Zucchini wie Bratkartoffeln

[Guten Appetit!]

Zucchini wie Bratkartoffeln

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zucchini	auf Nachfrage
Pflanzenöl oder Schweinefett zum Braten	Wenig
Salz Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	auf Wunsch
Grüns	Geschmack

Kochmethode

• Wenn Sie Zucchini haben, nämlich alte, gute Zucchini mit einer dicken, zähen Haut, dann schlage ich vor, sie auf diese Weise zuzubereiten. Zarte Zucchini wird nicht so ausfallen.
• Wir reinigen die Zucchini von der Schale und dem Kern. Ich entferne den inneren, faserigen Teil (solche Fäden) ohne große Begeisterung. Ich mag den Geschmack nach dem Bräunen.
• Also haben wir die Zucchini geschält und müssen sie schneiden. Die Stücke sollten etwa einen Zentimeter dick sein.
• Gießen Sie Öl in eine Pfanne. Wenn Sie kein Vegetarier sind oder nicht fasten, empfehle ich Schweinefett oder brate sogar frische Schmalzstücke, bevor Sie das Fett schmelzen. In Zukunft wird es Zucchini mit Knistern geben. Aber ich war schon abgelenkt.
• Wir schalten die Heizung ein und gießen, wenn sich das Öl gut erwärmt hat, unsere Zucchini ein und berühren sie erst, wenn sich am Boden eine goldene Kruste bildet. Mischen, nochmals stehen lassen, bis sich eine Kruste bildet. Während des Vorgangs den Knoblauch reinigen und fein hacken. Wenn überhaupt, schneide ich gerne Teller und Fisch, dann diejenigen, die die Unklugheit hatten, zu braten. Gefällt mir.
• Wenn Sie sehen, dass sich die Kruste auf der anderen Oberfläche gebildet hat, fügen Sie Knoblauch hinzu, fügen Sie Salz hinzu, halten Sie 1 Minute lang Feuer und schalten Sie es aus. Wir decken mit einem Deckel ab und lassen es noch eine Minute los.
• Entfernen Sie die Abdeckung. Wir fangen an, den Tisch zu decken. Während dieser Zeit erreicht die Zucchini etwas mehr, wird aber nicht zu weich. Mit Kräutern bestreuen und servieren.
• Ein ausgezeichneter Ersatz für diejenigen, die aus dem einen oder anderen Grund Kartoffeln meiden.
• Sie sind auch gut kalt, aber ich mag frisch gekochte am meisten.
• Salz, achten Sie am Ende darauf, dass die Zucchini keinen Saft geben und nicht weich werden und ihre Form behalten.
• Guten Appetit!
• Kochen Sie für Ihre Lieben mit Liebe und Vergnügen

Das Gericht ist für

je nach Bedarf und Verfügbarkeit der Produkte

Zeit für die Vorbereitung:

15-20 Minuten

Kochprogramm:

braten

Hinweis

Zarte, knusprige Kruste und saftiges Fleisch im Inneren ... Ich mag es wirklich, ich hoffe es gefällt dir auch.

[Giraffe]

GiraffeIch habe nur einen Balkonboden mit solchen Zucchini und weiß nicht, was ich damit anfangen soll

Aber ich habe es nicht mehr ...

Mmm !!! Hier ist die gleiche Option für ein Gemüse-Mark, das unter den Füßen verwirrt wird))
Tanya, danke !!!

Für mich ist dieses Jahr nichts verwirrt. Es hat noch nie einen solchen Ernteausfall gegeben. Und an allen Fronten gleichzeitig.

Ich hatte überhaupt keine Zucchini. Gute Leute geben es weg. Darüber hinaus sind solche Sirlooms riesig. Hier erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln für sie braten))

[Natascha]

Erfolgreich Jagd Kochen Kaa Natascha

Erfolgreich Jagd Kaa

Uh-huh, Tan. Während ich koche, werde ich meinen Cheat abbestellen))))

Das Rezept ist nicht verwirrend, morgen werde ich machen

Do-do. Ihr Kürbis ist perfekt dafür.

Tanya, heute habe ich Zucchini gebraten. Ganz am Ende mit Adyghe-Salz gesalzen, schaltete es aus und ließ es unter dem Deckel schwitzen. Es stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht nass war. Rötlich und wirklich wie eine Kartoffel. Auf einen Bissen - aldente. Ich habe nicht erwartet, dass es so toll wird. Und der Ehemann stöhnte, es wäre besser, in Mehl paniert und in ganzen Schichten (Kreise, Halbkreise) gebraten zu werden.
Als ich diese fertigen probierte, sagte ich, dass es wirklich lecker war.
Es gibt noch Zucchini im Keller, ich werde so braten. Die Hauptsache ist keine Bürokratie.
Ja ... auf Schweinefett gebraten.

Es gibt ein Lied auf dem Schmalz.

Es gibt ein Lied auf dem Schmalz.