Huhn in seinem eigenen Saft

Huhn in seinem eigenen Saft

Kategorie: Dampfkochtopf

Zutaten:

Eine Henne
Knoblauch
Basilikum trocken
Salz, Gewürze

Kochmethode

• Zum ersten Mal hatte ich auch Angst, Fleisch ohne Flüssigkeit in die CB zu geben, aber noch bevor der Druck erzeugt wurde, würde eine ausreichende Menge Flüssigkeit aus dem Fleisch austreten.


• Ich mache das die ganze Zeit.


• Ich habe das Huhn für das Bankett so gemacht:


• Ich habe alle 4 Hühner für Teile zerlegt. Ich benutzte die Beine und Brüste, ließ die Flügel und Stacheln allein.


• Mariniertes Geflügel. Hier habe ich Knoblauch und Basilikum. Ich liebe so sehr.


• Ich habe das Fleisch in Schichten gelegt, die Reihenfolge spielt keine Rolle. Und ohne Wasser schaltete sie den Topf 20 Minuten lang ein. Das Fleisch kam in seinem eigenen Saft heraus. Die Knochen sind weich. Dann wurde dieses Fleisch für Salate verwendet.


• Der Schnellkochtopf und MV bieten uns eine großartige Gelegenheit, alle Produkte in unserem eigenen Saft oder mit einer kleinen Menge Flüssigkeit zu kochen.

Die gesamte Garzeit beträgt ca.

20 Minuten.

Kochprogramm:

UNBESTIMMT