Reis mit Hackfleisch nach indischer Art

[Reis mit Hackfleisch nach indischer Art]

Es gab eine Ausstellung "Grüne Woche" in Berlin. Auf dieser Ausstellung waren Speisen und Getränke aus fast allen Ländern der Welt vertreten.
Während ich ein köstliches österreichisches Ferkel grillte, wurde mein Mann im indischen Pavillon mit Reis und Hackfleisch versucht. Ich habe es auch "geleckt". Ideal zum Abendessen, wenn Sie keine Zeit haben oder keine Lust haben, herumzuspielen. Für alles über alles, 30 Minuten und Sie sind fertig.

Reis mit Hackfleisch nach indischer Art

700 gr Hackfleisch
2 große Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Kurkuma, Curry, Pfeffer, Pfefferpaste (kann durch würzige Adjika ersetzt werden), Salz
ein kleines Glas mit eingemachten grünen Erbsen
250 gr Reis

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in bedecktem Pflanzenöl köcheln lassen (bis sie weich sind). Hackfleisch hinzufügen und goldbraun braten. Würzen, gut mischen, die Stücke mit einem Löffel trennen und, wenn das Öl rot wird, etwas Wasser einfüllen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie am Ende grüne Erbsen hinzu.
Während das Hackfleisch schmort, kochen Sie den Reis mit Salzzusatz. Reis ist mit nichts gewürzt!

Z. Y. Wenn Sie das Hackfleisch fertig gekauft haben (wie ich), schneiden Sie es, bevor Sie es in die Pfanne geben. Ich habe es nicht getan und es blieb in Stücken.

Heute habe ich in deinen Rezepten gesucht, was du kochen sollst. Ich mochte das Rezept - Reis mit Hackfleisch nach indischer Art. Leider waren die Erbsen nicht zu Hause, aber in einer Tomate befand sich ein Glas Bohnen. Buchweizen zum Garnieren. Vielen Dank für Ihre Idee, es hat sich als sehr lecker herausgestellt.

[Sternushka]

Sternushka
Und ich bin dir dafür dankbar REIS MIT GEZOGENEM FLEISCH IN INDISCH... Auf den ersten Blick ist alles so einfach, aber wie hat es der Familie gefallen? Ehrlich gesagt, ich habe ein solches Ergebnis nicht erwartet ... aber sie (die Familie) haben es genommen und für nirgendwo gelobt ...Sternushka, Danke liebe !

P.S. Verdammt, ich bin ein Panama! Ich habe gerade gesehen, dass sich Reis und Hackfleisch nicht mischen ... Und ich täusche es gestern vor ... Ich mische es ... ah, "nun, mach es mit ihm, mit einem Mantel", die Hauptsache, die ich mochte ... ich habe "Reis Marine "stellte sich heraus ...