Kekse "Zitronen"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Mehl	500 g
Zucker	100 g
Butter	100 g
Milch	150 ml
Eigelb	2 Stk
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillin
Zitronenschale	1 Teelöffel
Salz-	Prise
FÜLLUNG:
Zucker	130 g
Mandeln (zerkleinert)	200 g
Proteine	2 Stk
Vanille
Zitronenschale	0,5 TL
+ Zucker entbeinen, färben
Milch zum Färben von Zitronen	150 ml

Kochmethode

Zitronen sind für mich ein aus der Kindheit bekannter Geschmack, ein Dessert, das ich mehr liebte als "Pfirsiche". Der Zitronen-Mandel-Geschmack der Kekse hat mich nur angelockt.
Zucker mit Butter und Eigelb mahlen. Fügen Sie Vanillin, Zitronenschale, eine Prise Salz, Milch, Backpulver und Mehl hinzu. Den Teig kneten und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Zu diesem Zeitpunkt werden wir uns mit der Füllung befassen.
Mischen Sie einfach alle Komponenten, Sie sollten eine dicke Masse in der Konsistenz erhalten. Wenn es sich als flüssig herausstellt, fügen Sie einen Löffel gemahlene Cracker hinzu. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einen Löffel Milch hinzu.
Nehmen Sie den Teig nach einer Stunde heraus und teilen Sie ihn in mehrere Teile, damit Sie bequemer damit arbeiten können. Eine Teigschicht ausrollen und Kreise ausschneiden (ich schneide mit einem Durchmesser von 7 cm aus).
Geben Sie 0,5 TL der Füllung auf den Kreis. Wir schließen eine Seite, dann die andere und kneifen an den Rändern - wir bilden eine Zitrone.
Auf ein Backblech (auf Backpapier) legen und ca. 20 Minuten bei 160 ° C backen.
Lassen Sie die gekochte Leber abkühlen.
Gießen Sie Milch in eine Tasse und fügen Sie ein paar Tropfen gelben Farbstoff hinzu. Tauchen Sie die Kekse schnell ein und rollen Sie den Zucker hinein. Die Spitzen der Zitronen können leicht grün getönt sein.
Lassen Sie es ein paar Minuten trocknen und legen Sie es auf eine Schüssel. Guten Appetit

Ninelle

Wow! Ich erinnere mich an Pfirsiche, aber ich habe nie Zitronen gesehen! Was für eine Schönheit!

Arnika

Danke für das Rezept! Ich habe Pfirsiche gemacht, aber keine Zitronen. Auf dem Foto als echt. Zu Lesezeichen hinzugefügt.

Helena

Maroshka, Maro, sehr schöne Zitronen und Pfirsiche! In der Tat, wie die echten!

Eugene

Maroshka, solche Pfirsiche und Zitrone schmücken jeden Tisch, sehr appetitlich und genau wie echt!

Podmosvichka

An meinem Geburtstag mache ich 30 Jahre lang Pfirsiche
Ich wusste nichts über Zitronen! Muss erledigt werden
Vielen Dank

Maroshka

Zitat: Ninelle

Wow! Ich erinnere mich an Pfirsiche, aber ich habe nie Zitronen gesehen! Was für eine Schönheit!

Danke, aus irgendeinem Grund mag ich Pfirsiche weniger, obwohl ich sie auch geliebt habe

baba nata

Maroshka, Das ist Schönheit ..... und wahrscheinlich lecker. Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, vielleicht mache ich es irgendwie (wie nicht lange) Danke!

Maroshka

Zitat: Baba Nata

Maroshka, Das ist Schönheit ..... und wahrscheinlich lecker. Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, vielleicht mache ich es irgendwie (wie nicht lange) Danke!

ja, rechtzeitig nicht mehr als gewöhnliche Cookies))

Koch

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Maroshka

Zitat: Chef