Chinakohl Charlotte (oder "fauler" Kohlkuchen)

[TEIG]

Chinakohl Charlotte (oder "fauler" Kohlkuchen)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Zwiebel	1 Kopf
Chinakohl	500 g
Ergänzende Produkte (Käse, Speck, Pilze usw.) wenn gewünscht	100 g
TEIG
Eier	3 Stk.
Zucker	1 Teelöffel
Salz	~ 0,5 TL
Weizenmehl (CZ-vaya oder üblich)	~ 100 g
Backpulver	1,5 TL.
Pfeffer

Kochmethode

• Braten Sie die Zwiebel in einem Multikocher im "Backen" -Modus an. MV ausschalten.
• Während die Zwiebel sautiert wird, schneiden Sie den Kohl in kleine Stücke und reiben Sie ihn ein wenig mit Ihren Händen, damit er sein Volumen verliert. Fügen Sie sautierte Zwiebeln zum Kohl hinzu (waschen Sie den MV-Topf nicht, geben Sie ihn in dieser Form zurück).
• In der Kohlfüllung Falls gewünscht, können Sie hinzufügen zusätzliche Produkte.
• Zum Beispiel:
• - Fleischprodukte (Würstchen, Speck, Hühnchen usw.)
• - gekochter Reis
• - gekochte Eier
• - gebratene Zwiebeln (Zwiebeln) oder grün
• - Käse
• - Sauerkraut
• - eingelegte Rüben oder Karotten
• - gesalzene oder marinierte oder gebratene Pilze
• usw.
• Teig machen.
• Eier mit Zucker, Pfeffer und Salz schlagen. Wenn dem Kohl salzige Lebensmittel wie Käse oder Speck zugesetzt werden, werden nicht mehr als 0,5 TL Salz benötigt. Wenn das Essen frisch ist, brauchen Sie mehr Salz. Mehl und Backpulver hinzufügen. Sie sollten einen dicken, fließenden Teig bekommen.
• Gießen Sie den Teig in eine Schüssel Kohl, mischen Sie.
• Geben Sie die Masse in einen Topf mit mehreren Kochfeldern, richten Sie sie aus und schalten Sie den "Backmodus" für 40 Minuten ein. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel, kühlen Sie leicht ab und nehmen Sie den Kuchen mit einem Dampfkorb heraus.

Hinweis

Das Rezept von Irina Krutova wurde als Grundlage genommen (aus Weiß- oder Pekinger Kohl für den Ofen). Ich habe es mehr als einmal in einem Multicooker gemacht, es stellt sich heraus, dass es gut ist.

Guten Appetit!

Danke für das Rezept! Das Video ist super!

Danke für die netten Worte . Sie versuchen zu kochen: so ein Duft von Kohlkuchen ...

Danke für die netten Worte . Sie versuchen zu kochen: so ein Duft von Kohlkuchen ...

Notwendig

[🔗]

Oh, und ich koche auch eine ähnliche Charlotte: Wow: Wenn du etwas Leckeres für eine schnelle bauen musst, hilft sooo! Nur ich werde dieses Gericht nennen, dann einen Auflauf, dann einen Kuchen, meine Version ist hier: 🔗

Aber ich habe noch nie so einen Charlotte Pie gekocht. Und vergebens, wie sich herausstellte. In der Tat lecker und schnell. Und meine Kinder mochten es - sie nannten es Kohlkuchen.

Zalinochka, ich habe deine Charlotte gemacht, es ist einfach super-mega-lecker !!! Ich fügte hinzu, Käse und Hackfleisch mit Reis (gekocht)

Vielen Dank! Sehr lecker!

Im Inneren gibt es nur Kohl und Käse:

Viki, Suslya, wie lecker es sich herausstellte! Danke für die Rückmeldung!

tat, nur Kohl, eine Maus hing im Kühlschrank ... aber es war schade für sie

Super lecker!

Oh, was für ein köstliches Foto ... lecker! Vielen Dank für Ihr Feedback.

In Abwesenheit eines Multikochers kochte ich im Ofen und fügte Dill, Knoblauch und etwas Mayonnaise hinzu. Es stellte sich so lecker heraus, dass ich es auf jeden Fall wiederholen werde!
Danke für das Rezept

Wie köstlich! Es ist zu sehen, dass es sehr lecker geworden ist ...

Mädchen, danke - sie haben mich auch für einen Auflauf verführt



Füllung: gekochte Eier, grüne Erbsen, hausgemachter Schinken.

Danke an den Autor des Rezepts, lecker!

Stellen Sie sich vor, ich gehe auf die Website und sehe rechts, was es Neues gibt. Ich lese eine Charlotte aus China. Und ich denke wirklich, Nudeln. Im Allgemeinen muss ich das tun. Danke für das Rezept und hatte Spaß.

aber ist das mit gewöhnlichem jungen Kohl möglich?

Ich habe aus jungem Kohl gekocht, es hat mir sehr gut gefallen

Nun, ich backe schon

Mädchen, danke - sie haben mich auch für einen Auflauf verführt
Füllung: gekochte Eier, grüne Erbsen, hausgemachter Schinken.

Danke an den Autor des Rezepts, lecker!

Gesundheit! Und wie süß die Erbsen "aufpassen" ...

Und übrigens von jungem Kohl wirklich sehr gut!

Und von mir vielen Dank für das Rezept! So einfach und sehr, sehr lecker! Habe genau nach dem Rezept gemacht. Die Füllung bestand aus Pekinger Kohl und etwas Käse. Kinder (2,4 und 7 Jahre) aßen gerne, gelobt! Gebeten, mehr zu tun!

[Kisya,]

Kisya, sehr schön! Danke für die netten Worte

Danke für das Rezept
Schnell, lecker und gerade mein Traum minimaler Teig und maximale Füllung
Ich rief meine Mutter an, um ein Rezept zu geben, weil mein Vater Kohlkuchen sehr liebt, also hörte sie die Begeisterung meines Mannes gleich nachts und ging backen

Danke für das Rezept
Schnell, lecker und gerade mein Traum minimaler Teig und maximale Füllung
Ich rief meine Mutter an, um ein Rezept zu geben, weil mein Vater Kohlkuchen sehr liebt, also hörte sie die Begeisterung meines Mannes gleich nachts und ging backen

Oh, und danke für dein freundliches Feedback. Gesundheit! Ich mag diesen Kuchen auch sehr.

[zalina74]

zalina74 Ich mache das oft lecker, besonders auf dem Land. Vielen Dank !!!!

Danke für Ihre netten Worte! Ich kann mir vorstellen, mit welchen Variationen von Additiven ...

Danke für das Rezept! Hergestellt aus Weißkohl + Eiern.

Ein sehr leckerer Bissen! Vielen Dank für Ihr Feedback

Ich habe diese Kohl-Charlotte in AEROGRILL gemacht. Form 24 cm Durchmesser. Gitter - mittel, Geschwindigkeit - mittel, temp. - 205 Hagel. Ich habe die Form mit Folie mit kleinen Löchern bedeckt (ich habe eine "Schneeflocke" aus der Folie ausgeschnitten). Die Zeit beträgt 50 Minuten. Gebratene Zwiebeln in einem Airfryer bei Temp. - 180 Grad und niedrige Lüftergeschwindigkeit.