Buchweizenbrei mit Linsen

Buchweizenbrei mit Linsen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Buchweizenkorn	1
Schnell verdauliche Linsen	0,5 st
Salz	0,5 h l
Wasser	3 st
Aromatisiertes Olivenöl

Kochmethode

• Ich bin kein Fan von Müsli, aber diese Option hat mich überzeugt. Linsen verleihen Buchweizen einen sehr interessanten nussigen Geschmack.
• Sehr wichtig: Linsen müssen schnell verdaulich sein. Ich hatte den Mistral.
• Gießen Sie also 0,5 Tassen Linsen mit Wasser und köcheln Sie bei mäßiger Hitze 10 Minuten lang. Buchweizen und Salz hinzufügen. Wir warten darauf, dass es kocht. Wir reduzieren die Temperatur auf ein Minimum. Ich habe einen Induktionsherd und ich habe auf dem Gerät gekocht. Der Brei kochte kaum. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn dämpfen, bis er weich ist. Mit einem Spritzer aromatisiertem Olivenöl servieren. Ich habe Basilikum verwendet. Guten Appetit!

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Ich stecke Linsen in jedes Gericht, ja. aber ich dachte nicht an Buchweizen. ah danke !!! (Ich denke, dass Mungobohne mit ihren nussigen Noten übrigens auch hier sein wird).

[sweetka]

sweetkaIch bin auch ein Linsenliebhaber!

Hallo! Kam mit Fragen. Schnell verdauliche Linsen - was ist das? Ich habe vier Arten von Linsen. Man sagt Rot, eigentlich Braun, das größte. Es gibt eine andere, die auch Rot sagt, aber sie ist orange und kleiner. Es ist auch türkisch gelb bestoßen, die Farbe stimmt überein. Und es gibt auch einen sehr kleinen grünen.
Ich habe Linsen aus Interesse gepackt und weiß jetzt nicht wirklich, was ich damit anfangen soll. Ich nahm die grüne für die Mistelbonbons, aber aus irgendeinem Grund liefen die Daten immer aus, bevor ich diese Bonbons machen wollte. Rot, das braun ist, fügte der Suppe ein paar Mal hinzu.
Nach Svetka bin ich zu diesem Thema gekommen ... Aha! Hab dich? Liebe beide Linsen, jetzt werde ich dich schrecklich quälen. Was soll ich jetzt mit meinem Linsenreichtum machen? Bereits versucht, Ihren Brei zu kochen (halbe Dosis). Ich hatte kein aromatisiertes Öl, ich gab die Butter hinein. Ich nahm türkische gelbe Linsen. Es steht geschrieben, dass schnelles Kochen benötigt wird, aber auf Türkisch ist es geschrieben - gechipt. Linsen kochten zu einer absoluten Masse zusammen, reine Erbsen nach Geschmack. Haferbrei hat bisher einen unverständlichen Eindruck hinterlassen - essbar, aber ohne Freude. Daher die Frage ... Vielleicht wäre es mit Braun besser? oder mit rot-orange? Vielleicht müssen Sie es nicht in Kartoffelpüree kochen? Über die Kochzeit - ich habe es definitiv nicht bemerkt, aber ich habe es sehr lange nicht gekocht.
Und wie lässt sich der Rest der Linsen am besten auftragen? Irgendwelche einfachen Lieblingsrezepte? Ich werde den grünen immer noch auf Süßigkeiten übertragen.

Galyunya, Linsen sind Freude! Ich mache das erste, das zweite und Kompott Dessert!
Es gibt viele Arten und Sorten davon. Alle haben eine Basisnote von Bohnen, unterscheiden sich aber in den Nuancen von Nuss als zusätzliche Note. Ich habe schon irgendwo geschrieben, dass der schwarze Beluga am nussigsten ist. dann wird der Geschmack rauer rot-gelb-grün-braun. Der Reiz von Linsen ist, dass sie schnell kochen und nicht eingeweicht werden müssen. Rot wird, wie Sie vielleicht bemerkt haben, zu Müll gekocht. Grün und Braun bleiben Erbsen, kochen aber sehr schnell in Suppen und Hauptgerichten (im Gegensatz zu Erbsen).
Das häufigste Gericht ist Reis mit Linsen - KICHARI. Es werden immer noch alle Arten von Gewürzen hinzugefügt. sehr nützliche und leckere Sache.
Auf dem Foto ist übrigens Buchweizen mit braunen Linsen zu sehen. Vielleicht ist es wirklich besser mit ihr, da sie nicht in Müll zerfällt. Ich verwende Rot nur in pürierten Suppen.aber in kichari - entweder grün oder braun.
Galyus, wie denkst du generell über Hülsenfrüchte?

Svetik, merci!

Wie denkst du über Hülsenfrüchte im Allgemeinen?

Ich gehöre nicht zu ihnen. Kein Fan, ich nehme es normal wahr. Bohnensuppe, Erbsensuppe, mit Linsen - nicht oft, aber ich koche es. Ich mochte sogar die Nuss für das Unerwartetste. Also werde ich es noch einmal versuchen. Essen Sie jemals Linsen mit kohlenhydratarmem Gemüse?

[Galina]

Galina, Danke für dein Interesse! Sveta schrieb ausgezeichnet über die Linsensorten. Sie hat absolut recht. Aus meiner Erfahrung: In der Regel verwende ich für Suppen Orange, Gelb und Grün. Aber kleine Sorten. In der Regel sind sie sehr schnell verdaulich. Ich mag türkische und bulgarische Linsensuppen sehr. Ich habe mich in sie verliebt, nachdem ich herzhafte hinzugefügt habe. Vorher hatte ich nicht viel Freude. Wenn ich Buchweizen koche, füge braune Linsen hinzu. Es kocht nicht in Müll, aber es kocht auch nicht sehr lange. Große grüne Linsen werden normalerweise lange gekocht. Das ist meine Erfahrung. Ich möchte, dass es auf die Pakete geschrieben wird, aber nur auf das importierte schreiben sie die Kochzeit.

[Svetka]

Svetka, wunderbare Wahrnehmung von Linsen und erstaunliche Infa! Ich wollte sofort kochen!

Ich mag türkische und bulgarische Linsensuppen sehr. Ich habe mich in sie verliebt, nachdem ich herzhafte hinzugefügt habe.

Taaaaaaaaaaan! Aber von diesem Ort aus können Sie mehr lernen? Ich liebe Bohnenkraut und Thymian, und ich füge sie auch zu allem hinzu. aber ich weiß nichts über bulgarische Suppen. Sag mir, wie!

[Svetochka]

Svetochkaund hier ist die bulgarische Suppe:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Nun, ich habe gerade einen verwaisten Sieben-Eimer-Teller Buchweizen mit Linsen gemacht. Ich kann mich kaum bewegen, also stoße ich mit einem Finger auf die Tastatur. aber genau dieser eine Finger möchte den Lesern hartnäckig Informationen der folgenden Art vermitteln:
1. Es ist köstlich! aber köstlich für diejenigen, die wie Tanya und ich für immer und ewig in Linsen verliebt sind. Wenn Sie nicht zu dieser Kategorie gehören, müssen Sie sich entweder daran gewöhnen oder die Menge an Linsen in Buchweizen nach eigenem Ermessen reduzieren.
2.Dieses Gericht ist soooooooooooo füllend. für mich ist es aus der Kategorie Winter. wenn du von der eiskalten bis zum anhang rennst und schrauben willst Glas ein Teller mit etwas sehr Heißem und Befriedigendem, so dass t. s. Stellen Sie den Wärmeaustausch im Körper wieder her. und wenn auch auf fleischbrühe ... ja mit adjichka ... ich kann davon für den winter leben!
3. In Cartoon mit braunen Linsen gemacht. Ich habe mich überhaupt nicht darum gekümmert: Ich streute ein Glas Buchweizen, Linsen, fügte Salz und Wasser hinzu, schaltete den Buchweizenmodus (bei mnu Panas) ein und ging. kam zum Mittagessen - alles ist fertig.
4. Basis - Buchweizen + Linsen. und dann gibt es viele möglichkeiten! mit Brühe, Butter, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern. kurz gesagt, wer liebt was. Dieses Duo ist sehr schwer zu vermasseln. es sei denn, Sie bemühen sich.
5. und es ist auch mega-nützlich. Buchweizen von selbst, Linse von selbst. und zusammen sind sie nur das Elixier der Langlebigkeit. Besonders empfehlenswert für Kinder und Vegetarier.
6. Der einzige sehr schwerwiegende Nachteil des Gerichts ist, dass in unserer Familie Geldesser katastrophal schnell abreisen.
Tanyusha, nochmals vielen Dank!

1. Es ist köstlich! aber köstlich für diejenigen, die wie Tanya und ich für immer und ewig in Linsen verliebt sind.

Heute habe ich den gestrigen Brei probiert - er flog normalerweise so! Und obwohl ich weit davon entfernt bin, in Linsen verliebt zu sein, kann ich bestätigen, dass es ziemlich lecker ist. Zur Abwechslung können Sie sogar kochen. Nach einer Weile werde ich es erneut versuchen, diesmal mit Braun, und sofort zusammen kochen, damit die Linsen nicht zu Kartoffelpüree werden.

Galyun, koche eine leichte Cremesuppe mit roten Linsen. Dann werden Sie sofort sowohl die nussige als auch die andere Note verstehen. In einer solchen Suppe offenbart sich der Geschmack von Linsen mit Kraft und Kraft.

[Svetka]

Svetka, Galina, danke, dass du das Risiko eingegangen bist und gekocht hast!

Das Gericht ist wirklich Winter. An diesem Tag wurde es kälter ...

Aber ich zerdrücke immer noch Buchweizen mit Linsen :)

[Svetka]

Svetka, Gesundheit!
Spät zu antworten. Ich habe das Forum hier eine Weile nicht besucht.

Ich war also schon lange nicht mehr dort. Aber in diesem Winter gab es einmal in der Woche definitiv Buchweizen mit Linsen! und das zweite Mal - Reis mit Linsen. sie hat sich als meine eigene registriert!

[Svetka]

Svetka, Gut! Ich habe auch großen Weizen gemacht. Köstlich auch!

Weizen mit Linsen? hmm ... Option!

Eine interessante Option. Ich liebe sowohl Buchweizen als auch Linsen. Mal sehen was passiert.