dann springt der Mixer praktisch von selbst aus dem Laib.
IRR
Ups übersehen. Nicht ... Ich fühle mich sofort gut, dann mag ich es nicht wirklich. Plötzlich wird es feucht (schwitzt). Mein Kontingent liebt, knirschte Schaub.
SoNya 68

Warum sollte sie stecken bleiben und es sogar umdrehen ???
Sogar der Schlitz ist praktisch unsichtbar - nur ein kleines rundes Loch. Ich nehme es oft heraus und schüttle es direkt nach dem Signal aus.
Tutta
Zitat: Sergey Rzhanoy
Alle Öfen (wie alle anderen Haushaltsgeräte) werden in China aus denselben Komponenten hergestellt (die sich unterscheiden können, aber nicht wesentlich).
Und wenn Sie Panasonic (und jede andere coole Marke) kaufen, zahlen Sie die Hälfte des Geldes für den NAME und die andere Hälfte für den Ofen selbst.
Und Sie müssen sich bei der Auswahl nicht zu sehr anstrengen - trotzdem können 80% der realen Faktoren nicht berücksichtigt werden.

Ich stimme 100 zu! Sie können beim Kauf viel Geld sparen, ohne sich in Marken zu verfangen! China kann immer noch nicht vermieden werden
Sie müssen nur so wählen, dass es eine Garantie (sie sind auch für preiswerte Öfen erhältlich) und ein anständiges Aussehen gibt - ohne Risse und Knarren. Und Designs sind auch von wenig bekannten Firmen interessanter.
Zhekka
Nun, ich weiß nicht, ob ich es nachts anziehe oder einfach vergesse, den Rührer nach dem Proofing zu entfernen, dann sind es Kapets, es ist sehr schwierig, es aus dem Brot zu bekommen. Ich habe es schon fast komplett ohne Teflon, es haftet stark daran, es funktioniert nicht ordentlich, zumal ich das Brot sofort herausnehme, damit es nicht schwitzt, ich bin auch knusprig ...
Und zu Beginn unseres Backens haben wir den Rührer stark zerkratzt, Filze, hier ... er ist vollständig in Brot gebacken, selbst darunter bildet sich eine Kruste, vom Brot ist nur ein rundes Loch zu sehen.
IRR
Zitat: Zhekka

Nun, ich weiß nicht, ob ich es nachts anziehe oder einfach vergesse, den Rührer nach dem Proofing zu entfernen, dann sind es Kapets, es ist sehr schwierig, es aus dem Brot zu bekommen. Ich habe es schon fast ganz ohne Teflon, es haftet stark daran,
Ich sympathisiere, Geschäft ... Ich mag es nicht so sehr zu leiden. Ich werde wahrscheinlich einen Eimer bestellen müssen. Wenn es teuer ist, ist es besser, einen Herd zu kaufen. NEU. EINFACH. Und wieder sind wir reibungslos im Thema
Rina
Zhekka, und haben Sie versucht, einen ähnlichen Mixer zu bekommen? Vielleicht könnten sie es auf Glybochitskaya finden? Die Hauptsache ist schließlich nicht, genau den gleichen Mischer zu finden, sondern mit einem geeigneten Loch?
Zhekka
Im Prinzip kann man suchen, aber gibt es auf Glybochitskaya einen Laden?
Rina
Dort, seit der Sowjetzeit, rembyttekhnika (oder so ähnlich). Service für alle Arten von kleinen und großen Haushaltsgeräten. Ich habe dort vor ein paar Jahren eine Kenwood-Mähdrescherschale bestellt.

Hier sind die Informationen in der Suchmaschine. Es wird als Garantieservice für viele Marken von Haushaltsgeräten angeboten:

"ELEKTROSERVICE"
Tel. / 044 / 416-0534, m.Kiew, st. Glubochitskaya, 53
Zhekka
Ich werde es leid sein, im Brot herumzustöbern, als würde ich es kaufen!
SoNya 68
Sie müssen also im Voraus einen neuen Rührer kaufen)))))))))
Menschen! Und wer kann sagen, wenn der Ofen maximal 900 gr ist. Wie viel können Sie die Norm überschreiten, ohne den Ofen zu beschädigen?
Nun, wir haben nicht genug Brot ...........
Müssen wahrscheinlich über Orion 206 nachdenken. Zusätzlich.)))))
LiudmiLka
Sonya und Delfa kneten den Teig auf Knödel, und wenn ja, wie gut? Tatsache ist, dass ich nach dem Link, den Sie im Thema über Vitesse gegeben haben, auf die Idee gekommen bin, dass kluge Leute hier wiederholt geäußert haben: „Warum mehr bezahlen?“. In unserem Foxtrott kostet Delphi mehr als dreimal weniger als Vitesse 422.

Orions sind teurer. Der 206 ist 10 Euro billiger als der 205, es gibt übrigens 2 weniger Programme, aber was sind diese Programme, die nicht im 206 enthalten sind? Aber für 204 Orion haben sie den Preis für diese Tage um genau ein Drittel gesenkt.
SoNya 68
Der Teig knetet alles, einfach super! Darüber hinaus mit EINEM universellen Spatel, Roggen und ungesäuert und Hefe. Genau wie Paganini das Konzert auf einer Saite beenden konnte.
Zhekka
Am Wochenende arrangierte ich eine Probefahrt für den Herd Orion 206 meiner Schwester. Ich backte 3 Brote. Anfangs hat es mir nicht gefallen. Kneten, Prüfen, alles ist in Ordnung, aber beim "Kleiebrot" -Programm hatte der Teig keine Zeit zum Aufgehen. Meiner Meinung nach ist die Backtemperatur zu hoch, der Kuchen wurde in 45 Minuten gebacken, die Kruste ist dunkel und zu dick, ich möchte, dass er länger und bei einer niedrigeren Temperatur backt. Krustenfarbe und Gewicht pro Programm. "Backwaren" können nicht ausgewählt werden. Ich dachte bereits darüber nach, den Ofen zurückzugeben, beschloss aber, mich mehr darum zu kümmern.
Auf Prog. 1 "Haupt" gebackenes Weißbrot und Getreide, alles ist in Ordnung, die Kruste ist gültig. dunkler als meins, aber das ist Geschmackssache, also verlassen wir den Herd)))

2 Mixer kneten so kühl, dass der Teig von einem Kolobok zum anderen zu fließen scheint, sich zwischen den Mixern dreht, aber es gibt keinen solchen üblichen runden Kolobok, der jedoch die Qualität des Knetens nicht beeinträchtigt.

Die Anleitung enthält keine Programmzyklen: 20 Minuten kneten, 1 Lift usw. und das ist sehr unpraktisch !!! Auch die Back- und Prüftemperaturen sind nirgends angegeben.

Es gibt eine Anweisung in russischer Sprache, aber im ukrainischen Teil haben sie vergessen zu schreiben, dass die Funktion zur Auswahl des Gewichts eines Laibs nur in den Programmen 1, 5 und 10 vorhanden ist, wenn ich mich nicht irre. Rezepte werden jedoch für alle Programme für Gewicht 900 und 1250 gegeben.
Auch bei Rezepten ist nicht alles glatt, ich habe es nicht gewagt, Rezepte aus der Anleitung zu backen.

Ich habe vergessen hinzuzufügen: Fast alle Programme. es gibt eine vorläufige Erhitzen der Produkte, also knetete ich den Teig in das Programm. "Cupcake", fallen gelassen und auf "Haupt" gebacken

Zigeuner
Zitat: Zhekka

Ich habe vergessen hinzuzufügen: Fast alle Programme. es gibt eine vorläufige Erhitzen der Produkte, also knetete ich den Teig in das Programm. "Cupcake", fallen gelassen und auf "Haupt" gebacken
das heißt, Heizung ist nicht bequem zu essen? Ich bezweifle es immer noch .. in meinem ist es nicht, ich kann nicht vergleichen
IRR
Zhekka! Ich verfolge auch Informationen über Orion, also frage ich mich, ob ich richtig verstanden habe - Sie haben 3 Brote gebacken - mit Kleie (ging nicht gut auf, hatte nicht genug Zeit), die zweite süße wurde ebenfalls hinzugefügt, dann Backwaren separat. Und das Hauptweiß, hier hat nichts fallen lassen. Ich ging zuerst bis zum Ende. Alles ist richtig? Fragen - beim ersten (Kleiekorn) - wie lange dauert das Programm, dass er es nicht geschafft hat, aufzutauchen? Zum zweiten eher Kommentare - normalerweise, wenn der Teig viel Zucker enthält, wird der Kuchen dunkler. Und ich habe nicht verstanden, dass Sie im Basisprogramm Getreide gebacken haben und alles Oh, K? Und was ist in Ihrem Getreiderezept enthalten? Und doch, wie kam das Brot aus 2 Mixern heraus? Vielen Dank
IRR
Ich habe auch etwas über Heizen nicht verstanden? Kann ich es zurücksetzen? Und was gibt es?
Zhekka
Die Heizung ist sehr gut. praktisch., aber ich musste die Produkte nur drei Minuten lang kneten, um einen Teig zu bekommen, nur der "Cupcake" -Modus wurde aktiviert.
Mein erstes Brot war süßer Kuchen. Sie sang es auf dem Modus für Kleiebrot, in der Hoffnung, dass mehr Zeit für das Proofing bleibt (dies ist in der Anleitung nicht angegeben). Es war nicht genug Zeit, ich ließ das Programm fallen und backte es dann beim Backen.Ich mochte es nicht speziell, es backte zu schnell, hatte keine Zeit zum "Aufstehen")))

Zweitens ist das Brot nur weiß auf dir. "Basic", leichte Kruste. mochte es, alles ist gut und Rose und gebacken, und die Kruste ist nicht zu heiß.

Das dritte ist Getreide mit bestreutem Weizen (48 Stunden in 1 Tasse Weizen eingeweicht und in einem Fleischwolf) + 0,5 EL. Roggenmehl. Ich legte den Teig hinein und schaltete dann das Programm ein. 1 "main", denn bevor ich an der Uhr bemerkte, wie viele Minuten noch aufgehen, backen usw. waren, nahm ich die Rührer unmittelbar nach dem Kneten heraus und knetete sie einmal mit einem Spatel. Ich mochte das Ergebnis, als die Gäste ankamen, gab es eine kleine Kruste auf dem Tisch))) Die Kruste ist mittelgroß, aber für mich ist es etwas zu viel, ich mag Licht. Die Oberseite bräunt ungleichmäßig, der Teil, über dem das Fenster etwas heller ist, aber dies ist nicht kritisch. Ich nahm sofort die Schulterblätter heraus.
IRR
Warum haben Sie Ihren süßen Kuchen nicht sofort im KEKS-Programm gebacken? (Entschuldigung, für Sturheit und Dummheit - ich versuche es herauszufinden)
Zigeuner
Das Muffin sollte nicht geprüft werden, es wird mit Soda usw. gebacken.
Ein Programm * süßes Brot * nein?
IRR
Klar. Im Gegenteil, ich habe einen süßen, aber keinen Cupcake. Ich dachte es wäre das gleiche.
Zigeuner
Hier ist ein Teller für einen 900gr Herd
Was ist in der anfänglichen Preisklasse zu wählen?
DonnaRosa
Zitat: Lebensfreude

Ich backe mit Sauerteig und weiß genau, dass er Hefe enthält. In einigen Rezepten füge ich auch Industriehefe hinzu. Welches ist besser oder schlechter - ich weiß nicht, ich habe keine Laborforschung durchgeführt. Ich weiß, dass meine ganze Familie Sauerteigbrot viel mehr mag, und eine kleine Zugabe von Hefe (sowohl trocken als auch nass) stört uns nicht.
Ich kann nicht verstehen, warum Sie Hefe hinzufügen, wenn Sie Starterkultur verwenden?
Sind Sie sich des Sauerteigs nicht sicher?
Wenn der Starter gut ist, wird keine Hefe benötigt. meiner bescheidenen Meinung nach
Zhekka
Ich musste nur den Teig für ein paar Minuten für Teig lockern und das war's! Ich wollte keine weiteren 20 Minuten warten, bis sich das Essen erwärmt hat, ich habe schon alles warm gestellt!

Ich knetete ein paar Minuten auf einem Cupcake und schaltete dann den Hauptkuchen ein. "Kuchen" ist das einzige Programm, bei dem es keine Heizung gibt und das war's! Ich wollte es nicht backen !!!
Zigeuner
Zitat: Zhekka

Tsyganochka, für welchen Ofen ist dieser Tisch?

eigentlich für meine Morphy richards
Zhekka
Ja Danke! Nur was ich brauche!
SoNya 68
Es gibt kein Vorheizen bei mir. Wenn Sie zum Beispiel Roggen oder nur schnell kochen müssen, zuerst den Teig, dann so lange wie nötig ausschalten, wenn nicht genügend Zeit zum Proofieren vorhanden ist, dann einfach backen. Ich habe es - 55 Minuten.
Es gibt bereits ein bewährtes Programm Sweet. In der Tat ist dies Schnellbrot in anderen Öfen. Nur ein sehr intensives Kneten)))))) Nun, nur ungetränkte Rosinen, die ich wie gewohnt geworfen habe, sofort ein wenig gemahlen! Na ja, so eine Gastgeberin stimmt !!! Ich habe versucht)))) Kleie und andere Zusatzstoffe, auf dem ganzen Getreideprogramm, an der gleichen Stelle und Roggen oft. Heute backe ich im Hauptmodus Sauerteig mit Maismehl. Mal sehen was passiert. Unsere Leute, die 206 genommen haben, sind glücklich. Die Kruste auf einer Seite ist leicht, einige haben es auch bemerkt. Kann bei dieser Gelegenheit auch das Fenster abdecken? Vielleicht ist die Temperatur um den Deckel etwas niedriger? Aber die Backkapazität ist ausgezeichnet. Aber eine Frau hat mich nur überrascht - sie war nie Bäckerin - SOFORT begann sie wegen der Besonderheit der Arbeit, einen Timer aufzusetzen - und einfach super! Sie hat noch nie normal gebacken, alles ist auf dem Timer. Rezepte aus dem Handbuch. Das bedeutet es, nicht zu wissen, was möglicherweise nicht funktioniert!
Sie hat keine Ahnung, dass es möglicherweise nicht funktioniert, und alles ist in Ordnung!
Im Allgemeinen erfordert das Beherrschen von HP lediglich Erfahrung. Sie können sich an alles anpassen und es auf eigene Faust lernen.
Zhekka
Quote: SoNya 68

Im Allgemeinen erfordert das Beherrschen von HP lediglich Erfahrung. Sie können sich an alles anpassen und es auf eigene Faust lernen.

Das stimmt, nach meiner üblichen Zunge im Orion ist nicht alles so, aber nichts, ich habe es für meine Schwester gekauft und sie liebt eine knusprige Kruste))) Ich habe bereits 5 Brote im Orion gebacken, ok, keine Beschwerden, nur kleine Dinge wie ein kleiner Bildschirm ...
SoNya 68
Ja, das ist ernst))))))))))))))
Ich denke, da meine Schwester nicht viel Auswahl hat, wird sie sich schnell an sie gewöhnen, aber über deine wird sie sagen, dass sie mit einer großen Leinwand nicht zufrieden sein würde!)))))))))))
Zhekka
Ja, das ist sicher.Das Forum zeigt, dass jeder untergrabene Bäcker mit seinem Herd "zusammenwächst" und ihn für nichts ändern will. Eine Art Magie
Vitalyss
Phillips hat jetzt 2 Brotbackautomaten veröffentlicht. Hat jemand darauf gebacken? wie geht es Ihnen? Gibt es irgendwelche Nachteile?
SoNya 68
Da ist ein kleiner Eimer drin und sie selbst ist irgendwie klein, ich habe es hin und her gedreht. Mochte es nicht
Margit
Zitat: Жеkka

Ja, das ist sicher. Das Forum zeigt, dass jeder untergrabene Bäcker mit seinem Herd "zusammenwächst" und ihn für nichts ändern will. Eine Art Magie
Nein, das ist es nicht. Der nächste Ofen, den ich haben werde, ist einer, der programmiert ist und die Temperatur nicht ausgleicht.
an_domini
Zitat: Margit

Nein, das ist es nicht. Der nächste Ofen, den ich haben werde, ist einer, der programmiert ist und die Temperatur nicht ausgleicht.
Es wird also Kenwood 450 sein. Das war auch für mich so: zuerst Panas, dann wollte ich programmieren. Beide Öfen arbeiten parallel, Ken jedoch häufiger, da seine Modi aufgrund des Mangels an vorläufigem Temperaturausgleich zeitlich kürzer sind. In Wirklichkeit benutze ich es praktisch nicht, nachdem ich genug mit dem Programmieren gespielt habe. Für Roggen ist Panas immer noch besser - zuerst wird der Teig auf Pizza geknetet, dann im Roggenmodus. Und es ist besser für Französisch. Aber der Teig ist in Ken schneller zu machen.
TyominaAlyona
Guten Tag!
Ich liebe verschiedene Küchenhelfer im ständigen Gebrauch von Cartoon und AG. Ich war mir immer sicher, dass ich überhaupt keinen Brotbackautomaten brauchte - wir essen kaum Brot. Aber als ich mich auf dieser Seite zu dem Thema im Zusammenhang mit dem Multicooker befand, dachte ich: Ich mag es wirklich nicht, Teig auf Knödeln oder Pizza zu machen, was mein Mann sehr liebt. Vielleicht kann ich, eine faule Person, eine Art Budget-HP bekommen, die einen ziemlich steilen Teig in einer Charge ziehen würde. Nun, damit eine Art Muffin verpfuscht werden kann. Können Sie mir bitte Experten sagen, gibt es solche Möglichkeiten?
Vielen Dank
hlebopek
Bitte geben Sie an, was besser ist:
1) Moulinex 2000 (beliebte und zuverlässige Marke (ich benutze seit 1998 einen Fleischwolf pah-pah-pah)
2) Kenwood 230 (Kenwood hat normale Bewertungen)
3 Binatone 1168 (angezogen durch das Vorhandensein eines Baguette-Racks zu einem attraktiven Preis)

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