Schwäbische Johannisbeerkuchen (rot)

Mach es mit einer anderen Beere ... nur sauer ...

Mach es mit einer anderen Beere ... nur sauer ...

Äh nein ... ich will diesen hübschen, kleinen roten Kuchen.
Außerdem habe ich nur gefrorene Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren.
Ich frage mich ... werden gefrorene rote Johannisbeeren verkauft?

Ich weiß nichts über Johannisbeeren ... schwarz vielleicht ... Hast du die Kirschen schon gegessen?

Ich weiß nichts über Johannisbeeren ... schwarz vielleicht ... Hast du die Kirschen schon gegessen?

Ich möchte keine schwarze Johannisbeere. Ich hatte dieses Jahr keine Kirschen. Ich kaufe Eis im Laden.
Es ist gut, dass sie mich daran erinnert hat ... Nur sie ist so groß wie eine Stachelbeere ... Ich denke, es ist ein Schwanz. Vielleicht beim Backen jede Kirsche halbieren? Ansonsten möchten Sie nicht, dass es dort dick ist, aber es ist leer.

Schnitt !!!

IN ORDNUNG! Dann werden wir den Kuchen essen, der noch nicht gekocht wurde (obwohl ich die Kuchen gebacken habe, aber jetzt bin ich vom Zahnarzt gekommen ... Wache ... was für ein Kuchen könnte es sein ...) und ich werde die Richtung beibehalten Swabrsky Schwäbische Torte.

[Gashenka]

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Gashenka, danke für den leckeren Kuchen!
Keine Johannisbeeren, habe ich mit Preiselbeeren gemacht. (Ich habe eine Silikonringform)
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Köstlich .
Es stellte sich heraus, dass gerade "Preiselbeeren in Zucker".

Hallo Olyushka! Ein wunderbarer Ring!

Äh nein ... ich will diesen hübschen, kleinen roten Kuchen.
Außerdem habe ich nur gefrorene Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren.
Ich frage mich ... werden gefrorene rote Johannisbeeren verkauft?

Wir verkaufen. Kommen Sie!

Gasha, meine Familie liebt diesen Kuchen sehr, ich mache ihn schon auf dem ganzen Blatt. Ich schmeckte schwarze und rote Johannisbeeren (gefroren) in zwei Hälften. Hier
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[Babuschka]

Babuschka, mamadaragaya !!! Nun, für eine große Familie und der Kuchen sollte ziemlich groß sein !!!

Nicht nur wir, sondern auch unsere Kollegen haben es geschätzt. Wir werden die Stücke morgen tragen ...
Ich möchte sagen, dass es vollständig auf MUM86 gemacht wird

auf MUM86

Und was ist das?

Gasha, sorry. Ich habe gerade die Nachricht gesehen. Dies ist die Bosch MUM 86A. Mein Lieblingsassistent.

Gasha, schöne Ferien! Und wir haben unseren schwäbischen Lieblingskuchen auf dem Tisch:
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Wer hat gebacken? Ich hoffe - Ehemann, Sohn, Bruder?

Der Kuchen ist ein Wunder !!!

Zum Fest!!!

Ich habe mich selbst gebacken, weil die Küche nach einem Arbeitstag eine wunderbare Erholung für mich ist. Und wenn es ein freier Tag ist, ist es im Allgemeinen ein Feiertag: Schwäbische Torte, Körbe mit Hühnchen, Kartoffeln und Käse, Pfannkuchen ... Schimpfe nicht mit mir, bitte ... ich gehe zu meiner Ich lasse niemanden in die Technik

Schimpfe bitte nicht mit mir ..... Ich lasse niemanden in die Nähe meiner Technik

Du machst es richtig !!!

Ich habe meinen Dank! : nyam: Habe heute mit einer Freundin für 2 kleine Formen gearbeitet. Einer wurde noch warm gegessen, der zweite war bereits abgekühlt. Hergestellt aus gefrorener weißer Johannisbeere und etwas rot hinzugefügt. Obszön lecker!

Obszön lecker!

Oh ja! Ich liebe diesen Kuchen !!! Und danke für deine freundlichen Worte!

]

Irisha, wie schön !!! Ein schöner Anblick!

Gashenka, danke für das Rezept. Der Kuchen verschwand in nur einer Minute ... für drei.

Der Kuchen verschwand in nur einer Minute ... für drei.

Schön zu hören ... Für Ihre Gesundheit!

Wieder einmal habe ich aus diesem wunderbaren Kuchen den Teig in doppelter Größe gemacht, nur habe ich den Zucker nicht erhöht und die Füllung von 6 Proteinen mit Puderzucker und Johannisbeeren leicht aufgetaut und 3 Stunden. l. Stärke + Mandelessenz. Es ist sehr gut geworden. lecker, Mandelgeschmack OOOBBB Meine Güte, nur die Füllung ist dünn. Frage: Wie kann man die Füllung so machen, dass sie wie ein Baiser aussieht, das heißt knuspriger

[Klassischer Keks]

Frage: Wie können Sie die Füllung so machen, dass sie wie ein Baiser aussieht?

Antwort: Schlage die Weißen richtig.Eichhörnchen, Schüssel und Schneebesen sollten sehr kalt sein (im Kühlschrank aufbewahren). Alles muss steril sauber sein! Ein Tropfen Fett und nichts wird funktionieren. Es ist notwendig, für eine lange Zeit zu schlagen, bis der Zustand, damit sich beim Umdrehen der Schüssel nicht eine einzige Zelle der Substanz bewegt ... Sie können dies im Thema von Tortyzhka lesen und lernen

Ich werde jetzt schauen ...

Die erste Lektion von Tortyzhka über Proteine ​​ist hier:

Klassischer Keks

Der zweite ist hier:

Baiser aus Tortyzhka

Ich habe einen Küchenluftmischer, daher ist es überhaupt kein Problem, das Weiß auf sehr stabile Spitzen zu schlagen, und nach dem Hinzufügen von Zuckerpulver sind sie sehr geprägt, auch nach dem Hinzufügen von Johannisbeeren (leicht aufgetaut) behalten sie ihre Form, die Johannisbeeren fließen nach dem Kochen, vielleicht gibt es nicht genug Stärke?

Die Menge an Stärke hängt direkt von der Menge an Beeren ab. Sie können natürlich mehr davon geben, aber nur ein bisschen, sonst schmeckt es nicht gut!

fast ein kg Beeren, vielleicht Mandelmehl, sehen sie aus wie Makorone?
Danke für die Antworten

Gashunya, hat dir vielen Dank gebracht !!! Ich habe heute deinen Kuchen gebacken. Ich denke, wie man so einen Kuchen nicht backt, wenn die roten Johannisbeeren schon reif sind ...
Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer Kuchen war - vielen Dank von allen!
Ich lege eine halbe Portion Johannisbeeren, ich habe alle süßen Zähne.

Ich habe ein Foto gemacht, aber nur sie werden hier sehr langsam geladen. Ich werde sie etwas später posten.

Marishka! Ich habe auch erst letzte Nacht gebacken - eine doppelte Portion ... Meine Tochter trug

Endlich kam ich zu einem anständigen Computer und einem nicht bremsenden Vorort-Internet ... Verbreite sofort meinen Shwebsky-Kuchen.





Nochmals vielen Dank - er ist so schön und lecker im Sommer!

Wunder! Danke für die tollen Bilder, Marisha!

Ich machte sofort eine doppelte Portion. Das ist sooooo lecker !!! Vielen Dank für das Rezept

Gesundheit! Wir vermissen auch eine Portion!

danke für das rezept !!!!!!!! Foto zur Verfügung gestellt

Danke für das Rezept! Sehr lecker und schnell.
Bericht:


und


Ich habe den Teig zu viel angefangen - auf einer ganzen Packung Margarine und 4 Eiern, also habe ich ihn gleichzeitig im Ofen und im Slow Cooker gemacht (Marke 37501). Ich weiß nicht einmal, wo es besser ist. Im Ofen ist es schöner, aber im Cartoon hat sich die Oberseite wie ein zarter Keks herausgestellt, eine solche Kombination, mmm ...
Die Füllung bestand aus Johannisbeeren + Yerga, sonst haben wir jetzt eine Beere - sauer als Zitrone. Der Sommer war sehr frostig, ja.

Sveta, es ist großartig geworden! Mit irga sollte es sehr lecker sein!

Vielen Dank! Lecker schwarze Johannisbeere nahm 300 gr., Es tat auch weh reiß dein Auge aus sauer ...

Zu deiner Gesundheit, Alyonchik! Sehr schöner Kuchen!

Bereits den Teig geknetet, stellte sich heraus, dass es keine Stärke gibt, wird es ohne sie funktionieren? Obwohl es keinen Ort gibt, an den man gehen kann, lohnt es sich, auf die Johannisbeeren zu warten

Ich habe nicht auf eine Antwort gewartet, wie fassungslos welche Köstlichkeit! Vielen Dank für ein so einfaches und originelles Rezept!
Ja! Es brauchte auch mehr Mehl für mich, sonst war es völlig flüssig.

[Alitka_s]

Alitka_sAllochka, sorry, war weg! Ich bin sehr froh, dass alles gut ausgegangen ist. Ohne Stärke ist das möglich. Der Füllung wird eine kleine Menge Stärke zugesetzt, damit der Saft nicht herausfließt, dh die Füllung zusammenhält. Manchmal wird dem Teig auch Stärke zugesetzt - um die Qualitätsmerkmale zu verbessern: sowohl im Shortbread als auch im Keks.

Ich habe gerade rote Johannisbeeren aus dem Garten für den Kuchen gebracht. Der Ofen ist bereits eingeseift und hat etwas abgestumpft. Immerhin ist der Teig für den Kuchen Shortbread. Müssen Sie die Butter schmelzen oder mit Mehl mahlen? Ich neige dazu, das zu schmelzen. Ich rannte mit meinen Augen durch die ganze Temka, niemand hatte eine Frage. Anscheinend bin ich derjenige, der dumm ist

[kirch]

kirchIch habe es mit Mehl gemahlen

Legen Sie die Butterpackung einige Stunden lang auf den Tisch (z. B. über Nacht). Mischen Sie dann einfach alles mit Ihren Händen und tun Sie es nicht lange, denn Shortbread-Teig liebt kurzes Kneten - sonst bröckelt er.
Oder erhitzen Sie es leicht, wenn Sie den Teig dringend machen müssen.
Und mahlen Sie Butter mit Mehl, wenn Sie etwas wie Blätterteig brauchen.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, danke für die schnelle Antwort, ging zu mahlen

[kirch]

kirch, Luda, die Mädchen haben alles richtig vorgeschlagen (danke!) - sie schmelzen keine Butter im Shortbread-Teig, sie reiben ihn mit den Fingern mit Mehl, und das muss schnell gehen.

Vielen Dank. Schon im Kühlschrank. Aber ich habe es sehr weich und zart. Sie fügte kein Mehl hinzu. Jetzt sitze ich auf zwei Formen 20 und 24 cm und entscheide in welchem ​​Ofen. 20 scheint zu klein zu sein, und mit 24 habe ich Angst, einen dünnen Teig zu bekommen. Pendel erforderlich, Gashenka

[kirch]

kirchIch habe in der Form 23 gebacken - ausgezeichnet und 24 Ich denke, es wird auch großartig funktionieren

Lyudok, du hast goldene Hände, marschiere in die Küche !!!