Kekse

Gutes Rezept. Anstelle von Sauerrahm Joghurt, die Hälfte des Zuckers aus Mehl - ein Löffel Kleie und ein Löffel Maismehl. Diät-Modernisierung ohne Geschmacksverlust!

Und hier sind meine "Narren". : rose: Danke für das Rezept!

Toll wegfliegen!

Ich fand heraus, dass ich nicht über dieses Thema berichtet habe, obwohl ich diese Kekse schon lange gebacken habe und sogar ein Foto habe.
Alles nach Rezept, der einzige Exkurs - Sesam hinzugefügt.
Danke an den Autor für das Rezept!

Ich backe diese Kekse seit einem Monat! Sehr lecker. Danke an den Autor für das Rezept.
Rosinen hinzugefügt. Und in letzter Zeit habe ich es in einem Mixer-Chopper nass gemahlen. Und ich zerdrücke die Rohlinge ein wenig auf einem Backblech. Es wird viel schmackhafter ...

[Lyudochka]

in letzter Zeit nass in einem Mixer zerhacken.

LyudochkaIch habe nicht ganz verstanden, tränken Sie die Rosinen in etwas (Alkohol, Saft usw.) oder waschen Sie sie einfach in einem Mixer?

[Häkeln]

HäkelnIch fülle es einfach mit kochendem Wasser, spüle es in einer Minute ab, lade es in den Chopper des Mixers, füge eine Handvoll Haferflocken hinzu und drehe es. Ich habe versucht, die getrockneten Rosinen zu verdrehen - es mahlt nicht, Infektion ...
Übrigens habe ich im GOST-Rezept gelesen, dass Rosinen so gehackt werden müssen. In der Tat ist dies viel schmackhafter als ganz. Das Ganze schafft es immer noch zu brennen, wenn es auf der Oberfläche erscheint.
Hier ist ein Foto eines Kekses mit gemahlenen Rosinen (ich füge 50 Gramm hinzu):

[Lyudochka]

Danke für die Details, Lyudochka !!!

Ich werde auf jeden Fall versuchen, diesen Keks mit der Zugabe von gemahlenen Rosinen zu backen !!!

Vielen Dank für das Teilen Ihrer Arbeit !!!

Trockene Rosinen mahlen für die Kuchenbasis) Ich habe es auch versucht, oh ...

Ich mischte es mit einem Ei und dann lief alles wie am Schnürchen !!!

[Innochka]

Nicht dafür, Innochka ! Pekies für die Gesundheit!

Ich mischte es mit einem Ei und dann lief alles wie am Schnürchen !!!

Dann können Sie einfach Rosinen mit einem Ei in einem Mixer mahlen, da das Rezept ein Ei enthält. Danke, Kroshik, ich werde heute wieder backen, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Lyudochka]

50 gr. hinzufügen

LyudochkaIch habe sofort vergessen zu fragen, aber reduzieren Sie nicht die Zuckermenge?

Die Rosinen sind süß, können wir den Zucker schneiden?

[Innochka]

Aber reduzieren Sie nicht die Zuckermenge?

InnochkaNein, ich subtrahiere nicht. Wir haben einen süßen Zahn. Ich tauche auch die Oberseite der Kekse in Zucker. es stellt sich eine kühle Kruste heraus.
Aber ich denke, es kann leicht reduziert werden.

Es wurde genau nach dem Rezept gebacken - es hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank an den Autor!