Hausgemachter Braten

Hausgemachter Braten

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Gekochtes Fleisch
Zwiebeln
Knoblauch
Rindfleisch würzen
Kartoffeln
Bouillon
Wasser
Tomatenmark

Kochmethode

• Trotzdem habe ich es heute noch getestet - bereits im Automatikmodus - alles ist großartig geworden!
• Gestern habe ich das Fleisch zum Testen in einem großen Stück gekocht - besonders zum Testen habe ich ziemlich zähes Fleisch genommen und es im manuellen Modus gekocht. Das heißt, sie hat die Kochzeit selbst festgelegt. Und heute dachte ich, dachte, was soll ich mit diesem Fleisch machen. Infolgedessen habe ich das Fleisch aus der Brühe gefangen. Sie legte die Brühe ganz beiseite. Ich habe das Fleisch in 3x3 cm große Würfel geschnitten. Zuerst habe ich die Zwiebeln in einem Schnellkochtopf gebraten - mir hat gefallen, wie es bräunt - es ist stärker als Multi und das Erröten der Produkte ist etwas besser. Dann fügte ich gehacktes Fleisch, zerdrückte Knoblauchzehen hinzu und würzte die gebratenen Zwiebeln mit Rindfleisch. Auch das alles ein wenig gebraten. Ich fügte große Stücke Kartoffeln hinzu, goss ein wenig Brühe ein und gab ein wenig Tomatenmark hinein. Gerührt. Dächer ku schloss erwartungsgemäß auch das ventil. Das Programm wurde von "Beans and Meat" ausgewählt. Ich wartete, bis das Programm selbst alles geklappt hatte und ließ den Dampf runter - alles dauerte ziemlich lange, nicht länger als 30 Minuten. Die Kartoffeln fielen nicht auseinander, aber das Fleisch erwies sich als sehr weich - und ich erinnere mich, dass dies kein Fleisch von bester Qualität ist.
• Das Ergebnis war wahrscheinlich "Braten nach Hausart" - schnell und sehr aromatisch und lecker. Alles in allem ist dieser Schnellkochtopf eine sehr gute Ergänzung zu einem Multikocher.

Wenn das Fleisch gekocht ist, ist es besser, sich rechtzeitig auf die Zeit des Kartoffelkochens zu konzentrieren (13 Minuten).